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Descripcion
El brcoli contiene cantidades grandes de vitamina C y caroteno beta que son importantes como antioxidantes. Similar a la coliflor, aunque las hojas son ms estrechas y ms erguidas, con pecolos generalmente desnudos, limbos normalmente con los bordes ms ondulados
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Sus nutrientes ms importantes son la vitamina A y el potasio. Lactuca sativa, variedad longuifolia. Hojas oblonglas (alargadas), bordes enteros, nervio central marcado.
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Descripcin
Reduce enfermedades producidas por carencia de vitamina C en la alimentacin, que se manifiesta por medio de hemorragias, cada de los dientes y alteraciones en las articulaciones, es un gran agente curativo. Es una hortaliza de raz de fcil cultivo, que no ocupa mucho espacio y crece con gran rapidez. Muy apreciada por su color escarlata y su sabor picante.
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