Ao de la Integracin Nacional y el Reconocimiento de Nuestra Diversidad

Escudo de

Huancavelica

TEMA HUANCAVELICA NOMBRE GRADO PROFESOR : : :

JIMENA JARA C. 6to DE PRIMARIA CARLOS MORAN M.

2012

NDICE DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA

Pg. DEDICATORIA INTRODUCCIN 3 4

DEPARTAMENTO DE AYACUCHO

UBICACIN GEOGRFICA LA PAMPA DE LA QUINUA CULTURA LUGARES TURSTICOS GASTRONOMA CONCLUSIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS

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DEDICATORIA
Este trabajo se lo dedico a mi madrina

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INTRODUCCIN

Encajonada entre colosales cordilleras ptreas, Huancavelica parece una tierra condenada al aislamiento, y as es. Hasta el da de hoy, la construccin de vas de comunicacin hacia este departamento sigue siendo una tarea titnica. Sin embargo, esta tierra ha sido la fuente de innumerables recursos para el Per. En la poca virreinal, fue el mercurio huancavelicano el principal sostn de la proverbial produccin de plata de Potos. Alrededor del comercio del mercurio, tambin llamado azogue, se levantaron varias fortunas. Algunos de sus beneficios, como casonas e iglesias, pueden ser apreciados en la actual ciudad. Acabado el mercurio en el siglo XVIII, la regin volvi a encontrar un nuevo recurso: su enorme potencial hidroelctrico. Gracias a este potencial, Huancavelica es en la actualidad el principal productor de energa elctrica en todo el territorio nacional. Lamentablemente, el departamento es an una regin marginada por el excesivo centralismo del Estado peruano; por esto, la mayor parte de los recursos que genera no benefician directamente al departamento. En estos ltimos aos ha resurgido la conciencia del pueblo huancavelicano sobre la posibilidad de luchar por un futuro mejor, desarrollando sus variados recursos y adaptndose a la realidad de los nuevos tiempos. Ojal estas esperanzas no sean defraudadas.

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DEPARTAMENTO DE HUANCAVELICA
UBICACIN GEOGRAFICA
Este departamento se encuentra ubicado en la sierra central sur de los Andes del Per, Conocida como Villa Rica de Oropesa por sus vivencias histrico culturales. Tiene como principal fuente de riqueza la minera: plata, cobre, mercurio y carbn. El clima de Huancavelica es fro, propio de la regin andina. Su temperatura promedio anual vara entre los 8C y 10C. La configuracin geogrfica de Huancavelica es de las ms montaosas del pas. Se encuentra entre los 3,000 y 3,700 msnm. La gran altitud de las ciudades es casi uniforme, pero el relieve accidentado dificulta mucho las comunicaciones entre ellas. Su suelo ha sido destruido por la fuerza de grandes ros que no solamente lo atraviesan, sino que le han dado forma. Estos son el Mantaro, el Pampas, el Huarpa y el Churcampa. El Ro Mantaro penetra a Huancavelica por estrechas gargantas, formando la Pennsula de Tayacaja. Otro ro que modela el relieve huancavelicano es el de la Cuenca del Ro Pampas, que nace en las lagunas de las altas sierras de Huancavelica, como Choclococha y Oclococha. Huancavelica consta de 7 provincias y 93 distritos.

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CULTURA
Huancavelica (fundada: Villa Rica de Oropesa, 4 de agosto de 1571) es una ciudad de la parte central del Per, capital del Departamento de Huancavelica, situada en la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes, a orillas del ro Ichu, afluente del Mantaro. En las pocas preincas, Huancavelica fue conocida como la regin de los Angaraes y Chancas.5 La etimologa de la palabra Huancavelica posee diversas versiones, pero la ms citada proviene de las voz quechua Wanka Willka, supuestamente 'Piedra Sagrada',6 aunque esta interpretacin no concuerde con la gramtica quechua. Fundada el 4 de agosto de 1572 por instrucciones del Virrey del Per don Francisco lvarez de Toledo con el nombre de Villa Rica de Oropesa, denominacin que haca referencia a la villa de Oropesa donde haba nacido el virrey y tambin al boom econmico sostenido por el mineraje en esa poca.7 Aunque an se extraen minerales de alrededores de esta ciudad, Huancavelica se ubica en el centro de una de las zonas de mayor ndice de pobreza del pas.8 Esta ciudad se caracteriza por la cultura que dejaron incas y espaoles en su travesa por este lugar. As por ejemplo se celebran las fiestas costumbristas religiosas y tradicionales.9 Tambin destaca en gastronoma con platos autctonos como son el mondongo y la pachamanca.10

