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Se define como la energa requerida para elevar en un grado la temperatura de una unidad de masa de una sustancia. En termodinmica el inters se centra en dos clases de calores especficos: Calor especifico a volumen constante (cv) Calor especifico a presin constante (cp)
A partir de la definicin de cv, esta energa debe ser igual a cvdT donde dT es el cambio diferencial de temperatura, as
O bien,
De manera similar, una expresin para el calor especifico a presin constante se obtiene al considerar un proceso de expansin o compresin a presin constante,
OBSERVACIONES
Son relaciones de propiedades y como tales son independientes del tiempo de proceso y por tanto son validas para cualquier sustancia que experimenta cualquier proceso. cv esta relacionado con los cambios de energa interna mientras que cp con los cambios de la entalpia.
UNIDADES
Una unidad para los calores especficos es o
. . .
idnticas dado que = () , y un cambi de 1 en la temperatura es equivalente a un cambio de 1 K. a veces los calores especficos se dan en base molar; en este caso se denotan mediante y .