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CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LOS ANIMALES DOMESTICOS

Crecimiento: aumento del tamao o peso de producto del incremento de tejidos similares en constituciones originales, esta puede darse por hipertrofia o hiperplasia, el crecimiento muscular propiamente se debe a una hipertrofia muscular ya que uno nace con un nmero de miositos musculares que siempre se mantienen esto se hace a expensas de su crecimiento y aumenta su dimetro. Desarrollo: el proceso gradual de un estado inferior a otro estado de mayor complejidad. Madurez: es el mximo desarrollo fisiolgico de todos los tejidos, en este momento que se de el estado de madurez es que se genera la formacin de tejido adiposo, es decir que llega al punto de la curva de crecimiento que puede seguir creciendo pero a expensas de tejido graso, el producir un kilo de grasa es mas caro que el producir un kilo de msculo.

Generalmente el llevar un animal al matadero no signifique que tenga que pesar 450 kilos ya que hay algunas razas que son de talla alta que puede llegar a 550 a 600 kilos rpidamente ese depender de la raza que se este utilizando y hay de talla baja que a los 450 kilos tiene un alta madurez

Que tenga una buena composicin optima en una canal es decir una cantidad de hueso aceptable ya que esto es perdida de canal, la mayor cantidad de msculo posible y una buena cobertura de grasa en la canal, debemos de considerar la grasa ya que ayuda a la proteccin de la carne, tambin ayuda el sabor y caractersticas a la carne, tambin ayuda a la apariencia de jugosidad por la presencia de grasa intramuscular.

Que tenga una buena nutricin para tener una carne optima en canal.

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ESPECIE PERRO GATO VACA OVEJA CABRA CERDA ALPACA CONEJO CABALLO GALLINA GANSO PATO LLAMA PAVO CAMELLO LOBO BURRO CUY BIBLIOGRAFIA.:

DESARROLLO 2-3 AOS 1-1.5 AOS 15-20 meses 2 aos 6-14 meses 21-22 semanas 2 aos 25 dias 3 aos 11 meses 28-50 dias 30-40 semanas 2 aos 2 meses 4-5 aos 2-4 aos 3 aos 4 meses

TIEMPO DE VIDA 8-15 aos 15-20 aos 25 aos 18-20 aos 10-15 aos 10-15 aos 15-25 aos 4-5 aos 35-40 aos 10 aos 12 aos 24-30 meses 16 -25 aos 15-20 aos 40-50 aos 16-20 aos 40 aos 6-8 aos

Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Cra de ovejas. 3 Laboratorio de Bioqumica, Nutricin y Alimentacin Animal, Facultad de Medicina Veterinaria, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Lima. 2 E-mail: jolazaball@unmsm.edu.pe

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