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FUNDACIN UNIVERSIDAD DE AMRICA FACULTAD DE INGENIERA FISICOQUMICA 2013-1

CALOR LATENTE DE VAPORIZACIN

RESUMEN El siguiente informe contiene los datos obtenidos mediante la simulacin de la evaporizacin del agua, permitiendo el clculo del calor involucrado en este proceso. Para la realizacin se emplearon diferentes valores, tanto para la potencia del hornillo elctrico como para la masa de agua y la temperatura inicial de la misma. Palabras clave: Vaporizacin, calor latente, temperatura, potencia. ABSTRACT The following report contains simulation data obtained through evaporation of water, allowing the calculation of the heat involved in this process. Development, different values were used for both the power of an electric stove, for the water mass and the initial temperature thereof. Keywords: Vaporization, latent heat, temperature, power. INTRODUCCIN Las sustancias puras como el agua poseen la cualidad de cambiar de fase al suministrar o retirar calor; con el objetivo de analizar el cambio de la temperatura respecto al tiempo se realiz la simulacin teniendo en cuenta factores como: la masa de agua, la temperatura inicial y la potencia suministrada que en este caso, tiene como objetivo aumentar la temperatura de tal forma que suceda un cambio de estado lquido a gaseoso. Cuando se suministra calor a un sistema en fase liquida, la temperatura comienza a aumentar a medida que transcurre el tiempo, alcanzando un valor en el cual la presin de vapor es igual a la presin atmosfrica (Temperatura de ebullicin, para el agua 100C). En estos procesos que involucran cambios de fase en sustancias puras, existe transferencia de calor sin un aumento en la temperatura, denominado como calor latente. Dnde: = Calor de evaporizacin del agua. = Tiempo que transcurre para que el agua llegue a 100C. = Tiempo de transcurre desde el comienzo de la ebullicin hasta que se consume en su totalidad el agua. = 100C Temperatura inicial ( ). = Masa de agua (gr) MATERIALES Y MTODOS La prctica se realiz mediante laboratorios virtuales, tomando diferentes datos iniciales con el fin de simular el comportamiento del proceso. ANLISIS Y DISCUSIN En la Tabla N 1 se puede observar detalladamente como influye la potencia, la masa y la temperatura inicial de la sustancia en los tiempos para alcanzar una presin de vapor igual a la atmosfrica y la conversin completa, en este caso del agua en vapor.

Tabla 1. Simulacin de calor latente.


W 1000 500 1500 500 1500 1000 500 1000 1500 500 1000 1500 500 1000 1500 Masa 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 200 500 500 500 20 20 20 30 30 30 50 50 50 80 80 80 30 30 30 88 176 59 154 52 77 110 55 39 48 22 15 385 193 129 t-fin 682 1364 455 1342 448 671 1299 650 433 1233 617 411 3355 1678 1119 594 1188 396 1188 396 594 1189 595 394 1185 595 396 2970 1485 990 2257200 2257200 2244447 2257200 2228262 2257200 2259100 2261000 2111436 2063875 2261000 2207040 2257200 2251352 2245535 760 380 1133,56 380 1125,38 760 380 760 1071,79 348,333 760 1114,67 380 758,031 1134,11

(coexisten las dos fases) o si cambia de temperatura, su fase ser constate.

En el grafico se puede observar un calor sensible hasta 100C y en adelante un cambio de estado donde se emplea un calor latente de vaporizacin. La potencia efectiva esta en un rango del 70% respecto a la real, debido a perdidas hacia los alrededores. La potencia de la resistencia y la masa, son inversamente proporcionales a los tiempos empleados en los procesos. En estado lquido los tomos y las molculas permanecen unidos por las fuerzas de atraccin, aun as pueden moverse adaptndose al recipiente que los contiene. En el momento en el que se incrementa la temperatura, el agua absorbe grandes cantidades de calor venciendo las fuerzas intermoleculares dipolo-dipolo que le permitirn romper los puentes de hidrogeno generando un movimiento libre entre las partculas y los tomos por todo el recipiente (estado gaseoso). En esta prctica se est despreciando el calor absorbido por el recipiente, ya que no se especifica el material del mismo, adicionalmente es despreciable el agua evaporada durante el proceso del calentamiento y el agua condensada en las paredes del recipiente, por su dificultad al clculo. BIBLIOGRAFA
http://didactica.fisica.uson.mx/cursos/fisord/estadis tica/otros/latente/latente.htm http://www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/ recursos/r87510.PDF

