La Lechosa El nombre cientfico de la lechosa es Carica Papaya y forma parte de la familia de las Caricceas.

Ms que un rbol, los conocedores de la materia, indican que esta planta puede considerarse como una herbcea gigante, pues su tronco es casi herbceo. Resea Histrica Es una planta de origen americano, conocida y empleada en Mxico, Amrica Central y del Sur desde hace varios siglos, aunque hoy da se cultiva en muchos pases de otros continentes, principalmente, en Asia y frica. Antes de la llegada de los europeos, en Mxico se le daba el nombre chichihualtzapotl, que en nhuatl significa "zapote nodriza", y era un fruto especialmente relacionado con la fertilidad. El tamao de este rbol puede oscilar entre los 3 y los 8 metros de altura, crece rpidamente y posee una vida corta. Algunos autores sealan que es originaria del Per, aunque la idea general es que es un rbol tradicional del continente americano. Est formado por hojas de color verde oscuro que pueden tener hasta 80 centmetros de longitud; y por flores de color amarillo formadas por cinco ptalos. El rbol de la lechosa puede crecer en tierras calientes con climas tropicales. El calor y la humedad son condiciones fundamentales para que este rbol pueda desarrollarse. Vitaminas que aporta La lechosa, fruto del rbol tiene forma globular, es carnoso y su peso puede oscilar entre el medio kilo y los siete kilos. Es verde por fuera y por dentro cuando madura tiene color naranja. Posee una gran cantidad de semillas negras (hasta 400 por fruto) Posee vitamina A, B, C y D. Dentro de sus bondades alimenticias se destaca su poder para combatir el estreimiento, tiene propiedades digestivas, activa los jugos pancreticos, puede ayudar a la cicatrizacin e incluso dicen que en grandes dosis puede ayudar como anticonceptivo. La lechosa posee una enzima llamada papana, usada en la industria de la alimentacin, la cosmtica y la farmacutica. La papana tiene la cualidad de ablandar las carnes, es por ello que se recomienda esta fruta para personas que tienen problemas para la digestin, particularmente al experimentar inconvenientes con la secrecin de jugos pancreticos. Incluso, se recomienda como postre cuando la comida ingerida tuvo una carga muy alta de protenas.

La papana tambin es utilizada como ayuda para diluir tumores cancerosos y linfticos.

Dnde se produce la Lechosa Originaria de los bosques de Mxico, Centroamrica y del norte de Amrica del Sur, la planta de la papaya se cultiva en la actualidad en la mayora de los pases de la zona intertropical del orbe. La papaya es conocida como fruta de consumo, tanto en forma directa como en jugos y dulces (elaborados con la fruta verde cocinada con azcar), y tiene unas magnficas propiedades para facilitar la digestin de alimentos de difcil asimilacin, debido a su alto contenido de papana. De esta enzima llamada papana se producen ms de 1000 toneladas anuales en el mundo entero. La utilidad de dicho producto derivado est en la fabricacin de cerveza, cosmticos e industria alimenticia. Clasificacin cientfica Reino Plantae Divisin Magnoliophyta Clase Magnoliopsida rden Brassicales Familia Caricaceae Genero Carica Carica Especie papaya La clasificacin taxonmica del Papayo es:
Reino Divisin Subdivisin Clase Subclase Orden Familia Nombre Cientfico : Plantae : Anthophita : Angiospermas : Dicotiledonea : Arquiclamidae : Parietales : Caricaceae : Carica papaya L.