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Departamento: Dpto Cs. Agua y Medio Ambiente Nombre del curso: Qumica Analtica Cualitativa y Cuantitativa con Laboratorio Clave: 003887 Academia a la que pertenece: MATERIAS BSICAS DE INGENIERA QUMICA Requisitos: Requisito de Qui Ana Cual Cuan c/Lab: Qumica B sica c/Lab y Qumica B sica (Lab) Horas Clase: 3 Horas Laboratorio: 0 Horas Prctica: 0 Crditos: 9.37

Programa educativo que la recibe: Ingeniero Qumico Plan: 2009 Fecha de revisin: Diciembre 2009 Tipo de competencia: Especfica

Competencia a la que contribuye este curso: Gestionar los procesos de acuerdo a la normatividad ambiental vigente con el fin de que garantice la ptima calidad del medio ambiente

Descripcin: El estudiante adquirir conocimientos sobre anlisis qumico cualitativo y cuantitativo de sustancias. Unidad de Competencia 1 Identificar a la Qumica Analtica como la parte de las ciencias qumicas que tiene como finalidad el estudio de la composicin de un material o muestra. Elementos de Competencia Validar los conceptos bsicos de Qumica Analtica. Identificar los anlisis gravimtrico y volumtrico de las sustancias como mtodos de anlisis qumico. Explicar cmo los mtodos fisicoqumicos se aplican en la qumica analtica. Identificar el material y equipo de laboratorio necesarios para los anlisis analticos. Requerimientos de informacin INTRODUCCIN AL ANLISIS QUMICO La qumica analtica y su importancia en el desarrollo de las ciencias qumicas. Mtodos qumicos. Anlisis gravimtrico. Anlisis volumtrico. Mtodos fisicoqumicos. Mtodos basados en espectrometra. Mtodos basados en potenciometra. Mtodos electroqumicos. Mtodos cromatogrficos.

Criterios de Evaluacin Desempeos Realiza una exposicin por equipos acerca de un mtodo fisicoqumico de anlisis. Resuelve ejercicios en clase sobre anlisis gravimtrico y volumtrico. Productos Reporte por escrito de exposicin por equipos. Reporte por escrito sobre el equipo empleado en el laboratorio de qumica analtica. Examen por escrito de la unidad de competencia. Ejercicios resueltos en clase. Conocimientos Qumica Analtica Partes que componen a la Qumica Analtica. Mtodos de anlisis mas usados.

Unidad de Competencia 2

Elementos de Competencia

Requerimientos de informacin SELECCIN DEL MTODO ANALTICO. Diseo de un plan de muestreo. Importancia del muestreo Seleccin de la tcnica de muestreo apropiada. Minimizacin de la varianza global. Exactitud, precisin, sensibilidad, selectividad, robustez y solidez del mtodo analtico. Escala de operacin. Eleccin final.

Aplicar el mtodo de anlisis y muestreo Explicar la importancia del muestreo apropiados en funcin de la sustancia de para obtener datos significativos de inters y las condiciones presentes. un sitio de estudio. Aplicar los criterios de seleccin de un mtodo de muestreo apropiado. Calcular la varianza global como herramienta que permita minimizar el error estadstico. Aplicar el mtodo analtico apropiado a la sustancia de inters.

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Criterios de Evaluacin Desempeos Crea un plan de muestreo de acuerdo a los criterios establecidos por Harvey (2002). Selecciona el mtodo analtico en funcin de las caractersticas fsicas y qumicas de la sustancia de inters Productos Asignacin por escrito de la seleccin de un mtodo de muestreo para una condicin especfica. Asignacin por escrito acerca de la seleccin del mtodo analtico apropiado para una sustancia especfica. Examen por escrito de la unidad de competencia. Conocimientos Mtodos de muestreo. Mtodos analticos.

Unidad de Competencia 3 Aplicar el anlisis estequiomtricos a los conceptos de qumica analtica.

Elementos de Competencia Calcular las cantidades de sustancia presentes en una reaccin qumica. Evaluar como las cargas se balancean en una reaccin de precipitacin mediante anlisis estequiomtricos. Explicar el comportamiento de las cargas en una reaccin cido-base.

Requerimientos de informacin CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS Conservacin de la masa. Conservacin de la carga. Conservacin de los protones. Conservacin de los pares de electrones.

Criterios de Evaluacin Desempeos Resuelve ejercicios en clase sobre estequiometria de reacciones qumicas. Resuelve ejercicios en clase sobre conservacin de cargas y reacciones cidobase. Productos Asignaciones por escrito acerca de ejercicios estequiomtricos. Examen por escrito de la unidad de competencia. Conocimientos Estequiometria de las sustancias y sus reacciones.

Unidad de Competencia 4

Elementos de Competencia

Requerimientos de informacin SOLUCIONES QUMICAS. Soluciones homogneas. Soluciones heterogneas. Soluciones electrolticas. Clasificacin y propiedades de los electrolitos y no electrolitos. Electrolitos fuertes y dbiles.

