KIMIA LAUT

ILMU KELAUTAN UNSRI

2006

Semua benda yang ada di bumi terbuat dari bahan kimia

Benda-benda tersebut terbuat dari serangkaian kimia dasar

Di dalam laut juga terjadi serangkaian reaksi kimia Kimia tersebut disebut sebagai KIMIA LAUT

Beberapa bahan kimia dapat dibedakan melalui sifatnya, antara lain warna dan bau.

Tetapi, beberapa bahan kimia mempunyai sifat khusus, yaitu asam dan basa. Jika asam dan basa bereaksi akan menghasilkan kelompok ketiga yaitu garam.

Beberapa bahan kimia dapat dibedakan melalui sifatnya, antara lain warna dan bau

Tapi.... Ada juga beberapa bahan kimia yang memiliki sifat khusus, yaitu asam dan basa Asam dan basa dapat bereaksi menghasilkan kelompok ketiga, yaitu garam

Asam ...... Biasanya terasa asam dan bersifat korosif, yaitu memakan bahan lain. Asam lemah seperti cuka, asam kuat contohnya jus limau.
Asam kuat tidak boleh disentuh ....... Kalo kena kulitmu, kulit akan terasa perih dan otot dapat terbakar

Garam adalah mineral yang terkandung dalam lautan

Laut sebagai tempat asal garam

Kadang garam mengendap dan mengeras membentuk sedimen di dasar laut

Untuk mendapatkan garam, air laut harus diproses terlebih dahulu prosesnya disebut eavporasi tapi ada juga yang menyebutnya dengan istilah ekstraksi

Caranya : menguapkan semua air laut dan garamnya disisakan

Bagaimana terjadinya evaporasi ???

Air laut Air tawar

Air laut lebih berat daripada air biasa, karena mengandung garam

Ketika dipanaskan, mereka sama-sama menguap menjadi air

Setelah semua air menguap, air laut akan menyisakan garam karena garam adalah benda padat yang tidak dapat menguap

Ada banyak jenis garam ..............

Garam dapur garam yang paling banyak ditemui. Berguna untuk menambah rasa pada masakan
Garam batu garam untuk menambah rasa pada makanan laut seperti kerang dam kepiting Garam laut garam yang paling mahal karena mengandung mineral yang tinggi