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MDULO: FITOSSANIDADE

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Contedo Programtico Inimigos das culturas Parasitrios No parasitrios Meios de Luta Mecnicos Fsicos Qumicos Culturais Genticos Biolgicos Proteco Integrada (noo de ecossistema equilbrio ecolgico) Aplicao de meios de combate contra inimigos das plantas Classificao dos fito-frmacos, leitura e interpretao dos rtulos Clculo de dbitos Clculo de caldas Preparao de caldas Aplicao de caldas Higiene e segurana equipamentos de proteco Pulverizadores de dorso e pulverizador motorizado de carrinho Tipos Constituio Funcionamento Regulaes/afinaes Manuteno/conservao

Total = 25 horas

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OBJECTIVO GERAL Identificar fitofrmacos e proceder ao tratamento fitossanitrio.

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Introduo
A elaborao deste manual tem por objectivo fazer uma breve descrio dos modos de proteco fitossanitria das culturas, dado que nos dias de hoje a produo agrcola est em constante evoluo. Da a necessidade de aquisio de mais alguns conhecimentos sobre esta temtica. Ser feita uma ligeira abordagem e de forma resumida sobre as vrias temticas relacionadas com este mdulo. Convm referir que este manual apenas um resumo, e por isso no se pretende que venha a substituir qualquer outro instrumento de estudo.

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Proteco Fitossanitria
A proteco fitossanitria das culturas em AB um dos principais factores, para no dizer que o factor principal limitante ao aumento da rea e da produo de frutos neste modo de produo em Portugal. A converso dos vrios tipos de culturas existentes, de produo convencional, mesmo que j estejam em proteco ou produo integrada, geralmente difcil, porque grande parte das culturas so susceptveis s principais doenas das diversas culturas, como por exemplo o mldio, ou o odio. Em muitas situaes prefervel arrancar e iniciar de novo, com culturas/variedades mais resistentes ou mais adaptadas ao modo de produo biolgico, quer sejam variedades regionais, ou hbridas resistentes a vrias doenas. que com algumas variedades resistentes ou menos sensveis, possvel obter boas produes sem qualquer tratamento contra determinadas doenas. As medidas profilcticas e a aplicao de produtos indutores de resistncia contribuem para a diminuio da ocorrncia das doenas. Os tratamentos fitossanitrios utilizados so em geral preventivos.

Inimigos das culturas


Parasitrios e no parasitrios Quer as culturas, quer os gneros alimentcios provenientes da agricultura, so constantemente e permanentemente ameaados por diversos inimigos, desde as doenas, pragas, infestantes, entre outros que, ao desenvolverem-se, vou influenciar negativamente as produes das nossas culturas, quer directamente em termos de quantitativos, como em termos qualitativos, para alm de tornar mais difcil e dispendiosas as vrias operaes culturais a realizar. Face a isto o agricultor tem como principal funo impedir ou, no mnimo, diminuir/limitar a ocorrncias de tais ameaas, que s possvel com o recurso aplicao de medidas de Proteco ou de meios de luta adequados, em que o objectivo fundamental a preveno e/ou combate desses inimigos:

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Os principais inimigos so: Doenas; Pragas; Acidentes fisiolgicos e meteorolgicos; Desequilbrios; Infestantes. Doenas o resultado da aco de um organismo externo ou interno, que intervm na aco de uma planta, provocando uma alterao anormal ao seu funcionamento e

desenvolvimento, e como resultado final tm efeitos negativos quer na qualidade, quer na quantidade da produo a obter. As doenas que surgem nas culturas agrcolas, podem ser resultado da aco de fungos, bactrias, vrus, etc. Como exemplo de um doena, temos o Mldio da Roseira Peronospora sparsa, doena esta que tem grande expresso, e cujo ataque intenso e se no for combatido atempadamente, tem forte repercusses na qualidade e na quantidade de qualquer planta.

Pragas Animais ou agentes patognicos, que podem ser desde insectos, caros, nemtodos, entre outros, que atacam as culturas agrcolas, e que lhes causam efeitos nocivos s respectivas culturas na sua produtividade e qualidade.

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Alguns dos exemplos de pragas que abundam os nossos jardins, so os piolhos verdes, assim como os pulges, que so insectos sugadores, e que atacam as folhas das nossas rvores e plantas, provocando manchas nestas.

