CURATE CON EL CRUDIVORISMO.

Nutrirse a base de alimentos crudos puede parecer a simple vista la locura de unos cuantos radicales que a finales del milenio quisieran retornar a las formas de vida de la prehistora, cuando no se empleaba el fuego. Pero el Crudivorismo se sustenta es un pensamiento ms profundo: slo la naturaleza cura, y buscando la salud su dieta se compone nicamente de alimentos vivos, cocinados por la naturaleza, que conservan todas sus propiedades en estado puro.

arafraseando al profesor espaol Nicols Capo, crudivorista que en el ao 1928 publicaba su primer libro titulado Cuando ests enfermo crate por el crudivorismo, la Naturaleza es la mejor cocinera puesto que sabe preparar los alimentos con cuidado y perfeccin, y al hombre corresponde recogerlos cuando estn en su punto Para los crudvoros, la vida es la naturaleza en accin y nicamente los alimentos vivos conservan la fuerza vital capaz de regenerar y mantener sano el organismo. Cocinar los alimentos al fuego, algo que practican actualmente todas las culturas, no slo aniquila sus propiedades nutritivas naturales sino que adems, y como explica el higienista francs Christian Jaime en su libro Alimentos Vivos, desorganiza los ensamblajes moleculares que la Naturaleza haba unido segn un rden preciso programado por la semilla orignal, poseedora de la clave para reproducir su propio esquema. Al fuego, los tejidos se disgregan y las clulas revientan

para luego reconstruirse en nuevos complejos moleculares distintos al alimento original. Los crudvoros buscan ante todo la purifcacin del cuerpo y recuper la salud perdida por una sociedad decadente y contaminada -contina Ch. Jaime- que ha transformado el alimento en un veneno ms que en su remedio, tanto para el cuerpo como para el espritu. Adems de considerar que a nivel biolgico nicamente el alimento vivo contiene el germen vital capaz de regenerar y nutrir la vida de las clulas, afirman que este tipo de dieta ayuda al hombre a sensibilizarse, lo que le llevara a hacerse ms consciente del espritu que mora en todas las cosas.

Por qu enfermamos? En 1846 se descubre y clasifica como normal la Leucocitosis, patloga mdica que define el nmero excesivo de glbulos blancos en la sangre y que se ha comprobado que todas las personas padecen debido a la digestin de alimentos cocinados que intoxican el organismo. Pero hace 30 aos, el doctor Paul Konchakokk evidenci que el alimento en su forma natural, no cocinado, no originaba este sntoma.

El alimento cocinado genera en el organismo cierta cantidad de veneno txico que si no es eliminado correctamente y permanece demasiado tiempo en el tubo digestivo, por falta de fibra o de malas combinaciones, tendr lugar un proceso de putrefaccin y se formarn venenos txicos. Esta es para Marc Ams, naturpata

higienista esaol autor de El Crudivorismo puede salvar tu vida, la causa de la autointoxicacin que nos lleva a los sntomas de la enfermedad: dolores de cabeza, depresin, estres, nauseas, tensiones,etc producidas por la debilidad funcional de los rganos de eliminacin: intestinos, riones, hgado, piel, etc. Cuando el nivel de toxemia es elevado, se produce una crisis depurativa que declara la enfermedad aguda que no es otra cosa que el intento saludable del organismo por eliminar esa toxemia retenida, mecanismo de autorrestablecimiento. Pero interpretamos estos signos de reaccin depuradora como males a combatir y luchamos contra ellos repirmindolos e, ignorando sus causas, los combatimos con medicamentos. Aparentemente el sujeto parece restablecerse. Como consecuencia el organismo entero se debilita hasta que la invasin de toxinas, medicamentos y venenos que se le sigue adminstrando da lugar a la aparicin de la enfermedad crnica, perdiendo su capacidad de restablecerse. Slo apostando por la vida sana se podr recuperar ese organismo abocado a la muerte. Dejar que la naturaleza acte, reposo, ayuno.... Comer alimentos crudos, aumentando su consumo en nuestra dieta, es un remedio que recomienda Marc Ams a toda persona que est enferma y un requisito indispensable para quien est afectado de alguna enfermedad.

