Conchiglia Madras

Zutaten: 2 kleine Zucchini 16 Kirschparadeiser 8 groe Garnelen Nudeln (sehr al dente gekocht) Salz, Pfeffer Madras Curry Obers Olivenl Fischfond

1. Zucchini in kleine Wrfel schneiden, die Kirschparadeiser halbieren, die Garnelen in kleine Stcke schneiden. Nudeln kochen. 2. Gemse in Olivenl anbraten, dann werden die Garnelen und die gekochten Nudeln dazugegeben. Gut durchschwenken und wrzen. 3. Fischfond hei werden lassen, Madras Curry dazugeben, salzen, pfeffern, mit Obers verfeinern und zu den Nudeln gieen und schwenken.