NOME DA EMPRESA

LISTA DE SIGLAS

ABNT ACGIH INSS IR LTDA NBR NHO NR PCMSO PPRA SSST/ MTB SENAI AIHA CLT CIPA CAT EPI EPC GLP CA PAIR OS

Associao Brasileira de Normas Tcnicas American conference of governamental Industrial Hygienists Instituto Nacional de Previdncia Social Instruo Normativa Limitada Normas Tcnicas Brasileiras Normas de Higiene do Trabalho Normas Regulamentadoras Programa do Controle Mdico da Sade Ocupacional Programa de Preveno de Riscos Ambientais Secretaria de sade e segurana do trabalho do ministrio do trabalho Servio de Aprendizagem Industrial American Industrial Hygiene Associationl Consolidaes das Leis do Trabalho Comisso Interna de Preveno de Acidentes Comunicao de Acidente de Trabalho Equipamento de Proteo Individual Equipamento de Proteo Coletiva Gs Liquefeito de Petrleo Certificado de Aprovao Perda Auditiva Induzida por Rudo Ordem de Servio

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1. INTRODUO
Este relatrio constitui parte inicial da renovao do Programa de preveno de Riscos Ambientais (PPRA) em atendimento Norma Regulamentadora n. 9 (NR-9), no seu item 9.3.8, da Portaria 3.214 do Ministrio do Trabalho, que estabelece a obrigatoriedade da elaborao e implementao do PPRA, nos setores da instituio que admitam trabalhadores como empregados. Dever ser mantido pelo empregador um registro de dados, estruturado de forma a constituir um histrico tcnico e administrativo do desenvolvimento do PPRA. Os dados devero ser mantidos por um perodo mnimo de 20 anos, e estar sempre disponveis aos trabalhadores ou seus representantes e para as autoridades competentes. Este PPRA, uma vez revisado, ser vlido pelo prazo de 01 (Hum) ano, quando ento dever ser novamente reavaliado. Essncia da prpria determinao legal quanto obrigatoriedade da elaborao, implementao e subseqentes revalidaes do PPRA - visando preservao da sade e integridade fsica dos trabalhadores como parte inicial de sua renovao, este relatrio mostra a situao vigente na reavaliao do inventario do local e condies do trabalho e, portanto, poder evidenciar ou no, eventual permanncia ou nova presena de agentes ou condies em desacordo com a legislao em vigor, sendo o responsvel pelas aes e medidas para o controle e conseqente atendimento das exigncias legais, atravs da antecipao, reconhecimento, avaliao e conseqente controle da ocorrncia de riscos ambientais existentes ou que venham a existir no ambiente de trabalho. O relatrio inclui a caracterizao geral do processo, ambiente de trabalho e das diversas funes ou atividades dos empregados na empresa, com a identificao dos agentes e fatores de riscos, seguida de uma avaliao qualitativa dos riscos identificados e indicao das prioridades de ao avaliao quantitativa das exposies e implantao de medidas de controle.

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2. Caracterstica Geral 2.1. Dados Gerais da Empresa

Nome de Fantasia: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Razo Social: XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX. Endereo: AV MARECHAL RANDON, 7858 CEP: 76.980-000 CNPJ: 00.000.000/0001-00 N. de Scios: 01 Representante: XXXXXXXXXXXXXXXXXXX Bairro: SETOR INDUSTRIAL Telefone/Fax: 0000-0000

2.2. Caracterizao da Empresa

Grau de Risco: 02 CNAE: 5611-2/01

Descrio CNAE: RESTAURANTE E SIMILARES Descrio Atividade: RESTAURANTES E OUTROS ESTABELECIMENTOS DE SERVIOS DE ALIMENTAO E BEBIDAS

2.3. Composio do Quadro de Funcionrios

Nmero total de empregados: 10 Nmero de empregados do sexo masculino: 01 Nmero de empregados do sexo feminino: 09

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3. OBJETIVOS E APLICAO 3.1. Objetivo Geral
Garantir a salubridade nos locais de trabalho, preservar a sade e a integridade fsica dos trabalhadores, prevenir os riscos ocupacionais capazes de provocar doenas profissionais, controlar os riscos ambientais que possam causar danos sade e, assegurar aos trabalhadores padres adequados de sade e bem estar no ambiente de trabalho.

3.2. Objetivos Especficos

Controlar os Riscos Ambientais, com aes e medidas de controle individuais ou coletivas que preservem sade e a integridade fsica dos tra-balhadores em relao aos agentes e riscos presentes nos locais de trabalho; Monitorar as possveis exposies dos trabalhadores aos riscos ambientais existentes no local de trabalho; Avaliar de maneira criteriosa a execuo do programa; Preservar o meio ambiente e os recursos naturais.

4. Aplicao
As aes do PPRA devem ser desenvolvidas no mbito de cada estabelecimento do empregador, sob a responsabilidade de seu representante legal e participao daqueles investidos em cargos de chefia e dos trabalhadores em geral, sendo sua abrangncia e profundidade, dependentes das caractersticas dos riscos e das respectivas necessidades de controle. Condio imprescindvel ao xito dos objetivos do presente programa, todos os envolvidos no processo de trabalho das atividades desenvolvidas na empregadora devero estar aptos e conhecer suas tarefas e os riscos a elas inerentes, de modo a trabalharem com segurana e conforto. Para tanto, devero receber treinamento adequado e habilitao tcnica para o exerccio de suas respectivas funes. Ainda, divulgado e conhecido por todos os que integram as atividades da empregadora, dever ser auditado periodicamente para avaliao dos resultados e adoo de medidas corretivas, quando necessrias.

5. Documento Base
O Documento Base e suas alteraes devero estar disponveis e de acesso imediato quando solicitado pelas autoridades fiscalizadoras, devendo, contudo, ser apresentado e discutido com os empregados. Todos os dados devero ser mantidos arquivados durante o perodo de 20 (vinte) anos, constituindo-se no banco de dados com o histrico administrativo e tcnico do desenvolvimento do Programa de Preveno de Riscos Ambientais. EMDEREO DA EMPRESA 4

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6. Abragncia
Este programa contempla as instalaes, os processos de trabalho e as respectivas atividades ou unidades da empregadora em todos os seus setores ou unidades laborais. Buscando-se execut-lo dentro da melhor tcnica, foram considerados os riscos de origem fsica, qumica e biolgica, procurando-se ainda observar os riscos ergonmicos e os de acidentes ou riscos mecnicos que, embora a Norma Regulamentadora NR especfica no o faa, a identificao e o reconhecimento desses riscos so de fundamental importncia para o desenvolvimento de algumas aes preventivas. Quando ficar caracterizado o nexo causal entre os danos observados na sade dos trabalhadores e a situao de trabalho a que eles ficam exposto, dever estar consignado no Programa de Controle Mdico de Sade Ocupacional PCMSO. Este documento dever ser discutido com os responsveis pelo desenvolvimento, seguindo o cronograma que foi previamente estabelecido.

