Code de Vino #7

,
. .
, , , ,
(, ) . ,
?
, . , ,
. , , ,
, ,
?
.
,
.
,
, .

2010 .
, .
.
, , , .
, .
, ,
. ,
. , .

Code de Vino #7

Code de Vino

52

58
62
64
66

14

5 2012
CDV

Del Mare ()
Dolce Vita ()
Terroir ()
Ben Chelero ()

: .

72

16

20

76

24
32

88

46

42

:
Perpetuo Saperavi

Code de Vino #7

Code de Vino

Code de Vino #6

,

:
:
:
:
:
:
:

(editor@codedevino.ru)



,

(s.emelyanova@codedevino.ru
(e.malikova@codedevino.ru)
(nnov@codedevino.ru)
(lina.zay@codedevino.ru)
(e.shamshurina@codedevino.ru)
(e.ivanova@codedevino.ru)
(y.samokhvalov@codedevino.ru)
(khabarovsk@codedevino.ru)
(vladivostok@codedevino.ru)

, , , , ,
, ,
, ,
, , , .
!
:
, , , ,
, , www.shutterstock.com, www.flickr.com

77-35272 11.02.09
10000

197100,
, 22
:
+7 812 344 1116
:
+7 812 344 1117
www.kella.ru

Code de Vino

Code de Vino #7

Code de Vino #7

, ,
, ,
, ,
!. ,
.
.
.
,
.
84 . ,
,
,
! , .
,
.
. ,
. 1953
, .

Code de Vino

, Code de Vino -.
, ,
?
: ,
, ,
. ,
, .
,
.
, , ,
,
,
.
, .


, , , ,

. ,
, , ,
, . ,
, 160 .
, 390. ,
.
, ,
, , ,
? , ,
,

Code de Vino #7

.
, ,
,
(),

.

?
,
, ,

,
.
, .

, ,
,

.

, :
,
, , , ! ( ).
,
?
, , ,
,
,
.

Code de Vino #7

,
:
.
,
, ,
, ,
, ,
! ( ).

,
.
,
, .
, .
,
: ,
, ,
, . ,
,
.
!

,

.
,
: ,
,
! ( ). .
, ,
?

,
. . ,

, .
,
,
. , ,
,
. ,

.
.
, , , , ?

, , ,
. ,
,
, , 59
,
.
,

?
, ,
, ,
. , ,
,
, ,
.

10

Code de Vino

, ,

. , ,
,
.
, ,
, ,
, ,
, .
, ,
. ,
,
.
,
?
,
. ,
, :
.

? , .
. ,
,
, : ?
,
, ,

Code de Vino #7

.
,
,

.
,

, , ,
. ?
, , .
,
,
,

. , , ,
,
, , .
,
, , ,
.
, ,
75, 100, 105 ,
.
, ,
.
, , ,
.

Code de Vino #7

.
.

?
,
.
,
; ,
,
, .
,
, ,
.
,
.
, .
,
, .

, , .

.
, ,
, .
,
,
.

11

12

Code de Vino

Code de Vino #7

.
, ,
. , , .
,
. ,
.

,
,

,
,
.

,
,
, .
,
.
,
.

?
, ,
, ,
.
?
5 28
. ,
,
28 .
?

, , ,

. ,
, , ?
,

. ,
.
,
, ,
, ,
.
,
,
,
, .
?
,
, .
,
,
,
.
?
,
,
.
,
.

,
.
.
, , .
, ,
, .

.

Code de Vino #7

?
.
,
, . ,
, , .
,
.
, (.. ) (
60 , 600).
,
. , . ,
.
, .
,
, .
, ?
, , ,
. , , ,
. , ,
, , . ,
. , .

13

14

Code de Vino

Code de Vino #7

Code de Vino #7

15

16

Code de Vino #7

, CDV , ,
, , ,
, ,
, , , .

, .
(
) .
: ,
, ,
. .
, , .
, .
,
( , , , ).
,
, ,
. ,
,
.
,
(Mauro Pachak), ,
.

Code de Vino #7

,

,
.

,

, ,
,
,
.
, ,

,
.

.


,

,
,

, . ,
,
:
, .
,

.
,
,
,
, ,
.
,
.

