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FACULTAD DE CIENCIAS ZOOTECNICAS

CARRERA DE INGENIERIA ZOOTECNICA

UNIVERSIDAD TCNICA DE MANAB

SYLLABUS
I.- INFORMACIN GENERAL FACULTAD/DEPARTAMENTO: Ciencias Zootcnica CARRERA: Ingeniera Zootcnica ASIGNATURA/MDULO: Microbiologa Nivel : 2do Paralelo: A PRERREQUISITO (S):
CONTENIDOS DISCIPLINARES QUE DEBEN SER APROBADAS ANTES DE CURSAR ESTE CONTENIDO DISCIPLINAR

N de Crditos: 4

CDIGO: FCZ-206 Modalidad: Presencial

Perodo Acadmico: Mayo rea Acadmica: Obligatoria de Facultad Septiembre 2013 CORREQUISITO (S):
CDIGO CONTENIDOS DISCIPLINARES QUE DEBEN SER CURSADOS AL MIS.MO TIEMPO QUE ESTE CONTENIDO DISCIPLINAR CDIGO

Biologa

FCZ-106

Ninguna

DOCENTE: Dr. Jos Elvis Robles Garca Mg. Sc. Ttulo: Dr. En Medicina Veterinaria y E-mail: jrobles@utm.edu.ec Zootecnia Datos personales:
Docente principal tiempo parcial. Ao de servicio 25 aos. Ttulo de Tercer Nivel Mdico veterinario y zootecnista Doctor en medicina veterinaria y zootecnia Profesor de segunda enseanza qumica y biologa (egresado) Tcnico superior en medicina natural Tecnlogo Naturpata Titulo de Cuarto Nivel Magister en Docencia y Investigacin Educativa Docente de la facultad de medicina veterinaria (servicios prestados).

II.- RUTA FORMATIVA a.- DEL PERFIL DE EGRESO: Competencia/Resultado de Aprendizaje: Competencia: Resuelve problemas relacionados en el mbito pecuario, con
proyecto de investigacin para propender a la sostenibilidad y sustentabilidad Resultado de Aprendizaje: Conocimientos avanzados en el campo de la zootecnia b.- OBJETIVO GENERAL DE LA ASIGNATURA: Dotar al estudiante de los conocimientos bsicos del estudio de la microbiologa para conocer el mundo microbiano, la estructura interna y externa de las bacterias, su clasificacin, multiplicacin, fisiologa, taxonoma, nutricin; as como tambin estudiar las enfermedades producidas por bacterias, hongos y virus en las distintas especies zootcnicas.

c.-

DESCRIPCIN DE LA ASIGNATURA:

La Microbiologa es la ciencias que tiene por objeto el estudio de los microorganismos patgenos englobando a las bacterias, levaduras, hongos, protozoarios y virus. Microorganismos causantes de muchas enfermedades en el hombre y los animales. La microbiologa es una disciplina de laboratorio con tantas aplicaciones para la prosperidad econmica y la salud de la humanidad, que se ha hecho necesaria su divisin en ramas diferentes, sanitaria medicas,

agrcolas e industrial. Cada una con sus propiedades, problemas, tcnicas y datos especficos. Su propsito es adquirir los conocimientos bsicos de los diferentes grupos microbianos, su poder de patogenesidad, forma de las bacterias y multiplicacin. La asignatura pone nfasis en la identificacin de las bacterias tamao formas y agrupamiento para de esta manera reconocerlo

III.- RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA Resultados del Formas de Aprendizaje Unidad Evidenciarlos (Apreciacin) (Objetivos Especficos)
1.-C2 Describir la importancia de la microbiologa en el campo pecuario, y el estudio del mundo microbiano y la estructuras internas y externas de las clulas eucariotas y procariotas. El manejo correcto del microscopio y materiales de laboratorio. 2.- C2 Clasificar la morfologa general y reproduccin de las bacterias y los principales grupos bacterianos 3 .- C2 Describir la nutricin de los microorganismo y la clasificacin de los nutrientes de acuerdo a su metabolismo, medios de cultivos, Tinsin de Gram 4.- C2 Explicar el estudio de las enfermedades producidas por bacterias, hongos y virus 1.- Tareas. 2.- Exposicin de temas especficos por grupos 3.- Prueba escrita 4.- Trabajo de investigacin

1.-Tareas. 2.-Exposicin de temas especficos por grupos 3.-Prueba escrita 1.- Tareas. 2.-Exposicin de temas especficos por grupos. 3.-Prueba escrita 1.- Exposicin de temas especficos por grupos. 2.-Prueba escrita. 3.- presentacin de trabajo de investigacin

IV.- PROGRAMACIN
PROGRAMA DEL CONTENIDO DISCIPLINAR (ASIGNATURA, UNIDAD, CURSO, TALLER, OTRO) POR TEMAS N TOTA L HORA S P-A HORAS PRESENCIALE S HORAS AUTNOMA S ESTRATEGIAS PARA EL TRABAJO AUTNOMO

