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UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

FACULTAD DE AGRONOMIA
SUBAREA DE MANEJO DE SUELOS Y AGUA
LAB. FERTILIDAD DE SUELOS
AUX: P. Agr. CESAR TORRES

PRACTICA No. 10

PRINCIPIOS DE HIDROPONIA

I. INTRODUCCION

Desde el punto de vista hortícola, la finalidad de cualquier medio de cultivo es conseguir una planta de
calidad en el más corto período de tiempo, con costes de producción mínimos. En este sentido los
cultivos sin suelo, también denominados cultivos hidropónicos, surgen como una alternativa a la
Agricultura tradicional, cuyo principal objetivo es eliminar o disminuir los factores limitantes del
crecimiento vegetal asociados a las características del suelo, sustituyéndolo por otros soportes de
cultivo y aplicando técnicas de fertilización alternativas.

El término Hidroponía procede de las palabras griegas hydros (agua) y ponos (cultivo, labor).
La Ciencia de los Sustratos alternativos tiene como base el cultivo de plantas sin utilizar el suelo, de
forma que las raíces de las mismas se encuentren suspendidas en un soporte inerte (grava, arena,
turba) -lo que se conoce con el nombre de Hidroponía, en la propia disolución nutritiva, lo que exige
una recirculación constante de la misma, impidiendo un proceso de anaerobiosis que causaría la
muerte inmediata del cultivo- hidroponía pura- o en el interior de una cámara de PVC o cualquier otro
material, con las paredes perforadas, por donde se introducen las plantas; en tal caso, las raíces están
al aire, crecen en la oscuridad y la disolución nutritiva se distribuye por pulverización a media o baja
presión -este sistema recibe el nombre de aeroponía.

En general bajo esta técnica los rendimientos por unidad de área son mayores, por la mayor
densidad y la elevada productividad por planta.

II. Contenido

Hidroponía
 Principios hidropónicos.
 Principios básicos del fertirriego.
 Soluciones nutritivas.
 Sustratos.

