Вы находитесь на странице: 1из 43

INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL.

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL EMPRESA CONFORMEX DE MEXICO

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

Ibarra Martnez Cesar Hernndez Buenda Mario Prez Edgar Equipo 8

8IV1

PROF: PRADO PONCE SERAFIN PRESENTACIN


CONFORMEX

UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE INGENIERA ADMINISTRATIVAS.

CIENCIAS SOCIALES

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

NDICE

SECCIN introduccin objetivos Datos generales de la empresa a)localizacin de la empresa b)distribucin de la empresa y rea donde se encuentra el equipo Trminos y definiciones Datos tcnicos del equipo Instrucciones generales de operacin del equipo Rutinas de mantenimiento planificadas Propuesta de formato Periodicidad de las actividades de mantenimiento Calendarizacin de las actividades de mantenimiento conclusiones anexos

PGINA 3 4 5 6 7 8 9 10 17 32 33 37 38 39

CONFORMEX

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

INTRODUCCION

EL PRESENTE TRABAJO PRETENDE INDICAR LOS ASPECTOS IMPORTANTES DENTRO DE LA OPERACIN Y RECONOCIMIENTO DEL EQUIPO UTILIZADO DENTRO DE LA EMPRESA CONFORMEX QUE EN ESTE CASO ES EL USO Y MANTENIMIENTO DE UNA MARMITA LA CUAL SE UTILIZA EN LA EMPRESA PARA ALIMENTAR AL PERSONAL DE LA EMPRESA ACTUALMENTE LA EMPRESA NO CUENTA CON NINGUN TIPO DE INFORMACION DE OPERACIN DE LA MARMITA ADEMAS DE QUE EL PERSONAL NO UTILIZA ADECUADAMENTE EL EQUIPO DERIVADO DE LA FALTA DE INFORMACION POR ELLO LA REALIZACION DE ESTE TRABJO QUE ES DESARROLLADO PARA LA MATERIA DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL EN LO SIGUIENTE DEL TRABAJO SE HABLA DE LA INSTALACION CORRECTA DE LA MARMITA A GAS ASI COMO SU OPERACIN LA CUAL NON ES NADA COMPLICADA PERO SE REQUIRE SABER COMO FUNCIONA TAMBIEN SE MENCIONAN LAS PARTES DE ESTE EQUIPO ASI COMO EL MANTENIMIENTO QUE SE LE DEBE DE EFCTUAR AL EQUIPO QUE DE NUEVA CUENTA NO ES PARA NADA COMPLICADO O REQUIERE DE MUCHO MANTENIMIENTO PERO ES NECESARIO YA QUE SE UTILIZA CON MUCHA FRECUENCIA EL EQUIPO DENTRO DE LA EMPRESA Y AL SER UN EQUIPO QUE FUNCIONA A BASE DE GAS ES DE GRAN IMPORTANCIA MNTENERLO EN OPTIMAS CONDICIONES PARA ASI EVITAR ACCIDENTES DAADS LAS NATURALEZA DEL COMBUSTIBLE QUE ESTE EQUIPO UTILIZA POR ELLO DE NUEVA MENCION ES DE VITAL IMPORTANCIA CONOCER EL EQUIPO QUE SE UTILIZA Y CON EL QUE SE TRABAJA DIARIAMENTE. TAMBIEN SE HA PROGRAMADO UN PLAN DE MANTENIMIENTO PARA LA MARMITA Y DE ESTE MODO SABER QUE SE HA DE HACER EN CUANTO AL MANTENIMENTO DEL EQUIPO PARA PRESERVARLO.

CONFORMEX

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

OBJETIVO PRINCIPAL

CONOCER EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LA MARMITA A GAS QUE SE UTILIZA EN EL AREA DE COMEDOR DE LA EMPRESA CONFORMEX ASI COMO EL MANTENIMIENTO QUE SE LE TIENE QUE PROPORCIONAR

OBJETIVOS PARTICULARES

CONOCER LAS PARTES DE LA MARMITA A GAS

CONOCER LA CORRECTA OPERACIN DEL APARATO

CONOCER LA CORRECTA INSTALACION DEL EQUIPO

CONOCER PAUTAS IMPORTAMTES PARA EL MANTENIMIENTO

CONFORMEX

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DATOS GENERALES DE LA EMPRESA EMPRESA CONFORMEX CALZADO CONFORMEX INICI EN 1987 COMO UNA EMPRESA QUE BUSCABA ATENDER A UN MERCADO QUE EXIGA PRODUCTOS DE EXCELENTE CALIDAD Y DURACIN, PERO CON UN BAJO PRECIO. ES POR ESTA RAZN QUE, DURANTE LOS MS DE 10 AOS QUE LLEVAMOS EN EL MERCADO, HEMOS VENIDO DESARROLLANDO CALZADO CASUAL Y DEPORTIVO CON TELAS Y SUELAS DE BUENA CALIDAD. TENIENDO COMO RESULTADO, PRODUCTOS QUE SIGUEN SATISFACIENDO LAS EXIGENCIAS DE LOS USUARIOS, AS COMO NUESTRA PERMANENCIA EN EL MERCADO, CON LA POSIBILIDAD DE SER CADA VEZ MEJORES Y PODER PROPORCIONAR LO MEJOR DE NOSOTROS A NUESTROS CLIENTES. NUESTRO CALZADO ESTA FABRICADO CON MATERIALES DE EXCELENTE CALIDAD, EL CORTE ES TEXTIL 100% ALGODN, FORRO TEXTIL Y SUELA PVC INYECTADA DIRECTAMENTE AL CORTE, CUMPLIENDO CON LA CALIDAD NECESARIA PARA UN MAYOR CONFORT Y DURABILIDAD AL TENIS, CUBRIENDO AS TODAS LAS EXPECTATIVAS DEL USUARIO.

MISIN: HACER LLEGAR A LOS CONSUMIDORES LA SATISFACCIN DE SUS NECESIDADES, EN CUANTO AL CALZADO SE REFIERE, OFRECIENDO EL TENIS REQUERIDO PARA LA PRCTICA DE CADA ACTIVIDAD.

VISIN: SUMAR CONOCIMIENTOS Y HABILIDADES DEL PERSONAL ESPECIALIZADO, PARA HACER REALIDAD UN CALZADO DE EXCELENTE CALIDAD Y CONFORT, A PRECIOS JUSTOS.

OBJETIVO: TENER PRESENCIA EN EL MERCADO NACIONAL, A TRAVS DE LOS PRODUCTOS QUE FABRICAMOS, PARA SATISFACER LAS NECESIDADES DE USO, DE ACUERDO A LAS ACTIVIDADES DEL USUARIO.

