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Agua
Combustible
Mangueras
Leche cruda
rampa
ENTRADAS
SALIDAS
IDENTIFICACION DE LOS ASPECTOS AMBIENTALES DESCRIPCION MAPA DE PROCESOS ENTRADAS Agua SALIDAS
Tanque sucio Agua fra Detergente Agua caliente Vapor de agua Escobilln y manguera Operador que ejecuta el lavado Agua de limpieza Efluentes de leche. Generacin de CO2
Generacin de CO2 Desperdicio de agua.
Tanque limpio
Lavado de tanqueros.
ENTRADAS
DESPERDICIOS
SALIDAS
Energa elctrica
FILTRACION
ENTRADAS
DESPERDICIOS
SALIDAS
Agua fra
Tiempo
ENFRIAMIENTO
ENTRADAS
DESPERDICIOS
SALIDAS
Energa elctrica
ESTANDARIZACION
Crema
Repunte de leche
ENTRADAS
DESPERDICIOS
SALIDAS
ENTRADAS
DESPERDICIOS
SALIDAS
Agua
Tanque con desperdicio de leche Agua fra Detergente (amonio cuaternario) cepillo Operario
Tanque limpio
Agua residual
ENTRADAS
DESPERDICIOS
SALIDAS
Agua
Energa elctrica Leche cruda Intercambiador de calor(3 niveles) Tiempo Leche pasteurizada 75 C (Microorganismos)
Tuberas
Pasteurizacin
Ruido
Repuntes de leche
ENTRADAS
SALIDAS
Agua
Energa electrica
Envasado
Fundas plsticas
Maquinas de envasado
ENTRADAS
SALIDAS
Agua
Crema
Tuberas
ENTRADAS
DESPERDICIOS
SALIDAS
ENTRADAS
DESPERDICIOS
SALIDAS