III. Objetivos
 Conocer y aplicar los principios de la técnica de hidroponía.
 Conocer la dinámica de absorción de nutrimentos por parte de la planta.
 Conocer y manejar los principios básicos de manejo de la nutrición vegetal por medio del
fertirriego.
 Conocer y manejar los principios para la elaboración de una solución nutritiva.
 Conocer las características y tipos de sustratos que pueden ser utilizados en la técnica
hidropónica.
 Desarrollar una unidad productiva del cultivo asignado bajo la técnica hidropónica.
IV. MARCO TEORICO Reino Unido y Bélgica, las hortalizas se cultivan
principalmente en sistemas hidropónicos
Cultivos sin suelo y medio ambiente abiertos (Horticultural Engineering ACESYS IV
International Conference, 2001). Se estima que
Durante los últimos años se viene la normativa medioambiental es la principal
mostrando un marcado interés por el medio motivación para adoptar este tipo de cultivos en
ambiente, lo que ha facilitado el estudio del los países del noroeste de Europa, mientras
impacto ambiental de la actividad agraria sobre que en los países de la cuenca mediterránea
la atmósfera, el suelo y las aguas superficiales priman las motivaciones económicas.
y de escorrentía. Los cultivos sin suelo
presentan unas características diferenciales Ventajas
importantes en comparación con el cultivo en
suelo natural, entre ellas cabe citar: a) el En los últimos años, se ha publicado un
control riguroso de los aspectos relacionados gran número de artículos donde se describen
con el suministro de agua y nutrientes, las ventajas de este tipo de cultivos. Sin
especialmente cuando se trabaja en sistemas embargo, es preciso resaltar que estas
cerrados y b) la capacidad de acogida de ventajas no son extensibles a todos los cultivos
residuos y subproductos para ser utilizados sin suelo, sino que existen diferencias
como sustratos de cultivo. apreciables de acuerdo con el grado de
sofisticación del sistema que se considere e,
No obstante la industria de los cultivos indudablemente, del tipo de cultivo a estudio.
sin suelo genera una serie de contaminantes En general se pueden mencionar las siguientes
procedentes de: a) la lixiviación de los ventajas:
nutrientes, especialmente en sistemas abiertos,  Permiten obtener cultivos más homogéneos
a solución perdida, b) el vertido de materiales y de forma especial, favorecen el desarrollo
de desecho, c) la emisión de productos de un sistema radicular más homogéneo.
fitosanitarios y gases y d) el consumo extra de  Los cultivos están exentos de problemas
energía, consecuencia de los sistemas de fitopatológicos relacionados con
calefacción y mantenimiento del nivel enfermedades producidas por los
higroscópico adecuado, la desinfección del denominados hongos del suelo, lo que
medio de cultivo, etc. permite reducir el empleo de sustancias
desinfectantes, algunas de las cuales están
Si nos centramos en el desarrollo de siendo cada vez más cuestionadas y
estos cultivos en Europa, podemos decir que prohibidas.
Holanda mantiene un área estable de  Reducen el costo de energía empleado en
producción durante los últimos cinco años, para las labores relacionadas con la preparación
vegetales, flores y plantas de ornamentación. del terreno para la siembra o plantación.
Todas las hortalizas (tomates, pepinos,  Mayor eficiencia del agua utilizada, lo que
pimientos y berenjenas) han cambiado a representa un menor consumo de agua por
cultivos sin suelo cerrados (3.000 ha). Otros kilogramo de producto obtenido.
vegetales como los rábanos y las lechugas aun  Respecto a los cultivos establecidos sobre
se cultivan tradicionalmente (1000 ha). Cultivos un suelo normal, los cultivos hidropónicos
de rosas, orquídeas (1000 ha) y plantas de utilizan los nutrientes minerales de forma