CONFORMEX

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

LOCALIZACION DE LA EMPRESA Foto de la fachada de la Empresa

LAS INSTALACIONES DE LA EMPRESA SE ENCUENTRA EN CIRCUNVALACIN NO. 10, COL. EL MOLINITO, NAUCALPAN, EDO. DE MXICO

PERSONA DE CONTACTO: NUEZ FILIO JUAN CARLOS TEL: 0445525014715

CONFORMEX

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DISTRIBUCION DE LA EMPRESA Y AREA DONDE SE ENCUENTRA EL EQUIPO

CONFORMEX

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

TRMINOS Y DEFINICIONES MARMITA: ES UNA OLLA DE METAL CUBIERTA CON UNA TAPA QUE QUEDA TOTALMENTE AJUSTADA. SE UTILIZA GENERALMENTE A NIVEL INDUSTRIAL PARA PROCESAR ALIMENTOS NUTRITIVOS, MERMELADAS, JALEAS, CHOCOLATE, DULCES Y CONFITES, CARNES, BOCADILLOS, SALSAS, ETC, ADEMS SIRVEN EN LA INDUSTRIA QUMICA FARMACUTICA Y EN FIN EN TODO PROCESO EN EL QUE SE NECESITE INCREMENTAR LA TEMPERATURA DE LA MEZCLA UTILIZANDO VAPOR, LLAMA DIRECTA Y/O RESISTENCIAS ELCTRICAS. GAS LP: EL GAS LICUADO DEL PETRLEO (GLP) ES LA MEZCLA DE GASES LICUADOS PRESENTES EN EL GAS NATURAL O DISUELTOS EN EL PETRLEO. LOS COMPONENTES DEL GLP, AUNQUE A TEMPERATURA Y PRESIN AMBIENTALES SON GASES, SON FCILES DE LICUAR, DE AH SU NOMBRE. EN LA PRCTICA, SE PUEDE DECIR QUE LOS GLP SON UNA MEZCLA DE PROPANO Y BUTANO. CONTACTO MONOFASICO: SE APLICA A LA CORRIENTE ELCTRICA ALTERNA QUE SOLAMENTE TIENE UNA FASE LA DISTRIBUCIN DE LA CORRIENTE ELCTRICA MONOFSICA SE REALIZA CON SOLO DOS CONDUCTORES MONOFSICO, -CA ADJ ELECTR DC DE LA CORRIENTE ALTERNA QUE CONSTA DE UNA SOLA FASE BRIDA: ES EL ELEMENTO QUE UNE DOS COMPONENTES DE UN SISTEMA DE TUBERAS, PERMITIENDO SER DESMONTADO SIN OPERACIONES DESTRUCTIVAS, GRACIAS A UNA CIRCUNFERENCIA DE AGUJEROS A TRAVS DE LOS CUALES SE MONTAN PERNOS DE UNIN. GAS NATURAL:EL GAS NATURAL ES UNA DE LAS VARIAS E IMPORTANTES FUENTES DE ENERGA NO RENOVABLES FORMADA POR UNA MEZCLA DE GASES LIGEROS QUE SE ENCUENTRA EN YACIMIENTOS DE PETRLEO, DISUELTO O ASOCIADO CON EL PETRLEO O EN DEPSITOS DE CARBN. INFLAMABLE:SE DESIGNA "INFLAMABLE" A TODA SUSTANCIA QUE TIENE FACILIDAD PARA SER ENCENDIDA O FORMAR LLAMAS Y MAS ESPECIFICAMENTE A COMPUESTOS ORGANICOS VOLATILES O GASEOSOS QUE PUEDEN FORMAR MEZCLAS EXPLOSIVAS.

MECANISMO CORONO SIN FIN: ESTE MECANISMO PERMITE TRANSMITIR EL MOVIMIENTO ENTRE RBOLES QUE SE CRUZAN. EL EJE PROPULSOR COINCIDE SIEMPRE CON EL TORNILLO SIN FIN, QUE COMUNICA EL MOVIMIENTO DE GIRO A LA RUEDA DENTADA QUE ENGRANA CON L, LLAMADA CORONA. UNA VUELTA COMPLETA DEL TORNILLO PROVOCA EL AVANCE DE UN DIENTE DE LA CORONA. EN NINGN CASO PUEDE USARSE LA CORONA COMO RUEDA MOTRIZ. PUEDE OBSERVARSE UN TORNILLO SIN FIN EN EL INTERIOR DE MUCHOS CONTADORES MECNICOS

CONFORMEX

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DATOS TECNICOS DEL EQUIPO LA MARMITA SE UTILIZA ACTUALMENTE EN LA EMPRESA PARA LA COCCION DE CARNE PARA UN APROXIMADO DE 250 EMPLEADOS LAS MARMITAS UTILIZADAS ES DE MARCA MADIPSA MODELO M320GV, MGV140,MGV80 MAS DATOS SE PRESENTAN A CONTINUACION:

CONFORMEX

10

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

INSTRUCCIONES DE OPERACIN DEL EQUIPO INSTRUCCIONES GENERALES PARA LA INSTALACION DE LA MARMITA A GAS ES PRECISO QUE SE SIGAN AL PIE DE LA LETRA LAS INSTRUCCIONES DE INSTALACION DE LA MARMITA PARA EVITAR DAOS ASI MISMOS Y AL EQUIPO, ASI COMO PARA UN CORRECTO DESEMPEO DE LA MARMITA. NOTA IMPORTANTE: NO CONECTE EL APARATO A LA CORRIENTE ELECTRICA HASTA HABER CONCLUIDO TODOS LOS PASOS DE INSTALACION CORRECTAMENTE. 1.- NIVELAR PERFECTAMENTE LA MARMITA CON AYUDA DE LAS BRIDAS AJUSTABLES Y FIJESE AL PISO, UTILIZANDO TAQUETES METALICOS DE EXPANSION.(DE PREFERENCIA) SE REQUIERE DE UN ESPACIO AMPLIO PARA LA INSTALACION Y OPERACIN DEL EQUIPO ADEMAS DE UNA VENTILACION APROPIADA ADEMAS DE LA INSTALACION DE UNA CAMPANA EXTRACTORA DE GASES. 2.- SE DEBE CONECTAR LA ALIMENTACION DE GAS A LA ENTRADA DE GAS DE LA RED O EN SU CASO AL CILINDRO A TANQUE QUE SE VA A UTILIZAR CON UN TUBO DE COBRE DE 19 MM CUIDADNDO EN TODO MOMENTO LA INTEGRIDAD DE ESTE. EL GAS DEBE SER EL INDICADO SEGN ESPECIFICACIONES DEL FABRICANTE EN ESTE CASO SOLO UTILIZAR GAS NATURAL O GAS LP. 3.-PARA UTILIZAR LA MARMITA COMPROBAR QUE EL NIVEL DEL AGUA EN LA CHAQUETA SEA SUFICIENTE ESTO SE PUEDE OBSERVAR POR LA MIRILLA DE CRISTAL AL FRENTE DEL EQUIPO, EL LLENADO CORRECTO DE AGUA DEBE DE SER DE PARTES DE LA MIRILLA DE CRISTAL 4.- FINALMENTE CONECTE LA CLAVIJA A UN CONTACTO ADECUADO MONOFASICO DE 127 VOLTS.