En base a los datos obtenidos se puede inferir: Un aumento en la potencia elctrica de la placa (hornillo) disminuye los tiempos de evaporacin y viceversa. El tiempo aumentara si la masa de agua aumenta, teniendo en cuenta la especificacin anterior. Si la temperatura inicial del agua lquida tiene un valor alto, claramente los tiempos se minimizaran, partiendo de los dems factores ya mencionados. Algunos valores del calor latente son iguales, ya sea porque la relacin entre los tiempos es la misma, se presenta un aumento en la temperatura inicial o en el volumen. CONCLUSIONES La cantidad de energa absorbida en el cambio de fase se encuentra alrededor de 2260103 J/kg. Asumiendo que el suministro de potencia es constante, las prdidas de vapor hacen que la temperatura aumente ms lentamente. Cuando un cuerpo cambia de fase la temperatura permanece constante

FUNDACIN UNIVERSIDAD DE AMRICA FACULTAD DE INGENIERA FISICOQUMICA 2013-1


CALOR LATENTE DE FUSIN

RESUMEN El informe describe las variaciones del calor latente de fusin necesario para cambiar el agua en estado slido a estado lquido, empleando un calormetro. Para la simulacin se suponen distintos datos de masa y temperaturas con el fin de calcular el equivalente en agua del calormetro y posteriormente el calor de fusin. Palabras clave: Calor latente, fusin, masa, temperatura, calormetro. ABSTRACT The report describes the variations of latent heat of fusion used to change the water in the solid state to the liquid state by a calorimeter. For simulation data imply different mass and temperature, in order to calculate the water equivalent of the calorimeter and then the heat of fusion. Keywords: Latent heat, fusion, mass, temperature, calorimeter.

INTRODUCCIN Generalmente una sustancia experimenta un cambio de temperatura ya sea por absorber o ceder calor, sin embargo en los cambios de fase la temperatura permanece constate. Los slidos poseen tomos y molculas que ocupan posiciones fijas de los nudos de una red cristalina, lo que les proporciona un volumen y forma fija; cuando se presenta un incremento en la temperatura los tomos y molculas comienzan a vibrar de tal modo que se logran vencer las fuerzas de atraccin que los mantienen unidos convirtiendo el slido en lquido. Este cambio de fase en una determinada masa requiere el aporte de una cantidad de calor para que se efectu el proceso, este se denomina como calor latente de fusin. En la prctica se empleara un calormetro, que se define como un elemento que permite medir las cantidades de calor suministradas o recibidas por los cuerpos. Cuando en un calormetro se coloca un lquido a temperatura distinta de la suya, el calormetro absorbe (o cede) algo de calor.

A la hora de hacer el balance calorimtrico es posible imaginar que el calormetro se comporta como una cantidad de agua adicional que hubiera que calentar o enfriar al hacer cualquier mezcla. Se define por tanto el equivalente en agua del calormetro como la masa de agua que absorbera (o cedera) la misma cantidad de calor que el calormetro, para modificar su temperatura desde la inicial del calormetro a la final del mismo. MATERIALES Y MTODOS La prctica se realiz mediante laboratorios virtuales, tomando diferentes datos iniciales con el fin de simular el comportamiento del proceso. Una masa ma de agua a la temperatura inicial Ta se mezcla con una masa mh de hielo a 0 C en un calormetro. La mezcla de agua y hielo se agita hasta que se alcanza una temperatura final de equilibrio Te.

ANLISIS Y DISCUSIN 1. Medida del equivalente en agua del calormetro. En la tabla se puede observar los datos obtenidos, al variar las masas tanto del calormetro como de la probeta y sus respectivas temperaturas; con el objetivo de calcular el equivalente de masa del calormetro mediante la siguiente ecuacin.

( Dnde:

))

= Masa de agua = Masa de hielo en gramos del calormetro. = Temperatura del agua. = Temperatura del hielo 0c
Tabla 2. Calor latente de fusin.

57,3289902 57,4660633 56,8062827

100 200 50 50 400 200 500 100 100

220 220 50 10 100 300 120 120 150

75 95 80

0 3 0

126,1

142500

0 333784,434 0 334400

Tabla 1. Equivalente en agua.

