UNIVERSIDAD TECNOLGICA DE LOS ANDES

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

CARRERA PROFESIONAL DE AGRONOMA

TITULO

: ELABORACION DE PLAN ESTRATEGICO DE MIEL DE ABEJA DE LA EMPRESA APUMIEL S.A.C

CURSO DOCENTE

: PLANIFICACION ESTRATEGICA : ING CARLES CARBO

ALUMNO

: NELSON PAUL, QUIONES PALOMINO.

ABANCAY- APURMAC PER 2013

VENTA DE MIEL DE ABEJA APUMIEL S.A.C.

RESUMEN EJECUTIVO INDICE

I.

DESCRIPCION DE LA EMPRESA 1.1. NOMBRE DE LA EMPRESA APU MIEL S.A.C

1.2.

ANTECEDENTES DE LA INICIATIVA EMPRESARIAL

La constitucin de la EmpresaAPUMIEL S.A.C., se cre el 4 de octubre del ao 2012 con la iniciativa de tres alumnos de la carrera profesional de agronoma los cuales buscan producir y comercializar miel de abeja en la regin de Apurmac por lo que busca el incremento en demanda hacia los turistas extranjeros y nacionales. La empresa APUMIEL S.A.C. se dedicar a la exportacin de la miel de abeja de alta calidad proveniente de la regin de Apurmac para el mercado nacional e internacional. La miel es un producto natural elaborado por la abeja Apis melfera, a partir del nctar de las flores y exudados de plantas aromticas. Las abejas lo recogen, transforman y combinan con substancias propias y lo almacenan en los panales donde madura. Es un alimento energtico por excelencia, capaz de suministrar entre 294 y 320 Kcal. Por cada 100gr de miel. La miel aporta una energa inmediata por medio de la glucosa que pasa directamente al torrente circulatorio ya que atraviesa las paredes del intestino sin necesidad de una digestin enzimtica, esta energa inmediata es utilizada por el cerebro y el corazn.

1.3.

CONSTITUCION DE LA EMPRESA
1.3.1. TIPO DE SOCIEDAD 1.3.2. RAZON SOCIAL 1.3.3. RUC 1.3.4. TIPO DE EMPRESA : S.A.C :APU MIEL S.A.C : 20708036969 :INDUSTRIAL

1.3.5. ACTIVIDAD ECONOMICA :MYPE 1.3.6. REGIMEN TRIBUTARIO :REGIMEN JURIDICA NATURAL

pg. 2

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1.4.

SOCIOS Y EQUIPO EMPRESARIAL

El equipo empresarial de la empresa APU MIEL S.A.C. est conformado de los siguientes socios.

SOCIOS: NONBRE NELSON QUIONES PALOMINO Cdigo 200920030-A DNI 47785866

EQUIPO EMPRESARIAL: NONBRE NELSON QUIONES PALOMINO CARGOS DESEMPEADOS ADMINISTRACION

1.5.

ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

II. ADMINISTRACION

RESPOSABLE DE LA CONTABILIDAD

RESPONSIBLE DE PRODUCCION

RESPONSIBLE DE COMERCIALIZACION

III.

ASPECTOS GENERALES DEL PLAN DE MARKETING 2.1. IDEA DE NEGOCIO

Para generar la idea de negocio que dio inicio a la existencia de la empresa APUMIEL S.A.C se consider las siguientes pautas:

pg. 3

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Demanda existente del servicio: la demanda del producto de miel de abeja; que existe en el mercado regional, nacional e internacional. El producto de la miel va dirigido a: Las familias (Amas de casa), Los asilos (Ancianos), Los orfanatorios (nios), Los hospitales (Pacientes), quienes necesitan el producto de miel de abeja APUMIEL S.A.C Deficiencia de los dems. Se observ que existe deficiencias por parte de las empresas que brindan este mismo producto como son la lentitud en el beneficio de la miel, falta de higiene durante el beneficio y transporte, entrega de productos con mucho retraso el cual genera que el cliente usuario de este producto se sienta insatisfecho. La experiencia propia. Ya que se contamos con los conocimientos

bsicos en el rubro del negocio como es la: Experiencia durante el manejo de las abejas para el beneficio. Conocimiento del proceso de beneficio. Todo estas pautas que se consideraron lneas arriba fueron las ms

importantes e influyentes en la generacin de la idea de negocio que dio inicio a la creacin de la empresa que por nombre lleva S.A.C. APUMIEL

2.2.