Acidentes fisiolgicos e meteorolgicos So situaes anmalas que ocorrem por vezes nas plantas, provocando problemas fisiolgicos no decorrer do seu estado fenolgico, como o caso do abortar das flores. Estes acidentes podem ser resultado de ordem fisiolgica, ou tambm de alteraes climticas/meteorolgicas, e que vo afectar o normal desenvolvimento dos estados fenolgicos das plantas, colocando em causa a produtividade destas. No entanto, de frisar que existem algumas rvores, assim com plantas, que possuem alguma sensibilidade e so facilmente afectadas por problemas de ordem fisiolgica. Desequilbrios uma ocorrncia que acontece em vrias espcies vegetais, e tem como resultado a falta de uma nutrio cuidada e racional. O resultado de uma nutrio mineral desequilibrada nas culturas, faz com elas reajam com sintomas de carncias e/ou toxicidades. Por isso, convm determinar o mais rpido possvel, a forma de combate e em tempo oportuno, e o mais rpido possvel, evitando assim, os efeitos indesejveis, mas tambm a ocorrncia de reflexos inconvenientes ao nvel da quantidade e da qualidade das respectivas culturas.

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Infestantes As infestantes so todas as plantas que se desenvolvem onde no so desejveis. Estas plantas no so desejveis, visto que competem com outras culturas em luz, gua, espao e elementos minerais. Para alm disso, so tambm um abrigo a insectos, caros e agentes patognicos das culturas. As infestantes podem dividir-se em 4 grandes grupos: Anuais - Completam o seu ciclo em menos de um ano. Reproduzem-se por sementes. Bianuais - Completam o seu ciclo em dois anos. Reproduzem-se por sementes. Plurianuais - Vivem durante vrios anos; Reproduzem-se por sementes; durante as estaes desfavorveis mantm a parte area reduzida (gomos dormentes, etc.) Vivazes - reproduzem-se por sementes e por propagao vegetativa (Rizomas, razes, laterais, estolhos, bolbos e tubrculos); vivem durante vrios anos;

Meios de Luta Mecnicos e Fsicos Injeces de vapor no solo - Desinfeco/desinfestao e monda Termoterapia - Desinfeco de sementes e plantas Monda trmica - Choque trmico sobre coberto herbceo.

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- Qumicos S em ltimo caso, com seleco criteriosa: - Precaues com o aplicador. - Preservao dos auxiliares. - Contaminao das toalhas freticas - Alternncia de substncias activas (resistncias)

- Biolgicos Artrpodes entomfagos (predadores, parasitides) - Conservao dos presentes - Largadas inoculativas e inundativas. Entomopatognicos (luta microbiolgica) - Fungos (Beauveria spp.) - Bactrias (Bt) - Vrus (vrus da granulose).

- Proteco Integrada A Proteco Integrada um processo de luta contra os organismos nocivos utilizando um conjunto de mtodos que satisfaam as exigncias econmicas, ecolgicas e toxicolgicas e dando carcter prioritrio s aces fomentando a limitao natural e respeitando os nveis econmicos de ataque. A Proteco Integrada comeou a dar os primeiros passos no final da dcada de 50, em que a partir dai se comeou a tentar diminuir ou evitar os efeitos secundrios resultantes da exagerada utilizao de pesticidas, em que teve causas graves para sade humana e animal, como as intoxicaes, a poluio da gua e do solo e do ambiente em geral, as perturbaes do equilbrio biolgico e a resistncia das pragas e doenas aos pesticidas. Em proteco integrada essencial tomar bem em considerao as caractersticas das culturas: o seu solo a sua tendncia para o encharcamento, as condies meteorolgicas habituais, as variedades, o tipo de cultivo, o vigor, a poda, as intervenes em verde, as fertilizaes, as mobilizaes do solo e a poca de colheita, pois pretende-se, acima de tudo, intervir o menos possvel, mas sem correr riscos excessivos.

