PRIMERA SEMANA LOGISTICA INTEGRADA, INTRODUCCION

DOCENTE: MG. ADM. JOSE LUIS LUYO LUYO

Napolen Bonaparte

Stonehenge

Da D desembarco en Normanda

EL ARTE DE LA GUERRA

Puerto del Callao

Almacenamiento e Inventarios

UNA VISIN DE LA EFICIENCIA y LA EFICACIA EN LA CADENA DE VALOR

LOGISTICA

INTRODUCCION
La Logstica se encarga de los sistemas de operaciones y de la gestin de los flujos fsicos de forma que con una correcta gestin se puede lograr una alta satisfaccin de los clientes a un coste mnimo. Actualmente, la logstica en Per presenta los siguientes problemas: Los costes logsticos son superiores a la media internacional. Los sistemas de transporte y distribucin acumulan un retraso de varios aos en relacin con Occidente, Asia, Latinoamrica y de Europa. La tecnologa moderna est poco implantada Los volmenes y unidades de entrega no estn unificados y son de pequeo tamao No son comunes las centrales logsticas donde concentrar servicios, metodologas y reducir costes. Las tecnologas de planificacin y control estn poco implantadas. Existe un desconocimiento de los verdaderos costes logsticos. La aplicacin de las normas de codificacin y lenguajes comunes sigue con retraso.

ETIMOLOGIA DE LOGISTICA
La etimologa de la palabra logstica viene de la voz griega "logistikos", transformada en la latina "logisticus", que significa "aptitud para el clculo". Otros autores la hacen derivar del trmino latino "logista" que se usaba para indicar al administrador o intendente de los ejrcitos romanos y bizantinos. En el mbito empresarial existen mltiples definiciones del trmino logstica que ha evolucionado desde la logstica militar hasta el concepto contemporneo del arte y la tcnica que se ocupa de la organizacin de los flujos de mercancas , energa e informacin .

QUE ES LOGISTICA
Es definida por la RAE (REAL ACADEMICA ESPAOLA) como el conjunto de medios y mtodos necesarios para llevar a cabo la organizacin de una empresa, o de un servicio, especialmente de distribucin. En el mbito empresarial existen mltiples definiciones del trmino logstica, que ha evolucionado desde la logstica militar hasta el concepto contemporneo del arte y la tcnica que se ocupa de la organizacin de los flujos de mercancas, energa e informacin.

QUE ES LOGISTICA
La logstica es fundamental para el comercio. Las actividades logsticas son el puente entre la produccin y los mercados que estn separados por el tiempo y la distancia. La logstica empresarial cubre la gestin y la planificacin ( Administracin) de las actividades de los departamentos de compras, produccin, transporte, almacenaje, manutencin y distribucin.

LA LOGISTICA
Del ingls logistics, la logstica es el conjunto de los medios y mtodos que permiten llevar a cabo la organizacin de una empresa o de un servicio. La logstica empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la produccin y la comercializacin de mercancas. Se dice, por lo tanto, que la logstica es el puente o el nexo entre la produccin y el mercado. La distancia fsica y el tiempo separan a la actividad productiva del punto de venta: la logstica se encarga de unir produccin y mercado a travs de sus tcnicas.

CONCEPTO DE LOGSTICA
Primera definicin. La Logstica agrupa las actividades que ordenan los flujos de materiales, coordinando recursos y demanda para asegurar un nivel determinado de servicios al menor coste posible. Flujo de Informacin Proveedores Fabricante Mayorista Minorista C. Final Flujo de Materiales Flujo Financiero El Flujo de informacin se da en un doble sentido: de proveedores al consumidor final, y del consumidor final a los proveedores. Segn la definicin, la logstica se encargara de todo los procesos necesarios para que el producto fabricado por el fabricante o proveedor llegue al consumidor final.

Segunda definicin. La logstica se compone del conjunto de tcnicas y medios destinados a gestionar: el flujo de materiales y el flujo de informacin; con el objetivo de satisfacer las necesidades (bienes o servicios) de un cliente (minorista, mayorista, consumidor final, etc.) en calidad, cantidad, lugar momento en que el cliente determine. Con ello se intenta maximizar la satisfaccin del cliente (darle una buena calidad del servicio), maximizar la flexibilidad de respuesta. Lo que se minimiza es el tiempo de respuesta y el coste.