ANTECEDENTES DEL ESTUDIO

APUMIEL, es una empresa que fue constituida como una sociedad annima cerrada y creada en la ciudad de Abancay, el 4 de octubre del ao 2012. En la ciudad de Abancay y en la regin de Apurmac existen productores que producen principalmente la miel de abeja pero no estn legalmente constituidos en una empresa.

2.3.

JUSTIFICACION
El presente plan de marketing se realiza con la finalidad de generar ms empleo para los apicultores en nuestra zona y porque no decir producir miel de exportacin para el mercado local, nacional y el exterior. El presente plan de marketing de la empresa lo realizamos con objetivos, estrategias y metas para posicionar el producto en el mercado; pg. 4

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primeramente en el mercado nacional y luego en los mercados internacionales, para incrementar las utilidades de la empresa y as poder incrementar los ingresos y las utilidades de los socios que conforman la empresa.

2.4.

VISION
Al 2014 ser una empresa lder en producir y comercializar miel de abeja, con estndares de calidad que satisfagan las expectativas de nuestros clientes logrando ser una empresa con reconocimiento regional y nacional. Empleando una correcta atencin al cliente, con un equipo profesional capacitado y el mejor equipo empresarial.

2.5.

MISION
Fortalecer el posicionamiento de la empresa en el mercado regional y nacional, desarrollando una marca de nuestra empresa en la mente del cliente.

2.6.

VALORES
RESPONSABILIDAD.- Criterio, resolucin y capacidad en la toma de decisiones reconociendo y aceptando las consecuencias. CALIDAD.- Excelencia que nos diferencia.

pg. 5

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INTEGRIDAD.- Totalidad, sin divisin. Ser incorruptible y actuar siempre basados en un cdigo de tica muy estricto. RESPETO.- Trato digno hacia todas las personas bajo cualquier situacin. EFICIENCIA.- Capacidad para alcanzar una meta utilizando los mejores medios. FILOSOFIA.- LA MIEL ES LA RAZON DE SER DE UNA VIDA SANA

2.7.

OBJETIVOS Y METAS 2.7.1. OBJETIVO GENERAL

Producir y comercializar miel de abeja (Apis mellfera), de alta calidad.

2.7.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Ser lder en la produccin y comercializacin de miel de abeja en el mercado regional y nacional. Producir y comercializar el 10% de miel para el primer trimestre del ao 2016 en el mercado nacional. Promover el consumo de miel de abeja en la regin de Apurmac.

2.7.3. METAS
La meta es vender en el mercado regional 2000 litros de miel en un ao y en el mercado nacional 8000 litros de miel en un ao.

pg. 6

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IV.

ANALISIS DEL MACRO AMBIENTE 4.1. FACTORES POLITICOS LEGALES

Existen organismos como DIGESA (direccin general de salud ambiental) que regula los aspectos relacionados al saneamiento bsico, higiene alimentaria y proteccin del ambiente entre otros. Por tanto como factor poltico nos puede afectar si se modifican alguna normativa ante los registros sanitarios. El Per incentiva el intercambio de bienes y servicios a travs de tratados de libre comercio, los cuales se convierten en oportunidades para la exportacin de palta ya sea en producto o con valor agregad.

4.2.

FACTORES ECONOMICOS
La poblacin de Apurmac est dividida por diferentes clases asalariadas que cuenta con ingresos econmicos mayores a los s/. 600.00 nuevos soles, que viene a ser el sueldo bsico y con otros que tienen mayores soles. ingresos superiores a los S/.1200.00 nuevos

4.3.

FACTORES SOCIO CULTURALES

Podemos decir que en las distintas clases sociales consumen miel de abeja. Nios, jvenes, adultos, sin limitacin alguna, por lo tanto el producto beneficiara a toda la poblacin que la consume satisfaciendo as sus necesidades alimenticias.