CONFORMEX

11

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CONEXIN DE LA LINEA DE GAS NOTA IMPORTANTE: ANTES DE CONECTAR LA MARMITA ASEGURARSE DE QUE TIPO DE GAS SE VA A UTILIZAR YA QUE SE TIENE QUE HACER EL AJUSTE CORRESPONDIENTE EN NUESTRO CASO SE UTILIZARA GAS LP CONSIDERACIONES LA LINEA DE GAS QUE ALIMENTA ALA MARMITA DEBE DE CONTAR CON UN REGULADOR DE GAS LA PRESION DEL GAS LP NO DEBE DE EXCEDER DE 12 PULGADAS DE COLUMNA DE AGUA O 62.4 PSI. LA PRESION DE GAS NATURAL NO DEBE EXCEDER DE 7 PULGADAS DE COLUMNAS DE AGUA O 36.4 PSI REQUERIMIENTOS PARA LA CONEXIN ADECUADA USAR TUBERIA DE COBRE DE 19 MM PARA LA CONEXIN DE GAS MAS SIN EMBARGO SI LA LINEA EXCEDE LOS 6 METROS DE LONGITUD ES RECOMENDABLE AUMENTAR EL DIAMETROS DE LA TUBERIA UTILIZADA. UTILIZAR SIEMPRE COMPUESTOS PARA LA CORRECTA UNION DE LA TUBERIA TALES COMO COPLES DE COBRE O LATON, ROSCAS DE UNION, CONECTORES ETC, NO SE UTILZE SOLO CINTA TEFLON PARA LAS CONEXIONES. LA ENTRADA DE GAS DEL APARATO SE ENCUENTRA EN LA PARTE POSTERIOR DE STE Y ES UNA VALVULA DE PASO DE 19.05 MM O DE DIAMETROS CON CUERDA HEMBRA. LA LINEA DE GAS DEBE CONTAR CON UNA LLAVE DE PASO LA CUAL DEBE DE ESTSR EN UN LUGAR DE FACIL ACCESO PARA PERMITIR ABRIR Y CERRAR RAPIDAMENTE LA LINEA DE GAS SE RECOMIENDA COLOCAR LA LLAVE A UNA DISTANCIA NO MAYOR DE 1.80 METROS DEL SUMINISTRO. AL CONECTAR LA LINEA DE GAS A LA MARMITA UTILIZAR UNA LLAVE PARA APRETAR LA CONEXIN USAR SIEMPRE UN SELLADOR RESISTENTE A ALACCION DEL GAS LP EL SELLADOR DEBE APLICARSE EN LA CUERDA MACHO DE LAS CONEXIONES.

CONFORMEX

12

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CONEXIONES ELECTRICAS SE DEBE DE VERIFICAR QUE EL LUAGR DONDE SE VA ACONECTAR EL APARATO CUMPLA CON LAS CARACTERISTICAS NECESARIAS PARA SU OPERACIN ESTE APARATO SE DEBE DE CONECTAR EN UNA PLACA TOMACORRIENTE MONOFASICA ALIEMTADA POR UN CIRCUITO DE CORRIENTE ALTERNA DE 127 VOLTS Y 60 HERTZ PROTEGIDO ADEMAS CON UN FUSIBLE DE 15 AMPERS. INSTRUCCIONES GENERALES DE OPERACIN ENCENDIDO DEL PILOTO 1.- NUNCA EN CENDER O TRABAJAR EN SECO EL EQUIPO REQUIRE DE ALGUN LIQUIDO PARA SU PUESTA EN MARCHA 2.- ABRA LA TABA DE LA CAJA DE CONTROL OPRIMA LIGERAMENTE LA PERILLA DE LA VALVULA DE GAS Y GIRELA EN EL SENTIDO DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ HACIA LA POSICION DE APAGADO (OFF) ESPERE 5 MINUTOS A QUE SE VENTILE Y DESAPAREZCA EL GAS NO QUEMADO. 3.- GIRE LA PERILLA A LA POSICION PILOTO (PILOT) OPRIMALA COMPLETAMENTE Y ENCIENDA EL PILOTO DEBE DE SEGUIR OPRIMIENDO LA PERILLA DURANTE UN MINUTO APROXIMADAMENTE DESPUES DE STO SUELTE LA PERILLA Y EL PILOTO DEBE DE PERMANECER ENCENDIDO. 4.- GIRE LA PERILLA A LA POSICION DE ENCENDICO (ON) Y SELECCIONE CON EL TERMOSTATO LA TEMPERATURA DESEADA PARA QUE ENCIENDAN LOS QUEMADORES. PARA APAGAR LA MARMITA 1.- PARA APAGADO TEMPORAL EL QUEMADOR SE APAGA GIRANDO LA PERILLA DEL TERMOSTATO A LA POSICION CERO (EL PILOTO SEGUIRA ENCENDIDO) 2.- PARA APAGADO TOTAL GIRE LA PERILLA DEL TERMOSTATO ALA POSICION CERO Y POSTERIORMENTE GIRE LA PERILLA DE LA VALVULA DE GAS A LA POSICION DE APAGADO (OFF) EL PILOTO Y LOS QUEMADORES QUEDARAN APAGADOS.

CONFORMEX

13

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

SISTEMA DE VOLTEO 1.- PARA OPERACIN DE EL SISTEMA DE VOLTEO ES RECOMENDADO QUE SE UTILIZE ENTRE DOS PERSONAS Y CON EL EQUIPO ADECUADO DIGASE GUANTES, PROTECTORES PARA OJOS, OBEROL, ETC. PARA ACTIVAR EL SISTEMA DE VOLTEO GIRAR LA MANIVELA EN SENTIDO DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ HASTA FIJAR LA MARMITA A LA POSICION DESEADA. ESTE FUNCIONA POR MEDIO DE UN MECANISMO DE CORONA SINFN PERMITE UN MOVIMIENTO DE HASTA 90 GRADOS PARA FACILITAR EL VACIADO. LLENADO DE AGUA PARA AGREGAR EL AGUA REMUEVA EL TAPON MACHO UBICADO EN LA PARTE LATERAL DERECHA DE LA MARMITA Y CON AYUDA DE UN EMBUDO LLENESE A PARTES DE LA MIRILLA DE CRISTAL IMPORTANTE CUANDO SE REQUIERA AGREGAR AGUA A LA CALDERA SEGUIR LAS SIGUIENTES PASOS PARA EXPULSAR O PURGAR EL AIRE QUE SE HA INTRODUCIDO A LA MISMA. 1.- RETIRE EL TAPON MACHO PARA ENTRADA DE AGUA A LA CALDERETA 2.- AGREGE AGUA DESTILADA HASTA DE LA MIRILLA DE CRISTAL. 3.- COLOQUE NUEVAMENTE EL TAPON MACHO EN SU LUGAR Y APRIETE CORRECTAMENTE CON UNA LLAVE 4.- PONGA EN FUNCIONAMIENTO LA MARMITA Y CUANDO ESTA ALCANCE EN EL MANOMETRO UNA PRESION APROXIMADA DE 0.5 KG/CM2 JALE LIGERAMENTE LA PALANCA DE LA VALVULA DE SEGURIDAD PARA PERMITIR QUE SALGA EL AIRE Y SUELTE CUANDO NOTE QUE SALE SOLAMENTE VAPOR.