7. Risco Ambientais
Para efeito da Norma Regulamentadora n. 9 NR 9, so considerados RISCOS AMBIENTAIS os agentes fsicos, qumicos e biolgicos existentes nos ambientes de trabalho que, em funo de sua natureza, concentrao ou intensidade e tempo de exposio, so capazes de causar danos sade do trabalhador, em funo de sua: Natureza: origem do agente causador de doena ou acidente de trabalho; Concentrao: grau de concentrao do agente causador de doena ou acidente de trabalho; Intensidade: capacidade de fora que o agente causador de doena ou acidente de trabalho tem ao atingir o trabalhador no seu ambiente de trabalho; Tempo de exposio: o tempo que o trabalhador ficou exposto ao agente causador de doena ou acidente no ambiente de trabalho. Consideram-se AGENTES FSICOS, as diversas formas de energia que possam estar expostos os trabalhadores, tais como: rudo, vibraes, presses anormais, temperaturas extremas, radiaes ionizantes, no ionizantes, infra-som e o ultra-som. Consideram-se AGENTES QUMICOS, as substncias, compostos ou produtos que possam penetrar no organismo pelas vias respiratrias, em forma de poeiras, fumos, nvoas, neblinas, gases ou vapores, ou pela natureza da atividade, possam ter contato ou ser absorvidos pelo organismo atravs da pele ou por ingesto. Consideram-se AGENTES BIOLGICOS, as bactrias, fungos, bacilos, parasitas, protozorio, vrus, entre outros, que possam estar expostos os trabalhadores. Alm destes trs grupos, citamos tambm os agentes de riscos ergonmicos e os agentes de acidentes ou riscos mecnicos, sendo: AGENTES ERGONMICOS: O estudo dos agentes ergonmicos visa estabelecer parmetros que permitam a adaptao das condies de trabalho s caractersticas psicofisiolgicas dos trabalhadores, de modo a EMDEREO DA EMPRESA 5

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proporcionar o mximo de conforto, segurana e desempenho ao trabalhador. As condies de trabalho incluem aspectos relacionados ao levantamento, transporte e movimentao de materiais, ao mobilirio, aos equipamentos e s condies ambientais do posto de trabalho, bem como a prpria organizao do trabalho, conforme NR 17. AGENTES DE ACIDENTES OU RISCOS MECNICOS: Caracterizam-se pela presena e/ou contato do Homem com mquinas, objetos escoriantes, cortantes, abrasivos e perfuro - cortantes, explosivos, inflamveis, choques eltricos e outros capazes de causar danos sade do trabalhador. Esto includos: arranjo fsico inadequado, mquinas e equipamentos sem proteo, ferramentas defeituosas e/ou imprprias, instalaes eltricas inadequadas (aterra-mento), sinalizao (ausncias de indicao de risco), edificaes (pisos inadequados, escadas imprprias), probabilidade de incndio e exploso (riscos com produtos inflamveis, sobrecarga eltrica), luminosidade deficiente, ventilao deficiente, etc.

8. Responsabilidade 8.1. Responsabilidade pela implementao e o cumprimento do programa:

Em posio concordante da empresa, fica estabelecido que o seu representante legal seja o responsvel pela implementao e o cumprimento do Programa de Preveno dos Riscos Ambientais, bem como, de prover e dispor dos recursos e apoiar a execuo do programa para que as propostas de resoluo de problemas possam ser desempenhadas dentro das metas propostas.

8.2. Dos Gerentes e Responsveis do Setor Administrativo de Pessoal:

a) Planejar, desenvolver e administrar o PPRA em conformidade com os dispositivos legais vigentes, orientando e assessorando as diversas reas da empresa em comprometimento com a mesma na resoluo dos problemas de salubridade no ambiente de trabalho. b) Elaborar propostas para o controle de riscos ambientais. c) Coordenar a sistematizao do registro e arquivo de dados relativos ao Programa, implementando tambm outras aes, inclusive divulgao de informaes.

8.3. Das Gerncias / Supervises:

a) Identificar os riscos potenciais na sua rea de responsabilidade. do PPRA. c) Conseguir aprovao de recursos para a implementao de medidas relacionadas ao Programa. d) Informar a sua equipe os riscos ambientais existentes, antes da execuo das suas atividades. b) Implementar medidas, com assessoramento do encarregado e responsvel pela elaborao

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8.4. Dos Empregados:
a) Participar da implementao e funcionamento do PPRA, cumprindo as normas de segurana e sade ocupacional, inclusive fornecendo sugestes para o seu cumprimento e adequao. b) Eliminar riscos a segurana e a sade, comunicando a gerncia imediata aqueles cuja soluo no esteja ao seu alcance. c) Usar, conforme os padres da Empresa e deste Programa, os equipa-mentos de proteo individual e coletivos, cumprindo as determinaes das Ordens de Servios (OS) sobre Segurana e Medicina do Trabalho, inclusive, cientificando-se das penalidades que estaro sujeitos quando da no utilizao adequada.

9. Metas e Metodologia do PPRA

Eliminar ou minimizar os efeitos nocivos sade compatibilizando-os a limites de tolerncia da NR-6, NR-7, NR-9, NR-14, NR-15, NR17, NR-26 e NR-33 da Portaria n 3.214/78, do Ministrio do Trabalho, Lei 6.514/77, renovado o texto, aprovado pela Portaria no 25, de 29/12/1994 (Lei no 6514, de 22 de dezembro de 1994), Decreto-lei 5.452/43 CLT, Portaria 162/06. NBR-6493, NBR-7195, NBR-9077, NBR-10898, NBR13434. Alm de atender s exigncias legais, visando eliminar ou reduzir os nveis de concentrao de agentes nocivos ou riscos e evitar as exposies ou permanncias de trabalhadores nos ambientes susceptveis aos mesmos, este programa dever ser desenvolvido de forma integrada entre todos os setores e/ou, envolvidos nas atividades, a fim de propiciar condies para agir preventivamente no sentido de: Antecipar: adotar medidas preventivas que permitam pela antecipao, eliminar ou minimizar a ocorrncia de doenas e acidentes; Reconhecer: pelas aes e medidas de antecipao, adotando como rotina realizao de levantamentos, anlises e permanente monitorao, reconhecer os agentes e riscos capazes de causar doenas ou acidentes; Avaliar: providenciar avaliaes quantitativas e qualitativas dos agentes detectados e passveis de provocar danos sade ou integridade fsica do trabalhador; Controlar: fazer controle efetivo dos meios aplicados na preveno de acidentes ou doenas, monitorando e verificando as alteraes ou situaes dos agentes implicados (fsicos, qumicos e biolgicos) ou novas situaes que se apresentem no ambiente de trabalho e, que de alguma forma, estejam ou possam vir a provocar danos sade e a integridade fsica dos trabalhadores, observando ainda, a proteo e a preservao do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais.

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A metodologia e a estratgia empregada na elaborao deste programa so concordantes e at, verdadeira adaptao da proposta das Normas Regulamentadoras do Ministrio do Trabalho, em especial aos itens 9.3.1 e 9.3.2. Para poder estabelecer prioridades coerentes, dentro de um conjunto mais amplo das iniciativas da empresa, no campo da preservao da sade e integridade dos trabalhadores, este relatrio no se limita ao disposto na NR-9, mas tambm a outros aspectos relativos segurana e sade no trabalho, previstos nas demais Normas Regulamentadoras, porm, que no representa um estudo exaustivo das condies de segurana e sade previstas nessas outras NRs. A suscetibilidade individual probabilidade que alguns indivduos desenvolvam doenas mais rapidamente que a maioria tambm ser considerada, pelo nvel de ao a ser implantado, conforme a exposio dos trabalhadores.