4.4.

FACTORES MEDIO AMBIENTALES

La produccin de las abejas son un agente de riesgo para la poblacin por lo que se estableci su rea de produccin a 6 Km. de distancia de la ciudad de Abancay por lo que estas mismas contribuyen en la buena polinizacin en ares de produccin de tomate. Por lo que se considera pg. 7

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que en su composicin de miel de abeja es altamente saludable para la alimentacin del consumidor.

4.5.

FACTORES TECNOLOGICOS
Se utilizar tecnologa apropiada con la utilizacin de colmenas aptas para su produccin, sobre todo considerando la vida til de las colmenas. Sern desarrollados capacitaciones en manejo apcola a fin de garantizar su produccin y productividad, las capacitaciones se desarrollar con la presencia y facilitacin de un profesional especialista en la materia requerida

4.6.

FACTORES DEMOGRAFICOS
Abancay tiene una poblacin de 404,190 habitantes segn datos del INEI (Instituto Nacional de Estadstica e Informtica). De los 404,190 habitantes de Apurmac, 212,822 son mujeres y 210,048 son hombres. Por lo tanto, el 48.76% de la poblacin son hombres y el 51.24% son mujeres.

V.

ANALISIS DEL MICRO AMBIENTE 5.1. ANALISIS DE LOS CLIENTES

A partir de la estimacin del tamao del mercado identificamos a nuestro pblico objetivo ajustando un poco ms el pblico al cual lo podemos ofrecer nuestro servicio. Ferias dominicales en Abancay. Supermercado santa Cecilia en Abancay. Mercado mercado central de Grau en Apurmac. Supermercado Wong en lima. Supermercado metro en lima. Supermercado mega en cuzco.

5.2.

ANALISIS DE LOS PROVEEDORES

Identificamos como nuestros principales proveedores de los servicios que ofrecemos a: Jos Ao Cary: Quien nos proveer de abejas para la produccin de nuestro producto transformado miel de abeja.

pg. 8

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Apicultura junior: Ubicado en lima-callao quien nos proveer de todos los materiales para la produccin y comercializacin de abejas

5.3.

ANALISIS DE LOS COMPETIDORES

Nuestra competencia est constituida por las empresas que ofrecen los mismos productos que la nuestra. Competidores directos: Empresas que ofrece el mismo producto en el mismo mbito geogrfico en el cual est ubicado nuestra empresaAPUMIEL S.A.C. Competidores indirectos: La conforman todas las mermeladas de fruta que tienen dulces diferentes a la miel de abeja. Competidores potenciales: Estn constituidas por todas aquellas empresas que tienen planeado entrar en el mercado ofreciendo el producto de miel de abeja.

5.4.

ANALISIS DE LOS INTERMEDIARIOS

Los intermediarios que distribuirn el producto de la empresa APUMIEL S.A.C sern:

Supermercados: Entre ellos estn (Wong, Metro, Mega), ubicados en lima y cuzco. Mercados: Entre estos esta (mercado central de Grau), ubicado en Abancay-Grau. Local propio: Donde ofreceremos nuestro producto a todos lo clientes fidelizados o no fidelizados.

5.5.

ANALISIS DE LA DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA

Se dispondr para la produccin de miel de abeja con: Parcelas de cultivo de flores: con la cual habr polinizacin durante todo el ao por medio de las abejas las cuales las convertirn en miel para su posterior comercializacin. pg. 9

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VI.

ANALISIS FODA 6.1.

FORTALEZAS
Contamos con materiales de tecnologa media. Se trabajara con personal altamente capacitada. Abastecer al 70% de la poblacin demandante. Abastecemos productos de miel certificado. Contaremos con clientes fidelizados bajo la estadstica realizada el grupo en el mes de octubre Abancay cuenta con el clima de primavera estacional.

6.2.

OPORTUNIDADES
Alto requerimiento de miel por los supermercados de la capital del Per. Estar ubicado en una zona estratgica para venta turistas. Requerimiento de producto de miel exterior. para abastecer al mercado de miel a los

6.3.