ornamentación (1000 ha) están creciendo en más eficiente.
cultivos sin suelo. Esta tendencia se puede  El desarrollo vegetativo y productivo de las
observar también en otros países como España plantas se controla más fácilmente que en
donde han proliferado rápidamente, cultivos tradicionales realizados sobre un
principalmente en el sudeste, destacando el suelo normal.
cultivo de hortalizas.  Mayor cantidad, calidad y precocidad de
cosecha.
La expansión está siendo más lenta en  Permite una programación de actividades
Italia y Grecia. En Alemania, norte de Francia, más fácil y racional.
 Admite la posibilidad de mecanizar y arcillosos o el mayor o menor grado de
robotizar la producción. disponibilidad de los nutrientes en función de
las condiciones físico-químicas y climatológicas
 Descripción de algunas de las del medio en que se desarrolla.
ventajas
Cabe destacar, asimismo, la
a. Incremento de la productividad uniformidad de los productos obtenidos, mucho
mayor en sistemas de hidroponía pura y de alta
En general, un control preciso de la sofisticación, y algo menor cuando se utilizan
nutrición de las plantas, que crecen en los sistemas de riego más sencillo como el goteo.
cultivos sin suelo, favorece un mayor
rendimiento y una mejora cualitativa de los c. Prácticas de esterilización
productos, pero esto no significa
necesariamente que el rendimiento en los El suelo de los invernaderos deben
cultivos tradicionales sean muy inferior. Es encontrarse libre de organismos patógenos
evidente que en zonas con suelos antes de plantar una cosecha. La operación de
excesivamente salinos, agotamiento de esterilización es difícil y costosa pero necesaria
nutrientes o toxicidad por metales pesados, y de gran importancia. Los invernaderos
etc..los cultivos sin suelo producirían cosechas requieren altas inversiones en estructuras,
muy superiores. En los últimos 15 años la instalaciones, materiales, etc.. y es necesario
Bibliografía recoge numerosos artículos que obtener el máximo rendimiento para que resulte
presentan un estudio comparativo de estos rentable. El procedimiento más efectivo para
cultivos respecto a los convencionales, donde esterilizar el suelo es mediante chorros de
se muestran las ventajas de los primeros sobre vapor pero se trata de un método caro (debido
los segundos; ventajas que engloban varios a la energía que se consume). La esterilización
aspectos como la reducción del trabajo, química es menos costosa, pero cuenta con
rendimientos más elevados y uniformidad en la algunos inconvenientes (generalmente son
calidad de los productos. Es importante problemas de toxicidad tanto por el manejo
mencionar que en muchos de los experimentos como por la generación de residuos tóxicos)
la gestión de cultivos convencionales no estaba
realmente controlada. En los cultivos sin suelo abiertos, no hay
necesidad de esterilización cuando los
b. Nutrición controlada de las plantas materiales y los sustratos no se van a reutilizar.
Para los cultivos cerrados, la necesidad de
El control del aporte nutricional a las esterilización varia dependiendo de si se trata
plantas es una de las principales ventajas de de hidroponía pura o sistemas NFT con
los cultivos hidropónicos. La disolución nutritiva reemplazamiento del film. Cuando se utilizan
debe "diseñarse a la carta"; la investigación en sustratos sólidos, es habitual aplicar una
Química Agrícola ha centrado sus esfuerzos, esterilización en vapor o química para volver a
en los últimos años, en optimizar disoluciones reutilizar el soporte. En cualquier caso la
nutritivas ideales para cada tipo de cultivo, sin esterilización de los cultivos sin suelo resulta
olvidar que una nutrición ideal debe respetar más sencilla que la fumigación del suelo