Crudivorismo vegetariano u omnvoro Ams considera adems que el sistema digestivo humano est adaptado para una dieta frugvora: frutas, frutos secos y verduras.

Es la opcin crudivorista ms extendida, frente a la omnvora, que incluye carne y pescado en la dieta.

Estamos habituados en nuestra cultura a considerar necesario el aporte de protenas de origen animal, pero la naturaleza nos ofrece los minocidos esenciales para la formacin de protenas con la combinacin de vegetales como las nueces, almendras, avellanas, pistachos, semillas germinadas, levadura de cerveza, etc. No te preocupes por obtenerlas, sus huellas se encuentran en todos los alimentos en las cantidades necesarias. Adems los regmenes altamente proticos conducen a problemas de alta tensin sangunea, dificultades de corazn, enfermedades de riones e hgado, procesos artrticos como gota y trastornos de prstata. Si no quieres alimentarte slo de crudos, al menos incorpora mayor cantidad de verduras frescas, fruta y frutos secos a tu dieta, te sentirs mejor y revitalizars tu cuerpo en una estacin propicia como es el verano.

Mara Galn Fotos: J. Mier

Bibliografa: El Crudivorismo puede salvar tu vida, Marc Ams, Ed Escuela de salud M. A.

Cuando ests enfermo crate por el Crudivorismo, Prof. Nicols Capo, Ed Capo. Los Alimentos Vivos, Christan Jaime y otros Ed. Puertas Abiertas a la Nueva Era. Las Frutas nuestro alimento ideal, Jos M. Casado, Ed Higea.

CASA DE REPOSO EL CAO Crudivorismo en Zamora

En Zamora se encuentra la Casa de Reposo El Cao, epicentro del Crudivorismo en Espaa desde donde el incansable Balta, su fundador, edita bimensualmente desde hace tres aos la nica revista de Crudivorismo que existe en espaol. Por aqul lugar

inmerso en la naturaleza se pasean higienistas, vegetarianos, frugvoros y buscadores interesados en experiementar consigo mismos los resultados de la dieta cruda. Lugar de encuentros y foro de discusin sobre alimentacin sana, ayuno, agricultura biolgica, no violencia, etc es tambin una referencia real donde poner en prctica el crudivorismo y despejar dudas. Desde all nos cuenta Balta su experiencia como crudivorista.

La Medicina Natural comenz a interesarme en el ao 1980 y desde entonces he ido profundizando en el conocimento de la salud y las causas de la enfermedad. La alimentacin vegetariana cambi mi sensibilidad, durante 3 aos la practiqu al tiempo que estudiaba libros de autores que practicaban una dieta cruda y me convenc; as que me introduje dejando de comer cocinado. Durante cuatro aos slo coma crudos pero algunos de estos alimentos eran de origen animal (miel, leche, yogur, kfir, queso), as que me adentr an ms en la alimentacin humana orginaria y dej tambin los productos animales. Desde entonces han pasado otros cuatro aos en los que slo como frutas, algunas verduras y frutos secos, pocas veces bebo agua ya que las frutas contienen grandes cantidades de agua fisolgica. Estudios sobre anatoma demuestran que somos una especie frugvora ( que se alimenta de frutas y verduras) segn nuestra dentadura, intestinos, jugos gstricos, estmago, etc.. Tambin se ha demostrado centficamente que al pasar los alimentos por el calor del fuego estos se desmineralizan perdiendo sus encimas, vitaminas y sales minerales.

Se ha comprobado que enfermedades como el cncer solo se curan al dejar de ingerir alimentos cocidos pues la dieta cruda es la nica capaz de regenerar las clulas y expulsar la toxemia del organismo. Para mi el crudivorismo es un estilo de vida en el que adems del tipo de alimentacin viva que como -ecolgica- influye el lugar donde se vive y la gente con la que te realcionas. Desde La Osa os animo a comer crudo, as los animales no humanos podrn vivir sin ser explotados y matados por el hombre. Ellos necesitan nuestro amor, ellos nos dan el suyo y son seguidores de las leyes de la naturaleza, por ellos y por los humanos, este artculo.

Vuestro amigo Balta desde "El Cao" La Hiniesta, Apdo. 186. 49080 Zamora. Tel. 908 48 99 75.