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Aminocidos
Um aminocido uma molcula orgnica que contm um grupo amina e um grupo carboxila, e uma cadeia lateral que especfica para cada aminocido
Pontes peptdicas
Os aminocidos se unem atravs de ligaes peptdicas, formando os peptdeos e as protenas (milhares de aminocidos unidos)
Essenciais x no essenciais
Essenciais: precisam estar presentes na dieta, pois no so sintetizados pelos mamferos. No-essenciais: so mais simples de serem sintetizados e o so produzidos pelos prprios mamferos. Por isso eles no necessariamente precisam estar na alimentao.
Exerccios do livro
Em sala: Pgina 81: questes 9-10 Pginas 87 e 88: questes 14-15 Em casa: Pgina 88: questo 16