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Pav de amendoim

: . 1 xcara (ch) de acar . 200 g de manteiga . 2 gemas . 1/2 caixa (100 g) de creme de leite . 1 lata de leite condensado . 400 g de biscoito maisena . 2 xcaras (ch) de amendoim torrado e modo . 1 colher (ch) de essncia de baunilha . 1/2 xcara (ch) de leite Modo de preparo: Bata o acar com a manteiga at formar um creme claro. Junte as gemas e, sempre batendo, adicione o creme de leite e o leite condensado aos poucos, at obter um creme. Adicione ento o amendoim (reserve 2 colheres (sopa) para decorar) e a essncia. Misture bem. Retire e reserve. Banhe os biscoitos no leite, com cuidado para no amolerecerem demais. Num refratrio, alterne camadas do biscoito e de creme, mas termine com o creme. Por cima, arrume o amendoim reservado. Leve geladeira por duas horas e sirva.