Ademuz

Edu Fernnadez Hernndez

Es un municipio que constituye un enclave valenciano en territorio de las comunidades autnomas de Aragn y de Castilla-La Mancha

Presenta geografia montaosa. Adems, encierran un gran inters paisajstico el cerro de los Zafranares. El ro Turia cruza el trmino de norte a sur.

Dos tercios de la superficie del Rincn de Ademuz es forestal, por lo que la comarca constituye un autntico pulmn verde dentro de la Comunidad Valenciana

Diversidad de especies arbreas mediterrneas se distribuyen por los bosques de montaa: carrasca, pinos larico, carrasco.

Las caractersticas del terreno son idneas para excursiones de montaa, dada su lejana de grandes ncleos urbanos y centros industriales

Permite disfrutar de un aire puro, de unas excelentes aguas que nacen de abundantes fuentes, as como un paisaje natural que hacen de las tierras de Ademuz un lugar muy apreciado para el descanso relajante

Los numerosos restos arqueolgicos que se conservan de diferentes pocas revelan una temprana ocupacin de la zona.

El 7 de junio de 1656, la poblacin fue vctima de un fuerte terremoto que derrib la primitiva iglesia parroquial de San Pedro Intramuros, la Casa de la Villa y cuarenta casas ms.

La gastronoma ademucera cuenta con platos tradicionales tan populares como las gachas, las almortas, el empedrado o el puchero, que hacen ms llevaderos los fro inviernos de estas tierras. En ellos el protagonista suele ser la carne de cerdo o sus derivados, animal .

La abundante almendra, cultivada en grandes extensiones de secano, tambin proporciona gran variedad de turrones tradicionales o el tpico alajuz elaborado con miel, pan rallado y almendra

Feria de San Jos, 19 de marzo. Tradicional feria de ganado

San Vicente Ferrer, siguiente domingo de Pascua de Resurreccin. Mona de Pascua y, por la noche, tradicionales hoguericas de San Vicente en las calles, con asados de carne, patatas y salto de las hoguericas.

Virgen del Rosario, primer domingo de octubre. Patrona de Ademuz. Son las antiguas Fiestas Mayores, suplantadas en la actualidad por las de agosto. Bailes y toros

Tambin estn muy arraigadas las fiestas de San Blas, San Antonio Abad, San Roque, Santa Brbara y San Pedro, ste ltimo patrn de Ademuz.

Entre otras tradiciones musicales, hay que destacar la clebres albadas, piezas vocales, acompaadas de bandurrias y guitarras, ejecutadas por los mozos en la Nochebuena.

En las ltimas dcadas se estn recuperando de nuevo los tradicionales carnavales, antao tremendamente participativos e imaginativos tanto en atuendos como en bromas.