Los Conceptos en los que se basa la logstica son:

1. Stocks. 2. Tamaos de los lotes de produccin. 3. Relacin de produccin- almacenamiento frente a las regiones de consumidores (estn relacionados la oferta con la demanda). 4. Frecuencia de entregas. 5. Tipos de entregas 6. Segmentacin de los clientes 7. Segmentacin de la lnea de productos. 8. Determinacin de los centros geogrficos (centros de produccin y distribucin). 9. Estructura de los costes: costes de almacenamiento, coste transporte, coste gestin stocks, etc. Con un buen conocimiento de todos los conceptos anteriores se desarrollan estrategias logsticas donde la flexibilidad, optimizacin de costes, reactivacin, fiabilidad y explotacin de efectos sinrgicos desempean un papel muy importante.

DEFINICION DE LA LOGISTICA
Proceso de gerenciar estratgicamente el movimiento y almacenamiento de materias primas y producto terminado desde los proveedores a travs de la empresa hasta el cliente (interno y externo).

1. QU ES LOGSTICA?
Proceso de gerenciar estratgicamente el movimiento y almacenamiento de bienes, servicios valores e informacin desde los proveedores a travs de las organizaciones hasta el cliente final.
EL PRODUCTO ADECUADO EN EL LUGAR ADECUADO

EN EL MOMENTO ADECUADO

RENTABILIDAD Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

AL COSTO ADECUADO

DEFINICION DE LOGISTICA
Es el Proceso de planificar, implementar y controlar el flujo y almacenamiento de materias primas, productos semielaborados o terminados y de manejar la informacin relacionada con ese proceso, desde el lugar de origen hasta el lugar de consumo, con el objeto de satisfacer al cliente.

ESQUEMA DEL SISTEMA LOGSTICO

SUMINISTROS

TRANSPORTE PRIMARIO

TRANSPORTE SECUNDARIO
PROCESAM. DE ORDENES. INFORMACIN

PUNTOS DE ENTREGA

PLANTA DE PRODUCCIN MANEJO DE

ALMACEN/TO MANEJO DE MCIA. REEMPAQUE

ESTRUCTURA DEL SISTEMA LOGSTICO

PREVISIN DEMANDA
PLANEACIN DE REQUERIMIENTOS

COMPRAS
Transporte (Aprovisionamiento)

GESTIN DE MATERIALES

INVENTARIO DE PRODUCCIN

ALMACENES Manejo de Materiales y

Producto Terminado

EMBALAJE
Inventario de distribucin

LOGSTICA

PLANEACIN DE LA DISTRIBUCIN
Procesamiento de pedidos Transporte distribucin

SERVICIO A CLIENTES

DISTRIBUCIN FISICA

ESQUEMA DEL SISTEMA LOGSTICO

MATERIAL

PROVEEDORES FABRICACIN PLANTAS

DISTRIBUCIN PRIMARIA
CENTROS DE DISTRIBUCIN

DISTRIBUCIN SECUNDARIA

CLIENTES

PLANTAS

CENTROS DE DISTRIBUCIN INFORMACIN

SISTEMA LOGSTICO EMPRESARIAL

LOGSTICA DE ABASTECIMIENTO Proveedor Almacn LOGSTICA DE LOGSTICA DE TRANSPORTE PRODUCCIN Y DISTRIBUCION Fbrica Centro Cliente Consumidor E Distribucin
D E C I S I N

Programa Stock P.T Stock M.P de produccin Divisin Pronstico de Planeamiento Planeamiento de Compras Ventas de la produccin Abastecimiento Programa de Abastecimiento POLTICA DE STOCK

J E C U C I N

GERENCIA DE LOGSTICA

Sistema Logstico
PRODUCCION - Planificacin Agregada - Programacin - Control de Calidad - Diseo de Tareas - Diseo de Plantas Layout de Plantas - Control Produccin - Programacin Produccin - Adquisiciones - Diseo Almacenes MARKETING - Publicidad - Precios _ Product Mix - Estudios de Mercado - Servicio Consumidor - Empaque - Localizacin Almacenes - Procesamiento Ordenes - Servicios de Soporte

ADMINISTRACION LOGISTICA - Manejo Materiales - Almacenamiento - Administracin de Informacin - Transporte - Distribucin

- Control de Inventario - Costos de Distribucin Adquisiciones - Presupuestos Operacionales FINANZAS Capital

