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BIFES COM MOLHO CREMOSO (Revista Cludia) 4 bifes de carne de sua preferncia 1 colher de sopa de manteiga ou margarina cebola

a mdia ralada 2 colheres de sopa de farinha de trigo 1 xcara de leite xcara de cogumelos bem picados sal e pimenta do reino a gosto Prepare os bifes da maneira habitual. Reserve e mantenha-os aquecidos. Derreta a manteiga numa frigideira e doure a cebola ralada. Junte a farinha de trigo e mexa por alguns minutos. Adicione o leite, mexendo sempre. Acrescente os cogumelos, o sal, a pimenta. Continue mexendo at engrossar. Ponha os bifes em uma travessa, cubra com o molho e sirva.