LISTERIOSIS

QU ES LA LISTERIOSIS?
Una zoonosis poco frecuente en humanos, pero extremadamente grave.

Tiene poca morbilidad, pero muy alta mortalidad (30 %) que en el caso de grupos sensibles se eleva an ms (hasta un 70 %).

AGENTES CAUSANTES DE TRANSMISIN

La listeriosis es una infeccin debida a la bacteria Listeria monocytogenes. Se ha encontrado en una variedad de alimentos crudos, como carnes y verduras, as como en los alimentos procesados que se contaminan despus de su transformacin, como los quesos blandos y carnes fras los derivados de leche o los alimentos elaborados a partir de leche sin pasteurizar.

MECANISMOS DE TRANSMISIN
Su distribucin es universal en toda clase de materia orgnica en descomposicin, polvo, suelos, aguas corrientes y residuales.

SNTOMAS EN EL ANIMAL
Abatimiento. Inapetencia. Fiebre. falta de coordinacin. Salivacin. Parlisis facial. Marcha en crculos. Mastitis. En rumiantes, puede ocasionar encefalitis (inflamacin del cerebro), abortos o intoxicacin de la sangre.

SNTOMAS EN EL HOMBRE
Fiebre. Dolores musculares. Nuseas. Diarrea. Aborto espontneo

SI SE PROPAGA AL SISTEMA NERVIOSO: Meningoencefalitis con fiebre. Cefalea intensa. Rigidez en el cuello. Confusin. Prdida de equilibrio Convulsiones.

PREVENCIN Y CONTROL
Cocinar los alimentos crudos de origen animal, como la carne de vacuno, carne de cerdo, o las aves de corral. Lavar las verduras crudas a fondo antes de comer. Mantener las carnes crudas separadas de las verduras y de alimentos cocinados y listos para comer.

 Evite la leche o los alimentos elaborados a partir de leche sin pasteurizar. Lavarse las manos, los cuchillos, las tablas de cortar y las superficies de preparacin de alimentos despus de manipular alimentos crudos. Consumir los alimentos perecederos tan pronto como sea posible. Calentar preparados consumo. los antes alimentos de su

TRATAMIENTO
El tratamiento especfico se hace con penicilina o ampicilina solas o combinadas con aminoglucsidos.

Cuando la infeccin ocurre durante el embarazo, los antibiticos administrados rpidamente a la mujer embarazada a menudo puede prevenir la infeccin del feto o del recin nacido.

CASOS
En el mayor brote registrado en Estados Unidos, ocurri en Los ngeles en 1985, con ms de 100 casos y 48 muertes. El brote de Listeriosis ocurrido en Francia en 1992 incluy 279 casos y 63 fallecimientos.

BIBLIOGRAFA
http://www.cooperativa.cl/noticias/pais/salud /listeriosis/seremi-de-salud-detallo-lossintomas-y-como-prevenir-la-listeriosis/201304-23/082237.html http://publichealth.lacounty.gov/acd/docs/Lis teriaSpanishBrochureFinal.pdf