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Reactivo de Fehling

Observaciones: La solucin que se obtuvo al preparar la solucin fehling se torn de color azul intenso. Al agregar benzaldehdo a la solucin fehling antes de calentar se formaron dos capas una azul y otra transparente. Al calentar el formaldehido reacciono de manera ms rpida descolorndose por completo la solucin y formndose un precipitado rojizo. El benzaldehdo tardo un poco ms en reaccionar pero de igual forma lo hizo formando un precipitado tambin rojizo. En el tubo donde se verti acetona no se form ningn precipitado.

Diagrama de flujo del proceso:

Reacciones:

Conclusiones: Solo el formaldehido y benzaldehdo reaccionan con el reactivo fehling, por lo tanto este solo sirve para identificar aldehdos. Los aldehdos pueden oxidarse formando cidos carboxlicos reduciendo el cobre (II) a cobre (I), mientras que las cetonas no se reducen. El reactivo fehling es un agente oxidante para los aldehdos.

Propiedades de solubilidad y oxidacin de aldehdos

I.

Solubilidad del benzaldehdo Nmero de gotas aadidas 1 10

solvente Agua Alcohol etlico Observaciones:

al agregar 1 gota de benzaldehdo en agua se empieza a formar dos fases claramente. al ir aadiendo gota a gota el benzaldehdo en alcohol etlico este los va disolviendo con facilidad observndose una fase. Diagrama:

Conclusiones: El benzaldehdo tiene baja solubilidad en agua, tericamente su solubilidad es 0.4 ml de benzaldehdo por 100 ml de agua a 25C. Se concluye que el benzaldehdo es muy soluble en alcohol etlico

Debido a que los alcoholes son un tipo de compuesto qumico orgnico que contienen un grupo hidroxilo (-OH) que los convierte en disolventes polares de una buena solubilidad para disolver sustancias inorgnicas y orgnicas. Investigando sobre la solubilidad del benzaldehdo vimos que este compuesto es tambin soluble en ter etlico, cloroformo, benceno, acetona etc.

II.

Oxidacin atmosfrica del benzaldehdo

Observaciones: Al colocar la gota de benzaldehdo sobre la luna de reloj dejamos pasar aproximadamente 60 min. Luego de ese transcurso de tiempo en vez de la gota se formaron pequeos cristales blancos. Reacciones:

Conclusiones: La gota de benzaldehdo se oxido debido a la presencia de oxgeno en el aire formando acido benzoico que es un slido blanco.

BIBLIOGRAFA: MORRISON Y BOYD Qumica Orgnica WINGRAVEAS. ROBERT. L.Qumica Org http://www.geocities.ws/todolostrabajossallo/orgaI_6.pd http://www2.udec.cl/quimles/general/aldehidos_y_cetonas.htm

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