Foto publicada por: O Bolinho de Sbado

ingredientes:
1 1/2 cup de farinha + 1 c. de sopa (para envolver os mirtilos) 2 c. de ch de fermento 1/2 c. de ch de sal 1 cup de iogurte natural 1 cup de acar 3 ovos grandes Raspa de 2 limes 1/2 c. de ch de extrato de baunilha 1/2 cup de leo 1 1/2 cup de mirtilos frescos ou congelados passados por farinha

preparao:
Numa taa misturar a farinha peneirada, fermento e o sal. Reservar. Noutra taa grande bater o iogurte, leo, ovos, raspa de limo, extrato de baunilha e o acar. Misturar, com cuidado, os ingredientes secos. Numa taa, passar os mirtilos pela farinha e juntar cuidadosamente ao preparado anterior. Levar ao forno pr-aquecido a 180 cerca de 45 min.