10. Orientaes Legais Bsicas da CLT

ART. 157 Cabe s empresas: I Cumprir e fazer cumprir as normas de segurana e medicina do trabalho. II - Instruir os empregados, atravs de treinamentos, comunicaes in-ternas ou ordens de servio, quanto s precaues a tomar no sentido de evitar acidentes do trabalho ou doenas ocupacionais. III - Adotar as medidas que lhe sejam determinadas pelo rgo regional competente. IV - Facilitar o exerccio da fiscalizao pela autoridade competente. ART. 158 Cabe aos empregados: I Observar as normas de segurana e medicina do trabalho, inclusive as instrues de que trata o item II do artigo anterior. II - Colaborar com a empresa na aplicao dos dispositivos deste captulo. Pargrafo nico Constitui ato faltoso do empregado a recusa injustificada: a) observncia das instrues expedidas pela empregadora na forma do item II do artigo anterior. b) Ao uso dos Equipamentos de Proteo Individual fornecidos pela empresa. ART. 172 Os pisos dos locais de trabalho no devero apresentar salincias ou depresses que prejudique a circulao de pessoas ou movimentao de materiais. ART. 173 As aberturas nos pisos e paredes sero protegidas de forma que impeam a queda de pessoas ou de objetos. ART. 174 As paredes, escadas, rampas de acesso, passarelas, pisos, corredores, coberturas e passagem dos locais de trabalho devero obedecer s condies de segurana e de higiene do trabalho estabelecidas pelo Ministrio do Trabalho e, manter-se em perfeito estado de conservao e limpeza. ART. 175 Em todos os locais de trabalho dever haver iluminao adequada, natural ou artificial, apropriada natureza da atividade. a) A iluminao dever ser uniformemente distribuda, geral e difusa, a fim de evitar ofuscamentos, reflexos incmodos, sombras e contrastes excessivos. EMDEREO DA EMPRESA 8

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b) O Ministrio do Trabalho estabelecer nveis mnimos de iluminao a serem observados. ART. 176 Os locais de trabalho devero ter ventilao natural, compatvel com o servio realizado. Pargrafo nico A ventilao artificial ser obrigatria sempre que a natural no preencha as condies de conforto trmico. ART. 177 Se as condies do ambiente se tornam desconfortveis, em virtude de instalaes geradoras de frio ou calor, ser obrigatrio o uso de vestimenta adequada para o trabalho em tais condies ou de capelas, anteparos, paredes duplas, isolamento trmico e recursos similares, de forma que os empregados fiquem protegidos contra as radiaes trmicas. ART. 178 As condies de conforto trmico nos locais de trabalho devem ser mantidas dentro dos limites fixados pelo Ministrio do Trabalho. ART. 183 As pessoas que trabalharem na movimentao de materiais devero estar familiarizadas com os mtodos racionais de levantamento de cargas. ART. 197 Os materiais e substncias empregados, manipulados e trans-portados nos locais de trabalho, quando perigosos ou nocivos sade, devem conter, no rtulo, sua composio, recomendaes de socorros imediatos e o smbolo de perigo correspondente, seguindo a padronizao internacional. ART. 198 de 60 kg (sessenta quilogramas) o peso mximo que um empregado pode remover individualmente, ressalvadas as disposies especiais relativas ao trabalho do menor e da mulher. ART. 199 Ser obrigatria a colocao de assentos que assegurem postura correta ao trabalhador, capazes de evitar posies incmodas ou foradas, sempre que a execuo da tarefa exija que trabalhe sentado. Pargrafo nico Quando o trabalho deva ser realizado em p, os empregados tero a sua disposio assentos para serem utilizados nas pausas que o servio permitir.

11. Estrutura Bsica do Programa

O Programa de Preveno de Riscos Ambientais, como atividade permanente da empresa, A. Apresenta a seguinte estrutura bsica de funcionamento: B. Planejamento, estabelecimento de metas e prioridades; C. Estratgia e metodologia de ao; D. Identificao e Quantificao dos Riscos; E. Registro de Dados; F. Avaliao do PPRA. O PPRA sofrer uma avaliao global anualmente, ou sempre que necessrio, de forma a realizar os ajustes necessrios.

12. Aplicao e Desenvolvimento do PPRA

O PPRA ser desenvolvido considerando-se as seguintes etapas: 1) Antecipao aos riscos; EMDEREO DA EMPRESA 9

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2) Reconhecimento dos riscos; 3) Avaliao dos riscos e seus agentes; 4) Estabelecimentos de prioridades e metas de avaliao e controle; 5) Implantao de medidas de controle; 6) Monitoramento de exposio aos riscos; 7) Registro e divulgao dos dados. A avaliao dos riscos e seus agentes se daro de forma quantitativa, quando possvel, ou qualitativa, levando-se em considerao o estabelecido na legislao vigente.

13. Etapas de Execuo do PPRA 13.1. Antecipao de riscos

A antecipao dos riscos ambientais ser concretizada pela adoo das seguintes medidas: a) Participao na anlise e parecer de projetos adequando as instalaes, mtodos ou processos de trabalho, ou de modificao dos j existentes, visando identificar os riscos potenciais e introduzir medidas de proteo para sua reduo ou eliminao para o cumprimento da legislao vigente. b) Cabe aos setores, qualquer mudana de layout de trabalho, antes de encaminh-lo execuo, consultar o responsvel pela segurana, para que o mesmo possa assessor-lo convenientemente quanto aos aspectos de segurana e higiene do trabalho. c) Na elaborao dos novos processos ou na modificao dos j existentes, devero ser atendidas as Normas Regulamentadoras de Segurana e Sade Ocupacional. d) Os fornecedores devem assegurar que toda mquina ou equipamento fornecido para o uso na Empresa atenda tambm as exigncias das Normas Regulamentadoras. e) imprescindvel o efetivo controle de qualidade sobre os produtos oferecidos pela Empresa, principalmente quanto aos aspectos de segurana e higiene do trabalho relacionado a rudo, vibraes, fumos metlicos, disperso de vapores, contaminantes e outros. f) Aquisio de produtos qumicos ou inflamveis que contenham especificaes claras sobre sua composio qumica, manuseio, armazena-mento e medidas preventivas de segurana.

13.2. Prioridades e Metas de Avaliao e Controle

As prioridades e metas de avaliao e controle sero definidas conforme os seguintes princpios: a) O PPRA sempre dever ser desenvolvido segundo um cronograma de etapas, considerando a prioridade de cada uma. EMDEREO DA EMPRESA 10

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b) No cronograma que dever ser elaborado pelo setor de segurana da empresa, estaro definidas as prioridades para a avaliao ou controle, levando-se em considerao o potencial dos riscos reconhecidos.

13.3. Implantao de Medidas de Controle

A implantao de medidas de controle dever ser executada sempre que forem identificados riscos sade do trabalhador ou quando os agentes avaliados se apresentarem em valores superiores aos estabelecidos na Norma Regulamentadora NR-15 ou, na ausncia destes, os valores de limite de exposio Ocupacional adotado pela American Conference of Governmental Industrial Higyenists ACGIH, ou ainda os limites de exposio estabelecida em negociao coletiva de trabalho, desde que mais rigorosos do que os critrios tcnicos legais estabelecidos. Quando se caracterizar o nexo causal entre danos observados na sade dos trabalhadores e a situao de trabalho a que eles ficam expostos, nesse caso tambm devero ser implementadas medidas de controle dos agentes nos locais de trabalho. Sero adotadas as medidas necessrias para a eliminao, minimizao ou controle de riscos ambientais sempre que forem verificadas uma ou mais das seguintes situaes: a) c) Identificao, na fase de antecipao, de risco potencial sade. Quando os resultados das avaliaes quantitativas da exposio dos trabalhadores excedem os valores limites previstos na NR-15 ou, na ausncia destes, os valores de limite de exposio Ocupacional adotados pela ACGIH, ou aqueles que venham a ser estabelecidos em negociao coletiva de trabalho, desde que mais rigorosos que os critrios tcnicos legais vigentes (se for o caso). d) Quando, atravs do controle mdico de sade ficar caracterizado o nexo causal entre danos observados na sade dos trabalhadores e a situao de trabalho a que eles ficam expostos. O estudo, desenvolvimento e implantao de medidas de proteo coletiva devero obedecer a seguinte hierarquia: Medidas que eliminem ou reduzam a utilizao ou a formao de agentes prejudiciais sade. Medidas que previnam a liberao ou disseminao desses agentes no ambiente de trabalho. Medidas que reduzam os nveis ou a concentrao desses agentes no ambiente de trabalho. A implantao de medidas de carter coletivo dever ser acompanhada de treinamento dos empregados quanto aos procedimentos que asseguram a sua eficincia e de informao sobre as eventuais limitaes de proteo que ofeream. Quando ficar comprovado inviabilidade tcnica da adoo de medidas de proteo coletiva, ou quando estas medidas no forem suficientes ou encontrar-se em fase de estudo, planejamento ou EMDEREO DA EMPRESA 11 b) Constatao, na fase de reconhecimento, de riscos efetiva a sade.

