Ingredientes:

1.

Chocolate a la crema Con nueces

4 porciones de chocolate a la tasa 4 vasos de leche 12 cucharadas de azucar 2 cucharadas de brandi 2 cucharadas de licor de chocolate 8 huevos 2 cucharadas de mantequilla ablandada 8 nueces peladas Desmenusamos el chocolate en un caso y lo calentamos al bao maria con la leche , el azucar , el brandy , y el licor de chocolate cocinando a fuego lento sin dejar de rebolver a todo momento. Cuando el chocolate se disuelve retiramos el caso del agua aadimos los huevos batidos y la mantequilla removemos suavemente y volvemos a calentar el caso al bao maria. Cocinamos a fuego lento hasta que la crema se hespesee sin que se hierva distribuimos la crema en copas de boca ancha y reserbamos en el refrigerador hasta que este vien fria finalmente colocamos una crus de nues en el centro de cada copa y servimos.

Preparacion:

2.

3.