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A proteco integrada uma estratgia de combate aos inimigos das plantas em que a tomada de deciso de interveno no ecossistema agrrio, isto , numa cultura, traduzida por um tratamento fitossanitrio, condicionada pela prvia observao do ecossistema, atravs da estimativa do risco que avalia a nocividade dos seus principais inimigos. Esta estratgia de proteco das plantas, que exige a peridica observao das plantas, , portanto, bem diferente da situao pr-determinada ou automtica de proceder a uma interveno, de acordo com o calendrio de tratamento, caracterstico da luta qumica cega ou tradicional, ou de intervir a conselho do Servios de Avisos, que alerta, escala de uma regio, para o risco de ataque de determinado inimigo (ex: mldio, odio, podrido, traa, piolho, entre outros).

Aplicao de meios de combate contra inimigos das plantas Classificao dos fito-frmacos, leitura e interpretao dos rtulos Produto Fitofarmacutico (PF): produto destinado a proteger a produo agrcola vegetal, com excepo dos adubos e correctivos agrcolas, podendo ter uma ou mais substncias capazes de prevenir ou combater espcies nocivas s plantas e/ou produtos agrcolas. Principais Grupos de Produtos Fitofarmacuticos - Fungicida (combate fungos); - Insecticida (combate insectos); - Herbicida (combate infestantes); - Acaricida (combate caros); - Nematodicida (combate nemtodos); - Moluscicida (combate lesmas e caracis); - Rodenticidas (combate roedores); - Reguladores de Crescimento; - Outros (Molhantes, Algicidas, Atractivos, Bactericidas e Repulsivos).

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Clculo de dbitos Qualquer que seja o tipo de material de pulverizao utilizado - de grande, mdio ou baixo volume - convm, antes de iniciar os tratamentos conhecer correctamente o seu dbito ou seja o volume de calda que consegue aplicar por unidade de superfcie. S assim, o agricultor poder preparar correctamente as caldas que pretende aplicar. O dbito do pulverizador pode ser facilmente determinado mediante a realizao de um simples "ensaio em branco" que consiste o seguinte: A) Marcar no terreno uma determinada rea (A) (por exemplo 100 m 2 = 10X10 m ou 20X5m); B) Encher completamente com gua o depsito do pulverizador; C) Proceder pulverizao da rea de terreno referida em A), mantendo constantes a presso e a velocidade de deslocao da mquina; D) Verificar o volume de gua consumido na pulverizao (Q) (medir o volume de gua necessrio para voltar a encher o depsito). O dbito do pulverizador ser obtido multiplicando o valor que exprime a rea pulverizada (A) pela quantidade de gua gasta (Q).

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Dbito = A x Q

Esta determinao deve ser feita aps se ter verificado o bom estado de conservao e de funcionamento do pulverizador, se ter escolhido o tipo e nmero de bicos da barra de pulverizao, e se ter estabelecido a presso a que a mquina vai trabalhar e a velocidade a que poder deslocar-se. O dbito do pulverizador deve ser periodicamente determinado e obrigatoriamente feito quando se pretendem aplicar herbicidas em pulverizao. Conhecido o dbito fcil calcular as concentraes das caldas, mediante a consulta do quadro fornecido pelo vendedor do pulverizador. Preparao de caldas - Calda: uma mistura de um produto fitofarmacutico com gua, esta deve ser imediatamente aplicada aps sua preparao, caso no seja possvel, a calda em repouso deve ser agitada at ficar homognea antes da aplicao. - Concentrao de uma Calda: a quantidade de produto fitofarmacutico que se deve colocar em 100 l de gua. - Dose: a quantidade de produto fitofarmacutico que se deve aplicar num hectare. - Uma Mistura: a associao de dois ou, no mximo, de trs produtos fitofarmacuticos numa calda. Antes de proceder mistura dos produtos fitofarmacuticos deve consultar o quadro de compatibilidade. - Pulverizao de uma Calda: o recobrimento de um alvo fitossanitrio (folhas, tronco, fruta, solo, etc.) com uma calda de produto (s) fitofarmacutico (s) dispersa atravs de gotas de dimenso varivel (dependendo do aparelho de pulverizao). Antes de aplicar o produto leia atentamente o rtulo e siga escrupulosamente as suas recomendaes, para saber: Quando deve usar; Quando deve fazer o tratamento; Como deve aplicar o produto; Tipo de material de proteco a utilizar. No transfira os produtos fitofarmacuticos da sua embalagem original para outros recipientes;