Concepto e importancia de la microbiologa, relacin con otras ciencias, microscopia, utilizacin manejo y cuidado del microscopio, materiales de laboratorio y bioseguridad en el laboratorio de microbiologa Estudio del mundo microbiano, clasificacin de los microorganismos eucariotas y procariotas, estructura celular, interna, externa, movilidad

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Exposicin de temas especficos por grupo, refuerzo del docente

Consultas en internet y textos bsico

El estudiante deber consultar los temas en los textos bsicos e internet..

bacteriana

Estudio de las bacterias, clasificacin, formas agrupacin, tamao, morfologa y reproduccin de las bacterias. Grupos bacterianos, generalidades

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Exposicin de temas especficos por grupo, refuerzo del docente

Consultas en internet y textos bsicos

El estudiante deber consultar los temas en los textos bsicos e internet.

Nutricin de los microorganismos, clasificacin de los nutrientes de acuerdo al metabolismo. Donadores y aceptadores de hidrogeno, nitrgeno y otros minerales, medios de cultivos, mtodo de tincin de Gram Estudio de las enfermedades producidas por bacterias, hongos y virus en las especies zootcnicas. Enfermedades bacterianas, micosicas, y virales en las distintas especies zootecnica

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Exposicin de temas especficos por grupo, refuerzo del docente

Consultas en internet y textos bsicos

El estudiante deber consultar los temas en los textos bsicas e internet.

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Exposicin de temas especficos por grupo, refuerzo del docente

Consultas en internet y textos bsicos

El estudiante deber consultar los temas en los textos bsicas e internet, presentar trabajo de trabajo.

V.- METODOLOGA Y RECURSOS


La metodologa durante este nivel ser prctica y participativa, de tal manera que se pueda ver el avance y aprendizaje de los contenidos que se van dando. Todos los temas sern mediante consulta y exposicin por los estudiantes, reforzada por el docente, y otros temas sern en clase magistral. Se realizaran trabajos grupales intraaula y autnomos. Los recursos a utilizarse son: Pizarra de tiza liquida, Textos guas, Videos, Diapositivas, Computador, Proyector, Internet, Marcadores, Papelografo.

VI.- PLANEACIN DE LA EVALUACIN


Se tomaran pruebas escritas, consultas, exposiciones y trabajo de investigacin. Se evaluar la participacin individual intraaula. Se evaluar tareas escritas.

ACREDITACIN
MEDIO CICLO FINAL DE CICLO EXAMEN DE RECUPERACI ASISTENCIA

N
EXMENES (30%) ACT. EN EL AULA (40%) Tareas Ejercicios de aplicacin Lecciones orales Pruebas escritas Participacin Exposiciones ACTIVIDADES DE INVESTIGACIN (30% TOTAL

15 20

15 20 Los estudiantes que no completare 70% en los dos parciales tendrn que dar examen de recuperacin. La asistencia ser como mnimo el 80% durante todo el semestre.

15
50%

15
50%

100%

VI.- BIBLIOGRAFA a.- Bibliografa Bsica:


AUTOR TTULO DE LIBRO EDICIN AO PUBLICACIN EDITORIAL

Stanchi, Nestor

Microbiologa Veterinaria
TTULO DE LIBRO

2er
EDICIN

2007
AO PUBLICACIN

Espaa
EDITORIAL

b.- Bibliografa Complementaria:


AUTOR

Dr. Ermest Janetz LANSING M. PRESCOTT

Microbiologa Medica Microbiologa

1ra 5ta

1985 2008

S.A C V Mxico DF Mc Graw Hill Espaa

c.- Lecturas complementarias:

http://books.google.es/books/about/Manual_de_microbiolog %C3%ADa_veterinaria.html?hl=es&id=FX-LE8Fri24C. Buscar videos en You Tube

VII.- COMPROMISO TICO POLTICAS GENERALES DEL DESARROLLO DEL CURSO. En el desarrollo de las clases prevalecern los valores como el respeto, la puntualidad y la responsabilidad Los celulares se mantendrn en silencio durante las clases. Las laptop podrn ser usadas slo con la autorizacin del profesor No se permite entrar y salir del aula sin el debido permiso del profesor El profesor est en la obligacin de entregar en forma clara y oportuna el resultado detallado y transparente de las calificaciones del estudiante, ste a su vez si el caso lo amerita podr reclamar dentro del marco del respeto agotando siempre la instancia del dilogo. Cualquier aspecto no detallado en las presentes polticas de curso, ser resuelto por la autoridad competente.

Lugar y fecha: Chone, 15 de abril del 2013

Dr. Jos Elvis Robles Garca. Mg. Sc

Ing. Fernando Vivas Mg.Sc

(f) Docente (f) Coordinador