56,7961165 56,7073171

60 18,8 100 57,5 100 20 100 100 100 0 0,6 1,5 0 0

0 336169,398 0 333953,963 0 278666,667 0 334390,048 0 333898,029 24,9 278666,667 24,9 1678714,86

100 200 50 50 400 200 500 100 100 100 500 500 500 500 100 200

100 100 100 200 25 200 10 300 300 300 100 400 25 25 200 200

80 80 80 80 80 80 80 50 90 20 90 90 90 20 20 25

1 1 1 1 1 20 2 90 3 50 1 1 1 40 40 20

49,3 57,9 41,8 28,5 75,9 53,7 78,6 76,3 32,9 39,7 76,5 52,8 86,2 20,9 31,2 22,8

57,3289902 57,4660633 56,8062827 56,7961165 56,7073171 56,2737643 47,1428571 56,2737643 57,0928196 56,8527919 59,2592593 56,9892473 60,5263158 30,5555556 57,1428571 54,5454545

56,2737643 47,1428571 56,2737643 57,0928196 56,8527919

100 24,9

En la tabla anterior se detallan los valores supuestos para la masa de hielo adicionada; igualmente se toman diferentes valores para la temperatura del agua lquida, ya que la del hielo en este caso se asume con una T = 0C. Para cada fusin se utiliza un valor distinto del equivalente, el cual ha sido calculado previamente (Tabla N 1).

CONCLUSIONES 2. Medida del calor de fusin.

Ahora se proceder con el objetivo principal de la prctica, que es calcular el calor latente de fusin, necesario para convertir hielo en agua lquida, mediante la siguiente ecuacin:

El calor se transfiere de una temperatura mayor a una menor, por ende la temperatura de equilibrio siempre estar contemplada dentro de los valores iniciales de temperatura de las sustancias. Por ejemplo si se agrega agua T=1C a agua T=80C, la temperatura de equilibrio estar entre estos dos valores.

La cantidad de agua que absorbe o cede calor en igual proporcin al calormetro, vara segn la temperatura y la masa de agua que contenga. La transferencia de calor se hace evidente al observar las variaciones de la temperatura en el sistema, y se genera gracias a dicha diferencia. Se asumen necesario 4180Joules para aumentar la temperatura en un grado Celsius. Las prdidas de calor hacia el ambiente son despreciables ya que se est suponiendo el calormetro como un sistema aislado. El calor latente de fusin se mantiene en un rango de 99% respecto al terico (334000J/Kg), a excepcin de algunos casos en los cuales la cantidad de agua lquida y su temperatura no fueron suficientes para fundir todo el hielo; siendo en este caso el calor latente empleado, mucho menor. Si suponemos una presin constante en el calormetro se puede asumir, que lo realmente calculado es la entalpia de fusin, y que la temperatura se mantendr constante (0C).

BIBLIOGRAFA
http://fisicoquimica230med.blogspot.com/2012/10/ calor-latente-de-fusion-del-hielo.html http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros /fusion/fusion.htm

FUNDACIN UNIVERSIDAD DE AMRICA FACULTAD DE INGENIERA FISICOQUMICA 2013-1 CALOR ESPECFICO DE UN SLIDO.
RESUMEN El siguiente informe determina el calor especifico de diferentes solidos (aluminio, cobre, estao, hierro, oro, plata, plomo y sodio) empleando un calormetro al que previamente se le calculo su equivalente en agua. Adicionalmente se realiza el anlisis de la variacin en el calor especfico respecto al elemento empleado y la diferencia entre el valor obtenido mediante simulacin y el valor calculado por medio de una formula especfica. Palabras clave: calor especifico, solido, equivalente en agua, calormetro. ABSTRACT The following report identifies the specific heat of different solids (aluminum, copper, tin, iron, gold, silver, lead and sodium) using a calorimeter which was previously water equivalent calculation. Further analysis is performed of the variation in the specific heat relative to the employee and the difeferencia between the value obtained by simulation and the value calculated by a specific formula. Keywords: specific heat, solid, water equivalent, calorimeter. INTRODUCCIN. El calor especfico es la cantidad de calor que hay que suministrar a un gramo de un material para que eleve en un grado centgrado su temperatura. Cuando varios cuerpos a diferentes temperaturas se encuentran en un recinto adiabtico se producen intercambios calorficos entre ellos alcanzndose la temperatura de equilibrio al cabo de cierto tiempo. MATERIALES Y MTODOS 1. Determinacin del equivalente en agua del calormetro. Se ponen M gramos de agua en el calormetro, se agita, y despus de un poco de tiempo, se mide su temperatura T0. A continuacin, se vierten m gramos de agua a la temperatura T. Se agita la mezcla y despus de un poco de tiempo, se mide la temperatura de equilibrio Te. Se calcula mediante la siguiente ecuacin:

La capacidad calorfica del calormetro empleado en la simulacin es denominada como equivalente en agua del calormetro, y se expresa en gramos de agua. Este representa la cantidad de agua que tiene la misma capacidad calorfica que el vaso del calormetro, parte sumergida del agitador y del termmetro y es una constante para cada calormetro.