DEBILIDADES
El posicionamiento de los competidores en el mercado. Contar con un rea reducido de estacin floral. El costo elevado de la cera.

6.4.

AMENAZAS
Contamos con una buena cantidad de avispas asesinas de abeja. Precios econmicos establecidos por los mercados de otras regiones no estables pg. 10

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Factores climticos adversos que afectan la productividad de miel de abeja. Cambio de gobierno. Inflacin de la moneda. Desastres naturales.

6.5.

ESTRATEGIAS Y TACTICAS

Campaas publicitarias. Abastecer los supermercados. Participacin en ferias.

VII.

MARKETING MIX 7.1. PRODUCTO

Se entiende por miel, el producto alimenticio producido por partir de su nctar de panales de la colmena. FLUJOGRAMA Y DESCRIPCION DEL PROCESO DEL NEGOCIO A IMPLEMENTAR abejas a flores que transforman y almacenan en los

7.1.1. NOMBRE: APUMIEL S.A.C.

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7.1.2. SIGNIFICADO DE LA MARCA: MIEL DE LOS DIOSES 7.1.3. ANALISIS DE LOGOTIPO:

Nuestra logotipo empieza con la palabra apu que significa o nos da una idea a los clientes del origen espiritual y la segunda frase miel nos de una idea de miel rica y natural al 100% elaborada por abejas seleccionadas para su

produccin.

7.1.4. PRESENTACION DE ETIQUETA:

7.1.5. ENVASE
Botellas de vidrio de 1 Lts. Botellas de vidrio de Lts. Botellas de vidrio de Lts. pg. 12

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Potes de plstico de 1 Lts. Potes de plstico de Lts. Potes de plstico de Lts.

7.1.6. TAMAO
Envases con diferentes tamaos: Grande, mediano y pequeo.

7.1.7. PESO Pesos diferentes para cada envase:

1k o 1 litro. 1/2k o litro. 1/4k o litro.

7.1.8. COLOR
Los colores van desde claros hasta oscuros. Las descripciones del color de la miel son menos subjetivas que el aroma y sabor. Existe un aparato cientfico, el colormetro pfund y otros comparadores de colores, que determinan exactamente el color en milmetros mediante una escala. Esta clasificacin pfund divide la miel en las siguientes categoras: Blanco agua Extra blanco Blanco mbar extra claro mbar claro mbar mbar oscuro 1 a 8 mm 8 a 16 mm 16 a 24 mm 34 a 48 mm 48 a 83 mm 83 a 115 mm >115 mm

7.1.9. INGREDIENTES
El ingrediente es el nctar de las flores.

7.1.10.

VIGENCIA

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El producto de la empresa APUMIEL S.A.C. va a tener vigencia como mnimo de 1 ao y 2 aos como mximo.

7.1.11.

MODOS DE USO
Por sus propiedades alimenticias, medicinales y cosmticas, la miel puede utilizarse de muy diversas formas: 1. Gastronoma Industria panadera y de pastelera: se usa como humectante por su elevada capacidad para retener agua, evitando as que estos productos se resequen

rpidamente. Ingrediente de salsa de tomate y procesadas: aumenta la dulzura y frescura de salsas. Productos horneados, mejora las caractersticas

organolpticas. Endulzante natural: Posee mayor poder edulcorante que el azcar. Se utiliza como ingrediente en la preparacin de alimentos. Sirve para untar y endulzar los alimentos. Mejora la conservacin de los alimentos.

2. Medicina Cicatrizantes y humectantes: agregar miel a cremas y ungentos para la piel. Irritacin en la garganta: hacer gargarismos con una cucharada de miel diluida en medio vaso de agua tibia. En casos de tos: la miel tiene un efecto expectorante y antitusgeno.

pg. 14

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Ulcera gstrica: tomar una cucharadita de miel pura en las maanas, dejndola diluir bien en la boca antes de tragarla; luego, debe esperarse al menos una hora antes de ingerir cualquier otra cosa. Fiebre: tomar varias cucharaditas de miel y jugo de limn durante el da. Corazn: efectos positivos con el consumo de miel ya que favorece la produccin de fosfatos orgnicos que regulan el ritmo cardaco y estimulan el riego coronario.