Cultura Festividades folclricas Danzantes de tijeras en un baile regional. La mayora de las festividades en esta ciudad se relacionan con lo religioso y a su tradicin. En cuanto a las fiestas religiosas tenemos "La fiesta del nio Callaocarpino y Jacobo illanes" que se realiza todos los 01 de enero.Esta celebracin se extiende por cuatro das e incluye cantos y bailes diversos con la mejor cuadrilla de "danzantes de negritos". tambien tenemos "la fiesta del Nio Perdido" que se realiza cada 14 de enero.

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El tema principal de esta fiesta es la de recordar la bsqueda del nio Jess por sus padres en el templo, cuando ste discuta con los doctores de la Ley, segn la Biblia (Biblia Reina-Valera Lucas 2:41-51). Esta celebracin se extiende por cuatro das e incluye cantos y bailes diversos como la competencia de "danzantes de negritos". Entre marzo y abril se realiza la "Semana Santa" que se inicia un domingo con un acto litrgico, llamado Domingo de Ramos y luego se contina con procesiones nocturnas. En mayo, en cada barrio de la ciudad, se realiza la fiesta de las Cruces, festividad realizada bajo el smbolo de la cruz que tiene su origen en la Pascua de Pentecosts. Las ceremonias comienzan con la llamada "Bajada de Cruces", inicindose la ceremonia que incluye: la corrida de toros; Waqrapucos; Jarawis y finalizando el canto de los Pututus, durando en total un promedio de una semana. En el distrito homnimo a esta ciudad, cada 29 de setiembre empieza la Semana Turstica de Huancavelica. Esta semana est reservada para la realizacin de actividades recreativas, sociales y culturales que incluyen danzas folclricas y degustacin de platos tpicos de la regin.34 En cuanto a lo tradicional encontramos la famosa "Danza de las tijeras o Galas" (atipanacuy) que se realiza cada 24 de diciembre.

LUGARES TURSTICOS
PLAZA MAYOR DE LA CIUDAD DE AYACUCHO.- Centro de la Ciudad Las edificaciones que rodean esta plaza, en su mayora, datan de los siglos XVI y XVII. Se caracterizan por sus arqueras de piedra en el primer nivel, sus pilares con balaustres en el segundo nivel y techos con tejas de arcilla roja. En el permetro, se encuentran casonas encaladas o con piedra blanca expuesta y las sedes de las principales instituciones la Municipalidad, la Prefectura, la Corte

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Superior de Justicia y el local de la Universidad Nacional de Huamanga. En el centro de la plaza, destaca el monumento en honor al mariscal don Antonio Jos de Sucre rodeado de los escudos de los pases bolivarianos. CATEDRAL DE LA CIUDAD DE

AYACUCHO.- Consagrada a la Virgen de las Nieves, la Catedral fue construida en el siglo XVII combinando elementos renacentistas y barrocos. De estilo mestizo, la catedral fue levantada sobre una plataforma utilizando piedras rojas y grises. Su exterior se caracteriza por su sobriedad, sta contrasta con la riqueza y el pan de oro de sus diez retablos interiores. Son famosos el retablo de Nuestra Seora de Socos y el del Seor de Burgos ambos de mediados del siglo XVII. IGLESIA DE SAN CRISTBAL.- Fue el primero en ser construido en la ciudad, data de 1540 y por esta razn ofici de catedral. La Iglesia de San Cristbal se caracteriza por su sencillez, presenta una sola torre al lado sur, ntegramente hecha en piedra, un pequeo campanario y est coronada por una pequea cruz, tambin de piedra. Su nica nave carece de ventanas y en el fondo destaca el altar hecho en adobe con un pequeo sagrario. El techo ha sido edificado con piedra y adobe. IGLESIA DE SANTO DOMINGO.- Fue edificada entre los siglos XVI y XVII bajo la advocacin de la Virgen del Rosario. En su fachada destaca la espadaa de tres arcos hacia el lado izquierdo, lugar donde eran colgados y castigados los herejes por la Santa Inquisicin. En la nica nave de la iglesia destaca el altar mayor, cubierto con pan