2. Determinacin del calor especifico del slido. Se pone un material slido de masa m con calor especfico c desconocido en agua casi hirviendo a una temperatura T en el calormetro. Se agita, y despus de un

cierto tiempo se alcanza la temperatura de equilibrio Te. La determinacin del calor especfico se realiza mediante la siguiente formula:

Para el Aluminio, bajo las condiciones de equivalente en agua ya establecidas y con un valor terico respecto al calor especifico, de 800J/Kg K; se obtiene. Tabla 2. Capacidad calorfica del Aluminio.

Te 23 20 37 25 41

ANLISIS Y DISCUSIN. A continuacin se registran los datos obtenidos mediante simulacin, variando la masa de agua en el calormetro, la masa en la probeta y sus respectivas temperaturas. Tabla 1. Equivalente calormetro. en agua del

c 897,582846 782,232323 799,953488 807,498891 787,111111

%Error 1,99805068 11,1099633 9,0961945 8,23876235 10,5555556

Para el cobre el valor terico es igual a 390J/Kg K. Tabla 3. Capacidad calorfica del cobre.

Te 150 150 150 150 150 150 150 150 250 50 50 50 50 18 10 30 10 30 18 10 30 30 30 10 10 30 70 150 150 250 250 250 50 50 100 100 100 200 200 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 36 43 53 51 60 55 26 41 43 59 51 61 67 21,1111111 18,1818182 26,0869565 26,8292683 16,6666667 18,9189189 18,75 27,2727273 34,6153846 22,4137931 20,7317073 24,5098039 20,2702703 20 15 33 18 36

c 341,081481 361,030303 313,659574 382,042486 380,545455

%Error 12,5432099 7,42812743 19,5744681 2,04038815 2,42424242

En la determinacin del calor especifico del estao, se tiene como valor terico 230J/Kg K. Tabla 4. Calor especifico del estao.

Te 19 13 32 15 33

Los datos en la Tabla N 1 determinan que calentar las paredes, el termmetro y el agitador equivale a calentar una masa de agua determinada, k. En la determinacin del calor especifico de un slido, se vara la masa de agua en el calormetro y su temperatura, y la masa del solido que siempre estar a una T constate igual a 80C. Para cada condicin previamente se determin el equivalente en agua del calormetro que se utilizara en el clculo. Cada tabla est relacionada con los 5 primeros valores de la Tabla N1.

c 167,744991 210,151967 204,75 227,756098 178,12766

%Error 27,0673953 8,62957938 10,9782609 0,97560976 22,5531915

El valor terico del calor especifico del hierro es: 450J/Kg K. Tabla 5. Calor especifico del hierro.

Te 20 21 34 19 36

c 341,081481 875,039548 427,304348 436,843663 380,545455

%Error 24,2041152 94,4532329 5,04347826 2,92363055 15,4343434

En la siguiente tabla se determinara el calor especifico del oro, con un valor terico, de 130J/Kg K. Tabla 6. Calor especifico del oro.

CONCLUSIONES El calor se transfiere de un cuerpo a otro debido a la diferencia entre sus temperaturas. Al poner en contacto dos cuerpos, el que se encuentra a una mayor temperatura cede energa en forma de calor al otro, hasta que se logra un equilibrio trmico. El calor especfico es diferente para cada material, ya que este valor depende de las propiedades internas del mismo. La variacin del calor especifico segn el material, se debe a la capacidad de almacenar energa interna. El aumento de la temperatura de un cuerpo se debe al movimiento de translacin de las molculas. Cuando el calor especifico de un material es relativamente grande, refleja la necesidad de una gran cantidad de energa para aumentar su temperatura y viceversa. En las tablas de los diferentes calores especficos se puede ver un porcentaje de error, en algunos casos altos y en otros bajos. Esto se puede deber a las variaciones en la temperatura de equilibrio y al valor del equivalente en agua del calormetro empleado; teniendo en cuenta que para la simulacin de la determinacin del calor especfico se tomaron los mismos valores que en el del equivalente, para cada caso. Segn Einstein existe una T caracterstica de cada solido relacionada con la frecuencia con que oscilan las partculas. Igualmente al acercase al cero absoluto de la temperatura, el valor del calor especifico se hace cada vez ms pequeo. De esta manera Einstein explic que el hecho de que el calor especfico de una sustancia vare el cambiar su temperatura, es una manifestacin macroscpica de efectos cunticos. BIBLIOGRAFA.
http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/otros /calorimetro/calorimetro.htm http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/vol umen1/ciencia2/19/htm/sec_13.htm

Te 19 12 31 13 32

c 167,744991 138,040998 100,285714 132,574445 116,277778

%Error 29,0346084 6,18538324 22,8571429 1,98034219 10,5555556

El calor especifico terico de la plata es 235J/Kg K. Tabla 7. Calor especifico de la plata.