CONFORMEX

14

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

PRECAUCIONES SI DETECTA UN OLOR A GAS ABRA LAS VENTANAS NO TOQUE INTERRUPTORES ELECTRICOS APAGUE TODAS LAS FLAMAS CERRANDO LA VALVULA GENERAL DE PASO LLAME DE INMEDIATO A SU PROVEEDOR DE GAS Y AL TECNICO CAPACITADO POR SU SEGURIDAD NO ALMACENE GASOLINA U OTRAS SUSTANCIAS INFLAMABLES EN LA CERCANIA DE LA MARMITA REGLAS DE SEGURIDAD GENERALES LEER COMPLETAMENTE LOS MANUALES DE OPERACIN DE LA MARMITA MANTENGA FUERA DEL ALCANCE DEL PERSONAL SOLVENTES Y LIMPIADORES NO ENCIENDA LA MARMITA SIN TENER PRODUCTO EN EL RECIPIENTE YA QUE SE PUEDE DAAR DESCONESTE DE LA CORRIENTE ELECTRICA Y DEL SUMINSTRO DE GAS LA MARMITA ANTES DE CUALQUIER TRABAJO DE SERVICIO Y CUANDO SALGA DE VACIONES O NO ESTE EN USO. INSTALE LA MARMITA ENUN SITIO QUE CUMPLA CON LAS ESPECIFICACIONES DE ESPACIO Y VENTILACION ADECUADAS. NO SE INSTALE CERCA DE CORTINAS Y PERSIANAS. NO PERMITA QUE EL PERSONAL JUEGUE CON EL APRATO PUEDE CAUSAR LESIONES GRAVES NO INSTALE O ALMECENE ESTE APARATO A LA INTEMPERIE NO JUEGUE CON LOS CONTROLES. CONTROLES LA MARMITA ESTA PROVISTA DE DOS FOCOS PILOTOS, TERMOSTATOS, VALVULA DE SEGURIDAD PARA GAS, PERILLA DE ENCENDIDO, VALVULA DE SEGURIDAD PARA VAPOR, INTERRUPTOR DE BAJO NIVEL, INTERRUPTOR DE LIMITE DE PRESION Y MECANISMO DE VOLTEO. PERILLA DE ENCENDIDO, LA PERILLA TIENE TRES POSICIONES APAGADO (OFF) NO PASA GAS AL QUEMADOR NI AL PILOTO PILOTO (PILOT) PASA GAS SOLO AL PILOTO ENCENDIDO (ON) FLUJO DE GAS AL PILOTO Y AL QUEMADOR CONFORMEX

15

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

ENCENDIDO DEL PILOTO OPRIMA LIGERAMENTE LA PERILLA DE LA VALVULA DE GAS Y GIRELA EN EL SENTIDO DE LAS MANECILLAS DEL RELOJ HACIA LA POSICION DE APAGADO (OFF) ESPERE 5 MINUTOS A QUE SE VENTILE Y DESAPAREZCA EL GAS NO QUEMADO. GIRE LA PERILLA A LA POSICION PILOTO (PILOT) OPRIMALA COMPLETAMENTE Y ENCIENDA EL PILOTO DEBE DE SEGUIR OPRIMIENDO LA PERILLA DURANTE UN MINUTO APROXIMADAMENTE DESPUES DE STO SUELTE LA PERILLA Y EL PILOTO DEBE DE PERMANECER ENCENDIDO. GIRE LA PERILLA A LA POSICION DE ENCENDICO (ON) Y SELECCIONE CON EL TERMOSTATO LA TEMPERATURA DESEADA PARA QUE ENCIENDAN LOS QUEMADORES PARA APAGARLA 1.- PARA APAGADO TEMPORAL EL QUEMADOR SE APAGA GIRANDO LA PERILLA DEL TERMOSTATO A LA POSICION CERO (EL PILOTO SEGUIRA ENCENDIDO) 2.- PARA APAGADO TOTAL GIRE LA PERILLA DEL TERMOSTATO ALA POSICION CERO Y POSTERIORMENTE GIRE LA PERILLA DE LA VALVULA DE GAS A LA POSICION DE APAGADO (OFF) EL PILOTO Y LOS QUEMADORES QUEDARAN APAGADOS. FOCOS PILOTOS EN OPERACIN NOS INDICA QUE SI ESTA ENCENDIDA LA MARMITA AGUA INSUFICIENTE NO OPERA EL APARATO Y NOS INDICA QUE FALTA AGUA EN LA CALDERA TERMOSTATO CUANDO LA PERILLA DEL TERMOSTATO ESTA EN POSICION CERO LOS QUEMADORES NO ENCIENDEN CUANDO LA TEMPERATURA DE LA MARMITA ALCANZA LA TEMPERATURA SELECCIONADA, EL INTERRUPTOR DEL TERMOSTATO SE ABRE IMPIDIENDO EL ENCENDIDO DE LOS QUEMADORES .CUANDO LA TEMPERATURA DESCIENDE EL TERMOSTATO CONECTARA LA CALEFACCION Y EL CICLO SE REPETIRA NUEVAMENTE NO SE REQUIRE ATENCION ESPECIAL DEL OPERADOR. VAVULA DE CONTROL PARA GAS CONTROLA EL PASO DEL GAS HACIA LOS QUEMADORES DE LA MARMITA INTERRUPTOR DE LOS LMITES DE PRESION CONFORMEX

16

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CUANDO LA PRESION EN EL INTERIOR DE LA CHAQUETA SOBREPASA 2.1 KG/CM2 ESTE INTERRUPTUR DESCONECTA AUTOMATICAMENTE LA COMBUSTION INTERRUPTOR BAJO NIVEL DEL AGUA SI EN LA CALDERA EL AGUA ES INSUFICIENTE ESTE INTERRUPTOR NO PERMITE QUE SE CONECTE LA COMBUSTION. VALVULA DE SEGURIDAD PARA VAPOR CUANDO LA PRESION EN EL INTERIOR DE LA CHAQUETA SOBREPASA 2.1 KG/CM2 ESTA VALVULA SE DISPARA AUTOMATICAMENTE Y DEJA ESCAPAR EL VAPOR A PRESION PARA EVITAR QUE SE DAE EL EQUIPO. SISTEMA DE VOLTEO ESTE FUNCIONA POR MEDIO DE UN VOLANTE QUE CUENTA CON MECANISMO DE TIPO CORONA SIN FIN ESTE ES MANUAL.

CONFORMEX

17

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

RUTINAS DE MANTENIMIENTO PLANIFICADAS ESPECIFICACIONES DADAS POR EL FABRICANTE: ANTES DE DAR SERVICIO A LA MARMITA LA ALIMENTACION ELECTRICA DEBE DE SER DESCONECTADA Y LA ALIMENTACION DE GAS CORTADA LA UNIDAD DEBE SER LIMPIADA E INSPECCIONADA PERIODICAMENTE EL INTERVALO DE TIEMPO DE CADA OPERACIN DE LI MPIEZA VARIA DEPENDIENDO DE LAS CONDICIONES DE OPERACIN EN EL CASO DE LA MARMITA DE LAEMPRESA SE RECOMIENDA LA LIMPIEZA INTEGRAL E INSPECION CADA MES. CUANDO SE EFECTUE LALIMPIEZA SE DEBE DE TENER CUIDASDO DE NO MOJAR NI HUMEDECER LOS CONTROLES, LOS CONTROLES DE GAS Y ELECTRICOS NUNCA DEBEN SER LIMPIADOS CON AGUA NO UTILIZE FIBRA METALICA PARA LIMPIAR LA MARMITA LAS PARTICULAS DE METAL PUEDEN INCRUSTARSE EN EL ACERO INOXIDABLE Y CAUSAR CORROSION EVITAR ROCIAR CON AGUA LOS CONTROLES ELECTRICOS DE AGUA Y SUS CONEXIONES SE DEBERA CAMBIAR LA MANGUERA FLEXIBLE QUE ALIMENTA GAS POR LO MENOS CADA AO. LAS RUTINAS DE MANTENIMIENTO QUE SE TIENE QUE HACER A LA MARMITA SON LAS SIGUIENTES: LIMPIEZA GENERAL DESPUES DE CADA USO ESTA SE TIENE QUE REALIZAR A DIARIO YA QUE SE UTILIZA TODOS LOS DIAS SE REALIZARA DESPUES DE CADA TURNO PARA LO CUAL SE DARA EL PROCEDIMIENTO SIGUIENTE. 1.-DESCONECTAR LA MARMITA DE LA CORRIENTE ELECTRICA ASI COMO DEL SUMINISTRO DE GAS 2.-ESPERAR A QUE SE ENFRIE LA MARMITA A UNA TEMPERATURA SEGURA 3.-REMOVER TODOS LOS RESIDUOS ORGANICOS QUE SE ENCUENTRE Y/O QUEDEN EN LA MARMITA 4.-UTILIZAR EL AGUA NECESARIA Y JABON COMERCIAL PARA LAVAR LA MARMITA Y CON AYUDA DE UN PAO SUAVE, CUIDADNDO EN TODO MOMENTO NO MOJAR LOS CONTOLES CON NINGUN TIPO DE SUSTANCIAS. 5.- ENJUAGAR Y PURGAR, POSTERIORMENTE DEJAR SECAR EL EQUIPO.