HISTORIA DE LA LOGSTICA
1950 CAMPO MILITAR PREPONDERANCIA PRODUCCIN Y VENTAS. BASE DISPERSA Y FRAGMENTARIA 1970 ORGENES (CONCEPTO LOG. INTEGRADA) DESARROLLO DE SISTEMAS INICIO INTEGRACIN REA PRODUCTIVA DISTRIBUCIN FSICA 1980 MADUREZ POCA DE RECESIN / INFLACIN AVANCE TECNOLGICO (TRANSPORTE, COMUNICACIONES, COMPUTADOR) 1990 / 2000 HACIA LA EFICIENCIA (DINAMISMO) IMPORTANCIA COSTOS TOTALES LOGSTICOS. DIMENSIN REA LOGSTICA TECNOLOGA DE PUNTA BODEGAS AUTOMTICAS NFASIS SERVICIO AL CLIENTE AVANCE DEFINITIVO INTEGRACIN LOGSTICA

MISIN DE LA LOGSTICA
DISEAR PROCESOS SIMPLES, FLEXIBLES Y GILES QUE TIENEN COMO FIN:

A TRAVS DE SERVICIOS CONFIABLES Y OPORTUNOS DE LA MAYOR CALIDAD AL MENOR COSTO ESTRATGICO.

 LOGSTICA INTEGRAL
OBJETIVOS

Asegurar que el menor costo operativo sea un factor clave de xito Suministrar adecuadamente y oportunamente los productos que requiere al cliente final Convertir a la logstica en una ventaja comparativa ante la competencia Eficientar la cadena de abastecimiento y distribucin de la emp. (tiempo de entrega)

OBJETIVOS DE LA LOGISTICA
AUMENTAR LAS VENTAJAS COMPETITIVAS CAPTANDO Y RETENIENDO CLIENTES Y GENERANDO UN INCREMENTO EN LOS BENEFICIOS ECONOMICOS OBTENIDOS POR LA COMERCIALIZACION Y PRODUCCION DE BIENES Y SERVICIOS, MEDIANTE LA INTERACCION DE ACTIVIDADES LOGISTICAS.

Gerencia de la Logstica
PRODUCCIN
GERENCIA DE MATERIALES

Compras Inventarios Empaques MRP TA, DRP, JIT Control Distribucin Costos Operativos Transporte

SERVICIOS GERENCIALES
ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCION

MERCADEO
SERVICIO AL CLIENTE

Procesamiento Pedido Indicadores Gestin Sistemas de Informacin Pronstico de demanda

PRINCIPIOS DE LA LOGSTICA
1. Agrega valor de oportunidad a los productos. 2. Los costos logsticos son una oportunidad de incremento en las utilidades de la empresa. 3. Logstica es el flujo ordenado de material e informacin a travs de la empresa. 4. Es el equilibrio entre el costo y servicio. 5. Toda la organizacin hace logstica, se requiere trabajar sobre la cultura de la organizacin. 6. Implementar en cada empresa un plan estratgico, prctico y operacional 7. Integrar todos los procesos logisticos con el fin de eficientar la cadena de abastecimiento y distribucin

8 DENOMINADORES DE LOGISTICA DE CLASE MUNDIAL

BAJO COSTO CALIDAD RAPIDEZ FLEXIBILIDAD INTEGRACION CERTIFICACION MEDIO AMBIENTE RECURSO HUMANO

2. COMPONENTES DE LA LOGSTICA
EMPRESAS INDUSTRIALES 1. PRONOSTICO DE DEMANDA 2. PROCESAMIENTO DE PEDIDOS 3. COMPRA INSUMOS 4. ALMACENAMIENTO DE MAT. PRIMAS 5. MOVIMIENTO DE MATERIALES 6. PLANEACION DE LA PRODUC. 7. ALMACENAMIENTO PRODUC. TERMINADOS 8. COMERCIALIZACION DEL PRODUCTO 9. TRANSPORTE 10. SERVICIO AL CLIENTE EMPRESAS COMERCIALES

1. PRONOSTICO DE LA DEMANDA
2. SISTEMAS DE PEDIDOS. 3. COMPRAS PRODUCTO TERMINADO. 4. ALMACENAMIENTO MAT. PRIMAS: RECIBO DE MERCANCIA ALMACENAMIENTO EMBALAJE DESPACHO. 5. COMERCIALIZACION VENTAS. 6. TRANSPORTE 7. SERVICIO AL CLIENTE