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implantao, ou ainda em carter complementar ou emergencial, sero adotadas outras medidas, obedecendo-se a seguinte hierarquia: Medidas de carter administrativo ou de organizao do trabalho. Utilizao de equipamentos de proteo individual - EPI. A utilizao de EPI no mbito do programa dever considerar as normas legais e administrativas em vigor e envolver: Seleo do EPI adequado tecnicamente ao risco a que o empregado est exposto e atividade exercida, considerando-se a eficincia necessria para o controle da exposio ao risco e ao conforto oferecido segundo avaliao do trabalhador usurio. Programa de treinamento dos trabalhadores quanto a sua correta utilizao e orientao sobre as limitaes de proteo que o EPI oferece. Estabelecimento de normas ou procedimentos para promover o fornecimento, o uso, a guarda, a higienizao, a conservao, a manuteno e a reposio do EPI, visando garantir as condies de proteo originalmente estabelecidas. Caracterizao das funes ou atividades dos empregados, com a respectiva identificao dos EPIs utilizados para os riscos ambientais.

14. Monitoramento da Exposio aos Riscos

Para o monitoramento da exposio aos riscos dos trabalhadores e das medidas de controle, ser realizada uma avaliao sistemtica e repetitiva da exposio a um dado risco, visando introduo ou modificao das medidas de controle, sempre que necessrio.

14.1. Responsabilidade
Cabe ao Setor de Administrao da Produo ou Servios a responsabilidade pelo monitoramento da exposio aos riscos ambientais.

14.2. Registro
Os dados relativos ao monitoramento dos riscos ambientais ficaro arquivados no Setor de Administrao da Produo ou Servios e Segurana da Empresa. O Setor de Produo ou Servios e Segurana ser o setor responsvel pela organizao, arquivamento, manuteno e controle do registro de dados relativo ao Programa de Preveno de Riscos Ambientais PPRA.

15. Arquivo dos Registros do PPRA

Ser mantido um registro de dados, estruturado de forma a construir um histrico tcnico e administrativo do desenvolvimento do Programa de Preveno de Riscos Ambientais PPRA. EMDEREO DA EMPRESA 12

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Estes dados ficaro mantidos em arquivo por um perodo de 20 (vinte) anos, ficando sempre disponvel aos trabalhadores interessados ou seus representantes e para as autoridades competentes.

16. Avaliao de Riscos Ambientais

Anlise e reconhecimento das funes; Durao dos respectivos turnos de trabalho; Nmeros de trabalhadores expostos; Atividades desenvolvidas pelos trabalhadores; Local do trabalho; Agentes ambientais; Riscos sade ou segurana; Medidas de controle sugeridas; Medidas de controle existentes.

17. Instrumento de Medio

DOSMETRO: Marca: Instrutherm, Modelo: DEC-470, Decibelmetro para efetuar medies do nvel de rudo e presso sonora. LUXMETRO: Marca Instrutherm, Modelo: LD 300, para efetuar medies do nvel de iluminao. MEDIDOR DE NVEL DE ESTRESSE TRMICO: Instrutherm, modelo TGD-400 para avaliao da carga trmica IBUTG. Observao: Salienta-se que acima citados encontram-se devidamente calibrados, dotados de certificados de calibrao.

18. Consideraes Quanto a Insalubridade

Face obrigatoriedade estabelecida pela Norma Regulamentadora n. 9 (NR-9), da Portaria 3.214 do Ministrio do Trabalho, da elaborao e implementao com reavaliaes peridicas do Programa de Preveno de Riscos Ambientais (PPRA) que, visando preservao da sade e integridade fsica dos trabalhadores, responsvel pelas aes e medidas para o controle e conseqente atendimento das exigncias legais, atravs da antecipao, reconhecimento, avaliao e conseqente controle da ocorrncia de riscos ambientais existentes ou que venham a existir no ambiente de trabalho, se tem clara sua finalidade preventiva e, portanto, uma vez devidamente satisfeitas s aes e medidas estabelecidas, se ter a preveno que dever eliminar ou reduzir os nveis de concentrao de agentes nocivos ou riscos e evitar as exposies ou permanncias de trabalhadores nos ambientes susceptveis aos mesmos. Ressalvadas as situaes em que as aes e medidas possveis se demonstrem insuficientes ao necessrio, a concesso de adicionais de insalubridade ou de periculosidade de que trata a legislao vigente, EMDEREO DA EMPRESA 13

NOME DA EMPRESA
objeto de competente anlise por profissionais devidamente qualificados, com conseqente elaborao de Laudo Tcnico de Condies Ambientais de Trabalho, detectando valores quantitativos e/ou, qualitativos dos fatores agressivos existentes nos referidos setores ou funes, desta forma, definindo os corretos valores percentuais, na forma da Lei.

19. Recomendaes
O objetivo deste Programa de Preveno de Riscos Ambientais PPRA minimizar os riscos ambientais e at elimin-los, protegendo contra possveis danos sade e a integridade fsica do trabalhador. Sendo assim, so as seguintes recomendaes: 1. 2. 3. 4. Manter o ambiente de trabalho limpo e arejado. Utilizao de EPIs (Equipamentos de Proteo Individual) adequados com as atividades e Aprovados pelo Ministrio do Trabalho e Emprego Promover treinamento e orientao aos funcionrios quanto ao uso correto, guarda e conservao dos EPIs. EPIs (Equipamentos de Proteo Individual): 4.1 Tornar obrigatrio o uso atravs de OS Ordens de Servio; 4.2 Substitu-lo imediatamente quando for danificado ou extraviado; 5. 6. Promover treinamento e orientao de postura correta no trabalho. Quando se fizer necessrio o fornecimento de EPIs, devero ser preenchidos os recibos de entrega em trs vias, procedendo ao arquivamento e a entrega das vias ao empregado e ao responsvel pela elaborao e manuteno do respectivo PPP (Perfil Profissiogrfico Previdencirio), no qual deve se encontrar consignado o nmero da respectiva CA (Certificado de Aprovao) do EPI. (Modelo Anexo) 7. Para as atividades em que os trabalhos devam ser realizados em p, devem ser colocados assentos para descanso em locais em que possam ser utilizados por todos os trabalhadores durante as pausas. NR 17.3.5. 8. Registrar em documento prprio as aes que visem preveno de acidentes e manuteno da sade dos funcionrios tais como: cursos, treinamentos, palestras, etc (Modelo Anexo).

20. Justificativa
As recomendaes propostas visam amenizar riscos de acidentes, atravs de medidas de proteo, criando um ambiente adequado, contribuindo para melhoria da qualidade e produtividade no trabalho, despertando o comprometimento de todos com a organizao, preveno e segurana, bem como, o cumprimento da legislao vigente.

21. Anlise de Proteo contra incndio

De acordo com a Norma Regulamentadora n 23, todas as empresas devero possuir: Proteo contra incndio; EMDEREO DA EMPRESA 14

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Sada suficiente para a rpida retirada do pessoal de servio, em caso de incndio; Equipamento suficiente para combater incndio; Pessoas adestradas no uso desses equipamentos; Diante destas disposies elaboramos este relatrio, onde solicitamos providencia por parte da empresa, quando a adequao dos mesmos as normas. Informaes ainda que a ficha de controle e vistoriada dos extintores anexas, devera ser preenchida mensalmente a partir desta data, como manda a norma. Tpicos da Norma Regulamentadora n. 23. Princpio de incndio que no possa ser controlado, ligar imediatamente para o CORPO DE BOMBEIROS pelo telefone 193.

