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Ingredientes 1 unidade(s) pozinho amolecido 1 unidade(s) cebola mdia Salsinha 500 g carne de vaca moda 1 unidade(s) ovo Sal 1 colher(es) de ch mostarda picante Pimenta-do-reino moda 3 colher(es) de sopa leo
35 min.
Modo de preparo Amolea o pozinho em gua morna. Descasque a cebola e pique-a em pedacinhos. Lave a salsinha, seque-a com papel absorvente e pique-a tambm bem fininho. Esprema o pozinho e acrescente carne moda. Prepare uma massa de carne junto com os outros ingredientes, exceto o leo. Com as mos umedecidas, forme hambrgueres de cerca de 5 cm de dimetro. Pincele com o leo uma folha de papel-alumnio do tamanho da grelha da churrasqueira. Coloque os hambrgueres sobre a folha de papel-alumnio e grelhe-os, com calor moderado, por cerca de 5 minutos de cada lado. Retire a folha de papel-alumnio e continue a grelhar os hambrgueres at que fiquem crocantes.