ELABORAREA PLANULUI RESURSELOR UMANE N CADRUL HOTELULUI DOINA DIN STAIUNEA MAMAIA

CUPRINS: Capitolul I. Conceptul de resurse umane i management al resurselor umane Capitolul II. Prezentarea hotelului DoinaMamaia
Capitolul III. Elaborarea planului resurselor umane n cadrul hotelului Doina din staiunea Mamaia Concluzii

Managementul resurselor umane

Managementul resurselor umane reprezint ansamblul activitilor de ordin operaional i de ordin energetic, care permit asigurarea organizaiei cu resursele umane necesare i utilizarea eficient a acestora.
MANAGEMENTUL PREVIZIONAL AL RESURSEI UMANE MOTIVAREA PLANUL RESURSELOR UMANE EVALUAREA INTEGRAREA SELECIA RECRUTAREA

PREZENTAREA HOTELULUI DOINA MAMAIA

Istoric - a fost dat n funciune la data de 01.05.1963 i a aparinut Centrului O .N. T. Litoral Mamaia, ca apoi n martie 1991, s devin proprietate a SC MAMAIA SA Amplasarea hotelului n cadrul staiuni - intrarea statiunii Mamaia, la 30 metrii de plaja

Amenajarea hotelului Corpul A este cldirea principal destinat n totalitate camerelor (330) i Corpul B reprezentat de restaurant (600 de locuri n salon), terasa restaurantului (50 locuri) i barul (30 locuri).

Serviciile oferite de hotel

Principalul obiect de activitate al hotelului l constituie activitatea de prestri de servicii: cazarea propriu-zis, alimentaie, servicii de agrement i servicii suplimentare.
Servicii fr plat:
Informaii turistice i culturale Pstrarea obiectelor de valoare ale turitilor Acordarea de prim ajutor n caz de urgen (trusa medical)

Servicii cu plat:
Room - service Servirea micului dejun n sistem bufet Servicii de cltorie, spltorie

Trezirea clienilor la ora solicitat

Servicii de coresponden Solicitri de taximetre

Servicii telefonie
Servicii potale,tele-fax nchiriere de la recepie de diferite jocuri

Rezultatele economico-financiare ale Societii S.C. Complex Doina S.A.

Evoluia cifrei de afaceri n perioada 2007-2009

Evoluia profitului n perioada 2007- 2009

ELABORAREA PLANULUI RESURSELOR UMANE N CADRUL HOTELULUI DOINA DIN STAIUNEA MAMAIA Analiza personalului lucrtor
Evoluia numrului de angajai
Distribuia personalului pe categorii de vrst

Distribuia n funcie de pregtirea profesional

Structura in functie de posturi

Planificarea resurselor umane pentru anul 2010

Obiectivele politicii de resurse umane pentru anul 2010 ale unitii de cazare Doina din Mamaia:

creterea ratei de retenie a angajailor permaneni la 95% i a angajailor sezonieri la 50%; creterea cu 10% a cheltuielilor salariale n vederea implementrii unui sistem motivaional pentru angajai;

implementarea sistemului calitii n cadrul hotelului, n vederea unei evalurii obiective a raportului performansalarizare.

Recrutarea resurselor umane n cadrul Doina Mamaia

metoda de recrutare intern - utilizat ntr-un procent mai sczut; - presupune promovarea angajailor, n urma analizei fielor angajailor metodele de recrutare extern 1. recrutarea prin intermediul anunurilor n pres : Cuget liber, Telegraf, Romnia Liber

2. recrutarea prin ageniile de stat i particulare de recrutare i selecie. Colaboratorul principal n recrutarea forei de munc, n special cea sezonier, este AJOFM Constana. De asemenea hotelul Doina solicit i diferite agenii particulare organiznd astfel burse de locuri de munc 3. recrutarea n urma referinelor de la managerii din aceeai ramur pentru posturile de pe poziii nalte, ca de exemplu: director de marketing, resurse umane. 4. recrutarea n forma referinelor colare. Societatea colaboreaz cu : Liceul tehnic Pontica , Liceul Economic ,Grup colar Industrie Alimentar.