22. Classificao do Grau de Risco

Para efeito deste trabalho adotamos as seguintes definies para os graus de riscos que podem ser classificados em cinco nveis conforme a sua categoria. GRAU DE RISCO 0 Insignificante Fatores do ambiente ou elementos materiais que no constituem nenhum incomodam e nem risco para sade ou integridade fsica. Fatores do ambiente ou elementos materiais que constituem um incomodam sem ser uma fonte de risco para a sade ou integridade fsica. Fatores do ambiente ou elementos materiais que constituem um 2 Moderado incomodam podendo ser de baixo risco para a sade ou integridade fsica. Fatores do ambiente ou elementos materiais que constituem um 3 Alto ou Serio risco para a sade e integridade fsica do trabalhador, cujos valores ou importncias esto notavelmente prximos dos limites regulamentares. Fatores do ambiente ou elementos materiais que constituem um 4 Muito Alto ou Critico risco para a sade e integridade fsica do trabalhador, com uma probabilidade de acidente ou doena elevada. CATEGORIA SIGNIFICADO

Baixo

EMDEREO DA EMPRESA

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NOME DA EMPRESA
22.1. CLASSIFICAO DOS PRINCIPAIS RISCOS OCUPACIONAIS EM GRUPOS DE ACORDO COM A SUA NATUREZA
GRUPO 1 Verde RISCOS FSICOS GRUPO 2 Vermelho RISCOS QUMICOS GRUPO 3 Marrom RISCOS BIOLGICOS GRUPO 4 Amarelo RISCOS ERGONMICOS GRUPO 5 Azul RISCOS DE ACIDENTES

Rudos Vibraes Radiaes Ionizantes Radiaes no ionizantes

Poeiras Fumos Nvoas

Vrus Bactrias

Esforo fsico intenso Levantamento e transporte manual de peso Exigncia de postura inadequada Controle rgido de produtividade

Arranjo fsico inadequado Mquinas e equipamentos sem proteo Ferramentas inadequadas ou defeituosas Iluminao inadequada Eletricidade Probabilidade de incndio ou exploso Armazenagem inadequada Animais peonhentos Situaes de riscos que podero contribuir para acidentes

Protozorios Neblinas Fungos Frio Gases

Imposio de ritmos excessivos Trabalho em turno e noturno

Calor

Vapores

Parasitas Jornadas de trabalho prolongadas

Presses anormais

Umidade

Substncias, compostos ou produtos qumicos em geral

Monotonia e repetitividade Bacilos Outras situaes causadoras de stress fsico e/ou psquico

23. Organizao de Apresentao

Descrio geral do Posto de Trabalho; Atividade do Setor; Atividade das Funes; Horario de Trabalho; Numeros total de Funcionarios; EMDEREO DA EMPRESA 16

NOME DA EMPRESA
Planilha de Avaliao de Risco;

AVALIAO DOS RISCOS AMBIENTAIS ANLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNES SETOR: Administrao FUNO: Administrador No de empregados expostos: 02 empregados Jornada de trabalho: 44 horas semanais CBO E DESCRIO DA ATIVIDADE CBO: 1415-10: Gerenciam e promovem produtos e servios em empresas de turismo, de hospedagem e de alimentao. Coordenam reas operacionais de alojamento, alimentao, recreao e lazer em hotis, pousadas, penses, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.

AMBIENTE DE TRABALHO Tempo Exposio: Limite de Tolerncia Intensidade da Concentrao 12h45min LUX: 250 LUX: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Rudo: Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: dBA: 59,10 12h45min dBA: 85 dBA: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Temperatura: Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: IBUTG: 12h45min IBUTG: IBUTG: CLIMATIZADO CLIMATIZADO CLIMATIZADO AGENTES AMBIENTAIS RISCO ERGONMICO: Postura inadequada RISCO DE ACIDENTE: NIHIL RISCO QUMICO: NIHIL RISCO FSICO: NIHIL RISCO BIOLGICO: NIHIL NORMATIVAS Dentro das normas da NR-17 no item 17.5.3.1, 17.5.3.2, 17.5.3.3, 17.5.3.4 e NBR 5413. Conforme a norma NR-17 itens 2 e MTE-60/2001. DENTRO DAS NORMAS NR-15 ANEXO-9. ART. 253 CLT. MTE 21/94. NORMAS ACGIH. NR-29 ITEM 29.3.16.2. ISO 15743/2008. DEC.6846/09. Dentro das normas da NR-15 anexo 1 e 2 e da NBR 10151e NBR 10152 da ABNT. DENTRO DAS NORMAS NR15 ANEXO-3 DO 1 A 3. FUNDACENTRO NHO-06. NR-17 ITEM-17.5. E 2. NORMA ABNT NBR13.971 E PORTARIA MS-3523. Conforme a norma NR-11 itens 1.4, 1.5, 1.6, 3. Conforme a norma NR 6, Portaria MTE 988/93, Portaria MTE 25/01, Portaria MTE 48/03. Conforme a norma NR 3 item 3.1.1, NR 6, Art. 161 da CLT, Art. 7, XXII, da CF-1988, SSMT-MTb n. 6/83. POSSVEIS DANOS SADE OU SEGURANA Estes funcionrios articulam bastante, movimenta muito, no h movimentos repetitivos. Iluminao: LUX: 256 MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS 1. Orientar sobre a postura adequada de trabalho: Fornecer acento para descanso nos intervalos do trabalho. 2. Fornecer e tornar obrigatrio o uso de EPIs adequados aos riscos, tais como apoio de p, apoio de punho e cadeiras ergonmicas. MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES - fornecimento de EPIs: Apoio de ps e cadeiras ergonmicas.
EMDEREO DA EMPRESA 17

NOME DA EMPRESA
AVALIAO DOS RISCOS AMBIENTAIS ANLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNES SETOR: Cozinha FUNO: Chefe de Cozinha No de empregados expostos: 01 empregado Jornada de trabalho: 44 horas semanais CBO E DESCRIO DA ATIVIDADE CBO: 2711-05: Criam e elaboram pratos e cardpios, atuando direta e indiretamente na preparao dos alimentos. Gerenciam brigadas de cozinha e planejam as rotinas de trabalho. Podem gerenciar, ainda, os estoques e atuar na capacitao de funcionrios.

Iluminao: LUX: 275 Rudo: dBA: 73,2 Temperatura: IBUTG: VENTILADO

AMBIENTE DE TRABALHO Tempo Exposio: Limite de Tolerncia Intensidade da Concentrao 12h55min LUX: 250 LUX: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: 12h55min dBA: 85 dBA: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: 12h55min IBUTG: VENTILADO IBUTG: VENTILADO

AGENTES AMBIENTAIS RISCO ERGONMICO: Postura inadequada; RISCO DE ACIDENTE: Queda, corte, queimaduras, RISCO QUMICO: NIHIL RISCO FSICO: Umidade, RISCO BIOLGICO: NIHIL NORMATIVAS Dentro das normas da NR-17 no item 17.5.3.1, 17.5.3.2, 17.5.3.3, 17.5.3.4 e NBR 5413. Conforme a norma NR-17 itens 2 e MTE-60/2001. DENTRO DAS NORMAS NR-15 ANEXO-9. ART. 253 CLT. MTE 21/94. NORMAS ACGIH. NR-29 ITEM 29.3.16.2. ISO 15743/2008. DEC.6846/09. Dentro das normas da NR-15 anexo 1 e 2 e da NBR 10151e NBR 10152 da ABNT. DENTRO DAS NORMAS NR15 ANEXO-3 DO 1 A 3. FUNDACENTRO NHO-06. NR-17 ITEM-17.5. E 2. NORMA ABNT NBR13.971 E PORTARIA MS-3523. Conforme a norma NR-11 itens 1.4, 1.5, 1.6, 3. Conforme a norma NR 6, Portaria MTE 988/93, Portaria MTE 25/01, Portaria MTE 48/03. Conforme a norma NR 3 item 3.1.1, NR 6, Art. 161 da CLT, Art. 7, XXII, da CF-1988, SSMT-MTb n. 6/83. POSSVEIS DANOS SADE OU SEGURANA Estes funcionrios articulam bastante, movimenta muito, no h movimentos repetitivos. MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS 1. Orientar sobre a postura adequada de trabalho: Fornecer acento para descanso nos intervalos do trabalho. 2. Fornecer e tornar obrigatrio o uso de EPIs adequados aos riscos, tais como luvas e mangotes de aramidas anti-respingo, culos anti-respingo. MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES

