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CITOLOGIA

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o ramo da Biologia que estuda a clula em todos os seus aspectos. O conhecimento da clula constitui a base para o estudo de outras disciplinas, tendo ainda importncia porque os fenmenos fisiolgicos fundamentais dos organismos vivos ocorrem a nvel celular. HISTRICO Em 1665 Robert Hooke, apresentou Real Sociedade de Londres os resultados de suas pesquisas sobre a estrutura da cortia (tecido vegetal morto, que forma a casca da rvore), observada ao microscpio, em finos cortes. O material se apresentava formado por pequenos compartimentos hexagonais, delimitados por paredes espessas, lembrando os favos de mel de abelhas. Cada compartimento foi chamado clula (pequena cavidade).

Estrutura da cortia vista em um microscpio UNIDADES DE MEDIDA A unidade habitualmente usada para medir dimenses celulares o micrmetro (m), que a milsima parte de um milmetro. Ao descrever as estruturas celulares usamos o nanmetro e o ngstron. O nanmetro (nm) a milsima parte do micrmetro e o ngstron () a dcima parte do nanmetro. Assim: 1 mm = 10.000.000 = 1.000.000 nm = 1.000 m TEORIA CELULAR Todos os organismos vivos so formados por clulas Tal generalizao estende-se desde os organismos mais simples, como bactrias e amebas, at os mais complexos, como um homem ou uma frondosa rvore. Os vrus so exceo, pois no apresentam estrutura celular. Todas as reaes metablicas de um organismo ocorrem em nvel celular Em qualquer organismo as reaes vitais, como a respirao e a produo de energia, sempre acontecem no interior das clulas.

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As clulas se originam unicamente de clulas preexistentes No existe gerao espontnea de clulas. Atravs de processos de diviso celular, as clulas-mes produzem clulas-filhas, provocando a reproduo e o crescimento dos organismos. As clulas so portadoras de material gentico As clulas possuem DNA (cido desoxirribonuclico), por meio do qual, caractersticas especficas so transmitidas da clula-me clula-filha.

BIOQUMICA CELULAR
Se analisarmos quimicamente um ser vivo, veremos que o interior de suas clulas, revela a existncia dos mesmos componentes bsicos; a diferena entre os diversos seres vivos est na quantidade desses componentes. Basicamente encontramos dois tipos de substncias nos organismos: as orgnicas e as inorgnicas. Chamamos de substncias inorgnicas quelas que no possuem tomos de carbono em sua composio qumica e so encontradas livremente na natureza, enquanto que as orgnicas possuem tomos de carbono e so elaboradas pelos organismos vivos. So elas: Inorgnicos: gua e sais minerais. Orgnicos: glicdios, lipdios, protenas e enzimas, cidos nuclicos e vitaminas.

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SUBSTNCIAS INORGNICAS
GUA

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o constituinte inorgnico mais abundante no interior da clula. Vrias propriedades da molcula de gua dependem da sua natureza polar. Nessa molcula, embora a quantidade de cargas positivas (prtons) seja igual de cargas negativas (eltrons), a sua distribuio no uniforme: a regio do hidrognio fica positiva e a do oxignio fica negativa. Dizemos que a molcula de gua apresenta um dipolo. Por este motivo a gua um timo solvente de substncias inicas, como os sais, e de substncias polares, como os cidos e as bases, o que facilita a ocorrncia das reaes qumicas necessrias vida. Alm disso, dissolvidas na gua as substncias podem ser transportadas mais facilmente pelo organismo. O teor de gua varia conforme: a. Espcie - no homem, a gua representa em torno de 63% do peso corpreo; essa proporo chega a 83% nos fungos e at 98% nas guas-vivas. b. Idade - a quantidade de gua vai diminuindo com o aumento da idade. No homem, verificamos 94% de gua num feto de 3 meses, 69% num recm-nascido e 63% num adulto. c. Atividade metablica - quanto maior for a atividade metablica, ou seja, as reaes qumicas de um tecido, maior ser a quantidade de gua nele existente. Assim, uma clula muscular contm 83% de gua, enquanto que na ssea encontramos 20%.