La miel es la estrella protagnica de centenares de remedios caseros, recetados para aliviar y prevenir toda clase de males, desde artritis y fiebre hasta un excesivo deseo sexual. Por ser rica en minerales y oligoelementos, influye positivamente sobre las enfermedades reumticas;

estimula el metabolismo heptico, por lo cual tiene un efecto desintoxicante en todo el organismo, y es un extraordinario reconstituyente.

Caractersticas medicinales:

pg. 15

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Es de fcil asimilacin (debido a que posee hidratos de carbono de cadenas cortas). Facilita la digestin y asimilacin de otros alimentos. En el caso de los nios facilita la asimilacin de calcio y magnesio. Es suavemente laxante (regulariza el funcionamiento intestinal). Posee propiedades sedantes (favorece la absorcin de triptfano que es el precursor de la serotonina). Es antihemorrgica, anti anmica, antitxica,

emoliente y febrfuga. Se utiliza para el tratamiento de faringitis, laringitis, amigdalitis, anginas, gripes, catarros, rinitis, estado depresivos menores, lceras, gastritis, quemaduras, entre otras. Es utilizada para el tratamiento de personas que padecen astenia o estados de cansancio tanto en la esfera fsica como psquica y en la desintoxicacin de alcohlicos. Estimula la formacin de glbulos rojos debido a la presencia de cido flico. Estimula la formacin de anticuerpos debido al cido ascrbico, magnesio, cobre y zinc. Posee propiedades desinfectantes y estimula la cicatrizacin proporcionando mayor rapidez pg. 16

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y menor tamao (este poder es debido a ciertos componentes de la miel: la miel contiene azcares en gran porcentaje, estos tiene la capacidad de absorber agua y, con ella, todos los componentes extraos de la misma como son las bacterias y otros agentes patgenos, adems tambin tiene una enzima especial que actuando sobre la glucosa da lugar a oxido de agua o agua oxigenada, un desinfectante muy tpico. Se han realizado estudios sobre quemaduras en el cuerpo y se ha visto un gran poder cicatrizante y regenerador de tejidos). Mejora el rendimiento fsico, especialmente, en los deportistas. Estimula el vigor sexual. La miel es la estrella protagnica de centenares de remedios caseros, recetados para aliviar y prevenir toda clase de males.

3. Cosmtica Para cutis seco: mezclando miel con yema de huevo y unas gotas de aceite de almendras es una excelente locin para aplicar en rostro y cuerpo. Para cutis graso: mezclar miel con jugo de limn es una excelente mascarilla limpiadora y preventiva de arrugas. Manchas en la piel: se pueden atenuar mezclando miel con una infusin de berros.

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Alivia irritaciones y quemaduras causadas por el sol: mezclar miel con glicerina y jugo de limn. Ayuda en el cuidado corporal usndola sola o mezclndola con:

i. Cremas humectantes

ii. Cremas cicatrizantes

iii. Mascarillas limpiadoras

iv. Mascarillas preventivas de arrugas

v. Alivia irritaciones y quemaduras causadas por la insolacin

Lo nico que no est aconsejado hacer, es mezclarla con agua. Fermenta y se convierte en hidromiel. O calentarla a ms de 45 pues pierde sus propiedades al destruirse sus vitaminas.

7.1.12.

INFORMACION ADICIONAL
El producto principal generado por la colonia de abejas melferas como tal, es la miel, producto con unas pg. 18

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Caractersticas interesantes.

