UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID. ESCUELA TECNICA SUPERIOR DE INGENIEROS INDUSTRIALES SECCION DE PUBLICACIONES MECANICA DE FLUIDOS ANTONIO CRESPO MADRID, 1992 sl1.8.B.N-: 84-7484-061-9 Depdésito Legal: M-16137-1989 Impreso en la Seccién de Publicaciones de la E.T.S. de Ingenieros Industriales C/. José Gutiérrez Abascal, 2 28006 MadridLECCION I, Introduccién Sdlidos, liquidos y gases. La caracteristica mds importante de los fluidos, y que es comin a los liquidos y a los gases, es la facilidad con que se pueden deformar. Un trozo de sélido tiene una forma definida que sGlo cambia cuando cam bian lag condiciones exteriores al mismo. Una porcidn de fluido no tie- ne una forma definida bajo unas mismas condiciones exteriores al mis- mo, En un sélido al aplicar una fuerza se produce un cambio en su for- ma, y si esta fuerza es muy pequefa ese cambio de forma también es muy pequefio. En un flufdo, si las fuerzas se aplican de una manera -- apropiada, el cambio de forma nunca ser4 pequefio, por muy pequehas que sean las fuerzas, Si éstas actuan durante un tiempo suficientemente largo; en la leecién siguiente se precisara mejor cuales son los tipos de fuerzas que un flufdo no puede resistir sin deformacion apreciable. En cualquier caso, aun cuando precisemos mAs las ideas anterio res, la distincién entre flufdo y sGlido no es completamente clara, ya - que hay sustancias que tienen propiedades de los sdlidos y fluidos simul téneamente. Ciertos tipos de flufdos se comportan como sdlidos elasti- cos si se les deja reposar durante un cierto tiempo, pero si se les agi- ta violentamente pierden su elasticidad y se comportan como liquidos. Otros, como la brea, se comportan como solidos, pero si la fuerza que | actua sobre ellos jo hace durante un tiempo suficientemente largo aca-- \ ban por sufrir deformaciones muy grandes corno sucede en los liquidos. \ En esta asignatura nos limitaremos la mayor parte del tiempo a flufdos corrientes como el aire y el agua, para los que las ideas anterio yes estan bien definidas. Aunque, como ya indicamos, estos conceptos se aclarara4n m4s en lecciones posteriores, debemos decir que un fluf- do presenta resistencia 4 su deformacién, pero ega resistencia a la de- formacion no la presenta la misma deformacion, sino la velocidad de de formacion, y por tanto una fuerza muy pequefia, aunque puede dar lugar ' a una deformacion muy grande, causara una velocidad de deformacion - muy pequefa . La distincién entre Mquides y gases es menos fundamental desde un punto de vista dindmico. Gases y liquidos son flufdos y gozan de la -~ propiedad de deformabilidad. Normalmente ila densidad de un gas €s mu cho menor que la de un lfquido, aunque esto no puede considerarse como una caracteristica definitoria. La distincién més importante entre am- bos reside en su compresibilidad, que es mucho mayor para los gases. Para movimientos en los que hay cambios apreciables de presién y tem peratura una determinada masa de gas puede sufrir yvariaciones muy -~- apreciables en el volimen que la contiene, mientras que ésto no sucede A