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de oro, decorado con vistosas imgenes y lienzos caractersticos del barroco churrigueresco. COMPLEJO ARQUEOLGICO DE

HUARI.- A 22 km al norte de la ciudad de Ayacucho. Es uno de los centros urbanos ms grandes del antiguo Per. Ocupa un rea aproximada de 2000 hectreas aunque las principales edificaciones se concentran en el ncleo central. El complejo est dividido en "barrios" o sectores conformados por construcciones en piedra y barro revestidas de un enlucido fino mayormente pintado en rojo y blanco. VALLE DE HUANTA.- A 51 km al noreste de la ciudad de Ayacucho. Es conocido como "La Esmeralda de los Andes" por su privilegiada ubicacin y la riqueza de su flora y su fauna. En el valle se pueden distinguir varios pisos ecolgicos desde la ceja de selva donde se ubica el ro Apurmac hasta las cumbres del nevado Rasuwillca. Son productores de diversos licores de frutas y de mil de abeja de excelente calidad. SANTUARIO HISTRICO DE LA PAMPA DE LA QUINUA.- Se encuentra ubicada en el Distrito de Quinua, Provincia de Huamanga. A 37 Km. al noreste de la ciudad de Ayacucho, a 3300 m.s.n.m. Es considerado Santuario Histrico Nacional, pues en ella se libr el 09 de Diciembre de 1824 la Batalla de Ayacucho, la cual defini la Independencia de Hispanoamrica del dominio espaol. Tiene un obelisco de 44 metros de altura, en

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conmemoracin por la lucha de la independencia (1780-1824). Debido a su privilegiada ubicacin geogrfica, es un mirador natural desde el se observa los hermosos paisajes de la zona. El acceso es por la carretera asfaltada Ayacucho-Quinua, distante a una hora. PUEBLO DE QUINUA (3300 msnm).- A 37 km al noroeste de la ciudad e Ayacucho (50 minutos en bus aproximadamente) Conserva el aire y espritu de las villas andinas. La mayor parte de sus pobladores se dedica a la alfarera y producen piezas conocidas por su originalidad y calidad. En este lugar donde se firm la Capitulacin de Ayacucho que puso fin al dominio espaol sobre el Per.

MIRADOR DE ACUCHIMAY.- Se ubica en el distrito de Carmen Alto y se dice que antiguamente fue un volcn. Es el mirador oficial, donde hay una estatua de Cristo Redentor, un pequeo coliseo, un centro de recepciones, lugares de observacin y arqueras, desde donde se puede observar gran parte de la ciudad. Fue escenario de la Batalla de Acuchimay el 18 de febrero de 1882, en la que el ejrcito peruano bajo el mando del Mariscal Andrs Avelino Cceres derrot al ejrcito chileno.

GASTRONOMA
Adems del aire fresco que ofrece su azulado clima, monumentos clebres, y costumbres ancestrales y variopintas, el frtil suelo ayacuchano es tambin una gran opcin en lo que concierne a potajes tpicos, oportunidad que recin se abre paso como novedosa alternativa turstica en diversos pases del mundo.