CONFORMEX

18

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

PARA TENER UNA IDEA MAS CLARA O ENTENDER DE UNA MANERA MAS CLARO LAS CATIVIDADES ANTES DESCRITAS SE REEFLEJAN EN EL SIGUIENTE DIAGRAMA DE FLUJO DE LAS ACTIVIDADES ANTES DESCRITAS.

LOS MATERIALES UTILIZADOS PAR REALIZAR ESTA ACTIVIDAD Y LOS CUALES SE DEBEN DE TENER DISPONIBLES PARA LLEVAR ACABO ESTA TAREA SON LOS SIGUIENTES: MATERIAL NECESITADO JABON COMERCIAL PAO PARA LIMPIEZA COSTO ESTIMADO $ 15.00 $ 10.00

CONFORMEX

19

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

LIMPIEZA EXTERNA DEL EQUIPO DE IGUAL MANERA SE TENDRA QUE HACER UNA LIMPIEZA GENERAL EXTERNA DESPUES DE CADA USO, EL PROCEDIMIENTPO A SEGUIR ES EL SIGUIENTE: 1.-DESCONECTAR LA MARMITA DE LA CORRIENTE ELECTRICA ASI COMO DEL SUMINISTRO DE GAS 2.-ESPERAR A QUE SE ENFRIE LA MARMITA A UNA TEMPERATURA SEGURA 3.- UTILIZAR UN PAO HUMEDO SUAVE CON DETERGENTE COMERCIAL EXTERIOR DE LA MERMITA. PARA LIMPIAR EL

4.-ENJUAGAR O LIMPIAR EL EXTERIOR DE LA MARMITA CON OTRO PAO HUMEDO LIMPIO, CUIDANDO EN TODO MOMENTO DE NO MOJAR NINGUN CONTROL. PARA UNA MEJOR COMPRENSION DE ESTE SE PRESENTAN LOS SIGUIENTES DIAGRAMAS:

LOS MATERIALES PARA REALIZAR ESTA ACTIVIDAD SON LOS SIGUIENTES: MATERIAL NECESITADO JABON COMERCIAL PAO PARA LIMPIEZA COSTO ESTIMADO $ 15.00 $ 10.00

CONFORMEX

20

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

INSPECCION DEL MEDIO AMBIENTE DE LA MARMITA ESTO TIENE COMO OBJETO VERIFICAR QUE LA MARMITA OPERE SEGN LO ESTABLECIDO POR LAS REGLAS DE SEGURIDAD LAS CUALES ABARCAN LAS SIGUIENTES CARACTERISTICAS: QUE SE CUMPLA CON EL MINIMO DE ESPACIO REQUERIDO SEGN ESPECIFICACIONES QUE TENGA UNA VENTILACION ADECUADA VIGILAR QUE NO SE ALMACENE SUSTANCIAS INFLAMABLES CERCA DE ELLA QUE NO SE ENCUENTRE OBSTRUIDA POR NINGUN OBJETO O QUE SEA DE DIFICIL ACCESO. QUE SE CUENTE CON UNA CAMPANA O EXTRACTORA DE VAPORES

EL SIGUIENTE DIAGRAMA DE FLUJO SE EJEMPLIFICAN DE UNA MANERA MAS CLARA LA REALIZACION DE LA ACTIVIDAD. EN ESTA ACTIVIDAD SOLO SE INSPECCIONARA QUE SE CUMPLAN CON ESTOS REQUESITOS PARA EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LA MARMITA ASI COMO POR SEGURIDAD DEL EQUIPO COMO DEL PERSONAL.

CONFORMEX

21

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DIAGRAMA DE FLUJO INSPECCION DE MEDIO AMBIENTE DE LA MARMITA

CONFORMEX

22

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

VERIFICAR EL ESTADO DE LAS TUBERIAS DE GAS ESTO CON OBJETO DE CONOCER EL ESTADO DE ESTAS Y VERIFICAR QUE NO HAYA FUGAS DE NINGUN TIPO Y DE SER NECESARIO CORREGIRLO INMEDIATAMENTE, ESTA SE REALIZARA CADA MES, DADO QUE ES MUY DELICADO ESTE ASPECTO SE TIENE QUE HACER UNA VERIFICACION EXSAUSTIVA DE LAS INSTALACIONES ESTAS TALES COMO: CONEXIONES DE GAS. TUBERIA EN GENERAL VERIFICAR ESTADO E INTEGRIDAD DE ESTA. VERIFICAR LLAVES DE PASO. DARLE LIMPIEZA A LAS TUBERIAS CON UN PAO HUMEDO Y SOLO CON AGUA. VERIFICAR EL CORRECTO SUMINISTRO DE GAS A LA PRESION ADECUADA.

SE TIENE QUE CAMBIAR LAS TUBERIAS DE GAS UTILIZADS COMO MINIMO AL FINAL DE CADA AO PARA REALIZAR ESTA ACTIVIDAD ES NECESARIO DISPONER DE CIERTAS HERRAMIENTAS LAS CUALES SON: LLAVES ESPAOLAS DE DISTINTA MEDIDA LLAVE PERICO PINZAS DE PRESION

TAMBIEN ES INDISPENSABLE CONTAR CON CIERTAS PARTES Y/O REFACCIONES PAR LA REALIZACION DE ESTA ACTIVIDAD Y EN SU CASO SI ES NECESARIO UTILIZARLAS. TUBO DE COBRE DE DIAMETRO DE 19 MM EL COSTO ESTIMADO DE EL METRODE ESTE MATERIAL ES DE $65.00 PESOS CONEXIONES O ACOPLADORES ESTOS SE CONSIDERAN CON UN PRECIO ESTIMADO DE $95.00 PESOS

A CONTINUACION SE PRESENTA EL DIAGRAMA DE FLUJO CORRESPONDIENTE A ESTA ACTIVIDAD PARA UNA MAYOR Y MEJOR COMPRENSION DEL TRABAJO A REALIZAR.

