TABLA DE CONTENIDO

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INTRODUCCIN JUSTIFICACIN OBJETIVOS OBJETIVO GENERAL OBJETIVOS ESPECFICOS 1. INFORMACIN GENERAL 2. CROQUIS 3. INFORMACION DEL PRODUCTOR 4. COORDENADAS DE LA FINCA 5. INVENTARIO DE LA CASA 6. INVENTARIO MAQUINRARIA Y HERRAMIENTA 7. INVENTARIO AGRICOLA 8. INVENTARIO AGRICOLA CULTIVO DE CAF 9. INVENTARIO CULTIVO INFANIL 10. INVENTARIO PECUARIO CUYES 11. INVENTARIO PECUARIO GALLINAS 12. INVENTARIO DE ARBOLES MADERABLES 13. ACTIVIDADES A REALIZAR 13.1 PLAN DE ACCIN 14. PLAN OPERATIVO 15. COSTOS DE PRODUCCION 16. DOFA CONCLUSIONES

4 5 6 6 6 7 7 8 8 8 9 9 12 13 13 13 14 15 16 17 18 21 22

INTRODUCCION

En nuestro Municipio Hemos observado que la mayora de fincas se encuentran desorganizadas, donde no se tiene en cuenta las buenas prcticas agrcolas. Esto a hecho que se perjudique la economa de los productores y con el uso indiscriminado de agroqumicos se ha ocasionado daos irreparables al medio ambiente, a las personas y a los animales. Hoy con la presencia del SENA y la tecnologa en gestin de empresas agrcolas en nuestro municipio, tenemos la oportunidad de comenzar un proceso de organizacin en algunas fincas a travs de las prcticas y asesora tcnica del instructor hacia el aprendiz, y el aprendiz hacia el producto

JUSTIFICACIN

Se hace necesaria la organizacin de la finca San Juan del Barrio Miraflores, por los siguientes aspectos

a. Aspecto Econmico: Al hacer el diagnstico de finca, tener en cuenta la planeacin, llevar los registros, implementar las buenas prcticas agrcolas y llevar un control de los costos de produccin. Le permiten al productor darle un manejo correcto a sus cultivos y por ende obtener una mejor rentabilidad de sus productos, mejor economa y mejor calidad de vida.

b. Aspecto Social: La finca se encuentra cerca a la va y al casco urbano, es apta para cultivar, lo que le permite un mejor desarrollo. Al realizar el proceso de organizacin estara al da con las exigencias del gobierno en lo que tiene que ver con la certificacin de las fincas.

c. Aspecto Ambiental: Dentro de la asesora y formacin que los aprendices de la tecnologa gestin de empresas agrcolas le prestemos al productor(a) est necesariamente; el manejo de basuras, reforestacin, manejo de productos agrcolas, fertilizantes, plaguicidas, fungicidas, descontaminacin del agua, del suelo. Esto hace que se disminuya la contaminacin y desastres que tanto dao han causado, nos permite cuidar y concientizar

d. Aspecto Educativo: Los estudiantes de gestin de empresa agrcolas, estamos en un proceso de aprendizaje y nuestro campo a desarrollar actividades y prcticas es necesariamente agrcola y pecuaria, por lo que debemos establecernos en una fina.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL Realizar la planificacin de la finca San Juan, implementando las buenas prcticas agrcolas

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Establecer la compostera para obtener el abono orgnico

Adecuacin de la huerta casera Realizar la siembra de caf castilla tcnicamente Implementar el reciclaje Realizar la limpia Manual de Planta de Infanil

1. INFORMACIN GENERAL

NOMBRE DE LA FINCA NUMERO DE PREDIO AREA: UBICACIN: DISTANCIA CLIMA: ALTURA NIVEL DEL MAR: ALTITUD TEMPERATURA: PRESIPITACIN: TIPO DE SUELO

SAN JUAN 250-0011882 UNA HECTAREA Y MEDIA (1 ) B/MIRAFLORES VA LINARES 1 KILOMETRO TEMPLADO 1750 m.s.n.m 30 C 1314 MILIMETROS FRANCO ARENOSO

2. CROQUIS DE LA FINCA

3. Informacin del propietario o productor NOMBRE IDENTIFICACIN ESTADO CIVIL NUMERO DE HIJOS: NOMBRES HIJOS: NIVEL ACADEMICO PRODUCTOR AFILIACIN A SALUD: CLAN FAMILIAR: GRUPO SANGUINEO: CELULAR: ESTRATO: TIPO DE POBLACIN: AURA LIGIA ANDRADE CEDULA No. 36997605 SAMANIEGO SOLTERA DOS ALBERTO CHAUCANES ANDRADE OSCAR HERNN MELO ANDRADE SEGUNDO PRIMARIA EPS CONFAMILIAR UNA FAMILIA que se compone de la mam y dos hijos O+ 3105468515-3128413559 UNO CAMPESINA

4. INVENTARIO DE LA CASA AREA: 12,63 metros de largo x 4,38 metros ancho Numero de Habitaciones: tres (3), una cocina junto a la casa una cocina de lea

5. CARACTERISTICAS DE LA CASA: Construida: techo 50% eternit, 50% sinc; paredes y pisos en ladrillo, cementro, piso color mineral.