EMDEREO DA EMPRESA

18

NOME DA EMPRESA
- fornecimento de EPIs: Botas de borracha C.A. 4567. Luvas descartveis, tocas descartveis e aventais. AVALIAO DOS RISCOS AMBIENTAIS ANLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNES SETOR: Cozinha FUNO: Cozinheira No de empregados expostos: 01 empregado Jornada de trabalho: 44 horas semanais CBO E DESCRIO DA ATIVIDADE CBO: 8414-08: Preparam alimentos e cozem produtos alimentcios utilizando processos diversos. Operam cmara fria para armazenar e conservar produtos, insumos e matrias-primas. Prensam frutas e gros, extraem leos e farelos vegetais, refinam leos e gorduras e preparam raes. Fabricam manteiga e margarina. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos tcnicos e de qualidade, segurana, higiene, sade e preservao ambiental.

Iluminao: LUX: 275 Rudo: dBA: 73,2 Temperatura: IBUTG: VENTILADO

AMBIENTE DE TRABALHO Tempo Exposio: Limite de Tolerncia Intensidade da Concentrao 12h55min LUX: 250 LUX: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: 12h55min dBA: 85 dBA: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: 12h55min IBUTG: VENTILADO IBUTG: VENTILADO

AGENTES AMBIENTAIS RISCO ERGONMICO: Postura inadequada; RISCO DE ACIDENTE: Queda, corte, queimaduras, RISCO QUMICO: NIHIL RISCO FSICO: Umidade, RISCO BIOLGICO: NIHIL NORMATIVAS Dentro das normas da NR-17 no item 17.5.3.1, 17.5.3.2, 17.5.3.3, 17.5.3.4 e NBR 5413. Conforme a norma NR-17 itens 2 e MTE-60/2001. DENTRO DAS NORMAS NR-15 ANEXO-9. ART. 253 CLT. MTE 21/94. NORMAS ACGIH. NR-29 ITEM 29.3.16.2. ISO 15743/2008. DEC.6846/09. Dentro das normas da NR-15 anexo 1 e 2 e da NBR 10151e NBR 10152 da ABNT. DENTRO DAS NORMAS NR15 ANEXO-3 DO 1 A 3. FUNDACENTRO NHO-06. NR-17 ITEM-17.5. E 2. NORMA ABNT NBR13.971 E PORTARIA MS-3523. Conforme a norma NR-11 itens 1.4, 1.5, 1.6, 3. Conforme a norma NR 6, Portaria MTE 988/93, Portaria MTE 25/01, Portaria MTE 48/03. Conforme a norma NR 3 item 3.1.1, NR 6, Art. 161 da CLT, Art. 7, XXII, da CF-1988, SSMT-MTb n. 6/83. POSSVEIS DANOS SADE OU SEGURANA Estes funcionrios articulam bastante, movimenta muito, no h movimentos repetitivos. MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS 1. Orientar sobre a postura adequada de trabalho: Fornecer acento para descanso nos intervalos do trabalho. 2. Fornecer e tornar obrigatrio o uso de EPIs adequados aos riscos, tais como luvas e mangotes de aramidas anti-respingo, culos anti-respingo. MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
EMDEREO DA EMPRESA 19

NOME DA EMPRESA
- fornecimento de EPIs: Botas de borracha C.A. 4567. Luvas descartveis, tocas descartveis e aventais. AVALIAO DOS RISCOS AMBIENTAIS ANLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNES SETOR: Cozinha FUNO: Auxiliar de Cozinha No de empregados expostos: 03 empregados Jornada de trabalho: 44 horas semanais CBO E DESCRIO DA ATIVIDADE CBO: 5135-05: Os trabalhadores auxiliares nos servios de alimentao auxiliam outros profissionais da rea no pr-preparo, preparo e processamento de alimentos, na montagem de pratos. Verificam a qualidade dos gneros alimentcios, minimizando riscos de contaminao. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos tcnicos e de qualidade, segurana, higiene e sade.

Iluminao: LUX: 275 Rudo: dBA: 73,2 Temperatura: IBUTG: VENTILADO

AMBIENTE DE TRABALHO Tempo Exposio: Limite de Tolerncia Intensidade da Concentrao 12h55min LUX: 250 LUX: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: 12h55min dBA: 85 dBA: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: 12h55min IBUTG: VENTILADO IBUTG: VENTILADO

AGENTES AMBIENTAIS RISCO ERGONMICO: Postura inadequada; RISCO DE ACIDENTE: Queda, corte, queimaduras, RISCO QUMICO: NIHIL RISCO FSICO: Umidade, RISCO BIOLGICO: NIHIL NORMATIVAS Dentro das normas da NR-17 no item 17.5.3.1, 17.5.3.2, 17.5.3.3, 17.5.3.4 e NBR 5413. Conforme a norma NR-17 itens 2 e MTE-60/2001. DENTRO DAS NORMAS NR-15 ANEXO-9. ART. 253 CLT. MTE 21/94. NORMAS ACGIH. NR-29 ITEM 29.3.16.2. ISO 15743/2008. DEC.6846/09. Dentro das normas da NR-15 anexo 1 e 2 e da NBR 10151e NBR 10152 da ABNT. DENTRO DAS NORMAS NR15 ANEXO-3 DO 1 A 3. FUNDACENTRO NHO-06. NR-17 ITEM-17.5. E 2. NORMA ABNT NBR13.971 E PORTARIA MS-3523. Conforme a norma NR-11 itens 1.4, 1.5, 1.6, 3. Conforme a norma NR 6, Portaria MTE 988/93, Portaria MTE 25/01, Portaria MTE 48/03. Conforme a norma NR 3 item 3.1.1, NR 6, Art. 161 da CLT, Art. 7, XXII, da CF-1988, SSMT-MTb n. 6/83. POSSVEIS DANOS SADE OU SEGURANA Estes funcionrios articulam bastante, movimenta muito, no h movimentos repetitivos. MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS 1. Orientar sobre a postura adequada de trabalho: Fornecer acento para descanso nos intervalos do trabalho. 2. Fornecer e tornar obrigatrio o uso de EPIs adequados aos riscos, tais como luvas e mangotes de aramidas anti-respingo, culos anti-respingo. MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
EMDEREO DA EMPRESA 20

NOME DA EMPRESA
- fornecimento de EPIs: Botas de borracha C.A. 4567. Luvas descartveis, tocas descartveis e aventais. AVALIAO DOS RISCOS AMBIENTAIS ANLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNES SETOR: Churrasqueira FUNO: Churrasqueiro No de empregados expostos: 02 empregados Jornada de trabalho: 44 horas semanais CBO E DESCRIO DA ATIVIDADE CBO: 5136-05: Os profissionais desta foram atuam no setor de servios de alimentao, manipulando alimentos in natura para process-los. Verificam a qualidade dos alimentos, observam normas tcnicas de higiene e segurana para minimizar riscos de contaminao e controlam desperdcios.