las necesidades de la planta en cada estadío tradicional.
de su desarrollo, esto es, mantener un balance
nutriente evolutivo. De esta forma, se le da a la d. Control del Ph
planta lo que necesita en cada momento,
evitando lixiviaciones contaminantes y posibles Otra de las ventajas de estos cultivos es
toxicidades. En los cultivos convencionales la posibilidad de controlar el pH de la disolución
resulta mucho más difícil calcular la dosis de nutritiva, de acuerdo con los requerimientos
fertilizante adecuada, dado que se tiene que óptimos del cultivo y de las condiciones
llegar a un equilibrio entre los nutrientes del ambientales. El pH idóneo suele oscilar en 5.5
suelo y los fertilizantes añadidos, sin olvidar los y 6.5, de forma que el especialista puede
procesos antagónicos, la fijación a los coloides ajustar su disolución nutritiva a estos valores
mediante la adición de NaOH (sosa) para En un cultivo hidropónico no todo son
aumentar el pH, o HCl (ácido clorhídrico) para ventajas. Los inconvenientes más importantes
disminuirlo. En los cultivos tradicionales el que se presentan en este momento son las
ajuste de pH resulta bastante más complicado, siguientes:
un suelo con pH ácido puede corregirse con El coste elevado de la infraestructura e
caliza dolomítica y la utilización de aguas instalaciones que configuran el sistema.
duras, con un exceso de Ca (calcio) y Mg El coste añadido que representa el
(magnesio). Suelos con valores altos de pH, mantenimiento de las instalaciones.
requieren de cultivos capaces de adaptarse a El coste de la energía consumida por las
esta situación con cierta facilidad. instalaciones.
La producción de residuos sólidos, a veces,
e. Ahorro de agua difíciles de reciclar.
La acumulación de acuíferos cuando se
El agua es el factor más importante en practican vertidos improcedentes.
la producción de cosechas. En zonas muy El coste de las instalaciones y de la energía
cálidas y en zonas áridas el gasto de agua es necesaria para la reutilización de parte de los
tal que se convierte en el factor limitante para el drenajes producidos.
desarrollo agrícola. La ventaja de los cultivos
sin suelo estriba en la facilidad para emplear  Descripción de algunas de las
técnicas de irrigación con un consumo ventajas
moderado del agua, como en el caso de los
hidropónicos puros donde las raíces de las a. Inversiones altas
plantas están sumergidas en la disolución
nutritiva, como mencionábamos anteriormente, De forma general, los cultivos sin suelo
o empleando la subirrigación en los sustratos requieren inversiones más altas que las
(existen variaciones de acuerdo con el tipo de necesarias para los cultivos convencionales. Es
sustrato que se utilice). Además, en el caso de evidente, que el coste depende del tipo de
los cultivos cerrados, el agua se recicla, y cultivo sin suelo, del grado de perfección, de
posteriormente se aprovecha para otros riegos, las medidas de control del sistema adoptado y
pero existe una marcada desventaja, se de la disponibilidad de los materiales en la zona
consume gran cantidad de tiempo y de geográfica en que se ubique. Por esa razón
recursos en el control de la red de riego. Por existe bastante diferencia entre los costes de
ejemplo, en aguas duras (con excesiva estos cultivos en función del país en que se
cantidad de carbonato cálcico), existe un desarrolle. Asimismo es necesario contar con
peligro evidente de obturación de las boquillas. las inversiones propias para la construcción de
Este problema se minimiza utilizando aguas invernaderos, contenedores, sistemas de
ácidas de lavado (disoluciones de ácido nítrico) reciclado para la disolución nutritiva,
que disuelven los precipitados formados electricidad, agua o aparatos de destilación.
(costras salinas).
b. Mayor conocimiento técnico