6. INVENTARIO MAQUINARIA Y HERRAMIENTAS

HERRA-MIENTAS 2 picas 2 palendras 2 pala 2 hachas 2 machetes 2 rastrillos 2 Casquillos 7. INVENTARIO AGRICOLA PRODUCTO

MAQUINARIA 1 maquina despulpadora de caf 1 bomba de fumigar

pequea

DESCRIPCIN Una pequea porqueriza

Entrando hacia la Finca encontramos: Producto caf Sembradas de 4 meses de edad Pequeo semillero Mata grande Arboles frutales Naranjo Mandarino comn Limn real Limn mandarino Guavillo Guaba Aguacate Papayo

100 matas, siembra Abril 400 matas , edad 2 meses 64

7 arboles 4 arboles 1 rbol 1 rbol 1 rbol 1 rbol 1 rbol 1 rbol

PRODUCTO Guayaba Achiote Chirimoya Arboles maderables PRODUCTO Hacia los linderos encontramos Nacederos Ortigo Cun Hoja de bijao 2 reas Cultivo de infanil , ceda e infanil pequeo, guineo Hierva de maicillo guatemal 23 10 10

DESCRIPCIN 1 rbol 5 rbol 1 rbol 11 Urapan: DESCRIPCIN

Una de 2x2 mt, una de 1x 2 mt Hectrea rea de 6 mts

Huerta casera: encerrado de junco, malla, palos y guaduas, donde encontramos las siguientes hortalizas: Repollos Matas de acelga Cebollas largas Plantas medicinales Sbila Mata de albaca 1 1 18 2 6

Continuando con la descripcin de la finca encontramos: Tomates de rbol Matas de limoncillo Matas de lulo 2 2 2

PRODUCTO Junto al semillero encontramos: Bolsas llenas de tierra para chapola de caf Bolsas con tierra 126 400

DESCRIPCIN

Al frente de la casa encontramos plantas medicinales como: Ruda, verbena, sauco, sbila, hierbabuena, romerillo, poleo, limoncillo y cedrn Clases de flores como: Anturio, Girasol, colegial, veranera, helecho, colombiana y rosa Hacia la izquierda de la casa, encontramos: Guayacn Ciprs 1 rbol 1 rbol

Hacia la derecha de la casa encontramos: rboles ornamentales 3 pequeos

8. INVENTARIO AGRICOLA CULTIVO DEL CAF SEMBRADO PRODUCTO

AREA Edad cultivo Fecha siembra Numero plantas Variedades Preparacin suelo Jornales: 2 Siembra: 1 Jornal Fertilizacin: 4 meses Abril 100 Castilla Deshierbe y ahoyado Valor unitario $10.000 Valor total: $20.000 Valor: $10,000 Foliar

DESCRIPCIN

10

PRODUCTO
Aplicacin fertilizante Fertilizante Copa Mano de obra Control de plagas enfermedades Peridica aplicacin Cosecha de caf y

DESCRIPCIN
A los 2 meses Inca Fos k; 1 litro $10,000 1 cm y medio (1, ) x bomba Jornales 1 x $10,000 Fertilizante Inca Fos K 1 vez a los 2 meses Mata grande 64 matas

CANTIDAD PRODUCIDA: 10 kilos Consumo Jornal valor venta Valor venta total Pos cosecha caf: Consumo Jornal Valor venta Valor venta total 10 kilos, 1, $10.000 $3,500 $35,000 5 kilos 5 kilos , 1 $10,000 $3,500 $17,500

9. INVENTARIO CULTIVO INFANIL

PRODUCTO AREA Edad del cultivo Numero de plantas Variedades Preparacin del suelo: Deshierbe

DESCRIPCIN Hectrea

hectrea Ceda, infanil pequeo Deshierbe y ahoyado 2 jornales x 10,000 $20.000

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PRODUCTO Ahoyado Laborales Culturales Desoje Cosecha x mes Consumo Consumo por mes: 1 jornal Valor medio jornal: $5000 Pos cosecha Valor venta Consumo jornal Valor medio jornal: $5000

DESCRIPCIN 2 jornales x 10.000 $20.000

1 jornal x 10.000 $10.000 8 racimos a $1.000 venta 1 racimo x semana, 4 a 1000 c/u = $4000 Valor venta total $12.000 7 meses , 8 racimos $1000 $8000 1 racimo x semana 1 mes 4 x 1000 = 4000 Valor venta total $12.000

