Вы находитесь на странице: 1из 7

:" , !

"
,
.
- .
Un vechi proverb spune: "Cnd am but, vorbim foarte mult!" Aceast
regul a fost nscut n cele mai vechi timpuri printre neamuri renumite pentru
ospitalitatea lor i ritualurile speciale de vin but. Este pn la originea ei tradiia
toasturi - un gen special de elocvena tabel.



( -) - ,
. ,
( ). ,
,
.
Shish kebab (sau shish-kebab) - un fel de mncare multor naiuni n Asia, care are
analogii n lumea antic. Tradiional de miel pe frigarui (metal sau tije din lemn).
Mncruri gtite pe un scuipat, tradiional pentru multe naiuni ale lumii i
rdcinile sale n preistorie.
, , ,
, .
, - , - .
Gratar, fiind un fel de mncare tipic caucazian, cunoscut tuturor popoarelor
pastorale, pastorale, n special Gorsky. n Georgia, gratar este numit
"mtsvadi" - n Armenia "khorovats", n timp ce n
Azerbaidjan - "kebab".

, .

n Caucaz, pentru fiecare kebab naiune este mancarea nationala, i are, prin
urmare, nu numai numele, dar de asemenea, pregti, n moduri diferite.
, , ,
. ,
, . .
, , , .
, , ,
.
Shish kebab se face din lombare sau piciorul din spate a carcasei oaie, ficat, rinichi
i laterale renal. De asemenea, se face din carne de porc, i utilizarea, uneori,
buci de carne de vit, viel. Nu sunt psri de curte gratar i pete. Prjit pe un
scuipat tomate, vinete, ceapa, ciuperci. n Caucaz, de gtit gratar, strict ocupaia de
sex masculin, participarea femeilor n acest proces este complet exclus.
, :

, 2-3 , ,
, ,
, ,
. ,
,
.
Suntem pregtete un gratar pe o reet veche de strmoi, care prevede dup cum
urmeaz: Pentru a pregti acest gratar, cu un parfum divin la un minim de 2-3 ore,
sau chiar mai bine o zi, se taie n buci mari de carne de porc proaspt, se
condimenteaz cu sare, piper negru i busuioc uscat, se adauga ceapa, tiat n felii
subiri i se amestec semirings. Este carne procesate n mod similar, nmuiate n
ceea ce fumul i energia de crbuni transforma fierbinte, ntr-o mas demn de zei.

:
.


.

,

(3, 12, ,
.,
), ,

Utilitatea de kebab: carne efect pozitiv asupra libidoului. Carne de porc contribuie
la dezvoltarea de lapte matern. Carne de porc conine un numr foarte mare de
proteine de nalt calitate, micronutrieni eseniale i vitaminele benefice (B3, B12,
PP, P, etc. , Zinc i forma digerabila de fier), i prin modul n care, carnea de porc
nu este mai mult colesterol dect carnea de vit
, , ,
,
,

.


Carne gtit de tratament termic, adic, fr a avea contact cu ulei de prjire i de
suprafa, nu conine substane cancerigene, are un gust unic i pstreaz cele mai
vitamine i minerale pentru conexiunile uman. n mod corespunztor gratar fierte
reduce riscul de boli cardiovasculare

- .
"".

,
, .

.

, .

- , ,
,
,
.
,
. , ,
-
.
Ce este TAP "TAP" - o butur naional lactate armean. n alte
popoare caucaziene cunoscut sub numele de "Airan". Arta de a gti
acestei bauturi amechatelnogo din cele mai vechi timpuri, locuitorii satelor
Highland condus Armenia, cu atenie i s pstreze reteta secreta, a trecut-o din
generaie n generaie. Nu n ultimul rnd, i cu consumul de aceste buturi, multi
oameni de stiinta atribuit fenomenul de longevitate a Highlander caucazian.
Inventat de strmoii antice din reete sunt deosebit de relevante pentru oamenii
moderni conduce un stil de via activ. Tan - natural, ecologic, nu conine
conservani fermentat buturi obinute prin fermentarea laptelui cu culturi pure de
bacterii de acid lactic, laktosbrazhivayuschih de drojdie cu adaos de ap i sare.
Acesta conine o combinaie unic de microorganisme naturale care au o activitate
biochimic mare. Sare care alctuiesc Tana, promoveaz normalizarea rapid a
metabolismului de ap i sare n organism.

