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Qu es un hongo?

Casa del sapo Flores del duende

Flores de la tierra

Excrecencias de la tierra Frutos de la tierra

Organismos eucariontes sin plstidos. Nutricin por absorcin (osmotrfica), nunca fagoctica, carecen de fase ameboide pseudopodial. Pared celular que contiene quitina y b-glucanos.

Unicelulares o filamentosos constituidos por hifas haploides multicelulares. Principalmente no flagelados; donde hay, flagelos sin mastigonemas. Reproduccin sexual y asexual; fase diploide generalmente corta. Saprobios, mutualistas, parsitos.

ACTIVIDADES DE LOS HONGOS QUE INFLUYEN AL HOMBRE

MICOLOGA

Griego

Mykes = seta, sombrero, hongo Logos = discurso, tratado

Derivacin del griego (mykes) y del plural latino (fungi)

Al referirnos a los individuos se les denomina con una palabra de origen latino: Hongo Al referirnos a la ciencia que los estudia se utiliza un termino de raz griega: Micologa

Estudios del contenido estomacal en momias humanas de hace 5000 aos han mostrado la presencia de esporas de hongos que actualmente se conocen por ser plagas de cereales. Esto nos hace pensar que ya en el Neoltico el hombre se enfrentaba a las plagas fngicas de los cultivos La representacin ms antigua de un hongo: Pintura mural de la tumba del faran de la XII dinasta, Amenemhat, 1450 A. C.

Los pueblos Egipcios, Griegos y Romanos utilizaban las levaduras para la elaboracin de la cerveza, vino y pan. Los romanos celebraban las Bacanales, en honor a Baco, dios del vino, en su lugar los griegos adoraban a Dionisio Osiris ense a la humanidad el cultivo de la vid, as como a vendimiar la uva y cmo guardar el vino

Loa aztecas y otras culturas indgenas empleaban los hongos para producir bebidas alcohlicas tales como el mezcal, pulque y tequila.

Muchos hongos eran utilizados por shamanes en ritos religiosos o en medicina popular por sus propiedades alucingenas

Indgenas mexicanos y guatemaltecos: crean que la aparicin de los hongos estaba relacionada con los truenos y relmpagos; les daban valor religioso.

En Grecia, la civilizacin micnica, una de las ms importantes que han aparecido (hace 3500 aos), quizs deba su nombre a una seta legendaria:

En una de las campaas realizadas por el hroe griego Perseo, sintiendo ste una sed enorme y no pudiendo encontrar fuente alguna a su alrededor, decidi tomar una seta de forma de sombrero que le sali al paso, y oprimindola fuertemente entre sus manos consigui calmar su sed bebiendo del agua que de ella manaba. Sintindose as satisfecho, y en memoria de la seta mykes a aquel lugar lo llam Mycenas

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Pier Antonio Micheli (1679-1737): fundador de la Micologa; en 1729 public Nova Plantarum Genera.

Christian Hendrick Persoon (1762-): public escritos sobre la clasificacin de los hongos (Synopsis Methodica Fungorum, 1801; Mycologia Europaea, 1822-1828).

Elias Magnus Fries (17491878): public Systema mycologium (1821-1832) donde hace un estudio taxonmico de los Agaricales y Polyporales.

Louis (1815-1885) y Charles (18161884) Tulasne: demostraron la germinacin de las esporas; describieron 3 tipos de esporas en las royas; escribieron Selecta fungorum carpologia (1861-1865) donde ilustraron varios tipos de reproduccin.

August Carl Joseph Corda (18091849): escribi Icones fungorum (1837-1854); hizo extensas descripciones de hongos microscpicos.

La Micologa en Mxico
Barragn (1870) estudia los hongos del pulque. Ro de la Loza (1872) estudia los lquenes que se utilizan como tintes en Baja California. Ruz Oronoz, Snchez Marroqun y Gonzlez Ochoa estudian levaduras y enfermedades causadas por hongos.

La Micologa en Mxico

Herrera y Guzmn fundan la Sociedad Mexicana de Micologa.

La Micologa en Mxico
En 1966:
Guzmn consolida el Herbario de la ENCB-IPN. Herrera consolida el Herbario del Instituto de Biologa-UNAM. Castillo consolida en Herbario y el Laboratorio de Micologa de la UANL.

La Micologa en Mxico
Ulloa publica el Atlas de Micologa Bsica en 1979. Cifuentes consolida el Herbario FCME de la Facultad de Ciencias UNAM en 1980. Cappello Garca consolida el Herbario UJAT en 1988.

Institucin Instituto de Biologa, UNAM

Investigador Dr. Miguel Ulloa Dra. Evangelina Prez Silva M.C. Elvira Aguirre Dra. Mara del Carmen Gonzlez Dra. Mara de los ngeles Herrera Dr. Ricardo Valenzuela Dra. Gabriela Heredia Dra. Gloria Carrin Dr. Santiago Chacn M.C. Elizur Montiel Dr. ngel Moreno Biol. Leticia Romero Dr. Jos Luis Villaruel Dr. Felipe Ruan M.C. Jess Garca

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas, IPN Instituto de Ecologa A.C., Xalapa

Universidad Autnoma del Estado de Morelos Universidad Autnoma del Estado de Hidalgo Universidad del Mar, Oaxaca Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas Instituto Tecnolgico de Ciudad Victoria

Centro de Investigacin en Alimentacin y Dr. Martn Esqueda Desarrollo, Sonora