Funes:
Solvente de ons minerais e de numerosos compostos orgnicos; Transporte de substncias entre a clula e o meio intercelular; Reaes qumicas que constituem a atividade metablica; Absoro de calor, evitando alteraes drsticas de temperatura, mantendo o equilbrio, a gua pode deslocar-se entre os compartimentos celulares. e. Dispersante de colides: permite a disperso de molculas grandes; a. b. c. d.

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Esquema da gua e seres vivos:

SAIS MINERAIS Aparecem de trs maneiras no organismo: dissolvidos na forma de ons na gua do corpo; formando cristais, como o carbonato e o fosfato de clcio, presentes no esqueleto; e combinados com molculas orgnicas, como ferro na molcula de hemoglobina. Eles representam substncias reguladoras do metabolismo celular. So obtidos pela ingesto de gua e junto com alimentos como frutos, cereais, leite, peixes, etc. Os sais minerais tm participao nos mecanismos de osmose, estimulando, em funo de suas concentraes, a entrada ou a sada de gua na clula. A concentrao dos sais na clula determina o grau de densidade do material intracelular em relao ao meio extracelular. Em funo dessa diferena ou igualdade de concentrao que a clula vai se mostrar hipotnica, isotnica ou hipertnica em relao ao seu ambiente externo, justificando as correntes osmticas ou de difuso atravs da sua membrana plasmtica. Portanto, a gua e os sais minerais so altamente importantes para a manuteno do equilbrio hidrossalino, da presso osmtica e da homeostase na clula.

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Importncia dos Sais Minerais

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Os sais podem atuar nos organismos na sua forma cristalina ou dissociados em ons. Os sais de ferro (Fe++) so importantes para a formao da hemoglobina, relacionados com o transporte de oxignio. A deficincia de ferro no organismo causa um dos tipos de anemia. Os sais de iodo tm papel relevante na ativao da glndula tireide, cujos hormnios possuem iodo na sua frmula. A falta de sais de iodo na alimentao ocasiona o bcio. Os fosfatos e carbonatos de clcio participam na sua forma cristalina da composio da substncia intercelular do tecido sseo e do tecido conjuntivo da dentina. A carncia desses sais na alimentao implica no desenvolvimento anormal de ossos e dentes, determinando o raquitismo. Como ons isolados, os fosfatos e carbonatos atuam no equilbrio do pH celular. Os ons de sdio e potssio tm ativa participao na transmisso dos impulsos nervosos atravs dos neurnios. Os ons clcio atuam na contrao das fibras musculares e no mecanismo de coagulao sangnea. Os ons magnsio participam da formao da molcula de clorofila, essencial para a realizao da fotossntese. Os ons fsforo fazem parte da molcula do ATP (composto que armazena energia) e integra as molculas de cidos nuclicos (DNA e RNA). Os ons fosfatos (PO4---) - aparecem na constituio dos fosfolipdios, fosfoprotenas e nucleotdeos. Atua nos processos de transferncia de energia nas clulas.

Sdio (Na+) e Potssio (K+) - so responsveis pela conduo dos impulsos nervosos nos neurnios. Na+ aparece em maior concentrao no meio extracelular e o K+ no meio intracelular. Os sais mais comuns na composio da matria viva so os cloretos, os carbonatos, os fosfatos, os nitratos e os sulfatos (de sdio, de potssio, de clcio, de magnsio e outros).

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Principais alimentos Laticnio, hortalias de folhas verdes (brcolis, espinafre, etc.) Carnes, aves, peixe, ovos, laticnios, feijo, ervilha. Sal de cozinha e sal natural dos alimentos Encontra-se combinado ao sdio no sal comum Frutas, verduras, feijo, leite cereais. Hortalias de folhas verdes, cereais, peixe, carnes, ovos, feijo, soja, banana. Fgado, carnes, gema de ovo, pinho, legumes e hortalias de folhas verdes. Sal de cozinha iodado, peixes e frutos do mar. acrescentado a gua de vrias cidades; presente tambm em peixes, ch e, em pequena quantidade, em todos os alimentos Cereais, hortalias e frutas. Bem distribudo nos alimentos, principalmente fgado, carnes e frutos do mar.