Te 19 13 32 15 34

c 167,744991 210,151967 204,75 227,756098 242,666667

%Error 28,6191528 10,5736309 12,8723404 3,08251168 3,26241135

Calor especifico del plomo, 130J/Kg K. Tabla 8. Calor especifico del plomo.

Te 19 12 31 13 32

c 167,744991 138,040998 100,285714 132,574445 116,277778

%Error 29,0346084 6,18538324 22,8571429 1,98034219 10,5555556

El valor terico de la capacidad calorfica del sodio es: 1300J/Kg K Tabla 9. Calor especifico del sodio.

Te 25 24 40 31 45

c %Error 1302,31111 0,17777778 1173,34848 9,74242424 1228,5 5,5 1268,92683 2,3902439 1196 8

PREGUNTAS ADICIONALES. 1. Corresponde la energa interna de un gas al calor? o a su temperatura? La variacin de la energa para un gas depende nicamente de la temperatura ya que se desprecian todas las interacciones posibles que pueda haber entre molculas o tomos. La variacin de la energa interna de un gas ideal es:

2. Qu relacin existe entre el calor cedido o absorbido (Q) y la variacin de energa (U) que experimenta un gas en un proceso termodinmico? La variacin de la energa interna est dada por: . Basados en la formula anterior se puede inferir que cuando un sistema absorbe calor de sus alrededores , la energa interna tiende a aumentar y segn la formula Q deber ser positivo; mientras que si el sistema libera calor la energa interna disminuir y Q tendr un valor negativo. 3. Puede un trozo de hielo poseer mayor energa interna que cierta cantidad de agua en estado lquido o de vapor? No, ya que para calentar hielo se necesita un cantidad mucho menor de energa que para calentar agua. Adicionalmente se deben tener en cuenta los calores latentes empleados en los cambios de fase, concluyendo que el vapor tendr una mayor cantidad de energa. 4. Cuntas maneras hay de cambiar la energa interna de un sistema? La energa interna segn la primera ley de la termodinmica puede cambiar transfiriendo energa en forma de calor o realizando un trabajo sobre el sistema. 5. Qu es calor, cual es la diferencia entre calor y energa trmica, en qu condiciones se transfiere calor de un sistema a otro? El calor se define como la cantidad de energa transferida de un cuerpo con mayor temperatura a un cuerpo con una menor. El tipo de energa que se pone en juego en estos fenmenos de transferencia de calor se denomina como energa trmica. 6. qu es capacidad calorfica y que es calor especifico, cul es su diferencia? El calor especfico de una sustancia indica la facilidad con la cual esta puede aumentar o disminuir su temperatura y es un valor fijo para cada sustancia. La capacidad calorfica es la cantidad de energa necesaria por unidad de masa para aumentar en un grado Celsius la temperatura de una sustancia. 7. Cmo es la capacidad calorfica de los gases, lquidos y slidos en general? Las capacidades calorficas ya sean de un lquido, un slido o un gas siempre dependern y estar relacionada con la temperatura. 8. Cmo y por qu los punto de fusin y de ebullicin de una sustancia impura cambian con respecto a una sustancia pura? Explique.

Cuando las sustancias no son puras sus puntos tanto de fusin como de ebullicin varan en determinado rango dependiendo de la solubilidad, por ejemplo la fusin puede darse a una temperatura menor a la del punto de la sustancia pura y puede que no se mantenga constante la temperatura durante el cambio de fase. 9. Por qu una quemadura producida por un gramo de vapor a 100C ocasiona ms dao que una quemadura causada por un gramo de agua a la misma temperatura? El agua lquida transfiere la cantidad necesaria para equilibrar la temperatura con la de la piel, mientras que el vapor tiene que transferir la energa necesaria para convertirse en agua y luego continuar con el proceso de equilibrar su temperatura, es decir, el calor transferido es mucho mayor.

ZAMANDA LORENA GOMEZ BABATIVA CODIGO: 5101396 GR 1

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