SATUAN ACARA PEMBELAJARAN TOPIK SUB TOPIK WAKTU SASARAN TEMPAT : Kebutuhan Nutrisi : Nutrisi Pada Ibu Hamil

: 20 Menit : Pasangan Suami Istri di desa Wero : Balai Desa Wero, Gombong

I. TUJUAN UMUM Setelah diberikan pendidikan kesehatan tentang nutrisi pada ibu hamil, selama 1 x 20 menit diharapkan Ibu mengetahui tentang nutrisi pada ibu hamil. II. TUJUAN KHUSUS Setelah diberikan pendidikan kesehatan selama 1 x 20 menit tentang nutrisi pada ibu hamil diharapkan Ibu mampu : 2. 3. 4. 5. 6. 7. Menyebutkan pentingnya makanan bergizi pada ibu hamil Menyebutkan gangguan yang sering terjadi pada ibu hamil Menjelaskan bagaimanakah makanan ibu hamil Menyebutkan resiko yang dapat terjadi pada ibu hamil bila konsumsi makanan kurang baik Menyebutkan contoh menu sehari pada ibu hamil Menyebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan selama masa hamil

III. TAHAP KERJA NO. TAHAP KEGIATAN RESPON

1.

Pembukaan (5 menit)

Orientasi

Menjawab salam Klien ingat dengan kontrak Klien mengerti tujuan Klien siap / bersedia

Memberi salam Mengingatkan kontrak Menjelaskan tujuan Menanyakan kesediaan

2.

Pelaksanaan (10 menit)

Kerja

Klien mendengarkan penjelasan perawat

Menanyakan kepada klien apa yang diketahui ibu tentang nutrisi pada ibu hamil

Menjelaskan pentingnya makanan bergizi pada ibu hamil

Menjelaskan gangguan yang sering terjadi pada ibu hamil

Menjelaskan bagaimanakah makanan ibu hamil

Menjelaskan resiko yang dapat terjadi pada ibu hamil bila konsumsi makanan kurang baik

Menjelaskan contoh menu sehari pada ibu hamil

Menjelaskan hal-hal yang perlu diperhatikan selama masa hamil

3.

Penutup (5 menit)

Terminasi

Klien bertanya kepada perawat Menjawab salam

Evaluasi Menyimpulkan materi Memberi kesempatan pada klien untuk bertanya

Memberi salam penutup

IV. V. VI. Ketua Pemapar

MEDIA Lembar balik Leaflet METODE Ceramah Tanya jawab PELAKSANA : Dani Safdinan (sebagai Kepala Desa) : Ani Oktaviani T 1. Hesti Sururoh

Penjawab :

2. Wahdatun Nikmah Kameramen VII. 1. : Agung Imam Wijaya

EVALUASI Evaluasi persiapan a. Materi sudah siap dan dipelajari 3 hari sebelum penkes. b. Tempat sudah siap sebelum penkes c. SAP sudah siap 2 hari sebelum penkes 2. Evaluasi proses a. 75 % peserta didik datang tepat waktu b. Peserta didik memperhatikan penjelasan perawat c. Peserta didik aktif bertanya dan member pendapat 3. a. b. c. d. e. Evaluasi hasil Mampu menyebutkan pentingnya makanan bergizi pada ibu hamil Mampu menyebutkan gangguan yang sering terjadi pada ibu hamil Mampu menjelaskan bagaimanakah makanan ibu hamil Mampu menyebutkan resiko yang dapat terjadi pada ibu hamil bila konsumsi makanan kurang baik Mampu menyebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan selama masa hamil

VII.

PUSTAKA Hamilton, Persis Mary. Dasar-dasar Keperawatan Maternitas edisi 6. ECG, Jakarta, 1995. Brunner & Suddarth. Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah edisi 8. EGC, Jakarta, 1987

Bagian Obstetri dan Ginekologi, Fakultas Kedokteran Unversitas Padjajaran 1993 Bandung, Obstetri Fisiologi, Bagian Obstetri dan Ginekologi, Fakultas Kedokteran Unversitas Padjajaran Bandung, Moore, Mary Courtney. Buku Pedoman Terapi Diet dan Nutrisi, Jakarta : Hipocrates, 1997.

VIII.