Elementos minerais Clcio Fsforo Sdio Cloro Potssio Magnsio Ferro Iodo Flor Mangans Cobre

Funes Forma o esqueleto de vrios animais, e atua na contrao dos msculos, no funcionamento dos nervos e na coagulao do sangue. Forma o esqueleto de vrios animais e participa da transferncia de energia no interior da clula e da molcula dos cidos nuclicos Ajuda no equilbrio dos lquidos do corpo e no funcionamento dos nervos e da membrana da clula Age como o sdio e ajuda no equilbrio dos lquidos do organismo e no funcionamento dos nervos e da membrana da clula Age como o sdio no equilbrio de lquidos dos organismos e no funcionamento dos nervos e da membrana da clula. Forma a clorofila; atua em vrias reaes qumicas com enzimas. Participa da hemoglobina e atua na respirao celular Faz parte dos hormnios da tireide, que controlam a taxa de oxidao da clula e o crescimento. Forma ossos e dentes Ajuda e regula diversas reaes qumicas Ajuda na produo de hemoglobina, na formao do pigmento que d a cor pele (melanina) e participa das enzimas da respirao celular.

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Glossrio:

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ATP: (do ingls, adenosina triphosphate) Sigla da substncia trifosfato de adenosina; um nucleotdeo constitudo pelo glicdio ribose, pela base nitrogenada adenina e por trs grupos fosfatos, sua funo na clula captar a energia liberada nas reaes exergnias (que liberam energia), armazena-la e, posteriormente, transferi-la para o processo endergnias (que absorvem energia). Bcio: um aumento do volume do pescoo por doena de tireide, deficincia de iodo na dieta so causas possveis de bcio. Difuso: o um fenmeno de transporte de matria em que um soluto transportado devido aos movimentos das molculas de um fluido. DNA: (do ingls, desoxirribonucleic acid) cido nuclico constitudo por desoxirribose, fosfato e bases nitrogenadas (adenina, guanina e timina). A molcula filamentosa e tem cadeia dupla e arranjo helicoidal (dupla-hlice). No DNA esto os genes com as informaes hereditrias. Hiper: Acima de, sobre, alm. Ex: hipertrofia: o desenvolvimento exagerado de um rgo. Hipo: Sob, abaixo de. Ex: hipoderme: uma camada de tecido sob a epiderme. Homeostase: Capacidade de as funes de um organismo, comunidade ou ecossistema se manterem estveis, apesar das variaes ambientais. Iso: Igual. Ex: isotonia: a igualdade de presso osmtica entre duas solues. Melanina: uma protena que confere pigmentao pele, aos olhos e aos cabelos dos mamferos. Oxidao: o processo qumico em que uma substncia perde eltrons, partculas elementares de sinal eltrico negativo. Raquitismo: uma doena decorrente da mineralizao inadequada do osso em crescimento. RNA: (do ingls, ribonucleic acid). Sigla do cido ribonuclico, um tipo de cido nuclico cujos nucleotdeos so compostos por fosfato, pelos glicdios ribose e por uma base nitrogenada. Soluto: substncia minoritria numa soluo. Solvente: Solventes so substncias capazes de dissolver coisas. Ex: gua.