Iluminao: LUX: 279 Rudo: dBA: 73,2 Temperatura: IBUTG: VENTILADO

AMBIENTE DE TRABALHO Tempo Exposio: Limite de Tolerncia Intensidade da Concentrao 12h55min LUX: 250 LUX: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: 12h55min dBA: 85 dBA: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: 12h55min IBUTG: VENTILADO IBUTG: VENTILADO

AGENTES AMBIENTAIS RISCO ERGONMICO: Postura inadequada; RISCO DE ACIDENTE: Queda, corte, queimaduras, RISCO QUMICO: NIHIL RISCO FSICO: Umidade, RISCO BIOLGICO: NIHIL NORMATIVAS Dentro das normas da NR-17 no item 17.5.3.1, 17.5.3.2, 17.5.3.3, 17.5.3.4 e NBR 5413. Conforme a norma NR-17 itens 2 e MTE-60/2001. DENTRO DAS NORMAS NR-15 ANEXO-9. ART. 253 CLT. MTE 21/94. NORMAS ACGIH. NR-29 ITEM 29.3.16.2. ISO 15743/2008. DEC.6846/09. Dentro das normas da NR-15 anexo 1 e 2 e da NBR 10151e NBR 10152 da ABNT. DENTRO DAS NORMAS NR15 ANEXO-3 DO 1 A 3. FUNDACENTRO NHO-06. NR-17 ITEM-17.5. E 2. NORMA ABNT NBR13.971 E PORTARIA MS-3523. Conforme a norma NR-11 itens 1.4, 1.5, 1.6, 3. Conforme a norma NR 6, Portaria MTE 988/93, Portaria MTE 25/01, Portaria MTE 48/03. Conforme a norma NR 3 item 3.1.1, NR 6, Art. 161 da CLT, Art. 7, XXII, da CF-1988, SSMT-MTb n. 6/83. POSSVEIS DANOS SADE OU SEGURANA Estes funcionrios articulam bastante, movimenta muito, no h movimentos repetitivos. MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS 1. Orientar sobre a postura adequada de trabalho: Fornecer acento para descanso nos intervalos do trabalho. 2. Fornecer e tornar obrigatrio o uso de EPIs adequados aos riscos, tais como luvas e mangotes de aramidas anti-respingo, culos anti-respingo. MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES
EMDEREO DA EMPRESA 21

NOME DA EMPRESA
- fornecimento de EPIs: Botas de borracha C.A. 4567. Luvas descartveis, tocas descartveis e aventais. AVALIAO DOS RISCOS AMBIENTAIS ANLISE E RECONHECIMENTO DAS FUNES SETOR: Salo FUNO: Garom No de empregados expostos: 02 empregados Jornada de trabalho: 44 horas semanais CBO E DESCRIO DA ATIVIDADE CBO: 5134-05: Atendem os clientes, recepcionando-os e servindo refeies e bebidas em restaurantes, bares, clubes, cantinas, hotis, eventos e hospitais; montam e desmontam praas, carrinhos, mesas, balces e bares; organizam, conferem e controlam materiais de trabalho, bebidas e alimentos, listas de espera, a limpeza e higiene e a segurana do local de trabalho; preparam alimentos e bebidas, realizando tambm servios de vinhos. AMBIENTE DE TRABALHO Tempo Exposio: Limite de Tolerncia Intensidade da Concentrao 12h55min LUX: 250 LUX: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Rudo: Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: dBA: 71,32 12h55min dBA: 85 dBA: ESTA DE ACORDO COM As NORMAS Temperatura: Tempo Exposio: Limite de Tolerncia: Intensidade da Concentrao: IBUTG: 12h55min IBUTG: IBUTG: CLIMATIZADO CLIMATIZADO CLIMATIZADO AGENTES AMBIENTAIS RISCO ERGONMICO: Postura inadequada; RISCO DE ACIDENTE: NIHIL, RISCO QUMICO: NIHIL RISCO FSICO: NIHIL RISCO BIOLGICO: NIHIL NORMATIVAS Dentro das normas da NR-17 no item 17.5.3.1, 17.5.3.2, 17.5.3.3, 17.5.3.4 e NBR 5413. Conforme a norma NR-17 itens 2 e MTE-60/2001. DENTRO DAS NORMAS NR-15 ANEXO-9. ART. 253 CLT. MTE 21/94. NORMAS ACGIH. NR-29 ITEM 29.3.16.2. ISO 15743/2008. DEC.6846/09. Dentro das normas da NR-15 anexo 1 e 2 e da NBR 10151e NBR 10152 da ABNT. DENTRO DAS NORMAS NR15 ANEXO-3 DO 1 A 3. FUNDACENTRO NHO-06. NR-17 ITEM-17.5. E 2. NORMA ABNT NBR13.971 E PORTARIA MS-3523. Conforme a norma NR-11 itens 1.4, 1.5, 1.6, 3. Conforme a norma NR 6, Portaria MTE 988/93, Portaria MTE 25/01, Portaria MTE 48/03. Conforme a norma NR 3 item 3.1.1, NR 6, Art. 161 da CLT, Art. 7, XXII, da CF-1988, SSMT-MTb n. 6/83. POSSVEIS DANOS SADE OU SEGURANA Estes funcionrios articulam bastante, movimenta muito, no h movimentos repetitivos. Iluminao: LUX: 282 MEDIDAS DE CONTROLE SUGERIDAS 1. Orientar sobre a postura adequada de trabalho: Fornecer acento para descanso nos intervalos do trabalho. 2. Fornecer e tornar obrigatrio o uso de EPIs adequados aos riscos, tais como luvas e mangotes de aramidas anti-respingo, culos anti-respingo. MEDIDAS DE CONTROLE EXISTENTES

EMDEREO DA EMPRESA

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NOME DA EMPRESA
- fornecimento de EPIs: Botas de borracha C.A. 4567. Luvas descartveis, tocas descartveis e aventais.

EMDEREO DA EMPRESA

23

NOME DA EMPRESA
24. Cronograma do Plano de Ao do PPRA
N 1. 2. AES DO PPRA Desenvolver aes orientadoras quanto Postura Correta no Trabalho e Princpios de Ergonomia Desenvolver aes orientadoras sobre Mtodo Correto de Levantamento e Transporte Manual de Peso. Fornecer Equipamentos de Proteo Individual (EPIs) Certificados e Aprovados pelo MTE, conforme anlise e reconhecimento da funo e para a pratica das operaes consignadas no presente quadro de aes. Promover treinamento sobre o Uso Correto, Guarda e Conservao de Equipamentos de Proteo Individual EPIs, sempre que houver admisso de novos funcionrios, alterao de equipamentos ou processo de trabalho. PRAZO Permanente Permanente RESPONSVEL Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao Gerncia/ Administrao METODOLOGIA NR 17 17.3; 17.4.3 a b e c NR 17 17.2.3 OBS.: 1 2

3.

Permanente

NR 6 6.6.1 e sub itens

4.

Permanente

NR 6 6.6.1 c NR 6 6.6.1 a a g NR 1 1.7 b NR 1 1.7 b I VI NR 5 5.6.4, 5.32 e sub itens Port 3.214 MTE

5. 6. 7.

Para funcionrios que desenvolvam tambm atividades operacionais como limpeza e ordenao de ambientes, fornecer, treinar e tornar obrigatrio o uso de EPIs adequados aos riscos especficos Permanente operao. Tornar obrigatrio o uso de EPIs atravs de Ordens de Servio (O.S.), dando cincia ao Permanente trabalhador das implicaes do no cumprimento. Elaborar ordens de servio sobre segurana e medicina no trabalho dando cincia aos empregados sobre riscos inerentes funo, prevenindo atos inseguros, determinando obrigaes e proibies, advertindo de que estaro passveis de punies pelo descumprimento. Promover o treinamento do(a) responsvel designado(a) pelo cumprimento dos objetivos da NR 5. Manter a disposio do agente de inspeo do trabalho o livro prprio para registros das inspees 60 Dias Anual Permanente Mdio Permanente

2 3 3 1 2

10. * 1 Concludo

Implantao, inspeo dos Extintores de Incndio. 2 Em Desenvolvimento 3 No Concludo EMDEREO DA EMPRESA

NR 23 23.14.2

24

NOME DA EMPRESA
25. CRONOGRAMA DE MEDIDAS DE SEGURANA
01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

Protees/meses
Sinalizao(placas/ avisos) EPI(tocas, botas e outros) Proteo contra incndio(extintores) (vistoria)