CONFORMEX

23

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DIAGRAMA DE FLUJO DE INSPECCION DE TUBERIAS DE GAS

CONFORMEX

24

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

VERIFICACION DE LAS CONEXIONES ELECTRICAS ESTE SE REALIZARA AL FINAL DE CADA MES PARA PODER REVISAR EL ESTADO DE LAS CONEXIONES ELECTRICAS CON AYUDA DE LOS DIAGRAMAS ANEXOS SE REALIZARA ESTA ACTIVIDAD QUE CONSTARA DE LO SIGUIENTE: VERIFICACION DEL CABLEADO DE LA MARMITA DE LA ALIMENTACION A CORRIENTE ELECTRICA, ESTO CON FIN DE VERIFICAR QUE NO SE ENCUENTRE TROZADO, ROTO, DESGASTADO ETC. TAMBIEN SE REVISARA EL CONTACTO EN EL CUAL ESTE SE ENCHUFA AUNQUE PARA LA REVISION DE LAS INSTALACIONES ELECTRICAS SE REQUERIRA DE PERSONAL ESPECIALIZADO. VERIFICACION DEL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LOS TERMOSTATOS ASI COMO DEL SISTEMA EN GENERAL LIMPIEZA DEL SISTEMA ELECTRICO: ESTO SE REALIZARA RETIRANDO LA TAPA SUPERIOR DE LOS CONTROLES Y LIMPIANDO ESTA CON AIRE COMPRIMIDO PARA REMOVER SUCIEDAD Y/O POLVO QUE SE ACUMULE EN EL INTERIOR DE ESTE. VERIFICACION DEL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LOS SENSORES QUE SE TIENEN EN EL EQUIPO SE GENERARA UN REPORTE DEL MATENIMIENTO PARA LLEVAR UN CONTROL DE ESTE Y ASI EN UN FUTURO PODER PREDECIR FALLAS. PARA REALIZAR ESTA ACTIVIDAD SE REQUIERE DE HERRAMIENTAS LAS CUALES SE MENCIONAN ACONTINUACION: DESTORNILLADOR PINZAS MECANICAS MULTIMETRO AIRE COMPRIMIDO

A SU VES TANBIEN SE TIENE QUE CONSIDERAR LA DISPONIBILIDAD O LA FACIL OBTENCION DE LAS SIGUIENTES REFACCIONES: PERILLAS DE COSTO APROXIMADO A $20.00 PESOS SENSORES CON UN COSTO APROXIMADO O ESTIMADO DE $200.00 PESOS TERMOSTATOS ESTOS TIENEN UN COSTO ESTIMADO DE $1,000.00 PESOS CINTA AISLANTE CON UN COSTO ESTIMADO DE $30.00 PESOS CABLE CONDUIT DUPLEX CON UN COSTO APROXIMADO DE $10.00 PESOS EL METRO CLAVIJAS CON UN COSTO APROXIMADO DE $5.00 PESOS

A CONTINUACION SE MUESTRA EL DIAGRAMA DE FLUJO PARA COMPRENDER DE UNA MANERA MAS CLARA Y SIMPLE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR.

CONFORMEX

25

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DIAGRAMA DE FLUJO DE LA REVISION DEL SISTEMA ELECTRICO

CONFORMEX

26

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

VERIFICACION DE LA FIJACION DEL EQUIPO ESTA SE REALIZARA CADA MEDIO AO PARA PODER VERIFICAR EL ESTADO DE LA SUJECCION DE LA MARMITA COMO ANTES SE ESPECIFICO. EN EST ACTIVIDAD SE REVISARA LO SIGUIENTE: LAS BRIDAS DE LA MARMITA SE VERIFICARA SU INTEGRIDAD PARA CORROBORAR QUE SE ENCUENTREN EN BUEN ESTADO LA ESTRUCTURA DE ESTA SE VERIFICARA QUE ESTA ESTE COMPLETAMENTE FIJA YA QUE DE NO SER ASI PODRIA OCASIONAR UN ACCIDENTE. PARA LA REALIZACION DE ESTA ACTIVIDAD DE IGUAL MANERA SE EREQUIERE DE CIERTA HERRAMIENTA QUE SEGN EL CASO ES POSIBLE UTILIZARLA O NO. LA UNICA HERRAMIENTA REQUERIDAS SON: DESTORNILLADOR PINZAS MECANICAS

TAMBIEN SE REQUIERE DE LA DISPONIBILIDAD DE CIERTAS REFACCIONES O REPUESTOS LOS CUALES SON: BRIDAS DE EXPANSION CON UN COSTO ESTIMADO DE $80.00

ACONTINUACION SE MUESTRA EL DIAGRAMA DE FLUJO PARA LA REALIZACION DE ESTA ACTIVIDAD RESUMIDO DE UNA MANERA MAS SIMPLE Y CONCRETA.

CONFORMEX

27

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DIAGRAMA DE FLUJO VERIFICACION DE LA FIJACION DEL EQUIPO

CONFORMEX

28

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

VERIFICACION DE VALVULAS ESTA SE REALIZARA PARA VERIFICAR EL ESTADO DE ESTAS YA QUE ES VITAL EL TENER LA CERTEZA DE QUE ESTAS FUNCIONAN CORRECTAMENTE YA QUE DE NO SER ASI SE CORRE EL RIESGO DE TENER UN RIESGO DE GRAN IMPORTANCIA, TAMBIEN SE REVISARAN EL CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LOS MANOMETROS. LAS ACTIVIDADES A REALIZAR SON LAS SIGUIENTES: VERIFICACION Y CORRECTO FUNCIONAMIENTO DE LAS VALVULAS VERIFICACION DE LA INTEGRIDAD DE ESTAS LIMPIEZA VERIFICACION DE MANOMETROS

PARA REALIZAR ESTA TAREA SE REQUIEREN DE LAS SIGUIENTES HERRAMIENTAS: PINZAS DE PRESION DESTORNILLADOR LLAVES ESPAOLAS

ASI MISMO SE DEBEN DE CONTAR CON DISPONIBILIDAD DE REFACCIONES LAS CUALES PUEDEN SER: VALVULAS CON UN COSTO ESTIMADO DE $50.00 MANOMETROS CON UN COSTO ESTIMADO DE $30.00 TAMBIEN SE REQUERIRAN DE CIERTOS MATERIALES LOS CUALES SON: PAOS SUAVES ESTOPA LIMPIADOR COMERCIAL

ACONTINUACION SE MUESTRA EL DIAGRAMA DE FLUJO DE LA ACTIVIDAD DE MANTENIMIENTO ANTES CITADA.

CONFORMEX

29

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DIAGRAMA DE FLUJO DE REVISION DE VALVULAS Y MANOMETRO

CONFORMEX

30

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

REVISION DEL SISTEMA DE VOLTEO DE LA MARMITA ESTE SE REALIZARA CADA 4 MESES PARA UAN REVISION DE ESTE ASI COMO DE LIMPIEZA Y ENGRASE AL SER UN MECANISMO MANUAL NO REQUIRE DE UN MANTENIMIENTO ESPECIAL O CONTINUO. LAS ACTIVIDADES A REALIZAR SON LAS SIGUIENTES: SE DESTAPARA EL SISTEMA DE VOLTEO DESTORNILLANDO LA TAPA DEL LADO LATERAL IZQUIERDO SE DESARMARAN LAS PARTES MOVILES CON AYUDA DE LOS DIAGRAMAS ADJUNTADOS EN LOS ANEXOS SE LIMPIARAN ESTAS PARTES CON AYUDA DE UN DESENGRASANTE Y ESTOPA POSTERIORMENTE SE LUBRICARN LAS PARTES Y ENSAMBLARAN SE HARAN PRUEBAS

EN ESTA ACTIVIDAD SE REQUERIRAN DE LA SIGUIENTE HERRAMIENTA: LLAVES ESPAOLAS LLAVE DE PERICO PINZAS MECANICAS DESTORNILLADOR

ADEMAS DE QUE SE REQUERIRAN MATERIALES TALES COMO: ESTOPA DESENGRASANTE LUBRICANTES

SE MUESTRA A CONTINUACION EL PROCEDIMIENTO A SEGUIR PARA LA REALIZACION DE ESTA ACTIVIDAD.