.
, ,
, ,
,
.
.
(
) ,
.
, :
, ,
. ,
, ,
. ,
,
. , , ,

, ,
, .
,
, ,
,

17

, .
. ,
,
. , , :
, ...
,
:
. ,
.
, , .
, ! , .
.

18

Code de Vino #7

, ,
.
, ,
. ,
, , .
, .
.

. ,
,

. ,
,
,
,
, ,
, .

, .
, . ,
. ,
, .
, ,
. ,

, .
, . ,
.
, ,
, . , .
, .
, .
, ...

,
,
, ,

,
.
,
,
, .

,
,
.
.
.
, ,
.
, ,
(),
,
...
,
,

. ,

, ,

, ,
,
.
,

. ,
,
.
, .

,
,
(
), 50 60
.
,
,
.

,
.
,
.

Code de Vino #7

http://www.olegcherne.ru/knigi/

19

20

Code de Vino #7

Code de Vino #7

,

, . ,
! ,
, ,
.


,

.

21

22

Code de Vino #7

: (Nabeghlavi)
: , ,
, c
.
: Healthy Water
: 1948

: 720 /
: p 5,75 7,5
(HCO3): 4210 /
(Na+): 1250 /
(SO4 ): 143 /
(Ca++): 139 /
(Mg++): 125 /
(Cl-): 83 /
(K+): 5,5 /
(NO3): 1,2 /
(Br): 0,3 /
(Li+): 0,81 /
(Mn++): 0,22 /
(Zn++): 0,002 /
(Co): 0.002 /
(Pb): 0,02 /
(Sr++): 1,51 /
(Ba): 0,01 /
(Cd): 0,0002 /
(Cr+++): 0,002 /
(Cu++): 0,002 /
(Ni): 0,002 /

.

.
, , . ,
, .

, ,
,
475 . , ,
. ,
, ,
, .
, , ( ),
, . 54 2000

.

1352 ,
( ). ()
.
.

. 1810 V
. 19
.
, 1995
, .

Code de Vino #7

. 20 ,

.

, , ,
, ,
,
.

1
1926 . 1930

,
.
50 .

-
, ,
Na+ Mg++, SO4
HCO3.

1997
Healthy Water,
.
. ,
, ,
.


.

. 1999
Labor Vtritas, ( ).
1327388
,

.

, 3 ,

23

: , ,
, , .


.
,
,
2 3

,
.
,
, ,
,
!

Code de Vino: 8/10

24

Code de Vino #7

,
. (
, ), ,
, . ,
.
XI , ,
. , XI .

, . ,
, ,
,
.

,
. , ,
.

Code de Vino #7

.
.
,
.
.
: ? :
. ?
. : .
, , .
,


,

! ,
,
, , ,
. :
, ,
,
, ,
. ,
.

,
,

, :
15 20
.
, ,
, , ,
.
: , ,
, , . ,
, ,
.
,
.
, , ,
, . .
, .

. .
, ,
. ,
. ,
,

.
,
. , ,
,
.
,
.

25

26

Code de Vino #7

.

,
. ,
,
, .
, ,
.
. ,
(), ,
, . ,
.
,
.

, , ,
,
.
,
.
, .
, , :

.

, ,
.
,
. ,
, , ,
. .
, .
, , .
, ,
, , , .
, .
( ),
. .

:
, , , .
,
. .

, ,
.
. : ,

, .
, , ,
.

, , , ,
,
, , .

, . .

.
,
. ,
.
, .

Code de Vino #7

.
, ,
.
,
.
, ,
.
.
, .
.
.
: ,
.
, .
,
.
.
, , ,
, ,
.
, . ,
, ,
, , , . .

.
.

27

28

Code de Vino #7

,
: .
, ,
, .
, , ,
. ,
, , !
. , , ,
, , .
, ,
, .
:
!
,
.
,
, ,

! , ,
, ,
,
. ,
, , ,
. , ,
, ,
. , .
, .
,
, ,
. :
!

, , ,
. ,
? ?
, , .
: ,
,
, , .
, .
: ,
. , ,
, .
,
, ,
,
. , , , ,
.
, ,
. ,
.
,
. ,
.
.
.

Code de Vino #7
,
, ,
,
,
, . :
,
. ,
,
.

