I.T.A. Fundamentos Fsicos de la Ingeniera Prctica 12. Tensin superficial.

Prctica 12. TENSIN SUPERFICIAL

OBJETIVOS Estudio de la tensin superficial de diferentes lquidos. Calcular la fuerza que ejerce la superficie libre de un lquido sobre un anillo en el momento del desgarre o separacin del anillo de la superficie. MATERIAL Soporte elevador. Dinammetro. Anillo. Termmetro. Vaso cristalizador. Agua destilada. Glicerina. Disolucin jabonosa.

FUNDAMENTO Los lquidos presentan unos efectos asociados a la superficie libre entre los que se encuentra el de la tensin superficial. En el interior del lquido, una molcula est rodeada de otras semejantes en todas las direcciones. No ocurre as con las molculas de la superficie, ya que por la parte de arriba no estn rodeadas de molculas del lquido. Estas molculas de la superficie estn sometidas a una fuerza F, dirigida hacia el interior, por tanto la superficie libre se encuentra en un estado de tensin cuyo comportamiento es asimilable al de una membrana elstica tensa. Cuando se eleva ligeramente una molcula superficial las molculas adyacentes producen una fuerza restauradora que tiende a hacer a la molcula superficial volver a su posicin inicial, de igual modo ocurre si el desplazamiento es hacia abajo. Se encuentra la superficie libre en un estado de tensin semejante al de la membrana elstica. Si se quiere llevar una molcula del interior hasta la superficie libre se ha de realizar un trabajo en contra de la fuerza resultante, a la que aludamos anteriormente. De manera que las molculas en la superficie libre poseen ms energa potencial que las del interior. La energa potencial de estas molculas constituye la energa potencial de la superficie libre. Como indican las leyes de la mecnica la energa potencial alcanza un valor mnimo en un estado de equilibrio y ello ocurre cuando la superficie ocupa la menor extensin permitida. Esta tendencia est asociada con la existencia de unas fuerzas tangenciales en la superficie libre que intentan contraerla cuando sea posible. Si imaginamos una lnea en la superficie libre, el estado de tensin citado anteriormente nos permite suponer que una parte, a un lado de la lnea, ejerce una atraccin sobre la otra parte y viceversa. Esta fuerza tangencial es perpendicular a la lnea considerada. Con estas consideraciones podemos definir la tensin superficial como la fuerza por unidad de longitud, ejercida perpendicularmente a una lnea cualquiera de la superficie, o

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alternativamente, como el trabajo que hay que realizar para aumentar en una unidad la superficie del lquido.

F W = l S

(12-1)

Su valor depende de la naturaleza del lquido y de la temperatura. La variacin con la temperatura es prcticamente lineal. A la temperatura crtica, en la que coexisten el lquido y su vapor, la tensin superficial se anula. MTODO OPERATIVO 1) Mida con el calibrador el dimetro de anillo. 2) Cuelgue el anillo del dinammetro y lmpielo cuidadosamente con alcohol. Introdzcalo en agua destilada y squelo muy bien. 3) Limpie cuidadosamente el cristalizador, eche el lquido problema y pngalo en la plataforma del elevador. 4) Suba la plataforma para que el anillo quede sumergido completamente en el lquido. 5) Descienda lentamente la plataforma del elevador y tome la medida de la fuerza, en el dinammetro, en el momento del desgarre. 6) Fije el nmero de medidas en funcin de la dispersin, segn la teora de errores. 7) Determine el valor de la tensin superficial segn la expresin:

F F = 2(2r ) 2d

(12-3)

siendo d el dimetro del anillo y F la diferencia entre lo que marca el dinammetro en el momento del desgarre y lo que marca con el anillo suspendido en el aire. En realidad es la fuerza en el desgarre. 8) Repita las operaciones anteriores con el mismo lquido variando la temperatura. Para lo cual calentar el lquido en la placa calefactora hasta unos 60 C, apague la placa y vaya efectuando medidas, de la fuerza de desgarre, en el proceso de descenso de la temperatura, mide simultneamente la temperatura. Anote los valores de F y t. Halle los correspondientes valores de . Represente en una grfica los valores de la tensin superficial en funcin de la temperatura y ajuste la recta de regresin. Repita lo anterior para diferentes lquidos. Exprese los resultados correctamente.

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CUESTIONES 1. A la vista de los resultados obtenidos con el agua destilada y la disolucin jabonosa, qu podemos decir acerca del efecto del jabn sobre el agua? 2. A partir de los resultados obtenidos sugiera un mtodo para estimar aproximadamente la temperatura crtica del agua. Realice una estimacin de la misma y compare con el valor real. 3. Si consideramos un lquido que sale por un cuentagotas, la masa de una gota es proporcional a la tensin superficial del lquido y al radio del orificio. Explicar como podramos determinar la tensin superficial de un lquido problema usando un cuentagotas, una balanza y un lquido de tensin superficial conocida.

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