CONFORMEX

31

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

DIAGRAMA DE FLUJO REVISION DEL SISTEMA DE VOLTEO MARMITA

CONFORMEX

32

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

PROPUESTA DE FORMATO DE CONTROL PARA EL MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE LA MARMITA

solicitud de mantenimiento fecha: folio: hora inicio: nombre y cargo de quien realiza el mantenimiento: departamento: descripcion de la rutina realizada: descripcion de la fallas detectadas equipo: hora fin: turno: inmueble:

persona quien identifica la falla: nombre y firma de enterado de mtto: fecha de entrega del equipo: fecha de recepcion de solicitud: causa raiz de la falla: reparacion dentro del area: acciones a realizar: acciones realizadas: hora de inicio reparacion: refacciones y/o partes utilizadas: observaciones: materiales utilizados para realizar el mantenimiento: hora de fin de reparacion: si no presupuesto:

CONFORMEX

33

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

LA EMPRESA CONFORMEX CUENTA CON UNA EMPRESA LA CUAL ELABORA LOS ALIMENTOS PARA SUS EMPLEADOS LA CUAL SE LLAMA INTERPEZ, PARA EFECTOS DE MANTENIMIENTO LA EMPRESA EN CUESTION CONTABA CON UN FORMATO PARA LLEVAR UN CONTROL DE LOS MANTENIMIENTOS REALIZADOS A LAS MARMITAS PERO SE SUGIERE UTILIZAR ESTA PROPUESTA DE FORMATO PARA EL PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO. EL ANTERIOR FORMATO FUE ELABORADO APARTIR DEL YA EXISTENTE EN LA EMPRESA Y QUE SE PUEDE CONSULTAR EN LOS ANEXOS CONTENIDOS EN EL PRESENTE TRABAJO. SOLO SE REALIZARON CAMBIOS MENORES EN ESTE PARA ESPECIFICAR CIERTAS COSAS TALES COMO LA HORA Y FECHA DE INICIO DEL MANTENIMIENTO ASI COMO LA FECHA Y HORA DE TERMINO DE ESTA, PARA ASI TENER UN MAYOR CONTROL DE ESTAS ACTIVIDADES ADEMAS DE PODER REGISTRAR LOS TIPOS DE FALLAS QUE SE VAYAN PRESENTANDO AL EQUIPO Y EL TIEMPO QUE SE TARDA O DEMORAN EN CORREGIRLA, PARA QUE DE ESTE MODO EN EL FUTURO SE PUEDAN PREEVER O PREDECIR ESTAS FALLAS. PERO CON LA AYUDA DE REGISTROS ES DE MAYOR FACILIDAD PODER REALIZAR ESTO, YA QUIE LA EMPRESA NO CUENTA CON ESTE TIPO DE DOCUMENTOS SOLO REPARAN LA FALLA CUANDO SE PRESENTA ES DECIR SOLO APLICAN MANTENIMIENTO CORRECTIVO EN ESTE EQUIPO.

PERIOCIDAD Y/O FRECUENCIA Y DURACION DE LAS ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO

EN ESTA PARTE SE MENCIONAN LA FRECUENCIA EN QUE SE REALIZARAN LAS ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO, ESTOS SE FORMULARON EN BASE A LOS REPORTES QUE FUERON PROPORCIONADOS Y POR LAS DISTINTAS FECHAS DE LOS FALLOS OCURRIDOS ADEMAS DE LAS ESPECIFICACIONES Y/O SUGERENCIAS DEL FABRICANTE. TAMBIEN SE HAN ESTIMADO TIEMPOS SOBRE LA REALIZACION DE ESTAS ACTIVIDADES SIN TOMAR EN CUENTA, EL TIEMPO QUE SE DEMORA EN REPAAR LA FALLA PERO PARA ESTE CASO SE ESPERA QUE CON LA APLICACIN DE LOS REPORTES Y EL PLAN DE MANTENIMIENTO SE PUEDA CALCULAR EN UN FUTURO LOS TIEMPOS QUE SE REQUIEREN PARA CORREGIR LAS FALLAS QUE SURGAN. A CONTINUACION SE MUESTRA LA TABLA ELABORADA PARA VER LA PERIOCIDAD DE LAS ACTIVIDADES Y LOS TIEMPO QUE SE ESTIMAN PARA LA REALIZACION DE ESTAS:

CONFORMEX

34

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

tarea a realizar limpieza general despues de cada uso limpieza externa del equipo inspeccion medio ambiente de la marmita verificacion de las tuberias de gas verificacion sistema electrico verificacion de la fijacion del equipo verificacion de las valvulas revision del sistema de volteo

Programacion mantenimiento preventivo marmitas equipos: marmitas para alimentar al personal frecuencia a realizar diario semanal mensual bimestral trimestral cuatrimestral

semestral

T.R 15 min. 10 min. 5 min. 25 min. 20 min. 5 min. 10 min. 18 min.

CONFORMEX

35

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CON LA TABLA ANTES MOSTRADA SE TIENE QUE SE TIENE UN PROMEDIO DE TIEMPO DE REVISION DE TODAS LAS ACTIVIDADES DE UN TOTAL DE 108 MINUTOS TOMANDO EN CUENTA QUE SON TRES MARMITAS A LAS CUALES SE LE REALIZARA EL MANTENIMIENTO SE TIENE UN TIEMPO TOTAL PARA LAS 3 DE 324 MINUTOS. LA REALIZACION DE EL MANTENIMIENTO SE REALIZARA ENTRE EL TIEMPO INTERMEDIO DE LOS TURNOS CON LOS QUE CUENTA LA EMPRESA ES DECIR AL FINALIZAR EL PRIMER TURNO Y ANTES DEL SEGUNDO ESTO ES DE UN HORARIO DE 4 P.M. A 5 P.M. AHOARA BIEN CONOCIENDO LOS SUELDOS QUE NOS FUERON PROPORCIONADOS POR LA EMPRESA DEL AREA DE MANTENIMIENTO LOS CUALES SE MUESTRAN A CONTINUACION SE PUEDE CALCULAR UN COSTO APROXIMADO DEL COSTO DE REALIZAR ESTAS TAREAS concepto Gerente de mantenimiento Tcnico electricista Tcnico de maquinas Personal limpieza (solo por tres das a la semana)(x3) Sueldo mensual $15,000 $7,000 $7,000 $3,500 Costo anual $180,000 $84,000 $84,000 $126,000

SE TIENEN QUE HACER CIERTAS CONSIDERACIONES PARA HACER EL CALCULO APROXIMADO DE ESTE,PRIMERO LA LIMPIEZA GENERAL TANTO COMO LA LIMPIEZA INTERNA COMO EXTERNA DEBEN SER REALIZADOS POR EL PERSONAL QUE ELABORA LOS ALIMENTOS EN ESTE CASO POR PERSONAL DE LA EMPRESA INTERPEZ EL RESTO DE LAS TAREAS SERAN REALIZADAS POR EL AREA DE MANTENIMIENTO CON EL QUE CUENTA LA EMPRESA LOS CUALES SON MOSTRADOS EN LA TABLA ANTERIOR ESTOS SUELDOS SON PROPORCIONADOS POR LA EMPRESA Y SON DE UN TURNO DE 8 HORAS Y MENSUAL POR LO TANTO SE ESTIMARAN LOS COSTOS DE REALIZAR LAS ACTIVIDAES ANTES MENCIONADAS ANUALMENTE (SOLO DE SAALARIOS). SE CONSIDERA QUE SOLO EL TECNICO ELECTRICISTA Y EL TECNICO DE MAQUINAS SON LOS QUE REALIZAN EL MANTENIMIENTO A LAS MARMITAS NO SE TOMAN EN CUENTA EL COSTO DE LAS REFACCIONES Y REPUESTOS YA QUE ESTOS NO SE SABE CON PRESICION CUANDO DEBERAN SER USADOS Y POR LO TANTO CUANDO SE NECESITARA DE RECURSOS PARA LA COMPRA DE ESTOS. TAMPOCO SE TOMAN EN CUENTA EL TIEMPO QUE SE PUDIERAN DEMORAR EN CAMBIAR CIERTA PIEZA Y/O COMPONENTE PORQUE DE NUEVO NO SE SABE QUE PODRIA FALLAR Y CUAL ES EL TIEMPO QUE SE TRADARIA EN REPARAR ESTE.

