IDEA: Actividad antimicrobiana del sachatomate.

PROYECTO DE INVESTIGACION

INTRODUCCION

El sachatomate (Solanum betaceum) es un arbusto oriundo de los Andes, de unos 2 a 3 metros de altura, con corteza griscea y follaje perenne, originario de los Andes, en el Per, Chile y Argentina, Ecuador, Bolivia, Colombia. Cuyo fruto es bastante parecido al tomate comn, aunque con forma ovalada. Su rango nativo no est resuelto. Los usos medicinales que se le atribuyen en Colombia y Ecuador estn relacionados con las afecciones de garganta y gripe. El fruto o las hojas, previamente calentadas, se aplican en forma tpica contra la inflamacin de amgdalas o anginas especialmente. Para la gripe, se consume el fruto fresco en ayunas. Se sabe que el fruto posee alto contenido de cido ascrbico adems de altos niveles de fibra, protenas y vitaminas A, B, C y K. Otra propiedad atribuida es como remedio de problemas hepticos en Jamaica y Bolivia. En Venezuela se utiliza este fruto para elevar la hemoglobina, en el tratamiento de la anemia. Tambin se dice que su jugo es bueno para bajar el nivel del colesterol en la sangre, por su alto contenido de vitamina F. Como consecuencia del considerable aumento al precio de los medicamentos, los efectos secundarios, la resistencia bacteriana y que solamente el propio paciente ha experimentado los efectos curativos de dicha planta, es importante demostrar con el mtodo cientfico la utilidad de esta planta. Las enfermedades respiratorias son la causa ms importante de morbilidad y mortalidad en el mundo y la ms frecuente, afectando principalmente a los pases en desarrollo y grupos clasificados por edad de menores y ancianos, estas condiciones predisponen a una alta incidencia de la infeccin respiratoria por diversos virus, que en ciertas ocasiones se complican con infecciones bacterianas. Este proyecto tiene como propsito principal contribuir al estudio una de las miles de plantas que son utilizadas por sus propiedades medicinales, por medio de la investigacin de la propiedad antimicrobiana del fruto de Sachatomate hacia algunos microorganismos como Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae y Streptococcus pyogenes. Se estudiara dichas bacterias devido a su alta incidencia en producir neumonias y su capacidad de crear recistencia a los antibioticos.

TEMA: Determinacion de la actividad antimicrobiana de Solanum betaceum frente a Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae y Streptococcus pyogenes. PROBLEMA: Tendra actividad antimicrobiana el fruto de Solanum betaceum contra Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae y Streptococcus pyogenes? OBJETIVO GENERAL: Determinar la actividad antimicrobiana de Solanum betaceum frente a Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae y Streptococcus pyogenes OBJETIVOS ESPECIFICOS: Determinar si existe actividad antimicrobiana de Solanum betaceum frente a Staphylococcus aureus Verificar si existe actividad antimicrobiana de Solanum betaceum frente Streptococcus pneumoniae Establecer si existe actividad antimicrobiana de Solanum betaceum frente Streptococcus pyogenes

BIBLIOGRAFIA: Rev. Soc. Qum. Per v.74 n.2 Lima abr./jun. 2008 Determinacin de la capacidad antioxidante y compuestos bioactivos de frutas nativas peruanas http://www.scielo.org.pe/scielo.php? script=sci_arttext&pid=S1810-634X2008000200004 La agricultura andina,frutales andinos. http://www.rlc.fao.org/es/agricultura/produ/cdrom/contenido/libro09/Cap3 _5.htm#60 http://www3.espe.edu.ec:8700/bitstream/21000/2617/3/T-ESPE-0300411.pdf (2010)