, ,
( ),
,
(
, ,
),
! ,
. ,
,
,
,
, .
, , ,
: " ?
? ?" ,
.
,
!
.
. ,
,
, ,
.

. , 2017
2025 . ,
,

. ,
, ,
,

.

. , ,
.
, :
, .
:
, , C.
,
. ,
,
!
,
,
. , ,
,
, ,

, !
,
, .
,

29

30

( ):
. . ,
,
. C
,
,
. ,
. !
.
():
, , , . ,
,
. , , ,
, ,
- ! ,

Code de Vino #7

(): ,
, , .
- , ,
. , ,
, . -
, .
:
, .
! :
, .
, .
( ): ,
. , ,
, ,
. , . ,
!
:

( ): ,
(): ,
.
,
,
, .
,
, ,
( ): ,
. ,
,
. !
,
, ,
, .
.
, . ,
, , .
, , :
,
.

(): , ,
. , ,
! , !
, !
,
. ,
, !
( ): !
, , .
. : .
, .
,
! , .
, ,
, .
,
, .
,
, .
, . ? ,
, ,
.

Code de Vino #7
(): !

( ): , ,
, .

.
, .
, ,

. , ,
.

, ,
, .
,
, .

! , ,
! ,
,
,
: , ,
.

,
,
.
(): , ,
, ,
. , ,
, , , ,
.
( ): , , . ,
.

, ,
,
. , ,
: ,
, .
,
,

. , ,
, , ,
.
,
.
. ,
, . , ,
, ,
. , , ,
.
.
.
, , ,
, ,
, ,
,
.

Code de Vino.

31

32

Code de Vino #7

,
,

,
, .

Code de Vino #7
.
. ,
8 . , 319
, , .
. ,
.

( )
4,5
.

V
(
, 1936

).

,
.
1,5 .

IX , ,
. ,
, , XII ,
,
.

, ,

.
1500 2000 ,
3500 .
10 ,
XI ,
.

. .

,

1200 ,

.

,
. , II,

.


,
.
.

(VI )

33

34

Code de Vino #7

,
,
: .
.
. . :
,
.
, 1672
1673 , :
, .
, .
(

)

. 1865
, 1878

.

1884
.

.

1888 .
1876
.
.
1889 .
1877

. 1890
( ) . .
,
.
.
1914
61,8 . 1929 , ,
(
),
. 1989
117,8 ,
11%
.

1990
.

,
, GWS,
, , ,
, , ,
, ,
.
1998
.
,
.
, , ,
.
2002, 2005, 2008,
2010, 2011 2012 .

Code de Vino #7
: .
: ( ),
( ).
: , , , ,
, , , , ,
, , , , , .

35

: .
.
,
.

. 63%
.
.
.
, , , .

: .
: ( ),
( ), ( ).

. 6400
.

.

:
: ( ),
( ), ( ).
: .

, .
12400 .

. .
,
.
,
.
.

.

36

Code de Vino #7

: .
: , .
: , .

, .
600 800 .
1600 , .
XIX
, .

,
.
,
, .

: ( ).
: , ( ), ( ),
.

, .
.
,
.
.

, ,
.

, . ,
:
, ,
,
.
70 000
50 .

500 (

29).

, (
, )

,
, . .
,
, ,
,
. . .

Code de Vino #7

,
.

,

.
,
, .
, .
.
.

,
.
.

(. . . ..).

.
,
,
.
.
.
.
, .
.
, , ,
.
.

( )
.
.

37

38

Code de Vino #7

.
1897 .
,
().
, 1888
,
(). 2
, .
.
1890 .


.
1966 .

().
, 1886 .
. 1886 .
,

.
. 1887 .
,
().
,
1892 .
.
. 1938 .

, .
1892 .
.
.
1907 .
,
.

,
.
XIX ,
.

1942 .
.
1958 .
, .

,
( ),
( ),
( )
.
.
,
,
.

C, ,
,
. , , ,
, . , .
, , , , , (
) .
.
.
.
.
: ,
, , , .. ,
, .

.
1942 .
,

.

, , ,
, , , , , , .
, , .

.
1952 .
.

, , ,
, ( ), ,
(, ).

Code de Vino #7

39

,
, .
,
.

