You are on page 1of 3

Bahan-Bahan

1. 2 cawan tepung gandum* 2. 1 cawan koko powder* 3. 1 sudu teh baking powder* 4. 1 sudu teh soda bicorbonat* 5. 2 cawan gula 6. 1 cawan susu cair 7. 1 cawan minyak masak/minyak sayur/mentega cair (/ bermakna atau) 8. 1 sudu teh esen vanila 9. 1 cawan air panas (mendidih) 10.3 biji telur Cara-cara 1. Panaskan oven 175-180C. 2. Ayak bahan yang bertanda *. 3. Pukul telur dan gula sehingga kembang. 4. Masukkan esen vanilla dan susu cair. 5. Masukkan mentega cair/minyak masak/minyak sayur. 6. Masukkan tepung yang telah di ayak dan kaup balikkan sahaja. 7. Masukkan air panas dan kacau sebati. 8. Masukkan adunan ke dalam loyang dan bakar 45 minit1jam (bergantung kepada oven masing-masing). 9. Sejukkan kek sebelum di tuang ganace.

Bahan-bahan ( saiz kek 20cm )


2 1 1 1 1 1 1 1 4

Cara-cara

cawan tepung gandum cawan serbuk koko sudu kecil soda bikarbonat cawan gula cawan minyak masak cawan air panas cawan susu pekat sudu kecil esen vanilla biji telur

1. Di dalam mangkuk adunan, campurkan tepung, serbuk koko, gula, soda bikarbonat dan di gaul sebati menggunakan wisk----> resepi ni kacau guna wisk jek 2. Masukkan minyak masak dan kacau lagi hingga sebati adunan kering dan minyak tersebut 3. Masukkan pula air panas dan dengan segera kacau hingga adunan sekata dan tidak berketul. Adunan akan menjadi sedikit kaku tapi jangan bimbang kacau je hingga terbentuk tekstur yang sekata 4. Setelah itu, masukkan susu pekat dan kacau lagi. Ketika ini tekstur adunan akan menjadi lebih lembut. 5. Tambahkan esen vanilla dan masukkan telur satu persatu sambil dikacau dengan wisk tersebut. setelah adunan sebati bolehlah di masukkan ke dalam loyang yang telah di sapu dengan marjerin atau butter 6. Kukus selama lebih kurang 1 jam dengan tudung periuk kukus di lapik dengan kain bagi mengelakkan air wap masuk dalam adunan. Ct lebih prefer kukus sebab kek akan jadi lebih gebu, lembut dan tak muak bila makan.. 7. boleh juga di bakar dengan oven pada suhu 180 degree selama 1 jam