Durante a preparao da calda e a aplicao do produto, mantenha pessoas e animais afastados do local onde prepara a calda e da rea a tratar;

Utilize a dose recomendada e proteja-se com o vesturio adequado; Utilize material adequado para as medies e preparao da calda;

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Nunca mexa ou agite os produtos fitofarmacuticos com as mos desprotegidas;

Precaues a tomar na preparao da calda:

muito importante evitar a contaminao da pele e olhos; Use vesturio e equipamento de proteco em conformidade com as indicaes do

rtulo;

Caso acidentalmente se verificar a contaminao da pele e olhos, lave imediatamente

com bastante gua;

Lave sempre as mos depois de preparar a calda; No manuseie os produtos fitofarmacuticos nem proceda preparao da calda no

interior ou na proximidade de casas, habitaes ou estbulos;

Afaste as crianas, pessoas desprevenidas ou animais; No contamine poos, fontes e cursos de gua, nem charcos onde os animais possam

beber;

Nunca use as mos ou utenslios domsticos para medir produtos fitofarmacuticos; Os depsitos de preparao das caldas e as medidas utilizadas para produtos

fitofarmacuticos no devem ser usados para qualquer outro fim;

Nunca agite as caldas com as mos; Quanto aos lquidos, evite cuidadosamente qualquer salpico; Nunca aspire um produto fitofarmacutico ou uma calda por um tubo.

- Manuteno/conservao A preparao necessria para estes trabalhadores deve incluir o estudo da tcnica a utilizar tendo em ateno os seguintes aspectos:

Escolha e verificao mecnica e funcional do equipamento; Calibrao do material de aplicao; Enchimento dos depsitos; Manuseamento e utilizao; Avarias e reparaes.

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Aplicadores e outros trabalhadores, devem ser responsveis por:

Lavar, limpar e verificar o equipamento no fim de cada aplicao diria, se assim no

for feito os produtos fitofarmacuticos podem provocar corroso ou obturaes.

Ter disponveis as peas de substituio e os utenslios de uso mais frequente, de modo

a que as reparaes correntes possam ser efectuadas no local. (anilhas, velas, bicos de pulverizador, orringues, e ferramentas diversas.

No utilizar mquinas com folgas, defeituosas ou em mau estado, para evitar derrames,

pois estes podem causar intoxicaes por contaminao da pele ou causar danos na cultura a tratar. Alm de que uma perda de tempo e de dinheiro. Aplicao de caldas

Nunca utilize os produtos fitofarmacuticos sem conhecimentos suficientes; A aplicao dos produtos fitofarmacuticos dever ser sempre realizada nas horas de

menor calor e em dias sem vento; se contudo, tiver de pulverizar ou polvilhar com aragem ou brisa forte, estas operaes devero realizar-se a favor do vento para evitar a respirao de ps ou da pulverizao.

Nunca permita que as crianas apliquem produtos fitofarmacuticos; Afaste as crianas e no autorize a presena de outros trabalhadores no campo durante

a aplicao dos produtos fitofarmacuticos;

Tenha em conta as condies meteorolgicas que podem afectar a eficcia e segurana

do tratamento;

Alguns produtos so facilmente eliminados pela chuva e necessitam de um perodo

sem precipitao aps o tratamento;

Mantenha as pessoas e animais afastadas das culturas recentemente tratada;

No desentupa os bicos com a boca, nem coma, beba ou fume durante a aplicao do

produto;

Evite, sempre que possvel, tratamentos na poca da florao com produtos perigosos

para abelhas. Contudo, se tiver que os fazer, proceda sua aplicao de manh cedo ou no final da tarde;

No contamine fontes, poos e cursos de gua destinados ao consumo humano ou

animal. A contaminao dos cursos de gua pode provocar tambm a mortalidade das espcies aquticas (peixes, algas e crustceos);

Aps a utilizao dos produtos fitofarmacuticos dever: despir as roupas de trabalho,

lav-las, bem como todo o equipamento de proteco; tomar banho.

