Bolo gelado de Coco

1h 30min 30 pores

Ingredientes Recheio:

1 litro de leite 5 colheres (sopa) de amido de milho 3 gemas 1 lata de leite condensado 100 g de coco ralado

Cobertura:

3 claras em neve 1 colher (sopa) acar 1 lata de creme de leite

modo de preparo

Faa o bolo de mistura e reserve. Prepare o recheio e divida em duas pores.

Montagem:

Esfarele o bolo e divida em duas pores. Num pirex grande, forre o fundo com a metade do bolo, precionando com uma colher e acrescente a metade do recheio, por cima do recheio acrescente o restante do bolo. Finalize com o restante do recheio. Por ltimo, coloque a cobertura e salpique coco ralado. Deixe na geladeira por 3 horas.