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Anlisis Externo
Debilidades - Dificultades relacionadas con la conservacin por ser un alimento perecedero - Prdida de la trazabilidad del producto en el punto de venta final - Problemas en la distribucin a minoristas - Alta competencia en el sector Amenazas - Apertura y globalizacin de los mercados internacionales - Competencia de otros productos fuertemente sustitutivos - Nueva demanda con nuevas necesidades que requiere cambios en los productos - Los envases empleados no son en su totalidad biodegradables
Fortalezas - Productos saludables y atractivos - Manejo desde poscosecha - Mayores controles sanitarios - Gran gama de productos a lo largo del ao (no estacionalidad) - Personal formado y especializado Oportunidades - Apertura de nuevos mercados - Subvenciones y ayudas institucionales en promocin y mejora de competitividad - Exigencias en trazabilidad. Oportunidad de reorganizacin y de mejora en la cadena - Incremento de demanda de productos del sector
IV Semestre
UNIVERSIDAD DEL SIN ELAS BECHARA ZANUM MONTERA FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS, ADMINISTRATIVAS Y CONTABLES PROGRAMA DE CONTADURA PBLICA ESTRATEGIAS ORGANIZACIONALES 2013