GUABA (INGA EDULIS) I.

INTRODUCCIN La alta demanda del uso de la madera, ha generado que se realizan investigaciones en otros tipos de especies, para suplir los requerimientos del usuario y as evitar el uso excesivo e indiscriminado de especies en peligro de extincin. En el estudio de las especies de maderables o no maderables, se hace una amplia investigacin de los rboles y arbustos para hallar sus cualidad fsicas y mecnicas, para usarlas con fines agroindustriales. El estudio de nuevas especies mecnicamente activas y aceptables para una industria, nos conlleva a hacer investigaciones de nuevas especies para estos fines. El presente trabajo trata la investigacin de la Guaba (Inga edulis) con la finalidad de conocer sus propiedades y tipos de usos que se puede dar a esta especie con fines agroindustriales. II. ASPECTOS BOTNICOS 2.1. Nombre cientfico: Inga edulis Familia Sub-familia Reino Filo Clase Orden Sinnimos : Fabaceae : Mimosoideae : Plantae : Magnoliophyta : Magnoliopsida : Fabales : Feuilleea edulis (Mart.) Kuntze Inga benthamiana Meisn. Inga edulis var.grenadensis Urb. Inga minutula (Schery) T.S.Elias Inga scabriuscula Benth. Inga vera Kunth Inga ynga (Vell.) J.W.Moore Mimosa inga Vell. Mimosa ynga Vell.

2.2. Nombre comn: En el Per En Brasil En Colombia En Venezuela

: Guaba : Inga-cip, rabo de mico : Guano : Guamo bejuco

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2.3. Descripcin de la especie: Es un rbol con 8 a 15 m de altura, tronco bajo, ramificando algunas veces casi desde la base, copa algo rala. Hojas compuestas pinnadas, raquis alado con cuatro a seis pares de foliolos subssiles, elpticos u ovalados, los inferiores siempre ms pequeos, base obtusa o redondeada, nervaduras laterales paralelas y presencia de glndulas interpeciolares. Inflorescencias terminales o subterminales agrupadas en las axilas de las hojas. Flores con cliz verdoso y corola blanquecina, perfumadas, ssiles, agrupadas en el pice del raquis. El fruto es una vaina cilndrica indehiscente, de color verde, multisurcado longitudinalmente y de largo variable, pudiendo llegar hasta un metro. Las semillas son negras de 3 cm de longitud, con un rango entre 1,4 y 4,5 cm, cubiertas por una pulpa (arilo) blanca, suave y azucarada. III. ASPECTOS ECOLGICOS 3.1. Descripcin Natural Planta que se encuentra silvestre en la Amazonia, Amrica Central y las Indias Occidentales. Por la alta variabilidad existente y por el alto nmero de especies de inga observado, probablemente tenga como centro de distribucin la regin amaznica. En el Per, se cultiva en toda la selva. 3.2. Asociacin Natural: Asociado como rbol de sombra con caf y cacao, los espaciamientos son variables 10 x 10 m., 12 x 12 m. y hasta 15 x 15 m. Dependiendo del cultivo principal, caf o cacao, el establecimiento de la guaba puede ser anticipado o simultneo junto con las especies anuales, semiperennes y perennes. 3.3. Requerimientos Ambientales Las condiciones ambientales adaptativas son: biotemperatura media anual mxima de 25,1C y biotemperatura media anual mnima de 17,2C. Promedio mximo de precipitacin total por ao de 3419 mm. y promedio mnimo de 936 mm. Altitud variable desde el nivel del mar hasta 2 000 msnm. La planta se adapta a todos los tipos de suelos existentes en la amazonia, desde los ms frtiles entisoles, inceptisoles, histosoles y alfisoles, hasta los ms cidos e infrtiles oxisoles, ultisoles e inclusive los espodosoles arenosos. Desarrolla bien en terrenos no inundables. Tolera hidromorfismo y perodo secos prolongados.
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IV. ASPECTOS SILVICULTURALES 4.1. Establecimiento Las plantas se llevan a campo definitivo cuando tienen entre 40 y 60 cm de altura. Para uso como sombra en plantaciones de caf o cacao se utilizan distanciamientos entre 10 y 15 m, mientras que para cultivos en callejones se utiliza 4 m entre hilera y 0,5 m entre plantas. No se tiene experiencia para establecer plantaciones para el cultivo puro de guaba, pero se espera que el distanciamiento est entre 6 y 8 m entre plantas y entre hileras. Las plantas alcanzan 2,0 a 4,5 m de altura en 12 meses, dependiendo de la fertilidad del suelo. 4.2. Recoleccin de semillas Idealmente, la recoleccin de la semilla de debera hacerse obteniendo tanta variacin gentica como sea posible, recolectando de un mnimo de 20 rboles, preferiblemente ms, espaciados al menos 100 m entre s. El problema para lograr esto es encontrar suficientes rboles en una localidad. Adems, los rboles producen cosechas irregulares, con gran cantidad de semilla un ao seguido de varios aos de poca produccin. Tambin influye la baja densidad de las especies, el corto periodo de madurez y la predacin por pjaros y monos. Solo se deben recolectar los frutos ms grandes, saludables y sin daos por insectos. Se aconseja recogerlos ligeramente inmaduros, 4.3. Produccin en vivros Por lo general la semilla es extrada y sembrada rpidamente en el sustrato, colocando el corte transverso de los cotiledones hacia arriba. El sustrato debe tener 25% de drenaje como mnimo para evitar la presencia de hongos. Con el sistema de produccin en bolsas, con una semilla por bolsa a 2 cm de profundidad y semisombreado, al inicio las semillas germinan de dos a tres das despus de la siembra (95% a 100% de germinacin) y dos meses despus las plntulas estn listas para ser plantadas. 4.4. Desarrollo de la especie en sistemas agroforestales Usada principalmente como rbol de sombra en cultivos perennes, principalmente cafetales, y en diversos sistemas agroforestales debido a la sombra que produce, su fcil germinacin por semilla, rpido crecimiento, capacidad de fijar nitrgeno, adaptabilidad a una amplia variedad de suelos incluyendo cidos y mal drenados, produccin de mulch de lenta descom4