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Pareciera que la naturaleza privilegi al ayacuchano: carnes de calidad, variedad rica de vegetales como la betarraga y el suculento aj, o su inconfundible man dan fe de ello, y precisamente son estos ingredientes los que mezclados en la cocina de las amas de casa de la zona, son convertidos en excepcionales platillos dignos al elogio. Es por ello que tenemos, entre algunos, la sabrosa y picante Puca: un mezclado de papas con man tostado molido con chicharrn de cerdo acompaado, claro est, de nveo y caliente arroz. La variedad de recetas en base a productos lcteos es igual de interesante en Ayacucho, en especial las que utilizan los diversos tipos de quesos ayacuchanos. Un ejemplo interesante, y delicioso, de ello es el Qapchi, que consiste en queso fresco desmenuzado y mezclado con rocoto, aj, leche, cebolla picada y aceite, que se sirve sobre papa harinosa, y cuya degustacin es muy comn en fiestas familiares y celebraciones patronales. Como no poda ser de otra manera, las bebidas estn a la orden del da. Dado que Ayacucho es considerada La ciudad de las iglesias por albergar gran nmero de estos templos, en cada bautizo o festividad religiosa es comn el brindis con un combinado de man, ajonjol y diversas especies, conocido como Chicha de Molle; y para los amantes de la vida nocturna, el relajante ponche de molle fermentado es una gran opcin que ofrecen sus discotecas para que la diversin del viajero contine. PLATOS TIPICOS: Dentro de los platos tpicos del departamento destacan: QAPCHI O HAPCHI: ensalada a base de papa arenosa tierna, con Cachipa o queso fresco, aj amarillo, aceite y cebolla picada. CALDO DE MONDONGO: sopa de vsceras con maz, hierbabuena y menudencias. PATACHI: sopa de trigo con menestras, tocino y carne. PUCA PICANTE: chicharrn en salsa de man.

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UMAN CALDO O CALDO DE CABEZA: caldo de cabeza de carnero con hierbabuena y aj. CUY CHAKTADO: cuy frito en sartn debajo de una piedra plana y pesada. PACHAMANCA: carnes diversas, papas y choclo o maz tierno cocidos bajo tierra entre piedras calientes con hierbas aromticas, al estilo pre hispnico.

TECTE: guiso de habas, yuyos o algas, arvejas, aj, ajo, queso fresco, leche, queso fresco y huevos. EL PUSHLA: sopa de cebada molida, hierbas, huevos y leche. ADOBO AYACUCHANO: guiso de carne adobada con aj y especias. PONCHE: bebida de man, ajonjol y diversas especias.

BEBIDAS TRADICIONALES: Las bebidas tradicionales o tpicas del Departamento de Ayacucho son: PONCHE: Es una bebida tradicional preparada con man. CHICHA DE JORA: Se degustan especialmente en el carnaval ayacuchano. CHICHA DE MOLLE. CHICHA DE SIETE SEMILLAS.

CONCLUSIONES
Ayacucho es una de las pocas ciudades privilegiadas del Per y el mundo de milenaria tradicin histrica y de trascendencia geopoltica. En su suelo ocurrieron acontecimientos sociales, econmicos, polticos y culturales de importancia que influyeron determinantemente en la vida poltica del Per; que van desde la presencia del hombre ms antiguo de Sudamrica en Pikimachay (20,000 aos a.C.), Huarpas (siglos I al IV d.C.), primer Imperio Andino Wari (siglos V al XI), los Chancas (siglo XII y XIII), Vilcashuamn (siglos XIV al XV), la fundacin de

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Huamanga por los espaoles (1539) y hasta la misma Batalla de Ayacucho (1824). Hechos que constituyen smbolos y pilares de identidad y memoria histrica de peruanidad. Este valioso patrimonio cultural, guarda una relacin armnica con el encanto paisajstico y atmosfrico natural propio de los Andes; producto de la interaccin dinmica de la capacidad creativa e imaginativa de sus habitantes que se manifiestan en su fervor religioso, poesa, arte, msica, etc. que hacen de Huamanga una ciudad grata, encantadora, de sentimiento y calidez hospitalaria para sus habitantes. Luego Ayacucho tuvo gran importancia por su economa y cultura, tena universidad, la mejor industria textil y era una de las ciudades ms importantes del virreinato. Ayacucho tambin es llamada capital peruana de la artesana por sus excelentes obras de arte que se ha mostrado en todo el mundo. Actualmente Ayacucho es uno de los lugares ms atractivos del Per.

BIBLIOGRAFA

http://html.rincondelvago.com/huancavelica-departamento-de-peru.html RUZ, Gamaniel. La Intendencia de Huamanga. Lima: CONCYTEC, 1990. Pgina 13

ANEXOS

Departamento de Ayacucho

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Hroes de la Pampa de la Quinua

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