CONFORMEX

36

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

ACTIVIDAD INSPECCION MEDIO AMBIENTE VERIFICACION DE TUBERIAS DE GAS VERIFICACION SISTEMA ELECTRICO VERIFICACION SISTEMA DE FIJACION VERIFICACION VALVULAS REVISION SISTEMA DE VOLTEO TOTAL CONSIDERANDO LAS 3 MARMITAS

COSTO (SUELDOS) $43.75 $218.75 $175.00 $7.29 $29.16 $52.5 $1579.35

GASTOS MISCELANEOS $50.00 $70.00 $120.00 $40.00 $50.00 $250.00 $1740 TOTAL ANUAL: $3319.35

SE TIENEN QUE TOMAR EN CONSIDERACION QUE LOS CALCULOS AQU MOSTRADOS O REALIZADOS SON SOLO ESTIMACIONES Y DE NUEVO NO TOMAN EN CUENTA EL USO DE REFACCIONES Y EL TIEMPO QUE SE DEMORA EN CAMBIER ESTAS. YA QUE ESO IMPLICARIA UN COSTO EXTRA LO CUAL OBVIAMENTE ELEVARIA LOS COSTOS TOTALES. PERO PARA ELLO SE PRETENDE REALIZAR EL PLAN PARA PODER PREVENIR ESTOS Y PODER HACER EESTIMACIONES EN CUANTO A FALLAS DEL EQUIPO ASI COMO9 A COSTOS Y ASI PODER GENERAR PLANES Y COSTOS EN BASE A LAS PREDICCIONES DERIVADAS DEL CONTROL DEL MANTENIMIENTO PREVENTIVO.

CONFORMEX

37

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CALENDARIZACION DE LAS ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO SEGN LA PERIOCIDAD YA DENOTADA ARIBA SE PROCEDE A CALENDARIZAR LAS ACTIVIDADES PARA ASI SABER LAS FECHAS EXACTAS PARA REALIZAR LOS TRABAJOS.LOS CUALES SE MUESTRAN EN EL SIGUIENTE DIAGRAMA DE GANTT, EN ESTE SOLO SE MUESTRA LAS ACTIVIDADES A MEDIO AO DEBIDO A LO EXTENSO QUE SERIA EL DIAGRAMA PERO SE COMPORTA DE MANERA IGUAL PARA LOS 6 MESES RESTANTES

CONFORMEX

38

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CONCLUSIONES

EN EL PRESENTE TRABAJO SE HAN PRESENTADON UN SINFN DE DUADAS DEBIDO A LA INEXPERIENCIA EN CUANTO A LA REALIZACION DE MANUALES DE MANTENIMIENTO INDUSTRIAL Y POR LO QUE SE INTENTADO EN CREAR UNO PARA UNA MARMITA UTILIZADA EN LA EMPRESA CONFORMEX. AUN ASI HA PARECIDO DE UNA GRAN UTILIDAD PARA SENTAR UNA BASE PARA QUE QUIZA EN UN FUTURO NOS PUEDA SERVIR COMO EJEMPLO CUANDO TENGAMOS QUE DESARROLLAR O CREAR UN MANUAL PARA UNA MAQUINARIA UTILIZADA. EN EL CASO DE ESTE TRABAJO SE REALIZO DE UNA MARMITA DEBIDO TAMBIEN A LAS LIMITANTES QUE NOS DIO LA EMPRESA EN EL ACCESO ASU EQUIPO. SE CREARON DIAGRMAS DE FLUJO PARA UNA FACIL COMPRENSION DE LAS ACTIVIDADES A REALIZAR ESTO CON EL FIN DE QUE PUEDA SER COMPRENDIDO PARA TODOAS LAS PERSONAS INVOLUCRADAS EN LAS ACTIVIDADES DE MANTENIMIENTO Y PARA QUE PUEDAN SABER COMO ACTUAR O CUAL ES EL PROCEDIMIENTO A SEGUIR. TAMBIEN SE CREO UN PLAN DE MANTENIMIENTO PREVENTIVO PARA LA MERMITA INDICANDO FECHAS, DURACION Y FRECUENCIA DE ESTAS, TAMBIEN SE LLEVAR UN CONTROL DE LAS RUTINAS DE MANTENIMIENTO PARA ASI PODER LLEVAR UN CONTROL Y PODER PREDECIR FALLAS EN EL EQUIPO ESTO ES DE VITAL IMPORTANCIA DENTRO DE LAS EMPRESAS YA QUE SI ES EL CASO DE UNA MAQUINA DE PRODUCCION SE PUEDEN PREEVER FALLOS Y DE ESTE MODO TOMAR ACCIONES PARA PLANERA LA PRODUCCION DE UNA FORMA MAS EFICIENTE. TEMBIEN SE PUEDEN CALCULAR LOS TIEMPOS DE REPARACION DE LAS FALLAS, ASI COMO EL USO DE REFACCIONES UTILIZADS Y DE ESTE MODO PODER PROYECTAR PRESUPUESTOS PARA EL MANTENIMIENTO DE LOS EQUIPOS. EN TERMINOS GENERALES HA SERVIDO DE PRACTICA LA REALIZACION DE ESTE TRABAJO ASI COMO PARA TENER UN POCO MAS DE CONOCIMIENTO EN ESTA AREA LA CUAL ES MANTENIMIENTO.

CONFORMEX

39

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

ANEXOS

CONFORMEX

40

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

LISTA DE PARTES NO.REF 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 DESCRIPCION FOCO PILOTO TERMOSTATO VALVULA PARA GAS CONTROL DE NIVEL DE AGUA TRANSFORMADOR MANOMETRO INTERRUPTOR DE PRESION VALVULA DE SEGURIDAD BUJIA MIRILLA DE CRISTAL TERMOCOPLE PILOTO QUEMADOR MANGUERA GRASERA CHUMACERA IZQUIERDA BASE TUBULAR BRIDA NIVELADORA CHUMACERA DERECHA CAJA DE ALUMINIO CORONA DE BRONCE TAPA DE LAMINA FLECHA DE VOLANTE BALERO RADIAL VOLANTE CONTRA-TUERCA DE PERILLA PERILLA TORNILLO DE PERILLA RONDANA BALERO AXIAL PERNO CONICO SIN FIN

CONFORMEX

41

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CONFORMEX

42

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CONFORMEX

43

MANTENIMIENTO INDUSTRIAL

CONFORMEX