Distinguir los tipos de soluciones Clasificar una solucin como homognea o qumicas y su relacin con los clculos de heterognea. la qumica analtica. Calcular la concentracin de una solucin usando estequiometria Identificar una solucin electroltica de acuerdo a sus componentes. Determinacin de electrolitos y no electrolitos en soluciones qumicas preparadas con sustancias naturales y del hogar. Criterios de Evaluacin Desempeos Exposicin por equipos sobre un tipo de solucin qumica, asignado por el maestro. Capacidad para calcular las concentraciones de sustancias. Productos

Conocimientos Soluciones qumicas.

Reporte por escrito de la exposicin por equipos sobre tipos de soluciones. Examen por escrito de la unidad de competencia.

Unidad de Competencia 5

Elementos de Competencia

Requerimientos de informacin ANLISIS CUALITATIVO DE SUSTANCIAS. Introduccin y conceptos generales del anlisis cualitativo. Color de las especies

Aplicar el anlisis cualitativo como forma Identificar las diferentes especies qumicas de conocimiento de los componentes de en funcin de sus coloraciones una muestra. caractersticas. Analizar los diferentes tipos de reacciones tiles en la determinacin de los componentes de una muestra.

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qumicas. Caractersticas del espectro visible. Color de los iones sencillos. Color de los iones complejos. Color de los halgenos. Color de los precipitados inorgnicos. Color y estructura de la molcula orgnica. Reacciones qumicas. Reacciones de precipitacin. Reacciones cido-base. Reacciones de complejacin. Reacciones de oxidacinreduccin. Criterios de Evaluacin Desempeos Exposicin por equipos sobre un rea del anlisis cualitativo asignado por el maestro. Capacidad para determinar la reaccin apropiada y el color esperado en el anlisis de una muestra. Productos Reporte por escrito de la exposicin por equipos sobre el anlisis cualitativo. Asignaciones por escrito sobre reacciones de precipitacin, cido-base, formacin de complejos y oxidacin-reduccin. Examen escrito de la unidad de competencia. Conocimientos Anlisis cualitativo de sustancias. Color de las especies qumicas. Reacciones qumicas de inters en el anlisis cualitativo.

Unidad de Competencia 6 Aplicar el anlisis cuantitativo como forma de conocimiento de los componentes de una muestra.

Elementos de Competencia Aplicar la tcnica de la titulacin como una forma de medir la cantidad de una sustancia en una muestra. Construir una curva de titulacin acorde al elemento de estudio y mediante datos de laboratorio. Aplicar la tcnica de extraccin por solventes como una forma alterna de conocimiento y cuantificacin de los componentes de una mezcla.

Requerimientos de informacin ANLISIS CUANTITATIVO DE SUSTANCIAS. Introduccin y conceptos generales del anlisis cuantitativo. Curva de titulacin. Titulaciones cido-base. Titulaciones por formacin de complejos. Titulaciones por precipitacin. Titulaciones potenciomtricas. Soluciones amortiguadoras. Extraccin por solventes.

Criterios de Evaluacin Desempeos Realizar experimentalmente las titulaciones con el fin de conocer las cantidades de las sustancias presentes en una muestra. Capacidad para graficar y utilizar una curva de titulacin. Productos Asignaciones por escrito acerca de la tcnica correcta en la titulacin cido-base, complejacin, precipitacin potenciomtricas. Asignacin por escrito sobre curvas de titulacin. Examen por escrito de unidad de competencia. Conocimientos El Anlisis Cuantitativo. La tcnica de Titulacin. La tcnica de Extraccin por Solventes.

Actitudes 1.Anlisis durante la elaboracin de los trabajos. 2.Responsabilidad en el cumplimiento de las asignaciones. 3.Participacin en clase. 4.Trabajo en equipo en las presentaciones orales.

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Evaluacin Criterio Unidad de Competencia 1 Unidad de Competencia 2 Unidad de Competencia 3 Unidad de Competencia 4 Unidad de Competencia 5 Unidad de Competencia 6 Ponderacin 10 % 20 % 10 % 10 % 20 % 20 %

Bibliografa Bsica. Day R. A., Underwood A. L. , Qumica Analtica Cuantitativa. . Edicin 5. Editorial: PRENTICE HALL HISPANOAMERICANA, S. A., Ao 1989 Bibliografa De Consulta. Burriel F., Lucena F., Arribas S., Hernndez J. , Qumica Analtica Cualitativa. . Edicin 18. Editorial: EDITORIAL THOMSON ED, Ao 1985 Harvey D. (2002). , Qumica Analtica Moderna. . Edicin 1. Editorial: MCGRAW HILL INTERAMERICANA S. A., Ao 2002 Nordmann J. , Anlisis Cualitativo y Qumica Inorgnica. . Edicin 20. Editorial: COMPAIA EDITORIAL CONTINENTAL, S.A. DE C.V. , Ao 1983

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