26. CRONOGRAMA DE MQUINAS E EQUIPAMENTOS

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

Mquinas e equipamentos/ms
Espremedor de Frutas Liquidificador Pia para lavagem de utenslios Geladeira Vertical Cortador de Frios Geladeira Fritadeira de Batatas Forno Gs Churrasqueira Carvo Bancada de inox Fogo Industrial Gs Coifa Freezer Panelas Chapa gs para grelhar Cmara fria 10C Mesas e cadeiras Utenslios ( pratos, copos, talheres, etc.) Chopeira Balco trmico Telefone Maquina para carto de credito Microcomputador Impressora fiscal

27. QUADRO DE EPIS

EMDEREO DA EMPRESA

25

NOME DA EMPRESA
FUNO X EPI (O:Obrigatrio E: Eventual) TOCA LUVAS DE MALHA DESCARTAVEL O O E O O TOCA DESCARTAVEL

BOTA DE PVC BRANCA

MSCARA FACIAL O E O O

Gerentes Churrasqueiro Cozinheiro ( a ) Garon Ajudante de cozinha Chefe de cozinha

E O O E O O O O E O O

E O O E O O O O E O O

O: Obrigatrio

E: Eventual

EMDEREO DA EMPRESA

AVENTAL DE PVC

26

NOME DA EMPRESA
28. RECONHECIMENTO DOS RISCOS AMBIENTAIS DO TRABALHO
RISCOS AMBIENTAIS (IDENTIFICAO) Riscos Fsicos: Iluminao Cozinha e Churrascaria DETERMINAO E LOCALIZAO DAS FONTES GERADORAS TRAJETRIA E MEIOS DE PROPAGAO Local de operao e reas prximas, Fadiga visual Alterao no sistema Nervoso Desconforto Cefalia Problemas visuais, stress perda de viso Contato direto com o agente Umidade Lavagem dos pisos e utenslios. durante a execuo da tarefa.

Local de operao, propagandoFrio Cmara frigorfica. se pelo ar.

Riscos Qumicos: Desinfetante lcool Detergente Sabo em p Saplio gua sanitria Desinfeco de sanitrios. Limpeza em geral. Lavagem de utenslios. Lavagem de pisos e panelas. Lavagem de panelas. Limpeza dos sanitrios. Contato via cutnea. Contato via cutnea. Contato via cutnea. Contato via cutnea. Contato via cutnea. Contato via cutnea.

Riscos Biolgicos: Bactrias, fungos, Cozinha, vestirio, salo de atendimento. Transmisso ingesto contaminados. - Agente do ttano Possibilidade de infeco devido a ferimento cortante, perfurante, no contato com objetos metlicos (facas, panelas, latas, etc.) Contato via cutnea. por de contato e

ratos, insetos, etc.

alimentos

29. CONSIDERAES
EMDEREO DA EMPRESA 27

NOME DA EMPRESA
EXPOSIO A RUDO: Os nveis de rudo medidos continuam dentro do limite de tolerncia que de 85 dB(A), para 8(oito) horas de exposio, no havendo risco para os empregados expostos. EXPOSIO A AGENTES QUMICOS: Os produtos qumicos utilizados na limpeza e lavagem de utenslios no so nocivos sade, porm, recomenda-se que durante a sua manipulao e aplicao seja mantida a utilizao de luva de borracha para evitar contato direto dos produtos com a pele e provocar problemas dermatolgicos, devido suscetibilidade pessoal. EXPOSIO A UMIDADE: Durante a operao de lavagem dos pisos, recomenda-se que seja mantida a utilizao de botas de borracha cano mdio e para a lavagem de utenslios na pia recomenda-se que seja mantida a utilizao de avental de PVC, para que a umidade decorrente da operao no atinja a regio do abdmen, ps e pernas dos empregado. CONDIES DE ILUMINAMENTO: Conforme verificado nas medies realizadas, o nvel de iluminamento da cozinha est abaixo do mnimo exigido, devendo ser corrigidos para que os empregados tenham boas condies de trabalho. EXPOSIO AO FRIO: O tempo de exposio ao frio, dentro da cmara frigorfica pequeno, pois o empregado entra para pegar os produtos ali conservados e sai imediatamente, porm deve ser mantido o fornecimento da jaqueta forrada para a execuo desta operao, evitando assim choques trmicos que possam prejudicar a sade do trabalhador.

EMDEREO DA EMPRESA

28

NOME DA EMPRESA
30. CRONOGRAMA DE AO PERODO: ABRIL/2012 A ABRIL/2013
AGENTE RISCOS AMBIENTAIS, PRIORIDADES, MEIOS DE CONTROLE DOS RISCOS 01 Exposio o Iluminao: Aumentar uniformemente distribuda e difusa o nvel de iluminao. CRONOGRAMA DE AO

02

Exposio ao frio: Manter o fornecimento do equipamento de Proteo Individual EPI adequado, jaqueta forrada para evitar choque trmico, protocolizando a entrega.

03

Proteo e Combate a Incndio: Inspecionar periodicamente os extintores para verificar a sua carga. Manter os extintores sinalizados com seta na parede. Manter a rea frontal dos extintores sempre desobstruda. Manter treinada a brigada de incndio.

04

Choque Eltrico: Manter os equipamentos eltricos aterrados para evitar que os empregados sofram choque eltrico.

05

Higiene Pessoal no Ambiente de Trabalho: Manter treinados os empregados quanto as medidas de higiene pessoal e no ambiente de trabalho quando da confeco e manipulao de alimentos.

06

Exposio a Agentes Qumicos: Manter o fornecimento do EPI adequado, luva de borracha para a manipulao e aplicao dos produtos qumicos de limpeza, protocolizando a entrega.

31. CONCLUSO

EMDEREO DA EMPRESA

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Este trabalho tem por finalidade a atuao em conjunto da Direo da empresa, dos funcionrios e dos profissionais ligados Segurana e Medicina do Trabalho no sentido de prevenir, corrigir ou at erradicar os acidentes do trabalho. A elaborao, implantao e gerenciamento deste so de responsabilidade da empresa e ainda as aes do PPRA de acordo com a Norma Regulamentadora 09 item 9.1.2. Foram realizados levantamentos qualitativos e quantitativos nas instalaes da empresa para traar medidas de controle de riscos existentes no local de trabalho. A empresa devera elaborar um plano de treinamento, no s com base na adoo de medidas de controle que devero gerar treinamentos especficos para as novas situaes de trabalho. Mas tambm para a sade do trabalhador, como tabagismo, droga, alcoolismo, higiene bucal, ginstica na empresa e etc., registrando as informaes em planilhas. A analise dos equipamentos de Proteo individual fundamental, pois s podero ser utilizados quando no for possvel eliminar o risco, utilizando equipamentos de proteo coletiva, sendo responsabilidade de o empregador fornecer os EPIs gratuitamente, treinar, tornar seu uso obrigatrio, substituir os danificados ou extraviados e fornecer local adequado para serem guardados. Outro aspecto a ser abordado a conscientizao dos trabalhadores sobre a importncia dos Equipamentos de Proteo Individual - EPIs, atravs de palestras, vdeos e trazendo os trabalhadores para participarem do processo de escolha dos EPIs. O trabalho apresentado neste foi elaborado em base de dois setores dentro da obra onde a empresa XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX esta realizando. O trabalho apresentou em seu corpo os riscos ambientais encontrado nos setores analisados e suas medidas de contrato tanto existente como as propostas. No fim do trabalho exposto um cronograma de plano de ao que so medidas que so propostas para diminuir ou eliminar os riscos existentes. Algumas medidas de proteo coletivas que esto no cronograma de plano do PPRA, no esto descritos na avaliao de risco, mas tem uma importante para evitar acidentes.

_____________________________________ XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX Tcnico De Segurana Do Trabalho

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33. BIBLIOGRAFIA

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ANEXOS

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