f. Sustitución efectiva de suelos Para que el cultivo sin suelo se


agotados o no apropiados. desarrolle correctamente, es necesario tener
conocimiento sobre la nutrición esencial de las
En este aspecto, la hidroponía ofrece plantas, factores que influyen en su
una alternativa única, ya que se puede crecimiento, química elemental, familiaridad
aprovechar el espacio de estos suelos no con los sistemas de control, etc. Es evidente
productivos con la posibilidad de duplicar e que éstos cultivos requieren de una formación
incluso triplicar el número de cosechas por año. técnica algo más avanzada que los
convencionales y por tanto se necesita
Desventajas personal técnico cualificado; no obstante, cabe
decir que la familiarización con los cultivos
hidropónicos resulta sencilla y atractiva.
contenedor y el sustrato
c. Riesgo de infecciones seleccionado.
o Porosidad gruesa, que facilite un
En los sistemas abiertos, el riesgo de drenaje rápido en caso de
infecciones es sensiblemente más bajo que en exceso de agua.
los cerrados, en los que el exceso del agua
drena por las raíces de las plantas. En este Características
caso, si se declara una infección, todas las
plantas de la instalación resultarían infectadas. Características deseables
• Elevada disponibilidad.
d. Otros • Reproducibilidad de los resultados
obtenidos manteniendo las condiciones
Existen otras desventajas asociadas a externas estandarizadas.
los cultivos sin suelo, como la necesidad de • Mínimo coste de los materiales.
una mayor frecuencia de riego, con el problema • Manipulación fácil y barata.
añadido de un fallo en el sistema, una mayor
necesidad de agua, una mínima reserva de Características funcionales
nutrientes -derivada de la incapacidad de • Alta porosidad (superior al 60%).
algunos sustratos para fijar nutrientes-, • Baja densidad aparente.
dependencia de sustratos que en ocasiones no • Contenidos adecuados de aire y agua
son locales sino importados y, por último, el distribuidos en función de las
riesgo de un mayor impacto ecológico negativo dimensiones. del contenedor, el tipo de
ante un fallo humano o mecánico. No debemos cultivo y la técnica de riego.
olvidar que el suelo tiene capacidad • Mantenimiento de una estabilidad física,
amortiguadora, pero con los sustratos un error química y biológica en el tiempo.
se paga caro. • pH inferior a 7.0 y adecuado al tipo de
cultivo.
Contenedores (sustratos) • Baja conductividad eléctrica.
• Libres de fitotoxicidad: taninos,
• Se requiere un volumen de sustrato polifenoles, metales pesados,
limitado. En caso contrario, las raíces contaminantes radiactivos.
pueden extenderse hacia el exterior y • Ausencia de malas hierbas y
alimentarse del suelo adyacente. patógenos.
• El riego a plenitud (capacidad total del • Resistencia a la esterilización.
contenedor) facilita la inundación del
poro y hace desaparecer la succión de Clasificación de los sustratos
columna de agua. Como consecuencia,
en la base pueden darse condiciones de Como mencionábamos en el apartado
asfixia. anterior, existe un elevado número de
• Aislamiento hídrico del medio. materiales para ser utilizados como medios de
• Elevado potencial hídrico para propiciar cultivo de las plantas desarrolladas sin suelo.
un crecimiento no limitante. La elección de un material u otro vendrá
• Altos requerimientos de oxígeno (O2) determinada por varios factores: la
para satisfacer la demanda respiratoria disponibilidad del mismo, la finalidad de la
del aparato radicular. producción, su coste, las propiedades físico-
• Utilización de materiales de gran químicas y las experiencias previas en su
porosidad que permitan: utilización. Los sustratos pueden clasificarse en
o Elevada retención de agua orgánicos (de origen natural, de síntesis, de
disponible y aireación suficiente subproductos o de residuos agrícolas,
a bajas tensiones. industriales y urbanos) e inorgánicos o
o Elevada conductividad hidráulica minerales (de origen natural, transformados o
-dependiente del tamaño de la tratados, y residuos o subproducto
columna, la altura del industriales).
sistema ha permitido un alto grado de
Solución nutritiva automatización en las instalaciones. El NFT se
basa en la circulación continua o intermitente
El punto más importante para un buen de una fina lámina de disolución nutritiva a
manejo hidropónico es la nutrición mineral de la través de las raíces del cultivo, sin que éstas se
planta, la cual se pretende manejar encuentren inmersas en sustrato alguno, sino
principalmente por medio de la solución que quedan sostenidas por un canal de cultivo,
nutritiva. La cual consiste en una mezcla de en cuyo interior fluye la disolución hacia cotas
agua y nutrientes minerales esenciales, en más bajas por gravedad.
cantidades y proporciones adecuadas, la cual
se utiliza para lograr un crecimiento y desarrollo El agua se encuentra muy fácilmente
óptimo de las plantas. No existe una solución disponible para el cultivo. Esto representa una
nutritiva para todos los cultivos, ya que estos de las mayores ventajas del sistema, ya que es
no tienen las mismas exigencias nutrimentales, mínimo el gasto de energía que debe realizar la
pero gran número de ellas se han desarrollado planta en la absorción, derivando esta energía
adaptándolas a diferentes cultivos y hacia otros procesos metabólicos. La
condiciones agronómicas. En base a lo renovación continua de la disolución nutritiva
anterior los tipos de soluciones nutritivas se en el entorno de la raíz permite un suministro
pueden dividir en dos grupos: adecuado de nutrientes minerales y oxígeno,
siempre que se realice un correcto manejo del
 Fórmulas estáticas sistema.

