DESCRIPCIN DE LA RELACIN ENTRE COMPUESTOS ORGNICOS Y EL ENTORNO

DESCRIPCIN DE LA RELACIN ENTRE COMPUESTOS ORGNICOS Y EL ENTORNO

UNIDAD I
APLICA LAS VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL USO DE LOS COMPUESTOS DEL CARBONO EN SU ENTORNO 30% Propsito de la unidad: Identifica los compuestos inofensivos del carbono para la vida, acorde con las propiedades qumicas. 1.1. Identifica los compuestos del carbono de acuerdo con sus caractersticas qumicas. 20% 25 HRS A. Distincin de las diferencias entre compuestos orgnicos y sus grupos funcionales Identifica las caractersticas fsico-qumicas de los compuestos orgnicos a). alcanos b). alquenos y alquinos c). Dienos: polmeros Hidrocarburos aromticos a). b). c). d). Identifica caractersticas fsico-qumicas, frmulas estructurales, nomenclatura e ismeros alcoholes, fenoles y teres aldehdos y cetonas cidos carboxlicos y esteres aminas y amidas

B. Relacin de los grupos funcionales y los compuestos orgnicos, con el entorno Uso de tcnicas para el anlisis de los grupos funcionales y los compuestos orgnicos a). Destilacin b). Sublimacin c). Reduccin-Oxidacin d). Cristalizacin e). Procedimientos instrumentales elctricos y pticos utilizados en qumica f). Procedimiento de electroforesis, electrolticos g). Procedimientos cromatogrficos h). Procedimiento: centrifugacin, precipitacin, decantacin i). Principales procedimientos de investigacin estructural. j). Procedimientos espectroscpicos

Acciones de mejoras qumicas de los grupos funcionales y compuestos orgnicos en el entorno a). Reduccin de contaminantes ambientales 1

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Uso de compuestos biodegradables de reaccin reversible.

1.2. Distingue las propiedades qumicas de las macromolculas orgnicas y las biomolculas en la formacin de compuestos, para uso responsable con el entorno. 10% 10 HRS A Identificacin de las propiedades de los carbohidratos en la vida cotidiana a). monosacridos b). disacridos c). polisacridos B identificacin de las propiedades de los lpidos en la vida cotidiana a). aceites y grasas b). reacciones en aceites y grasas c). esteroides C Identificacin de las propiedades de los aminocidos y protenas en la vida cotidiana D Identificacin de las propiedades cidos nucleicos en su utilizacin cotidiana E Identificacin de las propiedades de las vitaminas y hormonas en su uso cotidiano

UNIDAD II
USO DE LA QUMICA ORGNICA EN LOS MBITOS INDUSTRIAL, DOMSTICO Y SOCIAL 50% Propsito de la secuencia didctica: Identificar las aplicaciones de la qumica orgnica en los mbitos, industrial, domstico y social. 2.1. Distingue las propiedades y efectos contaminantes, de los productos qumicos en la industria y la agricultura para la conservacin del equilibrio ambiental. 20% 25 HRS A Aplicacin de la qumica orgnica Materias primas a). Derivados de alcanos, alquenos y alquinos b). Derivados de hidrocarburos aromticos a). b). c). d). Productos de la qumica orgnica industrial Fertilizantes Plsticos Fibras Detergentes 2

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e). Cosmticos B Aplicacin de los compuestos qumicos orgnicos de la industria de polmeros Naturales Sintticos C Aplicacin de los compuestos qumicos orgnicos en la industria de tensoactivos Aninicos Catinicos No inicos Anfteros D. Aplicacin de los compuestos qumicos orgnicos en la industria de colorantes. Naturales Artificiales E. Aplicacin de los compuestos qumicos orgnicos en la industria de agroqumicos Fertilizantes orgnicos Germicidas Fungicidas Bactericidas y bacteriostticos Virustticos F. Aplicacin de los compuestos qumicos orgnicos en la industria farmacutica y alimentaria Diana de frmacos Agentes virales, antibacteriales y antineoplsicos Aditivos alimentarios y vitaminas Conservantes G. Antioxidantes

2.2. Describe las propiedades qumicas de las biomolculas para caracterizar la actividad qumica de los nuevos compuestos.15% 15 HRS A Oxidacin de biomolculas Alcoholes a carbonilos Alquenos a epxicos Alquenos a dioles B Reduccin de biomolculas Boro hidruros de alcoxi (grupo alquilo unido a un tomo de oxgeno) y alquilo Borano, hidruro de aluminio y derivados Reducciones con hidruros 3

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Hidrogenacin cataltica

C Identificacin de los grupos en los procesos de sntesis Alcoholes Carbonilos Carboxilos Aminas D Identificacin de los enlaces carbono-carbono Va nuclefilos Va enolatos 2.3. Especifica los procedimientos alternativos de la qumica orgnica en el desarrollo sostenible de la vida cotidiana. 15% 5 HRS A Anlisis de ventajas y desventajas para el tratamiento racional y sostenido de sustancias qumicas. Sustancias qumicas contaminantes Tratamiento de contaminantes peligrosos para la vida B Uso seguro de qumicos Produccin limpia Procesos productivos Productos, ciclo de vida Servicios Cultura de la seguridad y la prevencin C Procedimientos alternativos Sustitucin Complementacin

UNIDAD III
MANEJO DE CONTAMINANTES QUMICOS ORGNICOS 20% Propsito de la secuencia didctica: Especificar los compuestos contaminantes de la qumica orgnica en el entorno para el fomento del equilibrio ambiental. 3.1. Reconoce los compuestos qumicos contaminantes para reducir su consumo. 10% 5 HRS A Clasificacin de los contaminantes qumicos Por estado fsico a). Slidos 4

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b). Lquidos c). Gases d). Coloides a). b). c). d). Por su mecanismo de accin Irritantes Anestsicos o narcticos Sensibilizantes Neumoconiticos (neumoconiosis=contaminacin con sustancias en polvo)

Por sus caractersticas qumicas a). Oxidativas b). Reductivas B Aplicacin de las medidas de seguridad e higiene Manejo de contaminantes a). Almacenaje b). Destino final Tratamiento el foco de contaminacin Depuracin de la contaminacin 3.2. Identifica tcnicas de descontaminacin qumica en diversos entornos. 10% 5 HRS A Descontaminacin fsica Inyeccin de gases volatilizacin Lavado Adsorcin (La adsorcin es un proceso por el cual tomos, iones o molculas son atrapadas o retenidas en la superficie de un material, en contraposicin a la absorcin, que es un fenmeno de volumen) Aspersin B Descontaminacin qumica Deshidrohalogenacin o epoxidacin Hidrlisis de steres Desalquilacin Dehalogenacin o descarboxilacin C Descontaminacin biolgica Biodegradacin Biorremediacin Bioventilacin Tratamiento con microorganismos Fitorremediacin Rizofiltracin Fitodegradacin