fsico-qumicas

muy

particulares

Las abejas melferas elaboran la miel a

base del nctar recolectado de las flores, convirtindola de una sustancia lquida, rala y perecedera, en una sustancia estable y alta en carbohidratos (energa). La abeja contribuye a esta estabilizacin aadiendo enzimas. La molcula de sucrosa, un disacrido, es ms grande que la molcula del monosacrido. Al romper el disacrido sucrosa, en levulosa y dextrosa (monosacridos), la abeja hace factible un aumento en la eficiencia de almacenaje de caloras por unidad de espacio, aumentando as la densidad calrica por unidad de volumen del producto. Esta mayor concentracin de azcares por unidad de espacio hace a su vez posible que el producto sea ms resistente a las diferentes actividades llevadas a cabo por organismos que pudiesen daar la miel. La evaporacin de agua hace posible una alta concentracin de azcares (80-83%) por unidad de volumen, lo que genera una presin osmtica elevada. Esta alta concentracin de azcares, resultado de una sobresaturacin, afecta las funciones metablicas celulares al punto de arrestar su metabolismo y en algunos casos provocar la muerte de la clula. Al haber una concentracin tan alta de azcares, las clulas son robadas de su agua metablica y los procesos de la clula se ven afectados. Por otro lado,

esta elevada concentracin de azcares tiene sus inconvenientes. La miel tiende a ser altamente

higroscpica o sea a absorber humedad del medio ambiente. Si esto coincide con un ttulo de levaduras

adecuado, la miel comenzar a fermentarse, lo que puede llegar a daar ese lote de miel y causar serios problemas para la persona que lo maneja. Esto es un evento

altamente indeseable, pues el sabor de la miel cambia a

pg. 19

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uno no agradable. Por otro lado, dependiendo de dnde est almacenada la miel, el envase puede explotar.

7.2.

PRECIO 7.2.1. COSTO DE PRODUCCION:

1.- ACTIVO FIJO TANGINBLE (Terreno, maquinaria, equipos, muebles y enseres) N DESCRIPCIN UNIDAD DE MEDIDA M2 M2 CANTIDAD VALOR COSTO UNITARIO TOTAL

1.1 1.1.1 1.1.2 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 1.2.7 1.2.8 1.2.9

TERRENOS Local de beneficio Local de expendio EQUIPOS Y HERRAMIENTAS. Velo Overol Guantes Calzado adecuado Ahumador Colmenas Cera estampada Cuchillo desoperculador Coladores unidad unidad pares unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad unidad 2 2 2 10 1 10 10 2 2 5 2 1 25.00 5.00 8.00 15.00 35.00 24.00 27.00 7.00 40.00 18.00 5.00 1800.00 50.00 10.00 16.00 150.00 35.00 240.00 270.00 14.00 80.00 90.00 10.00 1800 300 5 00.00 100.00 00.00 1200

1.2.10 Tanques de sedimentacin 1.2.11 Escobilla de apicultor 1.2.12 Mostrador 1.3 1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.3.4 1.3.5 1.4 1.4.1 MUEBLES Y ENSERES Mesas de atencin Sillas Gigantografas Indumentaria completa Computadora OTROS Papel bond.

Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

2 6 1 11 1

50.00 20.00 20.00 40.00 1100.00

100.00 120.00 20.00 440.00 1100.00

millar

10.00

24.00 pg. 20

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1.4.2 1.4.3 1.4.4 1.4.5 1.4.6

Lapiceros. Tableros. Cuadernos Actas Materiales de desinfeccin

unidades unidades unidades unidades unidades

10 4 3 1 10

0.50 3.50 3.00 5.00 5.00

5.00 14.00 9.00 5.00 50.00

Activo fijo intangible (recursos que no son materiales) N DESCRIPCIN UNIDAD DE MEDIDA 2 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 GASTOS OPERATIVOS Gastos de notara. Licencia municipal Boletas, facturas Plan de negocio Asesoramiento de gestin Carn de salud Otros gastos similares. Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad Unidad

CANTID AD

VALOR UNITARI O 60.00 200.00 18.00 100.00 350.00 25.00

COSTO TOTAL.

1 1 2 1 1 1

60.00 200.00 36.00 100.00 350.00 25.00 50.00

INVERSIN INICIAL TOTAL Inversin en inicio activo tangible 6052 Inversin en activo fijo intangible 821 Inversin en capital de trabajo 15000 TOTAL S/.21873

7.2.2. COSTO DE VENTAS

pg. 21

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CAPITAL DE TRABAJO (en un ao) N DESCRIPCIN

UNIDAD DE MEDIDAD

CANTIDAD VALOR COSTO UNITARIO TOTAL.