( ),
( , ,
), (
), (
)
.
, .

.
,
.
,
22 .

, . .

.
, ,
,
.
, ( )
,
.
, .

, ,
.

.
, ,
,
.

,
, .

, .

,
(
).
,
.

. ,
.
,
.

, .
,
. 20 .
.
, , 95
.
, , , , .
,
.
.

40

Code de Vino #7

XIX
,
,
,
.
,


.
, .


.
.

,

1876 .
1887


.
,
.
Louis Max
( ) ,
,

1812 1814 .

,
. 1812

.

,
! , ?
. ,
, ,
.

:


International Wine&Food Society.

.
Chaine des Rotisseurs.

( ).
.

.

Executive MBA

Code de Vino #7

41

42

Code de Vino #7

;
.

Code de Vino #7

43

.
, .
,
, 70.
,
?

,

.
, .
, ,
.
.

.

.

. , ,
, , ,
.
, ,
, ,
. ,
,
. , !


.
,

,
, ,
, ..
.

.

,
.

, ,
,
.

, .
:

. ,

, .
.

44

Code de Vino #7

.
.
,
: ,
.

,
. ,
,

.

.

,
.
.
.
. , ,
,

.
,
( , , ),
, . , .

.
, .

, .
.
,

,

.

Code de Vino #7

45

!
,

, ,
.
. , . ,
.
? ? , .
,
. ,
, , , ,
.
. ,
50 3000 5000 !

,
,
.
, .
. .

( , ,
).
, .
0,8.
.
3 4 .
,
.
.
.
.
,
.
, .
.
,
.
.
.
, ,
.

,
, :
,

.
,
(1949 .).
, , ,

, ,
.
, ,
.
,
(1912 .),
.

. ,

, .
,
( ),
.
.

46

Code de Vino #7

Code de Vino #7

47

, , ,
. ,
, ,

,
.
,
-
, : ,
, , , , ,
, , .
, . ,
, . , :
,
, ,
.
, ,
, , , .
, . .
, ,
, , ,
, . ,
, , , ,
, .
? , .
,
? . .
, -,
, !
.
, ,
, -
.
, , ,
.

48

,
, .

?
, , .
,
,
, , ,
. , , ,
, .
, ,
, ,
,
, , .

,
.
, , .
, ,

, , , .
, , , ,
,
.

:
, ,
.
, , ,
?.
, . .
,
, . ,
, : ,
.
.

, , ?
, 30,
. ,
, ,
, ,
. .

, , ,
, .
.
Hennessy, Remy Martin, Vouvray, ,

. , ,
.
,
. ,
, .
,
,
.
,
, .

Code de Vino #7
,
,
.

. :
,
. ,
, .
:
,
,
. , ,
.
, .
, , .
, ,
: , ,
, ?
.
, .
.
, ,
. ,
, .
.
.
: English wine British wine.

, .
,
, , , ,
.
,
.

. ,
:
.
, , ,
, ,
,

.

Code de Vino #7

. ,
, . ?
. , ,
, .
. , ,
( ) .
.
. ,
. :

.
.
, .
!
, ,
,
. ,

.
,
: ,
, , , , , .
, ,
.

,
, .
.
?
?
,
?
, , , 22

,
.
.
.

.
,
. ,

, , , .
, , 150 .
, , ,
, .

49

50

, ,
, , .
,
. , :
? ,
.
,
, , ,
. ,
: ,
.

,
.
?
, . , ,
, .
, .
, , , .
.
, ,
:
, , ?
, , . ,
. ,
,
.
?
! : ,
,
?
, , ! :
. , . ,
, , !
. ,

, , .
. .
, , .
, , . ,
. , ,
,
, , .
: (
, , ),
. ,
. , .
, cheers
,
, :
?
. ,
, , .
,
.
Heinz: ,

Code de Vino #7
,
: .
:
, , ,
. ,
, ,
, ? ,
?
. ,
, ?
,
: .
, ,
. .
.
. ,
, ,
.
, :

. , ,
, ,
.
?!
, , ,
.
? :
, .
? ,
, , ,
.
?
?
:
,
.
.

