EL AJINOMOTO ES UN VENENO?

El cido glutmico o Ajinomoto (su nombre comercial), o en su forma ionizada, el glutamato ( abreviado Glu o E) es uno de los 20 aminocidos que forman parte de las protenas. El cido glutmico es crtico para la funcin celular y no es nutriente esencial porque en el hombre puede sintetizarse a partir de otros compuestos. Pertenece al grupo de los llamados aminocidos cidos, o con carga negativa a pH fisiolgico, debido a que presenta un segundo grupo carboxilo en su cadena secundaria. Es el neurotransmisor excitatorio por excelencia de la corteza cerebral humana. Su papel como neurotransmisor est mediado por la estimulacin de receptores ionotrpicos (canales inicos) y receptores metabolotrpicos (de siete dominios transmembrana y acoplados a protenas G) de cido glutmico. Desempea un papel central en relacin con los procesos de transaminacin y en la sntesis de distintos aminocidos que necesitan la formacin previa de este cido, como es el caso de la prolina, hidroxiprolina, ornitina y arginina. Se acumula en proporciones considerables en el cerebro (100150 mg / 100 g de tejido fresco).

LOS PELIGROS DE LAS SOPAS INSTANTNEAS

Cuntas veces nos hemos preguntado a quin no le gusta las cosas fciles en la cocina? sin importar los daos que puedan causar en nuestro cuerpo, como la COCA COLA, las hamburguesas, aceites, leches o las comidas chatarras, sin embargo las sopas instantneas son las ms buscadas y consumidas por la comodidad de tener una comida completa en cinco minutos. Abundan las marcas como Knorr, Maggi y otras convertidas en sinnimo de sopa instantnea. En realidad, todas son iguales y no importa la marca: todas son malas para la salud. LAS SOPAS INSTANTANEAS SON LO PEOR QUE SE PUEDE COMER: CONTIENEN SOLO QUIMICA: ADITIVOS QUIMICOS, COLORANTES, SABORIZANTES, MUCHA SAL Y UN ADITIVO QUE ES UN VERDADERO VENENO: EL TEMIDO GLUTAMATO MONOSODICO (GMS).

El famoso GLUTAMATO MONOSODICO es un aditivo utilizado para dar ms sabor a los alimentos industrializados, como caldos de pollo en cubitos, salsas, frituras, cubos de jitomate .. y SOPAS instantneas. En los aos 60s se populariz un sazonador de marca AJINOMOTO, que se usaba como sal en todos los alimentos. Fue retirado del mercado al descubrir que era altamente cancergeno. Era glutamato monosdico puro. Entonces, los industriales lo empezaron usar combinado con otros aditivos para sazonar los alimentos industrializados. En los restaurantes de comida china o japonesa descubrieron que algunos clientes empezaron a sufrir diversos trastornos que les afectaban la salud, y que se conoci como el sndrome del restaurante chino y que consista en dolores de cabeza, irritacin en los ojos, visin borrosa, taquicardia sudoracin excesiva, comezn generalizada, diarreas y asma, entre otros sntomas. Los estudios mdicos encontraron que el GMS tena un efecto txico en las clulas nerviosas y que favoreca la obesidad y la esterilidad. Y en algunos casos, encontraron que el Glutamato favoreca la paricin de clulas cancergenas. Es decir, las inocentes sopas Maruchan pueden provocar ASMA Y CANCER. Eso, suponiendo que las sopas se calentaran en la estufa, sacndolas de sus envases plsticos y colocndolas en ollas o sartenes de metal o barroPERO LO PEOR SE DESCUBRIO DESPUES: Al calentar, como se hace casi siempre, la sopa en su envase de polietileno y en horno de microondas, el plstico del envase suelta DIOXINAS, o sea las toxinas que provocan el CNCER. Despus que Dn. Eduardo del Ro hizo su versin, se enter que Discovery Health haba sacado un programa especial dedicado a las sopas instantneas, sealando un peligro ms que produce su consumo: siendo de lentsima digestin, el producto en mencin queda atorada en los intestinos hasta por varios das, provocando a varios clientes APENDICITIS. Con esto solo advierto los peligros, el resto depende de ustedes.