3 3.1 3.1.1 3.1.2 3.2 3.2.1 3.2.4 3.2.3 3.3 3.3.1 3.3.2 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.4.4

CAPITAL DE TRABAJO MATERIA PRIMA. 1000 Ncleo de colmenas Unidades. 10 100.00 2 0.00 Alimentacin para M 500 0.00 mantenimiento MANO DE OBRA PARA PRODUCCIN O VENTAS (incluye mano de obra del dueo) 8400 Profesionales unidades 1 700.00 2400 Envasadora unidades 1 200.00 500 Insumos unidades 1 500 Insumos diversos. 200 Mrketing unidad 1 200.00 500 Movilidad externa unidad 1 500.00 Servicios 600 Energa elctrica Voltios 1 50.00 240 Agua Litros 1 20.00 252 Telfono unidad 1 21.00 300 Otros unidad 1 300.00 TOTAL 14390

7.2.- DEPRECIACIN Y AMORTIZACIN. DEPRECIACION DE ACTIVOS TANGIBLES. DESCRIPCIN COSTO AOS DEPREC. DEPREC. TOTAL DE ANUAL MENSUAL (CT) VIDA (DA=CT/aos (DM=DA/12meses) de vida) Activo fijo tangible EQUIPOS Y HERRAMIENTAS. Velo 25.00 5 125.00 10.42 Overol Guantes Calzado adecuado Ahumador Colmenas Cera estampada Cuchillo desoperculador Coladores Tanques de sedimentacin 5.00 8.00 15.00 35.00 24.00 27.00 7.00 40.00 18.00 5 2 5 2 2 1 5 1 3 25.00 16.00 75.00 70.00 48.00 27.00 35.00 40.00 54.00 2.08 1.33 6.25 5.83 12.00 2.25 2.92 3.33 4.50

1 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.2.6 1.2.7 1.2.8 1.2.9 1.2.10

pg. 22

VENTA DE MIEL DE ABEJA APUMIEL S.A.C.

1.2.11

Escobilla de apicultor

5.00

10.00 600.00 20.00 24.00 4 15.00 110.00 157.1 24.00 5.00 4.6 9.0 1.1 50.00 1537.80

0.83 50.00 1.6 2 0.3 1.25 9.1 13.09 2.0 0.416 0.38 0.75 0.09 4.16 136.876

1.2.12 Mostrador 1.3 MUEBLES Y ENSERES 1.3.1 Mesas de atencin 1.3.2 Sillas 1.3.3 Gigantografas 1.3.4 Tablas de poliuretano 1.3.5 Indumentaria completa 1.3.6 Computadora 1.4 OTROS 1.4.1 Papel bond. 1.4.2 Lapiceros. 1.4.3 Tableros. 1.4.4 Cuadernos 1.4.5 Actas 1.4.6 Materiales de desinfeccin TOTAL DEPRECIACIONES

1800.00 3 100.00 120.00 20.00 15.00 440.00 1100.00 24.00 5.00 14.00 9.00 5.50 50.00 5 5 5 1 4 7 1 1 3 1 5 1

COSTOS DE VENTAS Capital de trabajo Depreciaciones TOTAL s/.14390 s/.136.786 s/.14526.786

7.2.3. UTILIDAD
7.2.3.1.- Proyeccin de ventas anuales (en unidades). pg. 23

VENTA DE MIEL DE ABEJA APUMIEL S.A.C.

PRODUCTO Miel de abeja

2012 8000

2013 8500

ANUAL 2014 9000

2015 9500

2016 10500

7.2.3.2.- Proyeccin de ventas por ao (indicar monedas).

