Hambrguer de Abbora

http://vista- se.com.br/redesocial/hamburguer- de- abobora/ April 30, 2013

Ingredient es 4 xcaras de abbora picada (400 g) 1 colher (caf) de cominho 1 colher (caf) de canela em p 1 pitada de acar 1/2 xcara de mix de aveia em flocos finos com linhaa triturada 1 cebola pequena picada 1 dente de alho grande picado 1/2 xcara de salsinha picada Sal e pimenta-doreino 1 1/2 colher (sopa) de azeite para fritar Preparo Tempere a abbora com o cominho, a canela e a pitada de acar. Envolva-a no papelalumnio e leve para assar por 30 minutos ou at que esteja macia e firme. Amasse a abbora ainda quente com um garfo, grosseiramente. Junte o mix de aveia com linhaa, a cebola, o alho, a salsinha, sal e pimenta. Leve geladeira para descansar por 1 hora. Modele os hambrgueres. Aquea uma frigideira antiaderente untada com o azeite e grelhe os hambrgueres at dourarem. Sirva quente acompanhado de salada verde ou legumes salteados. Rendimento: 13 hambrgueres de 40 g cada Fonte: Cantinho Vegetariano