Cadena de valor de Hotel Huaraz

Infraestructur a de la empresa
Administracin general (estructura organizativa con pocos niveles organizativos para reducir costos generales, marca registrada), contabilidad, apoyo legal, infraestructura apropiada y moderna.

A c t i v i d a d e s

- Pautas para empleados en Administraci atencin a n de recursos clientes. - Capacitacin humanos en paquetes informticos.

d e a p o y o
- Manejo y control de sistemas de reservas en lnea. - Sistema mecanizado de control de habitaciones.

- Reclutamiento y contratacin de personal. - Capacitacin continua en idiomas y gestin de hoteles para mejora la eficacia y eficiencia de los trabajadores. - Estimular prctica del pensamiento orientado al turista. - Orientacin en establecer comunicacin con los clientes.

- Orientacin sobre revisin de habitaciones. - Capacitacin en paquetes informticos.

- Capacitacin - Capacitacin en en atencin al mercadotecnia y cliente. ventas.

Desarrollo tecnolgico

- Sistema mecanizado de control de habitaciones.

- Manejo y control de sistemas de reservas en lnea. - Sistema mecanizado de control de habitaciones.

- Actualizacin de pgina Web. - Comunicacin en lnea con - Base interna de operadores reclamos. tursticos, (Computadora) agencias de viaje y sistemas de reserva.

Margen

Adquisicin

- Procedimientos para encontrar los insumos y suministros al costo ms bajo (de calidad aceptable).

- Compra de equipos (termas a gas, a fin de -Tickets de reducir costos) y control de material equipajes. necesario para la operacin.

- Material publicitario y de imagen. - Buzn de - Servicio de sugerencias. actualizacin de portal Web.

A c t i v i d a d e s

Logstica de entrada p r i m a r i a s

Operaciones

Logstica de salida

Mercadotecni ay ventas

Servicio

A c t i v i d a d e s

p r i m a r i a s

- Reservas y recepcin. - Registro de entrada (checkin). - Recepcin, almacenamiento y distribucin de insumos. - Relaciones con canales (agencias de viaje).

- Preparacin de camas y limpieza de habitaciones. - Supervisin de habitaciones, servicios agua caliente. - Atencin personalizada al cliente (en idioma ingls). - Facilitar

- Registro de salida (checkout). - Programacin de taxi a la - Publicidad. empresa de - Promociones transporte. especiales. - Custodia de equipajes y valores. - Verificacin de estado de habitaciones y

- Atencin de quejas/reclamos. - Capacitacin. - Instalaciones eficientes y apropiadas para reducir costos de mantenimiento.

Fuente: Elaboracin propia. Basado en Porter, Michael. Ventaja competitiva. Pg. 47.