10. INVENTARIO PECUARIO CUYES

PRODUCTO Cuyes Ubicacin Cantidad Alimentacin

DESCRIPCIN

Una Jaula 10 Hierva, cocina desperdicios de

Manejo fitosanitario (control de plagas e insectos) Fumigacin Especifico para desinfectar Produccin por ao o mes A los 3 meses 6 cuyes Producto valor $6000 Producto Valor $2000

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PRODUCTO Valor venta Porcentaje de mortalidad Sexaje

DESCRIPCIN $20,000 o $18,000 3% Hembras: 3 Machos: 7

Clase o raza:

Comn

11. INVENTARIO PECUARIO GALLINAS PRODUCTO Gallinas Ubicacin Cantidad Alimentacin Manejo fitosanitario Campo abierto 21 Maz y cocina desperdicios de DESCRIPCIN

Achaque: pldoras de yerba santa, verbena, limn, manteca gordana 9 gallinas Gallinas: $25.000 Pollos: $15.000 Gallos $30.000 5 machos 7 hembras 9 pollos pequeos

Produccin por ao o mes a los seis meses Valor venta

Sexaje

Raza criolla Porcentaje mortalidad 3%

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PRODUCTO PERROS Cantidad Alimentacin Sexaje GATO Cantidad Alimentacin Sexaje

DESCRIPCIN

2 Desperdicios de cocina Perra: Nombre Estrella Perro: Nombre Tino Asprilla

macho

12. INVENTARIO DE RBOLES MADERABLES

PRODUCTO Urapan Guayacn pequeo Ciprs MANEJO AMBIENTAL

DESCRIPCIN 11 1 1

Plsticos y papeles: son quemados Plantas Reforestacin Manejo de aguas residuales: Manejo de aguas que resumen desde la otra finca vecina DENTRO DEL POT zonas aptas para sembrar: Nacedero, ortigo, junco, mata de cun Alcantarillado Acequias o chambas superficiales recogiendo las aguas en un pequeo tanque para riego

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PRODUCTO

DESCRIPCIN

Cultivos caf, yuca, infanil, frutales Tipo de suelo Presencia orgnica Riesgo de materia Prolongacin verano, invierno, deslizamiento prolongacin Franco arenoso

13. ACTIVIDADES A REALIZAR 1. Establecer la compostera 2. Fortalecer la huerta casera 3. Limpieza manual plantas infanil 1. Establecer la compostera: Metas: 12-28 de octubre Estrategia: para establecer la compostera vamos a utilizar lo que encontremos en la finca como: troncos y tallos de plantas, palos, hojas, ramas, desperdicios, estircol de cuy gallina. 2. Fortalecer la huerta casera Meta para fortalecer la huerta del 22 de Junio al 30 de Junio del 2013 Estratega: gestionar las semillas de hortalizas. Utilizar el abono orgnico. 3. Limpieza manual plantas Infanil. Meta: desoje de las plantas de infanil Fecha: 11 de septiembre del 2012 Estrategia: se utiliza un luna para el desoje.

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14. PLAN DE ACCIN CRONOGRA DE ACTIVIDADES Productora: AURA LIGIA ANDRADE PERIODO: AGOSTO 2012 - DICIEMBRE 2012 APOYO: Grupo 5 Aprendices SENA
ACTIVIDADES PARA MEJORAMIENTO CUMPLIMIEN TO

AGOSTO

SEPTIEMRE

OCTUBRE

NOV

DICIEMBRE

Limpia manual Planta infanil Desoje y destronque Establecer la compostera Instalar reciclaje organizacin de herramientas Adecuacin huerta casera Cama biolgica Cultivo de caf Seleccin plantulas Ahoyar densidad encalamiento Aplicacin riego para humedecer el suelo Siembra Deshierbe Aplicacin abono orgnico Control preventivo de plgasenfermedades Plateo Cultivo planta infail

1 S

2 S

3 S

4 s 29 31

1 S

2 S

3 S

4 1 s S

2 S

3 S

4 1 s S

2 3 S S

4 s

1 2 S S

3 4 S s

8 21

12 13 16 17

3 11 12

14 18 22 30

11 18

Deshierbe

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PLAN OPERATIVO ANUAL POA 2012 OBJETIVO GENERAL:

COMPONENTE ESTRATEGICO OBJETIVOS ESPECIFICOS ACTIVIDADES PARA DESARROLLAR POR META METAS POR OBJETIVO TIEMPO Y PERIODO INDICADORES

INICIA

TERMINA

MATERIALES Y HERRAMIENTAS

RESPONSABLE

1.

