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FORMATO FICHA TECNICA RECETAS

Versin: 0.1 RECETA: ARROZ SALVAJE Pgina: 1 de 1 F01-PR-PR-001

DESAYUNO

REFRIGERIO

ALMUERZO COMIDA X

BRECK

COCTELES

INGREDIENTES

Arroz salvaje, agua, cebolla larga, ajo, aceite, sal.

PREPARACION
Se pican finamente el ajo, y la cebolla larga y se saltean junto con el arroz salvaje.

1. 2.

Se agrega agua caliente.

3.

Se tapa el arroz en fuego medio durante 15 minutos o el tiempo necesario, a continuacin se revuelve, se baja a fuego bajo durante 15 minutos y se retira del fuego. Fin.

4.

5.

REQUISITOS AFINES AL MEDIO DE ENTREGA CONDICIONES DE MANEJO Y CONSERVACION

Se entrega en un samovar debidamente rotulado y vinipelado. Se entrega caliente.

Se conserva caliente y tapado hasta antes del momento de la entrega.