Kieki buraka

Kieki buraka (Beta vulgaris) oprcz duej iloci witamin A, C, B1, zawieraj wiele cennych skadnikw mineralnych, takich jak potas, wapo, elazo, magnez, mied, mangan, oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez. Ze wzgldu na zawartod niezbdnego w procesie tworzenia czerwonych ciaek krwi kobaltu s niezwykle cenne przy leczeniu anemii. Kieki buraka obniaj cinienie i odkwaszaj organizm. Poniewa zawieraj sporo bonnika i uatwiaj trawienie s szczeglnie zalecane przy schorzeniach gastrologicznych. Zawieraj kwas foliowy, ktrego niedobr moe powodowad ze samopoczucie, rozdranienie i niespokojny sen. Dziaaj dobroczynnie na wosy i paznokcie. Betacyjanina, substancja odpowiedzialna za czerwony kolor burakw ma dziaanie przeciwnowotworowe. Nasiona buraka maj bardzo twarde, niestrawialne skorupki, ktre naley usund przed spoyciem kiekw. Wskazwki dotyczce hodowli Czas namaczania nasion: 8-10 h Czas kiekowania: 6-8 dni Zalecana metoda hodowli: Kiekownica Jak jed: surowe Wartoci odywcze kiekw Witaminy A, B1, B2, B6, B9, C Skadniki mineralne Wapo, elazo, magnez, potas, mangan, mied, kobalt, rubid, cez Inne Bonnik, betacyjanina, biako