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EXERCCIOS

01. (UFMS-2006-i) - A biologia constituda por diversos nveis organizacionais, o que facilita a compreenso de seu estudo. Com base nessa afirmao, adote o homem como ponto de partida e assinale a(s) alternativa(s) que completa(m) as lacunas do texto abaixo. Quando um organismo analisado em detalhe, possvel observar a existncia de vrios sistemas que permitem sua sobrevivncia. Um sistema constitudo por um conjunto de __________ que, se vistos em detalhe, revelam camadas sucessivas, sendo cada uma delas correspondente a um __________. Os mesmos, quando observados ao microscpio, demonstram a existncia de pequenas unidades que se assemelham na forma e na funo: as __________. Essas, por sua vez, possuem no seu interior uma certa quantidade de __________ que, analisados bioquimicamente, mostram em sua composio __________, que nada mais so que a reunio de tomos, comuns a todos os seres vivos. (001) molculas tecido clulas tomos molculas. (002) tecido rgo molculas tomos organides. (004) rgos tecido clulas organides molculas. (008) clulas tecido molculas organismo sistemas. (016) organides clulas molculas tomos sistemas. (032) rgos organides molculas tecido clulas. 02. (UFMS-2006-v) - Quando analisada a matria que constitui os organismos vivos, so encontrados principalmente os elementos carbono, hidrognio, oxignio, nitrognio, fsforo e enxofre (os quatro primeiros so os mais abundantes), embora uma srie de outros elementos qumicos sejam funcionalmente necessrios. Com relao matria viva e seus constituintes, assinale a (s) alternativa(s) correta (s). (001) Os carboidratos (glicdios, acares ou hidratos de carbono) so molculas orgnicas constitudas fundamentalmente por tomos de carbono, hidrognio e oxignio; os dois ltimos elementos esto sempre na proporo de 1:1 na molcula. (002) Aminocidos naturais (ou no-essenciais) so aqueles que um organismo consegue produzir a partir de outras substncias; aminocidos essenciais so aqueles que um organismo no consegue produzir. (004) O termo lipdio usado de forma genrica para designar alguns tipos de substncias orgnicas que tm solubilidade em gua e em diversos solventes orgnicos. (008) Duas protenas que possuam o mesmo nmero e os mesmos tipos de aminocidos podem ser diferentes, dependendo da seqncia em que os aminocidos estiverem inseridos na cadeia polipeptdica. (016) Os glicdios tm nos seres vivos uma nica funo (energtica), ou seja, constituem a principal fonte de energia para os organismos vivos. (032) Nas clulas humanas, podem ser produzidos todos os diferentes tipos de aminocidos que constituem as nossas protenas. 03. (FCMSCSP) - Pode-se dizer corretamente que o teor de gua nos tecidos animais superiores: A) maior quanto maior o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade. B) maior quanto maior o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade C) maior quanto menor o seu metabolismo e diminui com o aumento da idade D) maior quanto menor o seu metabolismo e aumenta com o aumento da idade E) Apresenta variaes diferentes das citadas nas alternativas anteriores.

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04. (Fund. Lusadas SP) A taxa de gua em um organismo pode variar de acordo com alguns fatores. So eles: A) Espcie, enzima e protenas. B) Idade, espcie e protenas. C) Atividade, idade e espcie. D) Atividade, enzima e protenas. E) Idade, enzima e protenas. 05. (Acafe-SC) A alternativa que apresenta a correspondncia adequada : Sais minerais A B C D E Magnsio Ferro Clcio Flor Iodo Funo Forma a hemoglobina Forma a clorofila Forma ossos e dentes Faz parte dos hormnios Atua no trabalho dos nervos Principais alimentos Leite e frutas Cereais e hortalias Laticnios, hortalias e folhas verdes Fgado e legumes Carnes e ovos

06. (PUC RJ) Para a realizao de alguns processos fisiolgicos, o organismo humano tem a necessidade de ons de clcio. Dentre os mecanismos que dependem diretamente desses ons para sua realizao, temos: A) excreo de toxinas e a atividade tireide. B) digesto de alimentos bsicos e respirao. C) coagulao do sangue e contrao muscular. D) atividade neurolgica e oferta de O2 s clulas. E) crescimento dos ossos e atividade da hipfise. 07. (UFSC) A maior parte dos seres vivos composta de gua no corpo humano, a porcentagem de gua pode variar de 20%, nos ossos, a 85%, nas clulas nervosas,; nas medusas (animais marinhos), a porcentagem de gua chega a mais 95%. Assinale as afirmativas que indicam corretamente a importncia da gua nos seres vivos. 01. A maioria dos elementos qumicos presentes nos seres vivos necessitam de um meio aquoso para se dissolver e reagir uns com os outros 02. A gua atua no transporte e na remoo dos produtos do metabolismo. 04. A grande capacidade da gua de absorver calor protege o material vivo contra sbitas mudanas trmicas 08. A gua atua como lubrificante, estando presente nos lquidos corporais, entre um rgo e outro.