ADECUACIN DEL TERRENO PARA SEMBRAR

1.1.1 seleccin de plntulas de caf 1.1 disponer terreno para sembrar 1.1.2 preparacin del terreno 1.2.2 Establecer densidad de siembra

Clasificar Ahoyar Distribuir plantas 1 mt con 40 cm Humedecer terreno para siembra Plantacin de rea de metros

07-09-12 11-09-12 3-09-12 12-09-12 14-09-12 18-10-12

07-09-12 11-09-12 3-09-12 12-09-12 14-09-12 18-10-12

Cumplir con el 100% Cumplir con el 100% Metro cumplir con el 100% Cumplir con el 100% Cumplir con 90% Cumplir con 100% Cumplir con 100% Cumplir 100%

Mano de obra Pala Barra

Grupo # 5 Productora Grupo #5 Productora Grupo #5 Productora

2. ESTABLECIMIE NTO DEL CULTIVO

3. SIEMBRA Y SOSTENIMIENTO

2.1 SIEMBRA DE CAF CASTILLA 3.1 AREA DEL CULTVIVO

2.2.1 aplicacin de riego 22.2 siembra de 300 plantas 3.1.1 Deshierbe

Agua, tanque reserva, mangueras Plantas Pala, machete

Productora Grupo #5 Productora Grupo #5 Productora Grupo #5 Productora

3.1.2 aplicacin abono orgnico

300 matas caf

22-11-12

22-11-12

Baldes Bomba de fumigar de espalda Mano de obra

3.1.3 control preventivo de plagas y enfermedades 3.1.4 plateo

CULTIVO PLANTA INFANIL

300 matas de caf 300 matas de caf

30-11-12 11-12-12

30-11-12 11-12-12

Grupo #5 Productora Grupo #5 Productor

1.

AREA DEL CULTIVO

1.1 Limpia manual

1.1.1 desoje y destronque

rea de hectrea

29-08-12

31-08-12

Cumplir 100%

Luna, machetes Pala machetes

Grupo # 5

1.1.2 deshierbe

rea de hectrea

18-10-12

18-10-12

Cumplir 95%

Grupo #5 Productora

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15. COSTOS DE PRODUCCIN Caf que se va a sembrar

PATRON
PRODUCTO UTILIZADO UNIDAD CANTIDAD

Actividad 1. Laborales 1.2 Seleccin de caf 1.2 ahoyar y establecer densidad de siembra 1.3 aplicacin de riego 1.4 siembra de 300 plantas 1.5 Deshierbe 2. Aplicacin de abono orgnico
2.1 Control preventivo de plagas y enfermedades

PRECIO UNITARIO

VALOR TOTAL

Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal Jornal

1 1 1 1 1 1 1 1

10.000 10000 10.000 10000 10.000 10.000 10.000 10.00

10.000 10000 10.000 10000 10.000 10.000 10.000 10.000

2.2 plateo Cultivo plantas de infanil 1. Limpia manual, desoje, destronque 1.2 deshierve
SUB TOTAL Labores INSUMOS

Jornal Jornal

1 1

10.000 10.000

10.000 10.000 100.000

1. Plantas de caf 1.1 Fertilizante compuesto 1.2 Abono orgnico

Hasta inicio de cosecha Nitrogeno, Fosforo Inca Fos K

Unidad Litros Bultos

300 2.5 2

200 10.000 20.000

60.000 25.000 40.000

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Actividad Sub total insumos Total costos por hectrea (Labores insumos y otros

PATRON

PRECIO UNITARIO

VALOR TOTAL 125.000 $225.000

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16. DOFA

DEBILIDADES

No hay buenas practicas agrcolas Compostera desorganizada No hay bodega de herramientas y agroqumicos No se encuentran recipientes para ubicar las basuras

OPORTUNIDADES

Presencia del SENA y Aprendices de la tecnologa en gestin de Empresas Agropecuarias. Se va a sembrar caf y con ello aplicar las tcnicas de cultivo

FORTALEZAS

La finca cuenta con vertientes de agua natural, propias La finca se encuentra cerca a la va Hay servicio de alcantarillado El suelo es apto para cultivar caf, infanil, yuca, rboles frutales

AMENAZAS

Presencia de roya en el semillero Presencia de hormigas Influencia climtica como la prolongacin del verano

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17. CONCLUSIONES Haciendo el diagnostico a la finca San Juan del Barrio Miraflores, encontramos que a nivel general la finca se encuentra desorganizada, le faltan adecuaciones, ubicaciones, sealizaciones, registros. Tiene algunas fortalezas como los servicios pblicos, se encuentra cerca a ala va, fcil acceso, est legalizada. Para comenzar un proceso de organizacin se deben tener en cuenta muchos aspectos importantes, lo que hacen un trabajo dispendioso.

Para el proceso de organizacin necesitamos de tiempo,

recursos

econmicos, recursos humanos y recursos materiales, gestin, recursos fsicos

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