Torta de Aceite

Ingredientes: 1 taza de aceite 1 taza de harina 1 taza de azcar 3 huevos Esencia de vainilla Dulce de membrillo, c/n Preparacin: Batir el azcar con el aceite, agregar lo huevos uno a uno. Mezclar todo bien, agregar la harina, la esencia y el dulce de membrillo cortado en daditos. Cocinar aproximadamente 40 minutos en fuego corona. --------------------------------------------------------------------------------------------------------

Pasta Frola
Ingredientes: pan de margarina 3 yemas de huevo 6 cucharadas de leche 6 cucharadas de harina 6 cucharadas de azcar 1 cucharada de Royal Gotitas de vainilla o ralladura de limn Vino Moscato de dulce a eleccin Preparacin: Derretir la margarina con el azcar y agregar las yemas. Ir agregando la harina con la cucharada de Royal. Poner la esencia de vainilla hasta que est la masa toda unida. Seguir rociando harina hasta que la masa est lista ara estirar y que no est muy suave. --------------------------------------------------------------------------------------------------------

Scones
Ingredientes: 2 tazas de harina 2 cucharadas de Royal 4 cucharadas de azcar cucharada de sal 100 gr de manteca 1 huevo 2 yemas 2 cucharadas de leche Preparacin: Tamizar la harina, Royal, azcar y sal. Agregar manteca fra, deshaciendo bien con tenedor. Hacer un hueco en el centro y poner las yemas y los huevos previamente batidos con leche. Juntar los ingredientes y unificar. Estirar hasta 2 centmetros de espesor. Cortar y pintar con yema batida o leche. Cocinar en horno por 12 minutos.

Torta de Ricota
Ingredientes para la masa: 400 grs. de harina 150 grs. de manteca 4 yemas 1 cucharadita de polvo de hornear 6 cucharadas de azcar Para el relleno: 1 pote de ricota 4 cucharadas de azcar 1 yema 1 cucharadita de vainilla Preparacin: Tamizar la harina y el polvo de hornear, agregar el azcar y la manteca. Hacer una arenilla con estos ingredientes y agregar los huevos uno a uno batiendo con cuchara de madera. Dejar descansar en la heladera por una hora. El relleno se forma pisando la ricota y mezclndola con todos los ingredientes. Dividir la masa en dos. Una se coloca en la sartn enmantecada; encima de sta el relleno y se cubre con el resto de la masa. Cocinar a fuego mnimo durante 35 minutos. --------------------------------------------------------------------------------------------------------