Code de Vino #7

16-
Lagavulin. ?
. . ,
. ,
. . , .
. , , Berta,
Graham's.
, , ? , , , , , ?
. . .
. .
,
.
: ,

P.S. Iscay, Don Arnaldo Etchart, Yacochuya
, ( ).

51

52

Code de Vino #7

5
2012
CDV

Code de Vino #7

1 .
2005
: 100 %
:
,

:
,
:
:
: 13,5 %
: 0,75

: 18 C
: 2025 .

: .
,
,

.
,
. .
, .
.

.
, .
I
,
.
.


, ,
, ,
.

,
:
2003 2004 ( );
XII
( );
2004
Golden Galaxy; XXI
2011
( , . ).

.
,
,
. ( frullare ,
.), , , ,
.

5 2012 CDV

53

, .

(, :
, ,
, ),
. ,
,
.

,

.
1872
,
.
.
, .

, .
.


.
10 .
300 ,


.

: 2003, 2005, 2007, 2009 . 2005 ,
, .
.
.

(21 ) .
,
.


22 %.
.

. ,
.
. . ,
, .
, .
,
, ,
. ,
, .
1 .

95/100 Code de Vino

54

2 .
2010

: 50% ,
35% ,
15% .
:

: ,
,
,
.
:
:
: 14%
: 750

: 16 18 C
: 5
: 2013 .

,
.

( ,
),
,

.
(, ,
).

, .
.
,
,
. Code de Vino
,

. , ,
. Code
de Vino
2012 .

,
. :
1672 . 1835 1864
1 .
.
1756 ,
,
,
, ,

.

Code de Vino #7
2006
. ,
.
, 2008
, 2012


,
International Wine
Challenge, London International
Wine Fair 2012.

.

200 , 70% .

: ,
, , , .

,
.
:
11 , 12 ,
13 .


.
12 14 ,
.

.

.
412 .
.

(
), .
(
),
. ,

.

, .
.
, .
,
, .
, .
. ,
.

89/100 Code de Vino

Code de Vino #7

3 .
2010
: 30% ,
30% , 20% ,
12% ,
6% ,
2% .
:
: ,
,
,
.
:
:
: 14%
: 0,75

: 18 C
: 10 15
:
2022 2027 .

,
,
.

, ,
.
, ,
. , ,
, , ,
.
(Patrick Leon, 30
(chteau MoutonRothschild),
)

.
2004 ,
. 2006

,
. 2009
, 2011
, .
:
, ,
.

,
.
24 , 80
,

. ,
,

.

5 2012 CDV

55

, , , , ,
, , , , , ,
, ,
,
, , , .

.
, ,

.
.
,
.
200 230.
,
.
,
.
,
(140 240 ).
,
.
( , ,
, ).

, ,
,
,
. , ,
,

, .
10 15 .

3 .

87/100 Code de Vino

56

4 .
2010 Chateau le
Grand Vostok Cuvee Karsov
: ,
, .
:
(Chateau le Grand Vostock).
: ,
,
, .
:
:
: 14%
: 0,75 .

: 18 C
: 5
: 2014 .

,
.
. ,

,
.
2003
. ,
, .
( ,
)
, .
.
2004 ,
,
.
,

.
2004 .
,
,
, ,
.
Cuvee Karsov,
.

Cuvee Karsov
.
, , ( ),
.

.
Cuvee Karsov 2010 . ,
, .
, , 2014 ,

Code de Vino #7
, .
, Cuvee Karsov
cru bourgeois.
: ,
.

.
,
+15 .

.
,
.
.
, ,
,
( 50 70 ).
,
,

.

38 .
250 , 140
.

(5000 1 ),
.
,
.
, .
.
. 200
+10C.
100 400

.
,
.

,
. :
.
,
,
.

,
,
.
. .
, .
, ,
.

90/100 Code de Vino

Code de Vino #7

5 .
2008 Fanagoria Cru
Lermont Pinot Noir
:
:

:
, ,
,
, .
:
:
: 12 14%
: 0,75 .

: 16 17 C
: 3 5
: 2012 .

.
.
,
VI ..

, .
.
,
, .

, , . ,

.

Cru
Lermont .
, .
,

.
, ,
,
.
, .

: ,
.
,
,
. ,
,
. ,
, , .
! Code de Vino
83 100,
90,
.