posicin (control de malezas, liberacin lenta de nutrientes y conservacin de la humedad del suelo), atraccin de hormigas que defienden la planta contra herbvoros y la posibilidad de ser combinada con otras especies del gnero para producir diversidad y no depender de una pequea base gentica. Se ha utilizado tambin para mejoramiento de pastos y en huertos caseros. Tiene adems gran potencial para cultivo en callejones, barbechos mejorados y plantaciones energticas y para madera de pequeas dimensiones. Se recomienda su uso en cafetales mezclada con rboles maderables de alto valor comercial, amplia variedad de usos y tasas de crecimiento aceptables, como Cedrela odorata, Swietenia humilis, Swietenia macrophylla, Dalbergia glomerata, Guarea grandifo-lia, Hyeronima alchorneoides, Cordia alliodora, Cor-dia megalantha, Huertea cubensis, etc. En este sistema la especie maderable reemplaza progresivamente a I. edulis como sombra permanente. Un sistema ms complejo es el de asocio con caf, pltano y Cordia megalantha, fomentado en el norte de Honduras. El pltano ayuda a I. edulis a crear la sombra temporal para el caf durante los dos primeros aos, a la vez que produce ingresos para pagar parte de los gastos de establecimiento. C. megalan-tha acta como maderable de crecimiento rpido, y que constituir la sombra permanente. Otro sistema agroforestal posible es el recomendado por la FHIA (Honduras) para cacao con yuca (Manihot esculenta). La yuca proporciona sombra temporal al cultivo de cacao y una fuente de alimento a corto plazo, mientras que I. edulis hace el papel de sombra permanente, produciendo lea de las podas y raleos. Plantada en callejones, esta especie ha demostrado ser una de las ms adaptables y productivas del gnero. Reporte tras reporte, desde Brasil hasta Honduras, I edulis se ha comportado excelentemente en vigor y produccin. Dentro del gnero, el grupo I. edulis, I. oerstediana e I. vera parecen las ms tiles en este contexto. En un sitio experimental de San Juan en la zona baja lluviosa de Costa Rica con callejones de 4 m de ancho, I. edulis recicl ms de 27 kg de fsforo sin aplicacin de roca fosfrica y ms de 37 con aplicacin. Los rendimientos estimados en un sistema de caf oro con I. edulis (en solitario o con maderables) son de 520, 780 y 1300 kg de caf/ha en los
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aos 3, 4, 5 (y en adelante) respectivamente. Estos rendimientos son menores que los obtenidos en caf sin sombra, pero las plantas de caf tienen una vida productiva mucho mayor, hasta 20 aos. Si se planta un maderable, los rendimientos aproximados se pueden encontrar en las descripciones de cada especie. Los rendimientos para el cacao en asocio con yuca e I. edulis se estiman de 130 kg/ha al 2 ao, aumentando progresivamente hasta 1000 kg/ha del ao 8 en adelante. 4.5. Manejo silvicultural En sistemas de asocio con caf (en solitario o con maderables) se hace una chapea y dos comaleos despus de la plantacin y antes del establecimiento del caf. Se realiza una poda de formacin a partir del segundo ao, eliminando las ramas axilares bajas o cortando la parte superior del tallo principal (1/3 o de la altura total) para promover la formacin de una sombrilla. El material proveniente de las podas se suele depositar en el suelo como mulch, para favorecer la fertilidad del mismo y preservar la humedad en las zonas ms secas. Es necesario sin embargo que haya de 2.5-3.0 m entre las ramas inferiores de I. edulis y el caf para evitar daos por cada de ramas o gotas de lluvia sobre las flores, as como ventilar la plantacin. Se hace un raleo de sombra a partir del tercer ao, despus de la cosecha y antes de la floracin, eliminando progresivamente el 75% de rboles de I. edulis. A partir del sexto ao se hace una regulacin de sombra cada dos aos, despus de la cosecha, eliminando ramas y reduciendo las copas. Esto evita un exceso de sombra que produce una diferenciacin en la floracin del caf y promueve enfermedades. Si se plantan maderables en el sistema, a medida que aumenta la sombra se van eliminando los rboles de I. edulis. En sistemas con cacao y yuca, se hacen tres comaleos anuales alrededor de las plantas de cacao e I. edulis y dos el segundo ao. Del tercero al quinto ao, una vez que se ha eliminado la yuca, se hacen dos chapeas anuales a machete en las calles y una a partir del sexto ao. A I. edulis se le hace una poda de mantenimiento al segundo y tercer ao, un raleo el cuarto y sexto aos y un control bianual de la sombra a partir del noveno ao, reduciendo el volumen de las copas. 4.6. Plagas y enfermedades Las plagas que consumen los frutos de los rboles son varias especies de monos y de aves. Los insectos que afectan los frutos, consumiendo el arilo y perforando las semillas y las vainas son las larvas de la mosca de la fruta (Anastrepha spp.). Un comedor de hojas que defolia completamente la
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planta, es la larva de un lepidoptero no identificado. El control qumico de insectos no est desarrollado en la selva para este cultivo, ayuda el control cultural. Se ha observado en el vivero, el ataque de enfermedades fungosas, que ocasionan podredumbre en el nivel del cuello de la plntula, probablemente Rhizoctonia spp.; se controla preventivamente, desinfectando el suelo antes de la siembra. V. CARACTERSTICAS ORGANOLPTICAS 5.1. Color: Color albura : Amarillo plido Color duramen : Marrn claro con vetas oscuras 5.2. Olor: No distintivo 5.3. Sabor: Agradable 5.4. Textura: Gruesa 5.5. Lustre o Brillo: Bajo 5.6. Veteado: Radios superpuestos 5.7. Grano: Entrecruzado VI. CARACTERSTICAS MACROSCPICAS Y MICROSCPICAS 6.1. Parnquimas: Apotraqueal difuso 6.2. Radios: Finos 6.3. Poros y porosidad: Porosidad difusa 6.4. Nudos: 6.5. Fibras: 6.6. Alabeo despus del secado: VII. CARACTERSTICAS FSICAS 1. Contenido de humedad 19.29 % 2. Densidad bsica 0.606 g/cm3 3. Densidad anhidra 0.61 g/cm3 4. Contraccin volumtrica 1.34 % 5. Contraccin radial 1.91 % 6. Contraccin tangencial 3.41 % 7. Contraccin longitudinal 0.29 %