COMPONENTES LOGSTICA EMP. IMPORTADORAS Y EXPORTADORAS

RED DE INFORMACIN
TRAMITES ADUANEROS Y PEDIDOS

SUBSISTEMAS

TRANSPORTE DE MERCANCIA
MEDIO A UTLIZAR

MANIPULACIN DE LA MERCANCIA
EMBALAJES Y EQUPOS

ALMACENAMIENTO DE MERCANCIA
CONSERVACIN Y PROTECCIN

LOGSTICA EN LA ORGANIZACIN
ENTORNO COMPETITIVO SISTEMAS DE INFORMACION
INFORMACION FLUJO\ CONTROL

ESTRATEGIA CORPORATIVA
ESTRATEGIA CORPORATIVA

GERENCIA DE LOGISTICA

MERCADEO VENTAS

PROVEEDORES

INVENTARIOS DE PRODUCTOS

EL TRABAJO DE LOS LOGISTICOS

Consiste en disear procesos eficaces asegurar que stos sean manejados con eficiencia en beneficio de los clientes. Sean internos o externos Facilita la labor comercial y

LOGISTICA EN PERU
DES. INCIPIENTE A NIVEL EMPRESA SITUACION ACTUAL LIDERAZGO GRANDES CADENAS. ALTA COMPETITIVIDAD Y DES. TEC..

PERSPECTIVAS
ASOCIACIONES ESTRATEGICAS CON PROVEEDORES Y OPERADORES LOGSTICOS CENTRALIZACIN Y SIMPLIFICACIN DE OPERACIONES (EFICIENCIA OPERATIVA) ORIENTACION HACIA EL SERVICIO AL CLIENTE. CONCIENCIA DE OPTIMIZAR COSTOS DE OPERACIN Y REDUCIR TIEMPOS DE ENTREGA NFASIS EN IMPLEMENTAR TECNOLOGAS Y SISTEMAS DE INFORMACIN LOGSTICOS

Logstica en Per
RESUMEN ENCUESTA EMPRESAS PERUANAS

MAYORES NIVELES DE EXIGENCIA EN:

Servicio al cliente. Tecnologas de informacin y almacenamiento. Condiciones de entrega y calidad dentro de la cadena de abastecimiento y distribucin. Cero errores en despachos y entregas. Cumplimiento de plazos de entrega pactados

Logstica
Herramienta Gerencial

Avance de la logstica

Compras y aprovisionamiento. Planeacin de la produccin. Manejo de materiales. Manejo de inventarios. Empaques y embalajes. Almacenes y bodegas. Distribucin fsica internacional. Transportes. Paletizacin y unitarizacin. Productividad e indicadores. Localizacin y hay Ovts bodegas. Sistemas informacin logsticos. Manejo recursos humano. Procesamiento pedidos y facturacin. Pronstico de ventas y demanda.

Abastecimiento

Produccin

Distribucin

Cliente

Nuevos Desafos de la Direccin del Sistema Logstico

Globalizacin de la competencia. Explosin del servicio al cliente como ventaja competitiva. Integracin y eficiencia de la cadena de abastecimiento y distribucin. Reduccin de costos operativos y eliminacin de actividades que no agregan valor. Tiempos de servicio y entrega Entregas ms frecuentes. Ciclo de vida de los productos sea cada vez mas altos. Efectividad y oportunidad en los envos.

Gestin Integrada del Sistema Logstico Interno

Flujo de Material
Proveedores Aprovisionamiento Produccin Distribucin Fsica Clientes

Flujos de informacin Gestin de abastecimiento. Gestin del programa maestro. Programa de necesidades. Gestin de la demanda. Gestin de capacidad. Programa de distribucin. Base de datos Integrada Mnimo costo total de Variacin Control del serv. cliente operaciones mnima Reduccin del inventario TEORA DE RESTRICCIONES

DETALLE COSTOS LOGSTICOS

APROVISIONAMIENTO
PEDIDOS COMPRAS SALARIO PERSONAL COMUNICACIONES DOCUMENTOS

ALMACENAMIENTO

ESPACIO ARRIENDO

TEN. INVENTARIO
COSTO OPORT. ROPTURA STOCK CONTROL EXIST.

IMPUESTOS SEGUROS MTTO Y REP.

EMBALAJE TRANSPORTE UNITARIZACION

DISTRIBUCION

FLETES

ADMINISTRACION

ADMINISTRACION PERSONAL FLUJOS DE INFORMACION

COSTOS LOGSTICOS vs EST. FINAN.

1. EMPRESA INDUSTRIAL
- COSTOS PROD. VENDIDOS
COMPRAS PRODUCCION

INGRESOS

GASTOS DE VENTAS Y ADMON

PROC. PEDIDOS
TRANSPORTE BODEGAJE CONTROL INVENT. EMBALAJES NET SOPORTES

COSTOS LOGSTICOS

MARGEN OPERACIONAL GASTOS FINANCIEROS UTLIDAD NETA

INGRESOS - COSTOS LOG= UTILIDAD ATRIBUIBLE A LA LOGSTICA

VISIONES APLICADAS DE LA LOGISTICA

-Importancia del Aprovisionamiento.