Estas consisten en la elaboración de una La NFT simplifica enormemente los


solución nutritiva para aquellos cultivos que sus sistemas de riego, elimina la esterilización del
requerimientos no cambian a lo largo del suelo y asegura una cierta uniformidad entre
proceso productivo de la planta. los nutrientes de las plantas. Es por tanto un
sistema recomendable para la producción de
 Fórmulas dinámicas cultivos. En esta técnica, tanto el agua como
los nutrientes se regulan milimétricamente para
Las fórmulas dinámicas para elaborar que la planta se desarrolle adecuadamente. Se
una solución nutritiva son aquellas que recomienda realizar un estudio de la disolución
cambian la proporción de varios nutrientes a lo nutritiva, así como del resto de los parámetros
largo del proceso productivo de la planta, para fisicoquímicos -pH, temperatura, humedad-
reforzar las funciones en sus distintos períodos, para optimizarlos en función de las condiciones
ejemplo de esto podría ser: (1) fórmula general ambientales de la zona.
para la germinación y fortalecimiento de la
planta en su período de crecimiento, (2)  Sistema de raíz flotante
Fórmula general para el período de
crecimiento, hasta el inicio de la floración, (3) Este fue uno de los primeros sistemas
Fórmula general para la conservación y hidropónicos que se utilizaron tanto a nivel
aumento de la floración, así como para lograr experimental como a nivel comercial, el cual
una mejor consistencia y preservación de los maximiza la utilización del área de cultivo. En
frutos este sistema las plantas están soportadas en
una plancha de poliestireno expandido
Otros sistemas de cultivo perforada detal manera que permita el paso de
 Sistema recirculante (Nutrient Film las raíces hacia el medio líquido (solución
Technique, NFT) nutritiva). Este sistema es muy utilizado para el
cultivo de hortalizas como lechuga, albahaca,
Es un sistema de producción en los apio, etc. principalmente porque estos cultivos
cultivos sin suelo donde recircula la disolución tienen la capacidad de adaptar sus raíces,
nutritiva. Además del ahorro de agua, la técnica absorbiendo eficientemente el oxígeno disuelto
permite un control más preciso sobre la en la solución nutritiva.
nutrición de la planta. La simplicidad del
Esta técnica a permitido producir los valores óptimos para ese cultivo. La
plantas en un período más corto de tiempo y diferencia entre ambos será el aporte perfecto.
libres de enfermedades. Este sistema consta
de tres etapas: Almacigo, donde se hace la Habitualmente, las disoluciones
siembra de semillas utilizando un sustrato nutritivas se preparan a partir de disoluciones
homogeneo, de partículas finas e inerte madres, de concentración 200 veces superior
utilizando un contenedor de madera o bandejas a la disolución final en el caso de los
plásticas, después de la germinación, al macroelementos y el Fe (hierro) y 1.000 veces
aparecer las primeras hojas verdaderas se superior en cuanto a los micronutrientes. El pH
inicia el riego con las solución nutritiva. de las disoluciones se ajusta entre 5.5 y 6.0
mediante la adición de NaOH o HCl.
Calidad del agua de riego
Condicionantes externos para el desarrollo
La calidad del agua empleada para los de los cultivos: la fertirrigación
cultivos hidropónicos debe ser la misma que
para el consumo humano o animal. Uno de los La mayoría de los invernaderos son
factores más importante para que los cultivos simples estructuras recubiertas con films de
se desarrollen correctamente es el control plásticos provistos de equipos sencillos que
cualitativo del agua (Van Assche and Vangheel, controlan la temperatura y el riego. En estos
1994); aniones, cationes, pH, conductividad países, existen grandes diferencias climáticas,
eléctrica, concentración de nitratos, boro y no solo estacionales, sino regionales. Esta
carbonatos o la salinidad definen claramente la situación ocasiona problemas que afectan a la
calidad del agua de riego. La demanda de agua producción y a la calidad de los productos. El
tiene una oscilación similar a la temperatura, control de determinados factores como la
tanto diariamente como a lo largo del ciclo temperatura, ventilación, radiación,
vegetativo. concentración de CO2 y nutrición mineral de la
planta es de suma importancia si queremos
Cabe señalar que las raíces pierden su optimizar los resultados. Sin embargo, uno de
capacidad de asimilación, por falta de oxígeno, los factores más importantes en los cultivos sin
cuando se encuentran saturadas de agua; si la suelo lo constituye la fertirrigación. Por
situación de asfixia se alarga más de 12 horas, Fertirrigación se entiende el suministro o
esta incapacidad se torna irreversible. En dosificación de fertilizantes, repartidos durante
cuanto a la calidad, conviene disponer del todos los días del ciclo de cultivo, lo que
análisis de las aguas empleadas durante el permite hacer frente a los problemas que
verano -la época más salina-, de forma que si pueda originar un exceso transitorio de
nos encontremos con un agua blanda podamos fertilizantes en el sustrato. El sistema de
utilizar sulfatos y fosfatos como fertilizantes; en fertirrigación es, hoy en día, el método más
caso contrario, si el agua es dura (exceso de racional de que disponemos para realizar una
sales calcio y magnesio) el empleo de estos fertilización optimizada. A continuación
fertilizantes originaría incrustaciones en los señalaremos sus principales ventajas e
canales, siendo imprescindible el uso de sales inconvenientes:
en disolución de carácter ácido. Respecto a la
calidad biológica del agua, conviene recordar a. Ventajas de la fertirrigación
que su almacenamiento en estanques, a plena
luz, favorece la multiplicación de bacterias y • Dosificación racional de los fertilizantes.
algas. • Ahorro considerable de agua.
• Utilización de aguas incluso de mala
Disoluciones nutritivas tipo calidad.
• Nutrición del cultivo optimizada y por lo
La preparación de disoluciones tanto aumento de rendimientos y
nutritivas se basa en un equilibrio previo entre calidad de frutos.
los nutrientes procedentes del agua de riego y • Control de la contaminación.
• Mayor eficacia y rentabilidad de los disolución de fertilizantes que, después de
fertilizantes. filtrada, llega a los goteros. Esta disolución
• Adaptación de los fertilizantes a un reacciona con el sustrato y da lugar a la
cultivo, sustrato, agua de riego y disolución nutritiva definitiva, de la que
condiciones climáticas determinadas, realmente se alimenta la planta.
durante todos y cada uno de los días
del ciclo.