5 2012 CDV

57

( Jean Guy Arrive).
(John
Worontschak), 2008
.
,
. , 2008 Fanagoria Cru
Lermont Pinot Noir .

900 ,
2500 . ,

. 45
,
.
(
25 ) (+30 35 ),

. , ,

.
( 300
), (
80%).
, ,
,
.

60 80 .
(
). ,
.
( ),
.

,
. .
, .
.
,
, .
, .
, .
, .

83/100 Code de Vino

82/100 (Jamie Goode, The Sunday Express)
88/100 AWCVienna,
2011 2012

58

Code de Vino #7

 Del Mare |

Code de Vino #7

59

, .
,
. ,
, .

Del Mare
()

Del Mare .

.

. ,
,
, ,
.

,
.

,
. () ,
, ,
, , .
.

60

Code de Vino #7

: , ,
, ,
,


.
,
,
.
,
.

.

.


.

Code de Vino #7

Del Mare |

Code de Vino
:

La Trattoria
( )

4/5

Fratelli
( )

4/5

La Ruche
( )

3/5

Syndicate
( )

3/5

Code de Vino

: , . , 5
: +7 347 273 7999

CDV: 4/5

(, ). 1968 .

.
, event ,
.
,
, , , ,
, , .

61

62

Code de Vino #7

 Dolce Vita |

Code de Vino #7

63

Dolce Vita
()

Dolce Vita
,

,
. ,
,

(
).
, ,

: , , 4,
.
: +7 343 365 8780

CDV: 3,5/5

,
.
.
.
.
,
.
, .

.

64

Code de Vino #7

 Le Terroir |

Code de Vino #7

Le Terroir
()

Code de Vino Le Terroir

.
.

: , . , 43; , 25, .
: +7 343 253 5634, +7 343 253 7088
Web/e-mail: http://www.vinoteca.su, vinoteka66@gmail.com

CDV: 4/5

65

66

Code de Vino #7

Ben Chelero
, 6.

,
.
V
.
,
.
,
,
.


.

Code de Vino #7

, ,
,
, .
: ,
, ,
,
. ,
.
, , ,
, .
, .
. ,
, ,
, ,
.
,
, ,
. ,
, ,
,
.
,
, .

67

, ? .
? . , ,
. ? .
, , , .
, ?
, , ?
.
, .
, ? .
!
!
, !
, , .
, ,
, !
.
! !
, , ,
, , ,
, ?

:
?
, .

68

! .
! , , ?
?
, .
?!
, ! . ,
, ? !
!
? .
, ,
, !
?
! , ?
, ? , !

, , ,
, , , ,
...
, ,
,
.
?
, ! ,
.
! ,
.
:
, , ,
.

.
? .
,
, .
.
, .


!
, .
! ()
,
, ,
! ( ),
, ,
, !
? .
, .

! ,
? .
?
, .
!
. ,

, .
.
, ,
. , !..
,
. .
:
.
, ,
.

Code de Vino #7

Code de Vino #7

69

70

Code de Vino #7

Code de Vino #7

71

72

Code de Vino #7

Table Bay Hotel

Code de Vino #7

Table Bay Hotel

: Table Bay Hotel

:
: , , ---
: , , .

(Table Bay Hotel) ,

( ),
,
. .
.
, .
.
.
. ,
, ( )
,
.

.

, .
.
.
SPA.

.
,
, XIX .
329 ,
, : , ,
.
, .

73

74

Code de Vino #7

.
XVII , ,

.
XIX


. ,
, ,
.

,

(Kirstenbosh).

.

(Groot Constantia).

1685 . Groot Constantia
.
(Cloete Cellar)
, XVII
.
(Lanzerac),
300 ,

. ,
,
.

Groot Constantia

,

.
, .

(Winwinkel) .
, ,
(Spier), (Vergelegen)
(Morgenhof).
(Boschendal)
(
1685 ).

Cloete Cellar

Code de Vino #7

Table Bay Hotel

75

, , ,
,
.
, ,
.
(Bishopscourt)
(Constantia), , ,
.

(Adderley St).
(Strand St), (
)
.

:
.

