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BIOQUMICA
introduo a bioqumica
Prof. Dr. Ed Carlos Morais
OBJETIVOS DA DISCIPLINA
Entender o objeto de estudo da Bioqumica e sua correlao com a Enfermagem; Conhecer e identificar as principais biomolculas e sua relao com a vida; Aminocidos Protenas Enzimas Carboidratos
Lipdios
Nucleotdeos cidos Nucleicos (DNA/RNA)
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OBJETIVOS DA DISCIPLINA
Estabelecer uma correlao entre a estrutura bioqumica das biomolculas e suas funes biolgicas;
OBJETIVOS DA DISCIPLINA
Interpretar as principais vias metablicas de sntese e degradao; Analisar e identificar os erros metablicos e as implicaes decorrentes destes;
CONTEDO PROGRAMTICO
1. Introduo a Bioqumica 2. Aminocidos
3. Protenas
4. Carboidratos 5. Lipdios
CONTEDO PROGRAMTICO
7. Metabolismo
CARGA HORRIA
Semanal: 3 h/a
Total: 60 h/a (3 crditos) PROCEDIMENTOS DE AVALIAO Avaliaes objetivas e dissertativas Entrega de atividades e relatrios Avaliao de seminrios
Participao
Prof. Dr. Ed Carlos Morais
BIBLIOGRAFIA BSICA
LEHNINGER, Albert Lester. Lehninger princpios de bioqumica. 4. ed. So Paulo: Sarvier, 2006.
BIBLIOGRAFIA BSICA
CHAMP, Pamela C. Bioqumica ilustrada. 3 ed. Porto Alegre. Artmed, 2006.
BIBLIOGRAFIA BSICA
SOLOMONS, T. W. Grahan. Qumica orgnica 1. 8. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005.
INTRODUO BIOQUMICA
RAZES HISTRICAS
Bioqumica
Qumica Alquimia
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RAZES HISTRICAS
provenientes de organismos
vivos.
RAZES HISTRICAS
destes compostos.
1858: redefinio da qumica orgnica como a qumica dos compostos do carbono.
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RAZES HISTRICAS
Compostos
orgnicos
naturais:
ESTUDO DO CARBONO
ESTUDO DO CARBONO
carbnicas
BIOQUMICA
BIOQUMICA Descreve em termos moleculares as estruturas, os mecanismos e os processos qumicos responsveis pela vida
Organismos vivos so compostos de molculas inanimadas
FISIOLOGIA
BIOQUMICA
APLICAO DA BIOQUMICA
O conhecimento bioqumico importante para as reas: Farmacutica: sntese de frmacos, excipientes Mdica: novos tratamentos e curas para doenas como na nutrio alimentar Agrcola: melhora da fixao de nitrognio em plantas como a soja
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APLICAO DA BIOQUMICA
Alimentcia: fermentao de bebidas alcolicas, leite e derivados Cosmtica: novos produtos de beleza e higiene Tecnolgica: produo de compsitos sustentveis de origem renovvel
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EXERCCIO
1. O que estuda a bioqumica? 2. Qual a utilidade do conhecimento bioqumico na enfermagem? 3. Que rea foi precursora da bioqumica? 4. Qual a definio de qumica orgnica? 5. Que caractersticas faz do carbono to importante para molculas biolgicas? 6. Com que reas a bioqumica se relaciona?
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