LAMPIRAN : Materi Lembar balik Leaflet

NUTRISI PADA IBU HAMIL

Masa hamil adalah masa pertumbuhan janin, oleh karena itu ibu yang sedang hamil memerlukan tambahan zat gizi dalam makanannya. Kesehatan bayii tergantung kesehatan ibunya terutama masa hamil. Ibu hamil yang sehat rata-rata diharapkan bertambah berat badannya sebanyak 10-14 kg dari normal. Dalam kondisi hamil diharapkan ibu tetap sehat dengan menjaga mutu makanannya disamping kontrol ke dokter atau bidan untuk memantau kesehatan ibu dan perkembangan janin. HAL-HAL YANG PERLU DIPERHATIKAN SELAMA MASA HAMIL : Disamping makanan seimbang, perlu gerak badan dan udara segar Memeriksakan kesehatan ibu secara teratur Merawat payudara secara teratur sesuai petunjuk Jaga kenaikan berat badan ibu jangan sampai berlebihan :

Normal Underweight < 145 cm Kembar

: 12-17 kg : 10-12 kg : 9-14 kg : 17- 22 kg

Overweight / Obese : 17-22 kg

Selama hamil, sebaiknya ibu tidak melakukan pekerjaan yang berat

FUNGSI MAKANAN BERGIZI BAGI IBU HAMIL ADALAH : 1. Menjaga kesehatan dan gizi ibu 2. Pertumbuhan organ janin 3. Kelancaran persalinan 4. Mempersiapkan produksi ASI

AKIBAT GIZI IBU HAMIL TIDAK MENCUKUPI : Akibat bagi ibu :

Kurang ( anemia )

darah

Berat badan kurang atau lebih Bengkak ( oedema ) Gangguan kesehatan ( tekanan darah naik, lemah, perdarahan, dll ) Mudah terkena infeksi

Akibat bagi janin :

Bayi lahir dengan berat kurang ( BBLR ) Bayi lahir prematur Anak mudah terserang penyakit Kecerdasan anak kurang Keguguran Cacat bawaan Perkembangan terhambat Anak lahir mati Kematian neonatal

Akibat terhadap proses persalinan :

Persalinan sulit dan lama Perdarahan setelah lahir

GANGGUAN YANG SERING TERJADI PADA IBU HAMIL :

Enek dan muntah

Biasanya terjadi pada keadaan makan sehingga sebaiknya diberikan makanan dalam bentuk kering, porsi kecil dan sering. Misalnya : roti bakar / panggang, biskuit, craker dll. Minuman diberikan jam setelah makan. Misalnya : air jeruk, air tomat, air rebusan kacang hijau. Kurang darah Ibu dianjurkan agar memilih bahan makanan yang tinggi kadar besinya. Misal : sayuran hijau tua, kacang-kacangan, telur, ikan, daging. Jangan lupa minum tablet besi 1 butir sehari

Gigi rontok dan tulang pinggul rapuh Ibu dianjurkan makan makanan sumber zat kapur ( calsium ) Misal : kacang-kacangan, ikan teri, sayuran hijau, susu Nafsu makan kurang Ibu dianjurkan makan makanan yang segar-segar. Misal : buah-buahan dan sayur segar.

KEANEKARAGAMAN MAKANAN IBU HAMIL : Makanan ibu hamil sebenarnya sama dengan ibu yang tidak hamil, hanya jumlah dan mutunya saja yang ditingkatkan.

Ibu hamil seharusnya makan 1 kali dari biasanya Makanan dapat diberikan porsi kecil tapi sering Susunan makanan sehari-hari diusahakan selalu seimbang, makanan terdiri dari : Sumber zat tenaga Sumber zat pembangun tahu, tempe, Sumber zat pengatur Cabe Makanan berlemak Makanan ber-gas ( durian, nanas, nangka ) : sayuran dan buah-buahan. Bahan makanan yang perlu dibatasi adalah : : nasi, kentang, roti. : daging, ikan, telur, susu,

Makanan beralkohol ( tape )

CONTOH MENU SEHARI IBU HAMIL

WAKTU

MENU MURAH

MENU SEDANG

PAGI kacang panjang goreng putih

Nasi Sayur Tempe

putih ceplok -

Nasi Sayur kacang panjang dan daging Telur susu

putih SIANG ikan -

Nasi Sayur bayam dan jagung muda Pepes Pepaya

putih gado komplit goreng -

Nasi GadoAyam Selada, buah pepaya atau tomat

putih MALAM panjang, tahu goreng ambon

Nasi Pecel kangkung, tauge dan kacang

putih sawi dan daging -

Nasi Cah Ikan bumbu acar Buah pisang raja atau jeruk

Pisang -

EVALUASI : 1. masa hamil. 2 (dua) 2. hamil. 2 (dua) 3. hamil. 2 (dua) 4. 5. 6. hamil Jelaskan bagaimanakah makanan ibu hamil Sebutkan resiko yang dapat terjadi bila konsumsi makanan pada ibu hamil kurang baik. 3 (tiga) Sebutkan 1 (satu) contoh menu sehari pada ibu Sebutkan gangguan yang sering terjadi pada ibu Sebutkan pentingnya makanan bergizi pada ibu Sebutkan hal-hal yang perlu diperhatikan selama