Normalizeaza digestia i intestinale


Intareste sistemul cardiovascular
Intareste sistemul imunitar si creste tonul a corpului
Promoveaz scdere n greutate
Ajut la reducerea nivelului de colesterol
este recomandat pentru sport i fitness
imbunatateste metabolismul organismului



i


,

de nenlocuit la mananca neregulat


Elimin mahmureala
Potolete setea, tonuri de corp
.
, - ,
, .
, ,
, ,
, - .
- ,
. ,
. ,
, , ,
( ??? ????? ). , ,
,
, , -
. - .
- , ,
. ,
, .
,

, , .
,
.
: , ,
. , , .
, -
- .
-
1 50 ( ). , ,
.
. ,
, , . ,
, (
)
( ).
(
: !).
, , ,
,

- , ...
. - .
,
-
. (
, - ). -
- - :
, (
- ,
(), ,
, :
, !
, .
, ,
, .
, ...
, ??? ????? ( )!
n Armenia, acum i apoi auzit "s mergem ceva de mncare".
Oamenii se pot bucura de alimente, de gtit i aranjarea mesei - sau mai degrab,
forndu-l s alimente att de multe c a fost literalmente de rupere. Pe delicii
culinare care public parfumuri divine, secretele de gurmanzi, stiu exact cum ar
trebui s consume un anumit produs alimentar, vom vorbi alt dat. n meniul de
azi - fundamentul tuturor fundaiilor din buctria armean, viaa i existena, n
general,. Faptul c armenii aproape nu folosesc verbul "este", fr
cuvntul "pine". Orice meniune de mas, chiar i pe foarte
amnunit, de exemplu, o cin, constnd din expresia "mnca pine"
(? ?????)?. i toate deoarece principala hran pentru armeni, n ciuda varietate de
preparate originale, fiecare dintre care este alocat sezon proprii, ocazie i chiar ora
din zi - este n primul rnd o pine. O pine major armean - Pita este. Pita pine din
Armenia - un mijloc prin care se defineste armeni, iart-ne astfel cinicii i alte
bespafosnye. Armenii sunt mari fani de poveti interesante, multe legende despre
pita. Una dintre datele cele mai renumite napoi la timpurile pgne, atunci cnd la
nunta zeului rzboiului i zeia dragostei Vahagn Astghik mai oaspetele de onoare,
zeul tuturor zeilor Aramazd, pus pe umr de pita miresei. Pe drumul spre palatul de
pine pitta Astghik a sczut de la umr, dar mireasa incantata nu am observat. Dar
Aramazd furios adresat Astghik: "cel care picturi pinea pe teren nu poate fi
o soie i mam". i, imaginai-v de nunta anulate. De atunci, mama
armean, lund n soiile casa pentru prima data - in ziua nuntii lor - atrn pe umr
de pita miresei. Lavas - o fie subire de coapte ntr-un oval test piatr tonir pn
la 1 metru lime i 50 cm (grosime - o pereche de milimetri). El nu are nici o
crusta i miezului, este ntotdeauna pine moale, flexibil. Tradiie i tehnologie de
copt pita nu s-au schimbat in ultimul mileniu. Aluatul iese din fin, ap, aluat
vechi, varf de cutit de sare. Cnd este destul de rtcit, a se aeza i gata de

coacere, croitoreas (pita coace mai des femei) micrile abil laminate buci de
aluat la dimensiunea dorit i grosimea (cum ar fi clatita). Urmtoarea faz - se
ntinde cltit n virtuoz foaia de aluat aruncat din mn n mn i a umrului
(umelitsy astfel n Armenia sunt mult mai apreciate: ele nu sunt toate satele!).
Numai la sfritul pine pitta este nc umed, rspndite pe o perna speciala, pe
care se poate ntinde aluatul i n cele din urm recuperate i a trimis pe geamurile
colorate - un cuptor special, echipat cu. . . picioare. pine Pita este copt pentru mult
timp - cteva minute. Cnd scoase din geamuri fumurii, intregului cartier a nceput
s sufere crampe stomacale - asa ca un simplu muritor arom acte de pine
proaspt coapt armean. Suprafaa pita unei bule mici (bule roz, i partea rmas
din pine - alb). Pine - nc fierbinte - acum se ntreab el n gura lui - n form
pur sau cu completri: branza, ierburi proaspete (trei ingrediente sunt brduch
tradiionale armean - ceva care Rusia este considerat a fi similar shawarma
(shavermy), i poate chiar de carne, proaspete legume i un kilogram de alte
recompense, din care reduce consumul de pometi i gsete inspiraia: aici este,
fericire!
n Armenia, pine pita se coace n toamn, i s mnnce pn n primvara anului.
Pine special uscate la soare, nu adugnd, i apoi trimis la un cabinet special, n
care a pastrat de luni de zile. Aceast pine pitta nu este veche, nu se nruie i, n
orice caz nu mucegit. . . Se pare c de data asta?? ????? (Plriile UTEL)!