PRODUCTO Miel de abeja 2012 15.00 2013 15.00 PRECIOS POR Ao 2014 2015 15.50 15.70 2016 15.90

7.2.3.3.- Proyeccin de ventas anual (en nuevos soles) (multiplicar unidades por precio).
PRODUCTO Miel de baeja 2012 120000 2013 127500 INGRESOS POR Aos. 2014 2015 139500 149150 2016 166950

RUBRO (+) INGRESOS Ventas Otras ventas (despojos) (-) EGRESOS Costos indirectos de fabricacin. Gastos administracin Gastos de ventas. Gastos financieros. UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS (UAI = Ingresos - Egresos). Impuestos (30% x UAI) UTILIDAD NETA (UN = UAI - IMPUESTOS) 2013 121000
120000

2014 128500
127500

Ao 2015 140500
139500

2016 150150
149150

2017 167950
166950

1000 17304.8 4930

6120 240 6014.8

1000 17364.8 4990

6120 240

1000 17374.8 5000

6120 240

1000 17474.8 5100

6120 240

1000 17874.8 5500

6120 240

6014.8 6014.8 6014.8 6014.8 103695.2 111135.2 123125.2 132675.2 150075.2

31108.56 33340.56 36937.56 39802.56 45022.56 72586.64 77794.64 86187.64 92872.64 105052.64

7.2.4. PRECIO DE VENTA MIEL COSTO

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VENTA DE MIEL DE ABEJA APUMIEL S.A.C.

Botellas de vidrio de 1 Lts. Botellas de vidrio de Lts. Botellas de vidrio de Lts. Potes de plstico de 1 Lts. Potes de plstico de Lts. Potes de plstico de Lts.

s/.15.00 s/.7.50 s/.3.50 s/.10.00 s/.5.00 s/.2.50

7.3.

PLAZA 7.3.1. MERCADO OBJETIVO

En Apurmac existe una poblacin de 404,190 habitantes de los cuales el 40 % consume el producto de miel de forma farmacutica el 10% , en caso gastronmico 25% ,

consumo domstico el 5% , por lo tanto el mercado de Apurmac no est abasteciendo en un total de 17%. Por lo tanto en el periodo 2014 se propone la empresa APUMIEL S.A.C abastecer la poblacin Por lo que mi mercado objetivo es de 17%.

7.3.2. MERCADO META

Abastecer a todos los sper y megamercados de la capital del Per (lima), para obtener mejores ingresos econmicos para la empresa APUMIEL S.A.C

7.3.3. CANALES

DE

COMERCIALIZACION

INTERMEDIARIOS
Estarn formados por todos los mercados, supermercados y megamercados a los cuales distribuiremos el producto de miel de abeja de la empresa APUMIEL S.A.C

7.4.

PROMOCION 7.4.1. PUBLICIDAD

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VENTA DE MIEL DE ABEJA APUMIEL S.A.C.

Publicidad (revistas de negocio, gigantografias, volantes, redes sociales). Las cuales estarn ubicados en las principales arterias de la ciudad de Abancay. Ofrecer recetas sobre las diversas formas del consumo de la miel de abeja en la alimentacin y repartir a nuestros clientes.

7.4.2. OFERTAS
Por la compra de 1 botella de miel de 1 litro llvate otra a mitad de precio. La compra en el lugar de produccin costara el 75% de su costo normal.

VIII.

CONCLUSIONES
Del plan de marketing elaborado se concluye lo siguiente:

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El plan de marketing de miel de abeja est garantizado por adecuarse a los recursos y costumbres de la actividad, as mismo permitir mejorar los niveles de vida, como tambin repercutir en el crecimiento y desarrollo de la poblacin en general. Generaran mayor volumen de produccin y productividad el cual se manifiesta en el incremento de sus ingresos, de acuerdo a la evaluacin econmica, los indicadores econmicos.

IX.

BIBLIOGRAFIA Fuente: Kotler; Direccin de Mercadotecnia: La edicin del milenio. Ed. Prentice Hall. http://mielabeja.freeservers.com/ IPEA - Instituto del Planeacin Econmica y Social http://www.abejasdelperu.com/derivadosmiel.htm http://www.buenastareas.com/materias/tesis-de-mercadeo-de-la-mielde-abejas/0 EUROSTAT www.europa.eu.int/en/comm/eurostat/eurosat.html http://www.buenastareas.com/ensayos/Tesis-PublicidadMercadeo/4837349.html (2012, 07). Tesis Publicidad Mercadeo. BuenasTareas.com. Recuperado 07, 2012, de http://www.buenastareas.com/ensayos/TesisPublicidad-Mercadeo/4837349.html EducaMarketing-2005 Gua para la elaboracin de un plan de marketing.

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