b. Inconvenientes de la fertirrigación V. METODOLOGIA

• Coste inicial de las infraestructuras. No Se realizará una revisión de literatura sobre el


obstante la duración del cabezal de manejo agronómico del cultivo principalmente
riego puede amortizarlo totalmente. sobre requerimientos nutricionales, de
• Obturación de los goteros. preferencia en las diferentes etapas de cultivo.
• Necesidad del manejo por personal
especializado. Se darán y discutirán los lineamientos para la
elaboración de la solución nutritiva la cual se
c. Proceso de fertirrigación realizará en base a los requerimientos
nutricionales obtenidos de la literatura,
Resulta esencial la preparación estableciendo diferentes tratamientos de la
adecuada del sustrato para que la aplicación de misma incluyendo: fertilización completa y
fertilizantes en el riego tenga la máxima elemento faltante (la misma solución, donde
eficacia. Desde que se fabrica una disolución cada tratamiento será indicado por la ausencia
concentrada, lo que en el lenguaje hidropónico de uno de los nutrimentos esenciales). Esta
se conoce con el nombre de disolución madre, parte será fundamental para el trabajo de la
en un cabezal de riego, hasta que la planta siguiente práctica (muestreo de tejidos
absorbe los nutrientes de la disolución del vegetales), donde se observarán la deficiencias
sustrato, resultado de la interacción entre la nutrimentales y elaboración de curvas de
disolución que llega a los goteros y dicho absorción de nutrimentos.
sustrato, transcurren una serie de etapas en el
proceso de fertirrigación que puedan provocar Selección y preparación del medio de cultivo
un gran número de problemas. (sustrato sólido), acorde a las necesidades y
disponibilidad de los materiales y el sistema de
El sistema de cabezal de riego consta de regadío en el invernadero.
diferentes módulos, distribuidos según una
secuencia lógica de mezcla de fertilizantes y Establecimiento de la parcela experimental con
agua de riego. En primer lugar están los la finalidad de poder observar y vivenciar el
tanques de fertilizantes y de las disoluciones desarrollo productivo de un cultivo, así mismo
concentradas de fertilizantes y las de lavado poder diagnosticar, interpretar y elaborar
(frecuentemente ácidas), alternativamente, recomendaciones para el manejo de la
según el programa establecido de tiempos y las nutrición de dicho cultivo bajo la técnica
concentraciones optimizadas. El agua de riego, hidropónica. Y que dichos resultados puedan
convenientemente filtrada, se mezcla con las servir como guía para la elaboración de un
disoluciones extraídas por el inyector en la programa de fertilización para el cultivo
proporción dispuesta. Así, se obtiene la seleccionado.
Tratamientos de la parcela experimental

Tratamiento Descripción
1 Fertilización completa
2 Deficiencia de N
3 Deficiencias de P
4 Deficiencia de K
5 Deficiencia de Ca
6 Deficiencia de Mg

Debido a que el experimento se realizará bajo condiciones controladas (invernadero), se trabajará bajo
un diseño experimental completamente al azar, ya que se contará con condiciones homogéneas para
los tratamientos.

 Croquis de campo*

Repeticiones

I II III IV V

1
Tratamientos

2
3
4
5
6

* En el caso en que se utilice un sistema de riego por goteo, con fines de facilitar el riego, los
tratamientos se ubicaran de la manera en que se muestra en el croquis anterior. En caso de que el
riego se realizará en forma manual podran aleatorizarse la posición de los tratamientos en cada
repetición.

La cantidad de plantas por réplica de los tratamientos se realizará en base al área disponible y al
espaciamiento entre plantas y entre surcos o calles, tomando en cuenta el número de plantas que se
utilizarán para realizar los muestreos de tejido foliar (ver práctica 4).

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