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Riscos e Precaues:

Em caso de contaminao da pele, lave abundantemente com gua e sabo. Em caso de

contaminao dos olhos, lave com muita gua corrente e recorra a um especialista. Em caso de ingesto acidental ou indisposio, consulte o mdico e mostre-lhe o rtulo ou a embalagem do produto usado.

No comer, beber ou fumar com as mos contaminadas; No desentupir os bicos do pulverizador com a boca. Para proceder sua limpeza usar

gua ou um arame fino malevel;

Nunca abandonar no campo os produtos fitofarmacuticos e a maquinaria, mesmo por

um curto espao de tempo;

Nunca deixar as embalagens dos produtos fitofarmacuticos abertas; Lave o equipamento e o vesturio no fim de cada dia de trabalho. Na lavagem da roupa

no misturar a roupa utilizada na aplicao de produtos fitofarmacuticos com outra roupa;

No comer, beber ou fumar durante o tratamento. Lavar as mos e a cara sempre antes

de beber, comer ou fumar;

Cumpra rigorosamente o Intervalo de Segurana referido no rtulo para a cultura que

tratou. Os produtos agrcolas s podero ser colhidos aps decorrido esse intervalo, pois assim, o resduo presente no ser perigoso para a sade do consumidor e no por em risco a possvel exportao do produto agrcola que tratou. Higiene e segurana equipamentos de proteco Equipamentos de proteco - Luvas durante a preparao da calda; - Luvas durante a aplicao do produto; - Botas de borracha durante a aplicao do produto; - Equipamento de proteco (Fato); - Proteco para a vista/face; - Equipamento respiratrio.

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Utilizao Segura de Produtos Fitofarmacuticos

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Equipamento de tratamento fitossanitrio - pulverizadores/atomizadores So mquinas que o agricultor utiliza, para aplicar os tratamentos qumicos com que protege as suas culturas. Existem hoje no mercado um conjunto basto de mquinas de pulverizao, que nos podem dar a ideia da importncia que o mtodo e a tcnica de aplicao tm na eficcia dos produtos fitofarmacuticos. Classificao do principal material de aplicao de produtos fitofarmacuticos: Pulverizadores de jacto projectado; Pulverizadores de jacto transportado; Pulverizadores pneumticos; Pulverizadores centrfugos; Polvilhadores. Pulverizadores de jacto projectado A presso a que sujeita a calda, geralmente provocada pela aco de uma bomba que provoca a passagem forada pelos bicos de pulverizao O consumo de calda por hectare corresponde designao de alto volume: 700 a 1000 litros. Vulgarmente conhecido por Pulverizador

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Pulverizadores de jacto transportado Na pulverizao de jacto transportado a formao das gotas obtido pelo mesmo processo dos pulverizadores de jacto projectado, contudo, a sua emisso , essencialmente, devido a um fluxo de ar proveniente de uma turbina ou ventilador; O fluxo de ar permite um grande alcance e uma penetrao de gotas de pequeno dimetro na folhagem; O consumo de calda por hectare corresponde designao de mdio volume: 500 a 700 litros; Frequentemente conhecidos por Turbinas, assistidos por ar;

Pulverizadores pneumticos Nestes pulverizadores, a calda transportada, a uma determinada presso, at ao local onde se mistura com uma corrente de ar com grande velocidade, formando-se gotas muito finas; O consumo de calda por hectare corresponde designao de baixo volume, que em regra est associado a um dbito de 200 a 500 litros; Vulgarmente designados por atomizadores;

Pulverizadores centrfugos Os pulverizadores possuem um disco cujo bordo tem pequenas ranhuras, onde a calda atinge o disco em rotao, perto do seu centro, pelo que a fora centrfuga espalha o lquido para a sua periferia; Estes pulverizadores, permitem a formao de gotas de dimetro reduzido e dbitos de calda muito baixos; De grande utilidade em zonas onde a gua, necessria para a preparao da calda, escassa; Apresenta como principal vantagem, maior homogeneidade da dimenso das gotas;

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O consumo de calda por hectare corresponde designao de Ultra Baixo Volume, associado a um dbito inferior a 5 litros.

Polvilhadores A aplicao efectuada por distribuio de um p finssimo, atravs de uma corrente de ar, gerada por um fole (em pequenos aparelhos) ou uma turbina (em equipamentos de maiores dimenses)

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