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08. (UFPE) Os sais minerais existem nos seres vivos de forma a imobilizar ou dissociados em ons. Pequenas variaes nas porcentagens de ons podem modificar profundamente a permeabilidade, irritabilidade e viscosidade de clula. Analise propostas apresentadas, coloque V ou F e assinale a alternativa que apresenta a seqncia correta. ( ( ( ( ( ) Magnsio presente na clorofila , portanto, necessrio fotossntese. ) Clcio necessrio para a ao de certas enzimas em importantes processos fisiolgicos. ) Ferro, presente na hemoglobina, faz parte de pigmentos importantes na respirao (citocromos). ) Fosfato o principal ction extra e intracelular. ) Cloreto, importante ction presente tanto na hemoglobina quanto na clorofila.

A) V F V F V B) V V F F V C) F V V F F D) V V V F F E) F F V F F 09. (PUC-SP) Bcio endmico o aumento da glndula tireide, doena muito comum em regies interioranas do pas. Esta doena relaciona-se com a falta de: A) Clcio B) Fsforo C) Potssio D) Iodo E) Ferro 10. (Fuvest SP) Qual o tipo de substncia orgnica preferido por sua funo energtica para o mecanismo metablico das clulas? A) Protenas B) Hidratos de carbono C) Fosfolipdios D) Enzimas E) Vitaminas 11. (UEPG PR) Sobre as caractersticas gerais dos seres vivos, assinale o que for correto. 01. Todos os seres vivos respondem a estmulos fsicos e qumicos do ambiente em que vivem. 02. Todos os seres vivos tm a capacidade de crescer. 04. Todos os seres vivos podem se reproduzir 08. Todos os seres vivos so constitudos por uma ou mais clulas 16. O contedo celular de um ser vivo est em constante movimento. 12. (Acafe SC) Nos seres vivos, as diversas clulas sofrem diferenciao, dando origem a grupos de clulas com forma e funo semelhantes chamados: A) sistemas B) organismos C) rgos D) aparelhos E) tecidos

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13. (SCES PE) O homem necessita de, aproximadamente, vinte e um elementos qumicos diferentes. Certos elementos so requeridos em quantidades dirias maiores do que outros. Com relao s funes humanas, numere a 2 coluna de acordo com a 1 coluna: 1) Clcio 2) Potssio 3) Enxofre 4) Fsforo 5) Iodo ( ( ( ( ( ) Principal on positivo no interior das clulas. Influencia a contrao muscular e a atividade dos nervos. ) Componente de ossos e dentes. Essencial coagulao do sangue. ) Componente de muitas protenas. Essencial para a atividade metablica normal. ) Essencial para o armazenamento e transferncia de energia. Componente do DNA e do RNA. ) Componentes dos hormnios da tireide, importante na estimulao do metabolismo.

A alternativa que traz a ordem correta, de cima para baixo : A) 5, 4, 2, 1 e 3 B) 2, 1, 4, 3 e 5 C) 4, 1, 3, 2 e 5 D) 4, 3, 2, 5 e 1 E) 2, 1, 3, 4 e 5 14. Os tipos de tomos que se combinam para formar a maioria dos compostos qumicos presentes na matria viva so: A) Carbono, hidrognio, oxignio e cloro. B) Carbono, hidrognio, fsforo e enxofre. C) Carbono, hidrognio, e nitrognio. D) Carbono, hidrognio, cloro e sdio. 15. Qual a substncia qumica mais abundante em um ser vivo : A) gua B) Acar C) DNA D) Lipdio E) Protena

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GABARITO

01. (004) = 04 02. (002+008) =10 03. A 04. C 05. C 06. C 07. (001+002+004) = 07 08. D 09. D 10. B 11. (001+002+004+008) = 15 12. E 13. E 14. C 15. A

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