Selecia resurselor umane

Prima etap de selecie interviul. Structura interviului: intrebri introductive, intrebri de legtur, consecinele interviului de prezentare, coninutul discuiilor, autoprezentarea candidatului, nchierea discuiei. Principalele cerine ale profilului psihologic sunt: spirit de observaie memorie vizual i auditiv capacitate general de sesizare a relaiilor n plan logic atenie concentrat i distributiv uurin n calcul aritmetic activism echilibru emoional Sociabilitate Politici ale Hotelului Doina Mamaia n vederea seleciei personalului : politica bazat pe egalitate orientarea ctre tineri

Integrarea angajailor i componentele acesteia

Serviciului Resurse Umane i revin ca sarcini fa de noul angajat: explicarea structurii organizaiei; nscrierea angajatului pe tatul de plat; planificarea activitilor de integrare; evaluarea activitii de integrare. S.C. Doina S.A. aplic o politic de relan a informaiilor, astfel nct noul angajat s nu fie suprancrcat de informaii i s nu rein eronat anumite informaii . n consecin noului angajat i se nmneaz un mini manual de informaii privind societatea. Exemplu direct : ef de sal
(post superior)

osptar
(post inferior)

ajutor de osptar

Criterii de evaluare i promovare a personalului

Principalele metode de evaluare aplicate n cadrul Complexului Doina sunt : 1. Notaia acordarea unei note care exprim gradul n care angajatul i ndeplinete obiectivele. 2. Aprecierea funcional formuleaz o evaluare pe baza comparrii calitilor, aptitudinilor, deprinderilor i comportamentelor unui angajat al firmei 3. Testele de autoevaluare una sau mai multe baterii de teste special concepute pentru angajaii de pe posturi.

Se pot delimita mai multe categorii generale de promovare, astfel: promovarea pe baza vrstei i a vechimii n munc; promovarea pe baza rezultatelor; promovarea pe baza potenialului personalului.

Indentificarea principalelor elemente de motivare

Factorii de motivare total angajai
Nr.crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Factorii de motivare Salariul Sigurana locului de munc Condiii de munc Coninutul postului Echipa din care fac parte Posibiliti de promovare Faciliti economico-financiare Cultura organizaional a firmei TOTAL Nr. persoane 39 28 19 5 9 24 8 3 135 Procente 28,88% 20,74% 14,07% 3,70% 6,66% 17,77% 5,92% 2,22% 100%

Factorii de motivare angajai permaneni

Nr.crt. 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. Factorii de motivare Salariul Condiii de munc Sigurana locului de munc Coninutul postului Echipa din care fac parte Posibiliti de promovare Faciliti economico-financiare Cultura organizaional a firmei TOTAL Nr. persoane 8 3 6 3 2 5 3 0 30 Procente 26,66% 10% 20% 10% 6,66% 16,66% 10% 0% 100%

Concluzii
Obiectivele hotelului pentru anul 2010 n ceea ce privete resursa uman, reflet o cretere a ratei de retenie a angajailor, dar i o investiie n crearea unui sistem motivaional puternic. Recrutarea personalului se realizeaz n special prin metode externe i const n identificarea personalului potrivit pentru posturile sezoniere: recrutarea prin intermediul anunurilor n pres, recrutarea prin ageniile de stat i particulare de recrutare i selecie, etc. O alt direcie setat de unitatea hotelier n anul 2010 const n implementarea sistemului calitii, referitoare la evaluarea obiectiv a angajailor n ceea ce privete raportul salariu-performan. n urma analizei asupra factorilor motivaionali se constat c principalele criterii care determin angajaii hotelului sunt: salariu, condiiile de munc i singuranta locului de munc.

V MULUMESC !