-Importancia de las reas de apoyo. -Los eslabones forman una cadena de provisiones.

-Reaprovechar los recursos.

LOGISTICA, una visin final

En el entorno logstico es posible encontrar 3 situaciones que necesariamente deben

estar alineadas
-1 Macrologstica

-2 Micrologstica
-3 Mezzologstica

LOGISTICA, una visin final

1 MACROLOGISTICA Iniciativas pblicas y privadas para mejorar competitividad de la empresa.

Creacin de Infraestructura de transporte y

plataformas logsticas.

LOGISTICA, una visin final

2 MICROLOGISTICA Logstica empresarial Gestin a Cadena de Suministro Actividades Logsticas Operacionales

AREAS OPERACIONALES DE LA LOGISTICA

GESTION DE MATERIALES Relacin logstica entre una empresa y sus proveedores. Decisiones
Compra de materiales y servicios Niveles de inventario Capacitacin del Personal Programas de Trabajo Distribucin

AREAS OPERACIONALES DE LA LOGISTICA

GESTION DE TRANSFORMACION Relacin logstica entre las instalaciones de una empresa (planta, almacn) en combinacin.

GESTION DE ESTRUCTURA DE PLANTA Planificacin del numero, ubicacin, tipo y tamao de las instalaciones de distribucin (almacn, plantas, etc.)

AREAS OPERACIONALES DE LA LOGISTICA

GESTION DE DISTRIBUCION FISICA y TRANSPORTE Relacin logstica entre las empresas y sus clientes. Y entre instalaciones de la empresa y/o proveedores.

AREAS OPERACIONALES DE LA LOGISTICA

GESTION DE ALMACENAMIENTO Y MANIPULACION DE MATERIALES
Utilizacin eficaz del terreno destinado a inventario y de los medios manuales, mecnicos y automatizados para la manipulacin fsica de materiales

AREAS OPERACIONALES DE LA LOGISTICA

GESTION DEL INVENTARIO
Responsabilidad de la cantidad y surtido de materiales de que se ha de disponer para cubrir las necesidades de produccin y de la demanda de los clientes.

LOGISTICA, una visin final

3 MEZZOLOGISTICA Actividades para mejorar coordinacin entre las diferentes empresas. Tecnologa de la informacin.

Cadenas de abastecimiento: grados de integracin

PROVEEDORES

COMPRAS

CONTROL DE PRODUCCION

DISTRI BUCION

CLIENTES

PROVEEDORES

COMPRAS

CONTROL DE PRODUCCION

DISTRI BUCION

CLIENTES

CADENA PROVEEDORES ABAST INTERNA

CLIENTES

CADENA DE SUMINISTRO (Supply Chain)

Si ya es difcil para muchas empresas tener una buena cadena logstica, la Cadena de Suministro y su gestin (Supply Chain Management) viene a colocar las cosas mas complicadas aun. Incluir en la filosofa de la empresa una nueva forma de ver el negocio no es fcil y adems te obliga a convocar con eslabones que antiguamente no eran sino puntos extremos en la operacin.

por qu se interesan las compaas en la SC?

SCM coordina de forma eficiente el flujo de

bienes desde los suministradores a los fabricantes hasta los clientes
Flujo Bienes Flujo Informacin Flujo Dinero

Proveedores

Fabricantes

Almacenes/ Distribucin

Vendedores

Clientes

LA LOGISTICA PARA LOS NUEVOS TIEMPOS: 23

La nueva logstica: LA LOGISTICA GLOBAL - Integradora, persuasiva y rentable. - que se sustente por si sola. - una logstica en movimiento, de accin y no de reaccin. NUEVO ESCENARIO Los ciclos de vida de producto y tecnologa se acortan Adaptacin al cliente provoca productos y servicios customerizados El primero en llegar al mercado consigue un alto marketshare La globalizacin creciente provoca un amplio abanico de proveedores pero tambin de competidores Los clientes aumentan sus niveles de exigencia Existe un fuerte grado de externalizacin

Consecuencias logsticas globales

Cliente Reaprovisionamiento JIT, continuo y dinmico Stock compartido gestionado por proveedor Con informacin integrada de stocks, consumo y previsiones de consumo y aprovisionamiento Forma parte de la empresa global