.
,

,

Sun International Hotels & Resorts
: +7 916 171 3110
Web/e-mail: marketing@suninternational.ru, www.suninternational.ru

The Table Bay 5*
: +27 21 406 5000
Web/e-mail: www.hoteltablebay.co.za/, tbhres@za.suninternational.com
: Quay 6, Victoria & Alfred Waterfront, Cape Town 8001

76

Code de Vino #7

150

. 1920 . .

Code de Vino #7

. 150-

77

80 XIX
, .


, ,
. ,
, ,
,
, .

.
, ,
,
, ,
.
, .
,
, XIX

,
,
, , , , ,
, , , , , ,
.
,

.

.

1893 .

,
,
,
.
,
Code de Vino.

,
.
.

,
, , , .
, , ,
.
,
, ,

,
, , ,
, , ,
.
.

( ) ,
,
.
, ,

.
, :
,
.
,

,
,
, .

, 1930.

78

.
: , ,
!
,
, . ,

.
.
,
, .
. ,
, ,
(

). , ,
, ,
, , ,
.
.

Code de Vino #7
,
.
, ,
.
,
.
, ,
,
(
,
,
,
).

,
.
,
, , ,
(
,
,
).

,
. ,

.
,
( ,
,
). ,
,
,
.
, ,
. ,
, ,
, .

,
. , ,
, ,
.
, ,
.

1930 .

, .
, , ,
, ,
: ,
, ,

(
, ).

. . 1906 .

Code de Vino #7

. 150-

( )

79

80

. 1880 .
.

Code de Vino #7

. . 1888 .
.

. 1900. . . .

Code de Vino #7

. 150-

. . 1900 .

. . 1907 . .

81

82

Code de Vino #7

. . 1910 .
. . .

( ). 1912 . .

Code de Vino #7

. 150-

(). 1912 . .

. . 1918 . . . .

83

84

Code de Vino #7

. . 1914 . . . .

. 1917 . .

. 1916 .
.

Code de Vino #7

. 150-

. . 1916 . .

. 1920 1930 . . . .

85

86

Code de Vino #7

. 1922 .
.

. . 1929 .
.

. 1920 1930. . . .

Code de Vino #7

. 150-

. . 1930 . .

150-

2011
-33
2011

2011

2011

2011
- 2012

Code de Vino , 33
.

87

88

Code de Vino #7

Code de Vino #7

2009 Perpetuo Saperavi.

89

2009 Perpetuo Saperavi

, , .
Perpetuo , .
, .
. ,
.
,
,
.
, .
, .
.

90

Code de Vino #7

, ,
Perpetuo.
( , .)
( , .).

( III . ).

, ,
. ,

, .
,
.
, .

,
, , ,
.
, ,
,
.

,
.
, Perpetuo
,
.

(
),
,
.

: , ,
,
:
: /
:
: ,

: 0,75
: 13.9%
: 18
: 20

Code de Vino #7

,
.
, ,
, ,

.
, ,
,
,
,
.

,
,
,

.
,


, , Perpetuo
.

, , ,
,
, .
,
Perpetuo.

2009 Perpetuo Saperavi.

91

92

, ,
. .
Perpetuo , ,
.
; , ,
.

, ,
.
, ,
, ,
,
.

,
,
,
. Perpetuo
, .
,
, !

Code de Vino #7

,
.
. ,
.
,
, , .

.
, ,
, ,
,
: , , ,
,
, .
, .
, ,
.

Code de Vino #7

2009 Perpetuo Saperavi.

93

CDV
CDV2 99/100
2005 Chateau Pontet-Canet (, )

CDV3 96/100
2006 San Pedro de Yacochuya (, )

CDV4 98/100
2005 Antinori Solaia (, )

CDV5 92/100
2003 Stretto ( , )

CDV6 93/100
2003 Dnnhoff Riesling Sptlese Nahe Niederhuser
Hermannshhle (-, )

94

Code de Vino #7

Code de Vino

Code de Vino #1
:


,

, !

Code de Vino #2
:


:


: ,

Code de Vino #3
:

,

? ? ?

 Code de Vino

Code de Vino #7

Code de Vino

Code de Vino #4
:
un aristocrate russe

:

?
:

Code de Vino #5
:

. ,
?
CDV


II

Code de Vino #6

: !


2010:
VIII

95