CERTIFICADO DE CALIDAD

No de certificado 01

Codificacin: FJC-01

Producto: Leche pasteurizada Lote: LP00290711 Presentacin: botella de plstico de 1 L.

Microbiolgico Rango (NOM) Mesoflicos aerobios UFC/ml 30000 Obtenido

10 Organismos Coliformes totales UFC/ml en planta Organismos Coliformes totales UFC/ml en punto de venta 20

Salmonella spp* en 25 ml Staphylococcus aureus* en 25 ml listeria monocytogenes* en 25 ml Fisicoqumico Fosfatasa Inhibidores Acidez

Ausente Ausente Negativo Negativo Negativo Mnima de 1,3 g/l o mxima de 1,7g/l

Fsicas Color Caracterstico del trate Olor Caracterstico del producto, de exento tipo de producto que se

olores extraos Sabor Caracterstico, exento sabores extraos de

Elabor

Revis

Autoriz

Claudia Adriana Cerca Jefe de Calidad

Jaime Arturo Garca Noyola Director General

Jaime Arturo Garca Noyola Director General