VIII.

USOS DE LA GUABA La fruta se utiliza como alimento, consumindose al natural la pulpa que rodea a la semilla. Esta pulpa es carnosa y de sabor dulce agradable. La madera se utiliza de manera limitada en la construccin de viviendas rurales. El mayor uso es como lea y en la produccin de carbn. El rbol de se emplea como sombra para el caf y el cacao, con la ventaja de mantener la humedad en la capa superficial del suelo. Algunas comunidades indgenas de la Amazonia, adems de consumir la fruta como alimento, utilizan las semillas y hojas con fines medicinales: antidiarreico y antireumtico. Las semillas de especies seleccionadas son consumidas por ciertos grupos indgenas de Araracuara. En El Salvador se emplea la corteza de algunas especies para la produccin de taninos. En el Vaupes, Colombia, los indgenas utilizan la goma de ciertas especies para fijarlos colores destinados a pintar sombreros, canastas y otras artesanas. OTRAS CARACTERSTICAS Su crecimiento rpido, copa amplia y relativamente abierta y su capacidad de fijacin de nitrgeno, le confieren ideotipo de especie de sombro de especies comerciales umbrfilas como el caf y cacao, con quienes no compiten por luz ni por nutrientes. En recuperacin de tierras degradadas, es una especie ideal por su abundannte produccin de biomasa y manejo bajo podas. BIBLIOGRAFA: http://es.wikipedia.org/wiki/Inga_edulis http://webmail.radiomaranon.org.pe/redmaranon/archivos/frutas_amazon icas_guaba.pdf http://darnis.inbio.ac.cr/ubis/FMPro?-DB=UBIPUB.fp3&-lay=WebAll&error=norec.html&-Format=detail.html&-Op=eq&id=447&-Find http://webmail.radiomaranon.org.pe/redmaranon/archivos/cultivo_guaba. pdf http://orton.catie.ac.cr/repdoc/a0008s/a0008s37.pdf http://herbaria.plants.ox.ac.uk/adc/downloads/capitulos_especies_y_ane xos/inga_edulis.pdf

IX.

X.

XI.

ANEXOS: